Tolnai Népújság, 1995. november (6. évfolyam, 256-281. szám)

1995-11-04 / 259. szám

12. oldal Hétvégi Magazin 1995. november 4., szombat Neveljük derűlátóvá a gyereket! Értékelje azt, amit tud! Gyakran már az iskolás ne­buló is úgy érzi, hogy egyik katasztrófa követi a mási­kat. Nem érti a matemati­kát, mert ő bizony buta - gondolja. Akkor pedig biz­tosan minden tárgyból rossz jegyet kap, sőt az érettségi se sikerülhet. Vagy: az ösz- szes barátját meghívják egy születésnapi bulira, csak egyedül őt nem, mert senki sem szereti. A pszichológusok jól ismerik ezt a jelenséget, hiszen a bo­rúlátó életszemlélet nemcsak felnőttekre, hanem sok gye­rekre is jellemző. Martin E. P. Seligman amerikai pszichológia-pro­fesszor szerint sokan hajla­mosak arra, hogy kilátásta­lannak, reménytelen harcnak lássanak az égvilágon min­dent. Ezt a tulajdonságot - saj­nos - az ősidők óta csaknem mindannyian magunkban hordozzuk. Az ősembernek ugyanis kemény életfeltéte­lekkel kellett megküzdenie, ezért nem csoda, ha mindig a legrosszabbra számított. A pesszimista gyerekek már az iskolában rosszabb eredményeket érnek el, s ké­sőbb, a munkahelyükön sem képesek úgy teljesíteni, mint az optimisták. Ráadásul sokan közülük nem is olyan egész­ségesek, gyakran betegek, vagy betegeskednek. A derűlátó és a borúlátó gyereket az különbözteti meg, ahogyan a negatív esemé­nyekről vélekednek. A pesszimista a legkisebb kudarc hatására így gondol­kozik: „Ez mindig így lesz a jövőben, nekem semmi se si­kerül, és ez az én hibám". A derűlátó gyerekben szin­tén fölmerülhetnek hasonló gondolatok, ám utána túlzó­nak tartja a véleményét. Még szerencsésebb esetben egyál­talán nem jut hasonló, negatív következtetésekre. Seligman professzor most könyvet publikált erről az igen izgalmas, sokakat gyötrő, s gyakran kisebbren­dűségi érzést kiváltó témáról, amelyben igyekszik átfogó programot adni a lelki torzu­lások elkerülésére. A meg­előző program keretében a szülőknek is rá kell hango­lódniuk a másfajta gondolko­dásmódra. A derűlátás nem azt jelenti, hogy „én mindent tudok, nekem mindig sikerem van”. Sokkal lényegesebb, hogy az ember - így termé­szetesen a gyerek is - szembe tudjon nézni a valósággal. Ha valami nem sikerül, még ne veszítse el önbecsülését, ha­nem azzal legyen tisztában, hogy ő miben jó. Azt tanítsuk meg tehát a gyerekeknek, hogy ne riadja­nak vissza a kellemetlen reali­tásoktól. Tudatosítani kell bennük azt is, hogy a negatív eseményeknek nem kell tör­vényszerűen ismétlődniük. Jelentős mértékben rajtuk mú­lik, hogy érik-e őket ismét ha­sonló „csapások”. Mindebben az őket körülvevő felnőttek, a .szülők rengeteget segíthet­nek, ha erősítik a gyerek ön­tudatát, azt, hogy érezhesse: ő ugyan sok mindent nem tud, de azért értékes lény. Mert nagyon sok mindent tud. Sőt jobban, mint sokan mások. Elkerülhető a krónikus fáradtság A krónikusan fáradt emberek az alacsony vérnyomás elleni gyógyszerekkel és sóban gaz­dag diétával gyógykezelhetek. Az amerikai John Hopkins Egyetem tudósai megállapítot­ták, hogy az érintettek körében a 23 vizsgált személyből hu­szonkettőnél idegi tényezők váltották ki az alacsony vér­nyomást. A vegetatív idegrend­szer, amely a vérnyomást és a szívműködést szabályozza, hi­Gyakoroljuk a helyesírást! íme, ötféle ötlet, hogyan tanít­hatja meg a betűk világában és a nyelvtani szabályok tengeré­ben nehezen kiigazodó gyer­mekét a helyesírásra. Diktáljon a nem túlságosan fáradt gyereknek saját olvasó­könyvéből 5-10 perces szöve­get! Az elsősöknek keveset, a negyedikeseknek arányosan többet. Menet közben magya­rázza el a hibát, és írassa le he­lyesen a szót. Csak ezután dik­táljon tovább. Stressz ellen: aszalt gyümölcs Helyes táplálkozással le lehet küzdeni a stresszt. Az II Mes- saggero című olasz napilap olyan stressz elleni diétát is­mertet, amely abból indul ki, hogy a stresszhatás alatt álló szervezet különösen sok ásvá­nyi sót és vitamint használ fel. Ezért a stressz megtámadja az immunrendszert és gyakran hű- léses megbetegedésekhez és gyulladásokhoz vezet, sőt, a krónikus stressz akár szívrit­básan azt a parancsot adja, hogy a függőleges testhelyzet ellenére lassuljon a szívverés és csökkenjen a vérnyomás. Né­mely páciens elájul, mások fá­radtak és gyengék lesznek. Az orvosok akkor beszélnek kró­nikus fáradtságról, ha legalább hat hónapig tart, és más ok nem állapítható meg. A legyengült szervezet tünetei: fej- és torok­fájás, láz, izom- és végtagfájda­lom. A betegség oka ismeret­Ha végére ért a szövegnek, vegyen elő kis cédulákat, és írja fel rájuk a javított szavakat. Egy idő után, ha gyűlnek a cet­lik, naponta öt percig diktáljon tetszés szerinti válogatásban a korábban elrontott szavakból! A gyakorlás folyamán a pa­pírlap hátoldalán plusz jellel je­lezze, hány esetben sikerült a gyereknek valamelyik szót he­lyesen leírnia! Ugyanígy mí­nusz jelet téve számolja össze, milyen gyakran hibázott a kis­mus-zavarokat is okozhat. Ha már a stresszt nem lehet elke­rülni, legalább helyes táplálko­zással kell negatív hatásait el­lensúlyozni. Az egészséges szervezet a stresszre farkaséh­séggel reagál. Ezt nem szabad például sült krumplival csillapí­tani, mert a zsír gyengíti az immunrendszert. Stressz esetén legnagyobb ellenségként a lap a koffeint és a finomított cukrot említi. Az édes feketekávét és a len. Mivel sok érintett emlék­szik krónikus fáradtságának kezdetére, vírusfertőzésre gya­nakodnak. Sokan azonban, akiknek idegi tényezők által ki­váltott túl alacsony vérnyomá­suk van, nem szenvednek kró­nikus fáradtságban. Fél évig tartó gyógyszeres kezelés, só­ban gazdag 1 élelmiszerekből álló diéta után kilenc kísérleti személynél teljesen eltűnt a krónikus fáradtság. iskolás. Ha egy szót legalább háromszor jól írt le, tegye el a cédulát! A rendszeresen helytelenül leírt szavakból gyakran diktál­jon, a jól7 leírtakat ritkábban el­lenőrizze! Aranyszabály: a betűvetéssel kínlódó gyerekkel legyünk tü­relmesek! Sohasem szabad vele kiabálni, inkább humorral, megértéssel foglalkozzunk vele, különben a nyelvtant egy életre meg lehet vele utáltatni. Coca Cola-t tehát feltétlenül kerülni kell. Az alkohol sem számít jó szemek a stressz el­len. Ehelyett lehetőleg gyakran apró falatokat kell fogyasztani, amelyek a szervezetet fitt álla­potban tartják, mint például a sárgabarack, banán, narancs, földieper, brokkoli, sárgarépa, zöldpaprika, vegyes aszalt gyümölcs és müzli. Ezt tartja a lap a legmegfelelőbb stressz el­lenes diétának. Sovány vagy kövér a gyerek? A sovány szülők gyerekei általában hasonló alkatúak maradnak. Sokkal inkább az jelent veszélyt, ha mindkét szülő túlsúlyos: ilyenkor az esetek 80 százalékában a gyerek is kövér lesz. A legfontosabb a jó alvás. Ahhoz, hogy a gyerekek karcsúak maradjanak, leg­alább napi tíz órát kell alud­niuk, hiszen alvás közben ég el a zsiradék. A keveset alvó gyerekeknek nagyobb az esélyük arra, hogy kövérek legyenek. A gyerekek álta­lában nem esznek sokat. Csak helytelenül táplálkoz­nak. Vitamindús ételekre van szükségük, nem pedig zsiradékra. Ha éhesek, ne chipseket ropogtassanak. Ehetnek valamennyi édes­séget is, de csak és ritkán. A leghelyesebb, ha lemonda­nak az édesített italokról. Igaz, annak sincs értelme, ha egyáltalán nem adunk édességet a gyerekeknek. A tiltás, . tudjuk, soha nem használ. Ha valaki vágyik valamire, és soha nem kapja meg, akkor megtalálja an­nak a módját, hogy mégis megszerezze, mondjuk, nas­sol titokban. Nyugodtan ehet tehát olykor édességet a gyerek, ha megkívánja, de a csokoládé ne tartozzék fel­tétlenül a napi ebédhez, va­csorához! A legjobb, ha ide­jekorán megtanulja a gye­rek, hogy lehetőleg ne egye túlságosan tele magát, és ét­kezzen változatosan. A tévé előtti étkezés szi­gorúan tilos! Ilyenkor senki sem figyel az evésre, hanem a képernyőn történtekre összpontosít, közben meg csak eszik, eszik. A fehér tisztaságot áraszt, a piros serkentőleg hat Milyen színűre fessük be a szobánk falát? A helyiségekben uralkodó színek - ha közvetve is - befQ- lyásolják hangulatunkat, munkakedvünket, éberségün­ket. A sárga nagyon meleg és természetes, életvidám hangu­latot áraszt. Nem véletlen: a Napra és a csodálatos nyári színvilágra emlékeztet. Főleg a kicsi, sötét helyiségeket és a konyhát „dobja” fel a sárga különböző árnyalata, ami a vajsárgától egészen az okkerig terjedhet. A sárga egyébként praktikus is: a szennyeződés kevésbé látszik rajta. A piros szín vidámságot, elevenséget jelképez, serken­tőleg hat. Ha túl sok van benne, akkor viszont agresz­szívvá tehet. Ezért tanácsos a lakótérbe kevés piros árnyala­tot vinni. A kék hideg szín, ami a tá­volságot, a távolságtartást jel- képzi. Nyugalmat áraszt. A sö­tétkék felületek fárasztólag hatnak az idegrendszerre, és passzívvá teszik az embert. A világoskék árnyalatok ra­gyogó tisztaságot sugallnak és kellemes légkört áraszthatnak. A barna semleges, meleg szín. A nemes anyagból ké­szült barna bútor, a mahagóni megnyugtatják a hajszolt em­bert és a szobának értékes, ki­csit régies, de nagyon méltó­ságteljes benyomást kölcsö­nöz. Ennek ellenére ne fes­sünk egész felületeket sötét­barnára, hiszen ez a bezártság érzését is kelti. A zöld hideg szín, ami tá­volságot és messzeséget idéz. Nyugtat és kiegyensúlyozottá teszi az embert, miként a ter­mészetben is a rét és a hegyek üde zöldje felvillanyoz és bol­doggá tesz. A narancssárga nagyon meleg szín. A piros és sárga keveréke lelkesít és fel­dob. Csak a valóban nagy he­lyiségeket fessük halvány na­rancssárgára, mert így érvé­nyesül igazán. A fehér köny- nyed hangulatot áraszt, semle­ges és tiszta benyomást köl­csönöz a szobának. Mindenféle bútor és virág jól érvényesül a semleges hát­térben. Az ajtót, ablakot időnként zsírozzuk be Ápoljuk háztartási gépeinket! A mosógépbe és mosogató­gépbe mindig a kellő mennyi­ségű mosószert és mosogató- szert öntsük! Ha szükséges, te­gyünk Calgonitot a nagyon kemény vízhez, amelyhez több mosogatószerre van szükség. A mosógépet használat után min­dig hagyjuk kiszáradni, külön­ben matt lesz és vízkövesedik a metállszínű dob! Az alsó vízle­eresztő csövét rendszeresen tisztítsuk meg, ne hagyjuk, hogy eltömődjön mindenféle szakadt zsebkendővel és pi­szokkal ! A kávé- és teafőzőgépeket legkésőbb három havonta víz- kőtelenítsük ecetes vízzel! A mosógépbe viszont nem szabad hasonló célból ecetet tenni! A hűtőszekrényt rendszeresen ol­vasszuk le! Derítsük ki, mi az oka, ha gyakran vastag jégpán­cél képződik benne. A hűtőt'és a fagyasztóládát ne préseljük a falhoz. A frizsider ajtaja akkor fog szorosan záródni, ha időn­ként nedves ronggyal lemos­suk, és néha hintőporral bedör­zsöljük. A kézi habverőnél és kony­hai robotgépeknél a keverő bo­tot gondosan mossuk el! A gép házát sohasem szabad a csap alá tartani, mert rövidzárlatot, balesetet okozhat. Nedves ronggyal távolítsuk el róla a piszkot. A mikrohullámú sütő belte- rét, a fritőzt használaton kívül alaposan töröljük tisztára! Távolítsuk el a vasalón lát­ható barnás foltot. Ehhez csak fehér gyertyára van szükség, amelyet erősebb szalvétába göngyölünk és a meleg vassal rámegyünk. A palacsintasütőt, a serpe­nyőt és a grillsütőt használat után mindig szabadítsuk meg a beleragadt morzsáktól! A lakás ajtajait, a csuklós ré­szeket időnként zsírral, olajjal vagy ajtókenő sprayvel kenjük be. A csavarokat rendszeresen húzzuk utána! Olvasóink Receptjeiből Az olvasói pályázatra érke­zett ötletekből a paksi Zsidi Károlyné receptjeit ajánljuk most önöknek. Próbálják ki! Jó étvágyat kívánunk! Bögretészta Hozzávalók: 1 tojás, 1 bögre cukor, 1 bögre tej, 1 bögre dió, 1 bögre liszt, 1 csomag sütő­por, 1 citrom reszelt héja. A tojást a cukorral és a sütőpor­ral habosra keverjük. Bele­tesszük az apróra vágott diót, a reszelt citromhéjat, a tejet és a lisztet. Zsírozott, lisztezett kö­zepes nagyságú tepsibe sütjük. Máglyarakás Hozzávalók: 10 kifli, 4 dl tej, 4 tojás, 15 dkg cukor, 50 dkg alma, 5 dkg vaj, 15 dkg ba­rackíz, 1 csomag vaníliacukor. A másnapos kifliket összevág­juk. Tojássárgájával, vaníliás cukorral kevert tejbe áztatjuk és á masszát jól kivajazott tep­sibe öntjük. A meghámozott, vékony szeletekre vágott al­mát a kiflimasszába tesszük és a sütőben addig sütjük, míg az almaszeletek meg nem puhul- nak. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk, majd a tetejét meg­kenjük cukrozott, kemény to­jáshabbal, amelybe belekever­tük a barackízt. Késsel lesimít­juk, egy kissé megcifrázzuk és néhány percre visszatesszük a sütőbe, míg a hab kissé meg­színesedik. Rizses csirkeaprólék Hozzávalók: 70 dkg csirkea­prólék, 5 dkg zsír, fél fej vö­röshagyma, 25 dkg rizs, 1 csomó petrezselyem, só, bors. A besózott csirkeaprólékot 1 kanál zsírban kissé megfuttat­juk, megborsozzuk, öntünk alá 1 dl vizet és fedő alatt félig puhára pároljuk. Egy másik edényben a többi zsírt megfor- rósítjuk, rátesszük a megmo­sott, lecsurgatott rizst, a re­szelt hagymát és néhány per­cig hevítjük, majd a húshoz keverjük és felöntjük a rizs kétszeresének megfelelő víz­zel. Beletesszük a finomra vá­gott petrezselymet és fedő alatt, kis lángon puhára párol­juk. Tojásos töltött burgonya Személyenként 2-3 burgonya, 2 tojás, 2-3 dkg sonka, 2 dkg vaj, 1 kávéskanál paradicsom­püré, 1/2 dl tejföl, só, bors. A burgonyát héjában megfőz­zük, meghámozzuk és hosszá­ban félbe vágjuk, a közepét pedig kikaparjuk. A burgo- nyakaparékot,a főtt tojásokkal együtt áttörjük, elkeverjük az apróra vágott sonkával, egy kevés paradicsompürével és 1 kanál tejföllel. Sóval, borssal ízesítjük, ezzel a töltelékkel töltjük meg a kivájt burgonyát, kivajazott tűzálló edénybe tesszük őket, meglocsoljuk tejföllel, vajmorzsákat szó­runk rá és a sütőben átsütjük. Gombás gulyás Hozzávalók: 25 dkg gulyás­hús, 1 kanál zsír, 1 fej hagyma, 1 késhegynyi piros- paprika, 10 dkg gomba, 1 dl tejföl, só. Az apróra vágott vö­röshagymát a zsírban vilá­gosra pirítjuk. Beletesszük az apróra vágott gulyáshúst, a felszeletelt gombát, sózzuk, vízzel felöntjük és puhára főz­zük. Tálalás előtt a tejfölt be­lekeverjük. Zsóka tűzdelt mája Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj, 10 dkg füstölt szalonna, 2 fej hagyma, 10 dkg zsír, 1 teáska­nál paradicsompüré, bors, ma­joránna, 1 evőkanál liszt, só. A májat négy egyforma vastag szeletre vágjuk és megtűzdel­jük vékonyra vágott szalonná­val. A finomra vágott hagymát a zsírban üvegesre fonnyaszt- juk, belekeverjük a paradi­csompürét, majd borssal, ma­joránnával fűszerezve fedő alatt puhára pároljuk. Kevés liszttel meghintjük, kever- getve besűrítjük, megsózzuk. Sós burgonyával tálaljuk. Túrófánk 25 dkg áttört túrót 20 dkg liszt­tel, 3 egész tojással, 1 mok­káskanál szódabikarbónával jól összekeverünk és 10 percig pihentetjük. Ezután forró olajba szaggatjuk, majd le­csurgatjuk. Vaníliás porcukor­ral megszórva tálaljuk. Alma köntösben Hozzávalók: 4 nagyobb alma, 2 tojás, 3-4 evőkanál liszt, 3 dl olaj, 2 evőkanál porcukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj, só. A meghámozott almák magházát kivájjuk. Az almákat kb. 1 cm vastag karikákra felszeletel­jük. A felvert tojásból, liszt­ből, sóból palacsintatészta sű­rűségű mártómasszát készí­tünk. Az előzetesen lisztben megforgatott almakarikákat belemártjuk a masszába, le­csepegtetjük és bő, forró olaj­ban mindkét oldalát aranysár­gára sütjük. A frissen kisütött almakarikákat őrölt fahéjjal elkevert porcukorral meg­hintve kínáljuk.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents