Tolnai Népújság, 1996. február (7. évfolyam, 27-51. szám)
1996-02-24 / 47. szám
íz. ornai MJb JL V JCiUl ilJLAUÜ.Xi JLi'« U« ÍVŰI UU1 klliVlllü/U» HOROSZKÓP KOS (III.21.-IV.20.) Szerelem: Rengeteg ösz- szejövetelt, baráti meghívást tartogat az ön számára ez a hét. Mindenütt igyekszik egyedül megjelenni, a párja nélkül, abban a reményben, hogy gyors sikert érhet el a másik nemnél. Talán igaza van. De ez csak szalmaláng, talán egyetlen randevú, vagy össze- bújás. Hivatás: A munkát igyekszik minimumra csökkenteni. BIKA (IV.21.-V.20.) Szere- /em/Hagyja, hogy partnere kényeztesse. Ez most nagyon ráfér önre! Hivatás: Hallgasson a józan eszére, ne vitatkozzon olyanokkal, akik provokálják és csak azt nézik, hol és mivel bosszanthatják fel. Most egy kicsit több irigy szempár kíséri sikereit, mint korábban. Ne figyeljen rájuk, csinálja a dolgát legjobb tudása szerint. IKREK (V. 21.-VI. 21.) Szerelem: Otthonában teljes a káosz, partnerével nem találja meg azt a meghitt hangot, ami eddig jellemző volt a kapcsolatukra. Most ne akarjon mindenáron „rendet csinálni”, várjon néhány napot, a jövő héten talán már enyhül a nyomás. Hivatás: Itt se megy minden simán, de mintha a munkában könnyebben megtalálná a megoldást. RÁK VI. 22.-VII. 22) Szerelem: A jelen kellemetlenségei elől a munkába vagy a múltba menekül ezekben a napokban. A régi emlékeken kár elmélkedni. A múltat egyébként is nagyon megszépíti az idő. Hivatás: Most az a legjobb, ha kicsit „túlvállalja” magát. Ez anyagilag is, erkölcsileg is megtérül, s közben nagyszerű gyógyír magánéletbeli bajaira. Kollégái is más szemmel néznének önre. OROSZLÁN (VII. 23.-VIII. 23.) Szerelem: Nagyon szeretne egy kis nyugalmat, mert azt reméli, hogy akkor talán nem rant el semmit. Mintha csalódott volna partnerében. Vagy csak az idő szürkítette el a kapcsolatot? Ön igazán mestere annak, hogyan varázsolja vidámmá életét. Most gyakorolhatja! Hivatás: A munkahelyén mintha kicsit magára hagyták volna kollégái. Legyen türelmes velük! C7ÍT7 (VIII. 24.-IX. 23.) Szerelem: A szerelem nem „határidős feladat”, nem kell siettetni. Ez a kapcsolata lehet, hogy hosszú távra szól. Ne rontsa el türelmetlenségével. Hivatás: Az elmúlt hónapok sok változása, kimentő teendői után (melyek talán nem is annyira a munkájával kapcsolatosak) most szeretne egy kis nyugalmat. így aztán fél gőzzel végzi minden feladatát. MÉRLEG (IX. 24.-X. 23.) Szerelem: ' Olyan kapcsolatba bonyolódhat, melyből már néhány hét múlva menekülne, csakhogy a partnere nem engedi. Megéri, hogy új izgalmakat vegyen a nyakába? Hivatás: Új lehetőségek foglalkoztatják. Barátai ajánlatára talán új vállalkozásba kezd, vagy elvállal valamilyen meglehetősen nehéz feladatot. SKORPIÓ (X. 24. - XI. 22.) Szerelem: Sze- relmével vagy SbBm házastársával csöndes, nyu- godt vidékre kellene elvonulnia, olyan helyre, ahol gyorsan feltölthetné erőtartalékait, s közben végre több időt tölthet- nének együtt, mert nem hajtja egyiküket sem a munka, a határidők. Hivatás: Ha nem figyel oda, megint abba a hibába esik, hogy „túlvállálja” magát, és emiatt sokat idegeskedik munkahelyén. NYILAS (XI. 23.-XII. 21.) Szerelem: Csúcsponton van ezen a héten. Most mindent (és mindenkit) elérhet, amire (akire) vágyik. Nyugodtan kezdeményezzen, mert ez a kedvező csillagállás minden kívánságát teljesítheti. Hivatás: Rengeteg a dolga, de mert „fel van dobva”, gyorsan végez a legbonyolultabb feladattal is. Ötletei ragyogóak, felettesei felfigyelnek képességeire. BAK XII. 22-1. 20) Szerelem: Ezekben a napokban, hetekben rászorul a partnerére és most fogja megtudni, mennyire szereti önt, mennyire áldozatkész. Ez jobban összekovácsolja jövőjüket is. Hivatás: Jócskán lassított a tempón, mert ereje fogytán, tartalékai kimerültek, és már az egészségét fenyegeti azzal, ha a korábbiak szerint dolgozik, idegeskedik. VÍZÖNTŐ (1.21.-II. 20.) Szerelem: Vágyainak nehe- I, . Tg- zen tud határt szabni. Ráadá1/- HKplff gatja a fantáziáját, amivel - ha valóra váltja - tönkreteheti eddigi kapcsolatát. Próbáljon józanul mérlegelni: megéri-e. Hivatás: Úgy érzi, mintha kalodába zárták volna. Nincs mozgástere, behatárolják a főnökök, az adó- és egyéb szabályok. Lázadni próbál, de hiába. HALAK (II. 21.-III. 20.) Szerelem: Érzelmeit igyekszik eltitkolni a világ elől, de ezen a héten aligha sikerül. •A homlokára van írva, hogy szerelmes. Akkor is, ha sikerrel, akkor is, ha viszonzatlanul. Hivatás: Már-már azt hiszi, minden rendbe jött, de rá kell jönnie, hogy nem ez az igazi feladat, nem erre várt, és máris új munka után kutakodik, segítőtársakat keres leendő munkájához. Olvasóink Receptjeiből özv. Balogh Zoltánná, (Szekszárdi, Alisca u. 1. ajánlata: Rockfort vajjal Hozzávalók: 15 dkg rockfort (márványsajt), 10 dkg vaj. A rokfortot megreszeljük és habosra kevert vajjal jól eldolgozzuk. Könnyebbé és gazdagabbá tehetjük, ha 1-2 dkg vajjal, 1 dkg liszttel, 1 dl tejjel besamelt készítünk, kihűlve apránként a krémhez keverjük. így a rockfort erős ízét is ellensúlyozzuk. Ízesíthetjük kevés reszelt hagymával is. Kenyérre kenve, paradicsommal, zöldpaprikával, retekkel fogyasztjuk. Marinírozott hal A kisütött halszeleteket beletesszük egy széles szájú be- főttes üvegbe, vagy ahhoz hasonló üveg- vagy porcelánedénybe. Ecetet fele arányban vízzel felfőzünk, babérlevéllel, szemes borssal, késhegynyi cukorral fűszerezzük és forrón a halra öntjük. Ha kihűlt, az üveget lekötjük, hideg helyen tartjuk 1-2 hétig is eláll. Hideg nyelv Marha v. borjúnyelvet pár napig sóban tartunk. Ezután leforrázzuk, bőrétől letisztítjuk, 2 napig páclében tartjuk, majd ebben a lében puhára főzzük. Hidegen szeleteljük fel és franciasaláta-alapra helyezve tálaljuk. Aszpikkal megfényezzük, fényezett tojásszeletekkel, kockára vágott aszpikkal, zöldbabsalátával, citrommal díszítjük. Mit használhatunk a szendvicsek megkenésére? Vajkrém: 10 dkg vajat megsózzuk és elkeverjük 1/2 dl tejszínnel, vagy tejföllel. Ez jól szaporít és a vaj kenhetőbb lesz. Szardellás vaj: A vajat szardellapasztával keverjük el. Sajtkrém: 5 dkg vaj, 2 dkg juhtúró, 5 dkg reszelt ementáli sajt, 1/2 dl tejszín habosra keverve. Paradicsomos vaj: A vajat sűrű paradicsompürével keverjük el. Tojásos vajkrém: 10 dkg vajjal elkeverünk 1-2 szitán áttört kemény tojássárgáját vagy egész tojást, mustárral, sóval ízesítjük és egy kanál tejszínnel vagy tejföllel hígítjuk. Merk Józsefné (Tolna) Deák F. 11. 94/A. ajánlata: Könnyű almáslepény Összegyúrunk 40 dkg lisztet, 22 dkg Ráma margarinnal, 12 dkg porcukorral, 4 tojás sárgájával, és egy csipet sóval. Két cipóba osztjuk és legalább 1 óráig a hűtőszekrényben pihentetjük. Elkészítjük a tölteléket: 3 dkg margarinnal 1,5 kg megtisztított reszelt almát puhára párolunk, a tűzről levéve 10 dkg cukrot és ízlés szerint fahéjat keverünk bele, ha kihűlt hozzákeveijük a' 4 tojásfehérjéből vert kemény habot. Az egyik lapot kinyújtjuk vékony lappá, és egy tepsit kibélelünk vele, a tésztát meghintjük 2 evőkanál zsemlemorzsával, és erre kenjük az almatöltéléket, majd kivesszük a hűtőből a második cipót és nagylyukú resze- lőn az almára reszeljük. Forró sütőben pirosra sütjük, ha kihűlt kockára szeleteljük. Kelt szilváslepény 1/2 kg lisztből, csipet sóból, 2 tojássárgájából, kevés cukorból 3 dl tejben felfuttatott élesztőből, 2-3 dl olvasztott vajból, zsírból esetleg olajból, szükség szerinti mennyiségű tejjel dagasztunk kelt tésztát. Letakarva pihentetjük, míg duplájára kel. Zsírozzunk ki jól egy közepes nagyságú magasoldalú tepsit, majd helyezzük bele a kelt tésztát elegyengetve, hogy mindenhol egyforma vastagságú legyen. Megszórjuk kimagozott érett szilvával, és kb. 1/2 órát pihentetjük. Mielőtt a sütőbe tesszük, szóljuk meg darált mák, cukor és fahéj keverékével. (Tegyük a sütőbe és most gyújtsuk be, hogy még legyen ideje kelni). Úgy sütjük, mint minden kelt tésztát. Csak akkor szeleteljük, ha kihűlt. Igen laktató kelt tészta. Dr. Tóth Lászlóné (Pincehely) Vörösmarty tér 6. ajánlata: Hamis fasírt Tejben megáztatunk 4 zsemlét, majd levéből kinyomkodva összemorzsoljuk. Megpirítunk 2 evőkanál olajon egy kis fej apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zsemlét és alaposan összegyúrjuk a masszát 2 nyerstojással, egy doboznyi májpástétommal, sóval, borssal és egy kis pirospaprikával. Kibélelünk hajszálvékony szalonnaszeletekkel egy tűzálló tálat, vagy zománcos tepsit, úgy hogy a fasírt alá kerüljön a szalonna, ráhelyezzük a hosz- szúkás cipóvá formált masz- szát és a tetejére ugyancsak hajszálvékony szalonnaszeleteket fektetünk és a sütőben 30-40 percig sütjük. A tetején a szalonna ropogósra piruljon. Felszeletelve, hidegen, .vagy melegen tálaljuk. „Keressük egymást!” Jelige: Együtt egymásért 45 éves (167/67), elvált szakmunkás férfi vagyok. Alaptermészetem vidám, kiegyensúlyozott. Szeretem a sportot, horgászatot, zenét, táncot. Fontosnak tartom az otthon melegét, biztonságát, kényelmét. Igényes vagyok környezetemre. Szívesen járok társaságba, sportolok, szórakozom. Párkapcsolatomban monogám és megbízható vagyok. Kere-iol sem azt az arányos testalkatúi11 korban hozzám illő, nem molett>á hölgyet, aki szintén megbjzt ß ható, szeretetre vágyik, és ezt, viszonozni is tudja. Jelige: Egy szál harangvirág Középkorú, 164 magas, filigrán, elvált nő vagyok. Káros szenvedélyem nincs. Szeretnék megismerkedni olyan, korban hozzám illő férfival, aki szereti a vidámságot, kirándulást, ésirí ami szórakoztató. Tud őszinte« lenni, érzéseit kimutatni és támoi tós kapcsolatra vágyik. jáoq- .IßlßV Jelige: Hozzám költözz! 52 éves (160/65), barna, szemüveges, leszázalékolt, rendsze- rető, kedves, magányos asz- szony vagyok- Jogosítvánnyal rendelkezem. Szekszárdhoz közeli kis faluban élek. Keresek egy tiszta, szorgalmas, becsületes, józan életű, őszinte társat, aki szereti a kertet, állatokat, és akinek életéből hiányzik egy ilyen asszony, és szereti a falusi életet. Milyen az igazi paradicsom? Az INRA, a francia mezőgazj, dasági kutatóintézet munkatársai keresik a paradicsom eredeti zamatát, abban a reményben, hogy a gyakran csaknem íztelen gyümölcs a jövőben újra ízletes lesz. Az utóbbi húsz évben a tömeges termesztés folytán ugyanis a paradicsom sokat veszített az ízéből, mert a gazdasági szempontokat a minőség elé helyezték. A tudósok, akik már négy éve foglalkoznak ezzel a témával, néhány vad növényben újra fellelték a tipikus j paradicsom-zamatot. Hetven zamat-elemre bukkantak, cfo ezek közül legfeljebb hét adjass szerintük - a gyümölcs iga^íj ízét. Úgy vélik, hogy a gyakran narancsszínű, nem tökéletes formájú, de pompás ízű paradicsom öt éven belül újjászületik. S talán nem is csak Francia- országban... 06-90-303-572 06-90-303-573 0640-303-574 0690-303-575 0690-303-576 0690-303-577 Fentebb Herezeg Kata horoszkópját olvashatják, akitől ezentúl telefonon is megtudhatja mindenki a jövőjét. Hívja a csillagjegye alatti számot, ha többre is kíváncsi! (A hívás percenként 77 forint+áfa) 0690-303-578 0690-303-579 0690-303-580 0690-303-581 0690-303-582 0640303-583 Téves „egykés” előítéletek Ismert előítélet, hogy az egyke elkényeztetett, mert mindkét szülő egyedül rá figyel, tehát senkivel sem kell megosztania a szülői figyelmet. Ez igaz, ám ebből inkább előnyük származik. Toni Falbo texasi pszichológusnő szerint semmi sem bizonyítja, hogy az egykék önzők lennének, tehát a szülők osztatlan figyelme nem föltétlenül teszi egoistává a gyereket. Néhány felmérés szerint az egykék szorosabb és szeretet- teljesebb kapcsolatban vannak a szüleikkel, mint az elsőszülöttek vagy a másodikként, harmadikként világra jövő gyerekek. Egy másik amerikai tudós, Barry 'Nurcombe szerint csekély a rosszul nevelt egykék száma. Henry Gaült pszichológus pedig állítja: „Ha valakinek öt gyereke van, ez nem jelenti azt, hogy nem lehet elkényeztetett, rosszul nevelt csemetéje.” Felmérések sora tanúsította, hogy az egykék, úgy, mint az elsőszülöttek is, különösen sikeresek. A pszichológusok gyakran rámutatnak az intelligencia és a családi nagyság közötti összefüggésre: az intelligencia-teszteknél jobbak az egykék és az elsőszülöttek, mint a sokgyermekes családok gyerekei. Az egykék magasabb képzettsége részben összefügg azzal, hogy a szülőknek több idejük marad arra, hogy a gyerekkel foglalkozzanak, és anyagilag is többet tudnak nyújtani neki, mint ha több gyerekről kellene gondoskodniuk. További előítélet, hogy az j egykék nem szeretnek egykéfe j lenni. A felmérések szerint j azonban az egyedül felnövők nem vágynak gyakrabban testvér után, mint ahogy testvérpárok vágynak arra, hogy egyedül lehessenek. Szintén előítélet, hogy az egykék kevésbé képesek a másokkal való együtt- létre. Több időt töltenek ugyan egyedül, ám társaságban semmivel se kevésbé közkedveltek, mint a testvérekkel felnövekvők. Sok egyke szeret magányos tevékenységet folytatni, ilyen az olvasás, az írás vagy a bé- lyeggyűjtés. De ez sem negatív tulajdonság. Amikor viszont másokkal vannak, akkor intenzív, tartós és tartalmas kapcsolatokra törekednek.
