Tolnai Népújság, 1995. december (6. évfolyam, 282-305. szám)
1995-12-02 / 283. szám
18. oldal Hétvégi Magazin 1995. december 2., szombat Rabja-e Ön a pénznek? Herbert Zerof amerikai pszichológus kilencpontos tesztjéből megtudhatja, vajon rabja-e Ön a pénznek, vagy sem. Nem kell mást tennie, mint a kérdésekre igennel (0 pont) vagy nemmel (1 pont) felelni. Ezeket összeadva a végén olvassa el a szöveges értékelést. 1. Ha nem lenne szüksége pénzre, egy nappal sem dolgozna tovább. 2. A pénz minden rossznak a forrása. 3. Pénzért manapság mindent meg lehet venni. 4. A legjobb tanács, amit egy anya adhat lányának: mindegy, hogy gazdag-e vagy szegény a fiúd, mert a szerelem ettől független érzés. 5. Jobban szeret készpénzzel fizetni, mint hitelkártyával. 6. A legbiztosabb út, hogy elveszítsünk egy barátot, ha pénzt kölcsönzünk neki. 7. Mindennek megvan a maga ára. 8. Aki szegény, becsületes. 9. Mindig azt kapja az ember, amit megfizetett. Megoldás: 0-4 pont: Az Ön számára túlságosan fontos a pénz. Ha ezen a későbbiekben sem változtat, felfogása miatt valószínűleg az összes barátja és családtagja faképnél hagyja. Elfelejtette-e életének azon eseményeit, amikor észre kellett vennie: az igazi boldogság menynyire független a pénztől? 5-9 pont: Ön biztosan nem lesz a pénz rabja. Ha valaha anyagi gondjai lennének, akkor is emlékezni fog rá, hogy igazán csak az emberi kapcsolatok jelentik az Ön számára a biztonságot. Jól érzi magát a bőrében. Keressük egymást! Jelige: Magányos szív 24 éves, 160 magas, arányos alkatú, vidám természetű, független, egyedülálló nő vagyok. Rendezett anyagi körülmények között élek Szekszárdon. Természetem őszinte, nyitott, könnyen barátkozó, és társaságba beilleszkedő. Szeretem a szépet és a jót, szeretek olvasni, zenét hallgatni, sétálni, a konyhában tevékenykedni. Olyan férfit keresek, aki káros szenvedélynek nem hódol, aki fontosnak tartja a barátságot, vidám, ám gondolkodása komoly. Örülnék fényképes levélnek. Jelige: Reménysugár 50 éves, romantikus özvegyasszony vagyok. Szeretem a természetet, olvasást, kirándulást, kézimunkázást. Szívesen végzem a konyhai, ház körüli teendőket is. Kalandra nem vágyom, ám a tartalmas életre annál inkább. Barátságos, kedves férfi jelentkezését várom. Jelige: Karácsonyfa 22 éves, viszonylag magas, barna szemű és hajú lány vagyok. Szabadidőmben szeretek olvasni, zenét hallgatni, kerékpározni. Alaptermészetem vidám, ám bizonyos dolgokban komoly vagyok. Szeretnék egy vidám és mégis komoly, megbízható, lehetőleg magas fiúval megismerkedni barátság céljából. Örülnék a fényképes levélnek. CSAHOLÓ Az iregszemcsei kántor kutyái Iregszemcsén a Petőfi utca 1- es számú házban lakik Csukor Zsolt, aki főállásban kántor, az általános iskolában pedig óraadó énektanár. A házukhoz érkező vendéget a kerítésnél két puli, két alaszkai malamut, egy bob tail kutya fogadja. Csak látszólag kemények, mikor beljebb kerülünk a házba, már sokkal békésebbek. A házigazdától, Csukor Zsolttól megtudtuk, hogy ezelőtt három éve kezdett el feleségével, Mártival kutyákkal foglalkozni. Mint mondta, sok volt a szabadidejük és ezt kívánták kitölteni. Két pulival kezdtek, melyek be is váltak, mert a pulik jó, megbízható kutyák, szépen nevelnek. Kezdő kutyásoknak bátran ajánlhatók, mert önállóan ellenek, gondozzák kölykeiket, öt-hat kiskutyát is felnevelnek. Az iregi kennelben aztán a pulik után Milánóból érkezett egy alaszkai malamut, melynek hamarosan lett két kölyke, az egyik lányát meg is hagyták. A kutyatenyésztést könyvekből, kutya újságokból tanulták. Természetesen minden kutyájuk rendelkezik tenyész- szemlével. Kiállításokra nem nagyon tudnak járni, mert elfoglaltságuk vasárnapra esik, de tavasszal az ígéretes kis bob tailt megpróbálják néhány helyre elvinni. Az öt felnőtt kutyánál többet nem kívánnak tartani. Kialakult köztük a rangsor, a hétéves pulit tiszteli mindegyik. Érdekes, hogy vannak kutyák, melyek a házigazda Csukor Zsoltot, vannak amelyek pedig a feleséget, Mártit fogadják el gazdának. Az öt hosszúszőrű kutya mellett megpróbálkoztak egyszer egy dalmata és egy boxer tenyésztésével, de nem sikerült, tovább kellett őket adni, mert a malamutok nem fogadják be a rövidszőrű kutyákat. Különös, hogy a pulikat mostanában mennyire keresik, van érdeklődő levél Erdélyből, de még Ciprusról is. A most kezdő kutyásoknak jó tanácsként üzeni Csukor Zsolt, hogy először tanuljanak meg „kutyául” gondolkodni, mert úgy könnyebben megértik majd egymást négylábú társukkal. Fotó: G. K. Találós kérdések Az őcsényi Fehér Katalin találós kérdéseire a helyes válaszok így hangzanak: l.Ahol az L betű van. 2-Öt (vagy négy.) 3. A hazugság. 4. A kunyhó. 5. A citrom. A sok megfejtő közül telitalálatot ért el: Felsőnyéki Általános Iskola, 1. osztály, Kurdi Általános Iskola, 1. osztály, Móra Ferenc Általános Iskola, Paks, 2.d és 6.a osztály, Ifjúság útja, Baksay Adrienn, Paks, Kishegyi út 14. 174., Genzler Csaba, Bonyhád, Tamási Á. u. 6., Horváth Kitti, Tengelic, Kossuth út 39., Hörnyéki Adrienn, Ka- pospula, Rákóczi u. 126., Huber Zsófia és Huber Péter, Tengelic, Munkácsy utca 15., Jávori Bálint, Tamási, Károlyi Mihály u. 1., Kiss László, Szekszárd, Kisfaludy u. 27., Schmieder Balázs, Aparhant, Petőfi u. 43/A., Zeifel Erika, Paks, Szabó E. u. 14. Gratulálunk, a könyvjutalmat elküldjük címükre. A következő talányokat a kurdi általános iskola első osztályosai küldték. 1. Milyen tű van sok az olvasókönyvben? 2. Melyik betű nem állhat soha hátul? 3. Melyik tóban nem lehet csónakázni? Melyik ló tud papírt vágni? Melyik ék mulattatja a gyermeket? A megfejtéseket és a további találós kérdéseket a helyes válaszokkal együtt december 7-ig várjuk a Tolnai Népújság címére: 7100. Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. A borítékra, vagy a levelezőlapra feltétlenül írjátok rá: Találós kérdések. Olvasóink Receptjeiből Halász Sándorné (Tengelic, Rákóczi u. 62.) receptjeiből: Csicseri borsóleves marhahússal A 75 dkg marhahúst és a fél liter előző este beáztatott csicseri borsót a zöldségekkel hideg vízben feltesszük főni, egész borssal, szerecsendió virággal, sóval fűszerezzük. Ha félpuhára főtt, paprikás rántást készítünk, amelyhez apróra vágott vöröshagymát adunk. A főtt húst ecetes tormával fogyaszthatjuk. Veronika hájas kráflija Hozzávalók: 70 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 kanál ecet, 1 tojás. A lisztből 20 dkg-ot elveszünk, s az 50 dkg ledarált hájjal, és a 2 kanál ecettel jól ösz- szegyúrjuk. Az 50 dkg lisztből és egy tojásból pedig rétestésztának megfelelő lágy tésztát gyúrunk, fél órát pihentetjük, kisodorjuk, rárakjuk a jól összedolgozott hájat. Összehajtogatjuk és újból hideg helyen pihentetjük fél órát. Ezt a műveletet ötször megismételjük, majd utoljára kisodorjuk, elvagdossuk, dióval, lekvárral megtöltjük és összehajtjuk. Nem kell megnyomni. Megsütjük. Szép réteges lesz. Sonkás rizs Hozzávalók: 40 dkg rizs, 2 dkg só, 15 dkg sonka, 1 csipet petrezselyemzöld, 4 dkg vaj. A rizst a szokásos módon elkészítjük, a sonkát apró kockára vágva vajon pirítjuk, megszórjuk petrezselyemzölddel s már az elkészített rizshez hozzákeverjük. A sonkás rizst formázva a tál széléré helyezzük, mellé tesszük a sült pulykamellszeleteket, vagy csirkemelleket, s a húst jó bőven leöntjük tejszínes gombamártással s megszórjuk petrezselyemzölddel. Elkészítési ideje: 50 perc. Joghurtos piskóta Hozzávalók: I pohár (2 dl) joghurt, 2 pohár liszt,' 10 dkg vaj, 1 pohár cukor, 1 tojássárgája, 2 cs. sütőpor. A hozzávalókból piskótatésztát keverünk, friss gyümölcsből vagy befőttből meggyet, cseresznyét, sárgabarackot szórunk bele. Törzsök Zoltánná (Kurd, Ady Endre u. 8.) ajánlja: Bnrgonyafánk 25 dkg áttört, főtt burgonyával, 25 dkg liszttel, 1 egész tojással, 2 dkg élesztővel, kevés sóval jól kidolgozott tésztát készítünk, majd hozzáadunk 1 evőkanál olajat. Kinyújtjuk, és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 1-2 órát keleszt- jük. Bő olajban kisütjük. Édesen, és sósán is finom. Melegen tálaljuk. Szaloncukor Hozzávalók: 25 dkg cukor, 1 evőkanál erős feketekávé v. kakaópor v. gyümölcsíz, 1 evőkanál tejföl, 3 evőkanál hidegvíz. A cukrot beletesszük egy hibátlan zománcos lábasba, hozzáöntjük a feketekávét, a tejfölt, és a vizet, kis lángon kb. 1/2 órát főzzük. Kevergetjük, ha ragad a cukor (szálat enged), levesszük a tűzről és addig keverjük, amíg egész sűrű lesz. Mikor már jó sűrű, gyorsan hideg lapra öntjük, vízbe mártott késsel kockákat vágunk belőle, és hagyjuk kihűlni. Utána ízlés szerinti papírba csomagoljuk. Ugyanígy csinálhatjuk a csokoládés szaloncukrot is. A gyümölcsös szaloncukorba a gyümölcsízt v. a pár csepp gyümölcsaromát akkor keverjük bele, mielőtt hideg lapra tesszük. Almáspite Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg cukor, 10 dkg margarin vagy vaj, 1 csomag sütőpor, 2 cs. vaníliás cukor, 2 tojás. A töltelék: 1 kg alma, cukor, fahéj. a hozzávalókat jól összedolgozzuk majd kettévágjuk és kinyújtjuk. Az egyiket a zsírozott és lisztezett tepsibe tesszük és a fahéjas, cukrozott reszelt almával töltjük. Ezt a másik lappal borítjuk és villával megszurkáljuk, és halvány barnára sütjük, majd langyosan szeleteljük. Kremes 6 tojás sárgáját, 20 dkg porcukorral, 9 kanál vízzel habosra keverünk. Majd hozzáadunk 20 dkg lisztet, 1/2 cs. sütőport, és zsírozott, lisztezett tepsiben megsütjük. Krém: 1 evőkanál zselatint 2 dl vízzel, 10 dkg cukorral, 2 cs. vanília pudinggal összekeverjük és állni hagyjuk. A 6 tojás fehérjét, 10 dkg cukorral kemény habbá verjük. 4 dl vízzel felfőzzük a pudingos masszát, míg üvegesnek látszik. A tűzről levesszük, és a habot belekeverjük óvatosan, majd a kettévágott tésztába töltjük. Szeleteljük és porcukorral meghintjük. Utolsó figyelmeztetés Megfejtésként beküldendő a vicc poénja a Tolnai Népújság szerkesztőségének címére: 7101. Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. Pf: 71. A borítékra, levelezőlapra kérjük írják rá: Rejtvény! Beküldési határidő: december 8. A november 18-i rejtvény helyes megfejtése a következő: „Hívjon már le valaki, mert nem bírom tartani ezeket a lapokat”. A helyes megfejtést beküldők közül könyvet nyertek: Jankovits Zoltán 7140. Bátaszék, Arany J. u. 3., Ferenczi Attiláné 7130. Tolna, Festetich u. 63/A., Domokos Anikó 7161. Cikó, Hársfa u. 5., Ha- uzman Pálné 7150. Bonyhád, Gagarin u. 11., Udvardi Zoltán 7100. Szekszárd, Tartsay Itp. 33.
