Tolnai Népújság, 1995. augusztus (6. évfolyam, 178-204. szám)
1995-08-19 / 194. szám
1995. augusztus 19., szombat Hétvégi Magazin 9. oldal Tanácsok a napi étrend összeállításához Mit együnk és mikor? Nem az a fontos, hogy valaki bonyolult étkezési táblázatokhoz tartsa magát, hanem hogy az itt következő 5 csoportból összeállítsa a saját, napi étrendjét. 1. Gabonafélék, burgonya, rizs, hüvelyesek, müszli. A keményítő energiát ad, sokáig jóllakottságérzést kölcsönöz, jót tesz az emésztésnek, de ügyeljünk a zsírszegény főzésre, a müszlinél pedig a cukor arányára. Naponta 5-6-szor érdemes valamit ezekből enni. 2. Gyümölcs, zöldség: naponta 4-5 alkalommal fogyasztandó. A legjobb, ha a felét nyersen esszük. Ügyeljünk a változatosságra, hiszen minden gyümölcsben és zöldségben más-más vitaminok találhatók. 3. Tejtermékek: naponta 3-4- szer együnk belőlük! A tej, a joghurt, a sajt, a túró értékes fehérjét és vitaminokat szállít a szervezetbe. Különösen a nők számára fontos: a tejtermékek a kalcium miatt is fontosak a csontrendszer számára. Válasz- szunk zsírszegény sajtokat, egyszerű, nem cukrozott joghurtokat! 4. Hús, hal, tojás: naponta egyszer. A húsban a fehérjén kívül B-vitamin és vas van, de sajnos, zsír is. Ezzel szemben a hal zsírszegény, fehérjén és vitaminokon túl például jódot is tartalmaz. A tojás viszont koleszterindús, tehát maximum 3 darabot fogyasszunk hetente! 5. Zsír, olaj: naponta 3 evőkanálnyinál többet ne fogyasz- szunk belőlük! Rendkívül fontos, hogy naponta 2,5 liter folyadékra van szüksége a szervezetnek. A legkedvezőbb, ha ásványvizet iszunk. Kávét és fekete teát napi 2-3 csészénél ne fogyasz- szunk többet! Óvakodjunk a limonádétól és az édes szörpöktől, borból pedig 2 deciliternél ne igyunk többet! Nem árt figyelembe venni a következő tanácsokat sem:- Lassan, nyugodtan, élvezettel együnk, alaposan megrágva az ételt!- Iktassunk be napirendünkbe több kis étkezést, ne csak háromszor együnk, egyszerre sokat!- Kímélően pároljuk a zöldséget, hogy ne veszítse el az értékes vitaminokat!- Főzzünk, süssünk, pároljunk többrétegű edényben, fóliában, így zsiradékot takaríthatunk meg, de ha szükséges, használjunk vajat, főzőmargarint, olívaolajat.- Fontos a tárolás is, hiszen a vitaminok érzékenyek: a gyümölcsöt és a zöldséget tároljuk mindig hidegen! A felvágott gyümölcsöt, zöldséget azonnal fogyasszuk el! Ha nem tudunk gyakran vásárolni, akkor inkább mélyhűtött árukat válasz- szunk, mert ezekben több a vitamin, mint a helytelenül vagy sokáig tárolt „friss” élelmiszerben.- Együnk gyümölcsöt csokoládé helyett, ha nassolni támad kedvünk! Ha csak ritkán engedünk meg magunknak egy kis csokoládét, még jobban fog ízleni az édesség. A fogyókúra buktatói Fogyókúránál a túlzott ambíció könnyen a diéta csődjéhez vezet. Erre az eredményre jutott a torontói egyetem egyik vizsgálata. Linda Crawford táplálkozás szakértő megállapította, hogy kizárólag a testtel és a testsúllyal szembeni higgadt magatartás ígér sikeres fogyást. A diéta remélt eredménye azonban stressz, zaklatottság vagy személyes problémák miatt gyakran kérdésessé válik. Ha egyszer a tökélyre törő diétázó tiltott ételekhez nyúl, utána már egyre többet enne és megeshet, hogy hamarosan „bedobja a törülközőt”. A torontói egyetem egyik kísérletében kalóriadús tejturmixot adtak két kísérleti csoport tagjainak. Az egyik csoport normális étkezési szokásokat követő emberekből állott, a másik csoportot különböző diétatervek krónikus hívei alkották. Az első fogás után jégkrémet tálaltak fel. Ha már egyszer táplálkozási elveikhez hűtlenek lettek, a tudatosan táplálkozók többet engedélyeztek maguknak a hűs édességből mint az átlagevők. Crawford ezért úgy véli, hogy ne a testsúly, hanem az ember saját személyisége álljon a középpontban. A diétával szemben elkövetett vélt bűnök miatt nem kell kétségbe esni. Nincsenek tiltott ételek. Mindent lehet enni, a művészet abban rejlik, hogy ezt csak mértékkel tegyük. CSAHOLÓ Német vizslások Dunafóldváron Majdnem húsz esztendeje, hogy minden év augusztusában azért találkoznak a német vizsla tenyésztői és kedvelői, hogy kutyáik küllemét és munkateljesítményét neves szakemberek elbírálják. Ez a rendezvény egyúttal a német vizslások legnagyobb szakmai fóruma is. Több száz néző előtt, szép környezetben a dunaföldvári Duna-parti camping adott otthont a klub idei kiállításának és a VII. fajcsoportba tartozó kutyák tenyészszemléjének. A klub vendégei között volt Dr. Várszegi Zsolt a MEOE elnöke, aki a kiállításon a vezető bírói tisztet is ellátta, Claus Kiefer, a Rövidszőrű Német Vizsla Világszövetség elnöke, Sehter Tibor a Szabadkai Kynológiai Egyesület elnöke. A szakemberek szerint megfelelő létszámú, mintegy hatvan kutyát vezettek fel. Claus Kiefer megállapította, hogy az állomány tovább javult, igen sok jó felépítésű és kiegyensúlyozott kutyát látott. Este baráti találkozón vettek részt a vizslások. A találkozó második napján rendezték a dunaföldvári, a dunakömlődi és a madocsai vadásztársaságok területén az őszi tenyészvizsgát, a képességvizsgát és a vízi-mezei versenyt, amelyre a német vizslákon kívül bármely vizslafajtát lehetett nevezni. Igen szép számú magyar vizslát neveztek. A harminc versenyzőnek és vizsgázónak igen nagy megpróbáltatást jelentett a nagy meleg. Sok kutya „elvérzett” a mezei kereső munkában. A német vizsla klub vezetése és a vadásztársaságok kitűnő házigazdának bizonyultak. A résztvevők szerint is jól előkészített és szervezett rendezvény volt. Eredmények. CAC Klubkiállítás. Rövidszőrű német vizsla: fiatal kan: Malomközi Öli, HPJ fiatal klubgyőztes. Tény.: Nagy István. Túl.: Dr. Szokonya Csaba. Nyílt kan: Junker Hege-Haus, CAC. Tény.: Karín Straman. Túl.: Éppel János. Munka kan: Baja Bem utcai Fido, CAC Klubgyőztes HFGY. Tény.: Szikinger János. Túl.: Bretka István. Nyílt szuka: Kalocsavári Paccy, CAC felnőtt klubgyőztes. Tény.: Demjén Péter és Vörös Tibor. Túl.: Demjén Péter és Vörös Tibor. Munka szuka: Carla von Berghausen. Tény.: Claus Kiefer. Túl.: Dr. Szászi Ferenc. Drótszőrű német vizsla: nyílt szuka: Tasla- fülű Minka, CAC klubgyőztes HFGY. Vízi-mezei verseny. 1. Pitypang Gyöngéd Luca, rövidszőrű magyar vizsla szuka, CACT (I/a díj). Vezette: Schi- pek Sándor. 2. Vadászfai Kontár Aszú, rövidszőrű magyar vizsla kan, CACT I/b. díj. Vezette: Péter Attila. 3. Csatárkai Ludas, rövidszőrű magyar vizsla kan, II. díj. Vezette: Bemáth Katalin. Őszi tenyészvizsga. Legeredményesebb kutya: Józsa- laki Lehel Vitéz, rövidszőrű magyar vizsla kan. Vezette: Dr. Herger László. Az utolsó figyelmeztetés Minta: a szülők Életre szóló étkezési szokások - hatévesen Étkezési szokásaink már hatéves korunktól kialakulnak, nem pedig tizenévesen, mint eddig hittük. Erre a következtetésre jutott egy orvoscsoport Franciaországban. Dr. Jean- Michel Borys, aki két és fél esztendőn át ezer gyereket vizsgált, úgy véli: „Hatéves korukban a kisfiúk gyakran átveszik apjuk étkezési szokásait, a lányok anyjukéit.” A felmérést végző orvosok nemcsak megfigyeltek, hanem neveltek is: kiadós és nyugodtan elfogyasztott reggelire próbálták rászoktatni a gyerekeket és szüleiket. Megállapították ugyanis, hogy a kevés és sebtében bekapott reggeli után a nap folyamán túlságosan sok zsírdús ételt és édességet esznek gyerekek és felnőttek egyaránt. Ki mennyit költ magára ? Hűtés olcsóbban A hűtőszekrény vagy fagyasztóláda energiafogyasztását befolyásolja a hőszigetelés. Minél vastagabb a szigetelés, annál kevesebb hő hatol a hűtőtérbe. A „csendesebb” abszorpciós gépek energiafelhasználása általában magasabb, mint a kompresszorosoké. A takarékos üzemeltetésért azonban mi magunk is sokat tehetünk. A mélyhűtőt a lakás leghűvösebb részén helyezzük el. Ne állítsuk kályha, fűtőtest mellé, és ne tegyük ki közvetlen napsugárzásnak! A fagyasztási és tárolási hőmérsékletet nem érdemes mínusz 18 foknál hidegebbre állítani. Akinek két fagyasztója van, az csak akkor járassa mind a kettőt, ha tele vannak. Amint lehetőség adódik, át kell csoportosítani az élelmiszert, és a kiürült fagyasztót le kell állítani! A hűtőszekrényt +7 foknál hidegebbre ne temperáljuk, mert ennyi is elég a nem túl hosszú idejű tároláshoz. Ha mondjuk +5 fokra állítjuk a hőmérsékletet, mintegy 15 százalékkal több lesz az áramfogyasztás és mintegy 150 forinttal magasabb a havi villany- számla. Az önleolvasztós hűtőszekrények segítenek a takarékoskodásban, akinek nem ilyen a készüléke, az havonta egyszer olvassza le, mert a jegesedés „eszi” az áramot. A hátoldali hűtőrácsot hagyjuk szabadon, ezzel a párologtatón keletkező hő eltávozhat. A hűtőszekrény ajtaját a lehető legrövidebb időre nyissuk ki. Megfejtésként beküldendő a vicc poénja a Tolnai Népújság szerkesztőségének címére: 7101. Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. Pf: 71. Beküldési határidő: augusztus 25. A borítékra, levelezőlapra kérjük írják rá: Rejtvény! Az augusztus 5-i rejtvény helyes megfejtése a következő: „Legyen türelemmel, holnap meg fogja kapni a nemleges válaszomat”. A helyes megfejtést beküldők közül könyvet nyertek: Mozsonits Éva 7100. Szekszárd, Hermann O. u. 33., Balogh Józsefné 7193. Regöly, Erzsébet u. 11., Ifj. Németh István 7039. Németkér, Rákóczi u. 36., Dudar Mihály 7140. Bá- taszék, Kolozsvári u. 3., Spiri György 7090. Tamási, Árpád u. 33. A nők pazarlása semmihez nem hasonlítható, két kézzel szórják a pénzt az ablakon - tartja a közhiedelem. Pedig ez a vélemény egyoldalúan elfogult, sőt: sok esetben a férfiak többet költenek, mint a hölgyek. Nézzük a tényeket. Személyes kiadások. A férfiak többet „áldoznak” magukra, mint a hölgyek. Testápolás. A férfiak éves kiadása csak alig kevesebb a nőknek a testápolásra fordított összegénél. Szexuális védekezés. A férfiak a szexuális élet terén egy kicsit könnyebben elcsábulnak, ennek ellenére a védekezésre alig költenek. A nők ezzel szemben erre nem sajnálják a pénzt és megveszik még a legdrágább fogamzásgátló tablettákat is. Ruházat. A divat dolgaiban a férfiak takarékosabbak - vagy ötlettelenebbek? Évente 50 százalékkal kevesebbet költenek ruházkodásra, mint a nők. Alkohol. Az erősebb nem ezen a területen behozza a máshol támadt lemaradását. A férfiak kétszer annyit költenek sör és egyéb szeszes ital fogyasztására, mint a nők. Élelmiszerek. Itt is egyértelműen a férfiak viszik el a pálmát - bár meg kell említeni, hogy a nők egészségtelenebből étkeznek. Mosás, mosatás. A férfiak közül sokan alig figyelnek arra, hogy mikor mit mosnak, mosatnak ki. A nők sokkal jobban vigyáznak a ruhájukra, fehérneműjükre. Sport. A férfiak szeretik a drága sportágakat. Ez megmutatkozik abból is, hogy a hölgyek fele annyit költenek sport- felszerelésekre, mint a férfiak. Szórakozás. A nők ezen a téren is szűkmarkúbbak (vagy általában a férfiak fizetnek). Tény, hogy a férfiak erre a célra jóval többet költenek hölgypartnereiknél. Cipő. Jóllehet a férfiak nagy lábon élnek, a cipőtisztításra ennek ellenére kevesebbet költenek, mint a nők. Összességében egy átlagos keresetű férfi a magántermészetű kiadásaira többet költ, mint egy nő.
