Tolnai Népújság, 1994. december (5. évfolyam, 283-308. szám)
1994-12-24 / 303. szám
1994. december 24., szombat Hétvégi Magazin 13. oldal Az ősz szálakért a gének felelősek Tizenegy kérdés, tizenegy válasz Férfiasán tökéletes? Ne sajnáljuk az időt a borotválkozásra Fejünk leglátványosabb dísze többé-kevésbé dús hajkoronánk. Nem csoda, ha nők és férfiak egyaránt mindent elkövetnek, ha rendelleneséget tapasztalnak. 1. Mikor kóros a hajhullás? Amíg naponta fésülködésnél csak néhány szállal leszünk szegényebbek, nincs ok aggodalomra. De ha naponta nagyon sok - feltehetően 120 szálnál több - marad a markunkban vagy csomóban hullik a hajunk, forduljunk orvoshoz! A hirtelen hajhullást betegségek vagy nagyon erős hatású, addig nem szedett orvosságok válthatják ki. Ez esetben a szakorvos más, de a betegség leküzdésére szintén alkalmas szert fog rendelni s a haj - ha nagyon lassan is - de legalább bizonyos fokig regenerálódik. Erre kemoterápiás kezelés után külön figyelni kell. Egy hajszál általában öt-hat évig él s az újabb szálak csak a hajtőben nőnek. 2. Megéri-e hajhagymát be- ültettetni? Ha valakinek időnek előtte nagyon „megmagasodik” a homloka vagy koponyáján nagy fényes foltok keletkeznek, Kedvenc ételeim Az Erika szelet hozzávalói és elkészítése: 5 tojásból piskótát sütünk. Barna tészta: 25 deka liszt, 10 deka porcukor, 7 deka zsír, fél csomag sütőpor, 1 egész tojás, 2 kanál kakaó, tejföl. Összegyúrjuk, és két részre osztjuk. Amelyik tepsiben a piskótát sütöttük, annak a hátán sütjük ezt a tésztát is. Krém: fél liter tejben elkeverünk 4 kanál lisztet, majd sűrű péppé főzzük. 20 deka vajat, 20 deka porcuka haj műtéti úton történő pótlása sok reménnyel kecsegtet. Mindig kérjük ki szakorvosunk véleményét, mielőtt ilyen lépést tennénk! 3. Igaz-e, hogy egyetlen éjszaka megőszülhetünk? Csak egyetlen esetben lehetséges: ha pajzsmirigy-túlten- gésben szenved az illető. A tudomány legújabb állása szerint génjeink a felelősek érte, mikor s mennyire őszülünk meg. Az idegeskedésnek és a sokkhatásoknak sokkal kisebb jelentősséget tulajdonítanak a kutatók, mint gondolnánk. 4. Mely orvosságok ártanak a hajnak? Azok, amelyeket pajzsmi- rigy-túltengésre, a vér további besűrűsödésének megállítása céljából vagy a vér magas zsírtatalmának csökkentésére írt az orvos. Eddig már 200 olyan ve- gyületet ismerünk, amely árt addig dús tollazatunknak. 5. Árthat-e a fogamzásgátló tabletta a dús hajkoronának? Abban az esetben, ha túlságosan sok férfi hormont tartalmaz, igen. Ennek hatására a hajszálak elvékonyodnak s előbb-utóbb kihullanak. rot 1 citrom levével kikeverünk, majd a hideg főtt krémmel simára keverjük. 1 kakaós- lap-krém-piskóta-krém-ka- kaós lap, a sütemény tetejét lenyomtatjuk és másnap csoki- mázzal leöntjük. Csokimáz: 10 deka porcukor, 3 kanál kakaó, 3 kanál forró víz és fél vaj. A kakaós, diókrémes hozzávalói és elkészítése: A tészta: 5 tojássárgát alaposan kikeverjük 20 deka porcukorral, hoz6. Mire figyeljünk, ha tartós hullámot csináltatunk? Arra, hogy ne csavarják a hajat túlságosan erősen természetellenes irányba. Kutatások bizonyították, hogy a dauerolásnál használt folyadék behatolhat a hajhagymák közé s ekkor a haj töredezetté válik. 7. Milyen sampon a legjobb? A legenyhébb, amely kíméli a hajat. Ilyet saját magunk is előállíthatunk. Vegyünk két tojás sárgáját, egy fél citrom levét, pár csöpp rumot és keverjük jól össze! 8. Túlzásba lehet-e vinni a hajápolást? Igen, a mindennapos hajmosás és hajszántóval történő szá- rogatás kiszorítja a hajat és a fejbőrt. A túlságosan gyakori fésülködés, főleg a haj kefélése, korpásodáshoz vezethet. 9. Káros lehet-e a fejmosás? Igen, ha túlságosan forró vízzel vagy alkáli mosószerrel (szappannal) mossuk a hajunkat. Aki rendszeresen ezt a módszert alkalmazza, ne csodálkozzék rajta, ha a haja hamar töredezni kezd. 10. Mit tehetünk, ha nagyon erősen korpásodik a hajunk? záadunk 6 deka lisztet, 2 deka kakaót és 5 tojás kemény habját. Lisztezett, zsírozott tepsiben (38x18-as) sütjük. Krém: 20 deka vajat, 20 deka porcukrot, kevés rumot alaposan kikeverünk és végül fakanállal 10 deka darált diót keverünk a vajas krémbe. A tésztára kenjük és tortabevonóval díszítjük. Igazán finom és mutatós. Jó sütést és kellemes ünnepeket! A korpásodás gyakran nem megfelelő sampon használatának a következménye, s főként télen. A hajszesz kellemesen hűti és ápolja a haj tövét. Kifejezetten korpásodás elleni készítmények is kaphatóak. Mielőtt bármelyiket alkalmaznánk, kéijünk szaktanácsot! 11. Mi árthat különösen a hajnak? A természetellenes étkezés, a drasztikus fogyókúra, amikor a szervezet (s így a haj) nem jut kellő mennyiségű és minőségű táplálékhoz, rendkívül káros. Nem tanácsos egy napon végeztetni a dauerolást és a hajfestést, mert ez a legdúsabb hajat is töredezetté, durvává és fé- sülhetelenné teszi. A hajat a dauerolás után két héttel festessük csak! Aki hajcsavarókkal alszik, duplán kínozza magát: a csavarok nyomnak, s ráadásul köny- nyen úgy meghúzzák a hajat, hogy kihullhat. Ä nagyon erős napsütés hatására a hajat védő szarusejtek elvékonyodnak s már nem védenek a környezeti behatások ellen, s ezt szintén a haj sínyli meg. Tormáshús A disznó fejéről, lábáról levagdalt húst, mócsingos, bőrkés darabokat jól megmossuk, és beletesszük a vízből (borból), ecetből ízlés szerint készített keverékbe, amelyet sóval, borssal, hagymával, babérlevéllel, borókabogyóval fűszerezünk. Gyorsan felforraljuk és utána a legkisebb tűzön 3 órát lassan főzzük. Tálalásnál a húsdarabokat tálra tesszük, levéből aláöntünk egy keveset és reszelt tormával meghintjük. Ez még csak amolyan előétel, ami állítólag helyet csinál a „nagy fogásoknak”. Az ókori Egyiptomban, ahol a fáraók előjoga volt a szakáll viselése - jelesebb alkalmakkor az egyik uralkodónő, Hacsep- szut királynő is álszakállt öltött. A köznépnek viszont kötelező volt a borotválkozás. Az akkor használatos „kínzószerszám”, a bronz borotva helyét ugyan már rég elfoglalták a villanyborotvák, a borotvaéles kések és pengék - de a naponkénti „arckaparást” sokan ma is kellemetlen, fölöttébb terhes műveletnek tartják. Az arcszőrzet eltávolításának néhány egyszerű szabálya azonban megkönnyítheti a borotválkozást és segíthet abban, hogy elkerüljük az arcbőr föl- pattogzását. Akik például az Naponként ismétlődik Hozzávalók négy személynek: 4 szelet sertéshús (karaj), frissen őrölt feketebors, 3 evőkanál olaj, só, 4 fél körte (befőtt), 4 szelet roquefort sajt. A sertésszeleteket borssal megszórjuk, és forró olajban mindkét oldaúgynevezett száraz borotválkozás hívei, feltétlenül nedvesítsék be arcukat valamilyen borotválkozás előtti lemosóval, pre-shave-vel. Ezek a készítmények ugyanis megkeményítik, fölegyenesítik a szakáll- szőrzetet, amit így a villanyborotva könnyebben, gyorsabban elér és eltüntet. A nedves borotválkozásnak két főszereplője van: a kés vagy a penge valamint az - idő. Az előbbieknél perdöntő az élesség: az a megfelelő szőrvágó szerszám, amely akkor is teljesen simára borotválja az arcot, ha nyomás nélkül, szinte csak saját súlyával nehezedik a bőrre. A régi, életlen eszköz arra még jó, hogy megvágjuk vele magunkat, de arra már nem, hogy nyomtalanul eltüntesse a legénytollazatot. Ami az időt illeti: bármilyen késésben vagyunk is, a borotválkozásra szánt időt ne kurtítsuk meg. Mert vagy itt—ott megmaradó „szőrfoltok” vagy - nedves borotválkozás esetén - kisebb- nagyobb sérülések, vágások lesznek a sietség következményei. A borotválkozás utáni lemosó, az after-shave használatától se tekintsünk el. Ezeknek nem is a „férfiasán tökéletes” illat az erényük, hanem az, hogy a borotválkozással kissé megbolygatott bőrnek visszaadják a nyugalmát és meggátolják esetleges begyulladását.-lkaién kb. 4 percig sütjük, fél-fél körtét teszünk rájuk (levét lecsepegtetjük). Tetejére egy-egy szelet roquefort sajtot teszünk. Grillsütőben kb. 2 percig, vagy előmelegített sütőben 5 percig sütjük. Rizst adunk mellé. Erika szelet és kakaós, diókrémes Merk Józsefné ajánlja Tolnáról Sertés rokforttal A divatváltás túlélői: sortszoknyák, testnadrágok Amikor a férjet ápolták Apás szülések, orvosi szemmel Divathullámok jönnek-men- nek, de - szerencsére - vannak ruhadarabok, amelyek maradnak. Időtálló szerelés például az angolos blézer, a sima szoknya, a klasszikus kosztüm, az egyenes pantalló. Ám akinek tele a szekrénye a tavalyi divat jellegzetes darabjaival, annak sem kell mindegyiket félretennie. A bő sortszoknya például a múlt év egyik divatslágere volt, de az idei őszi módi is a modem, korszerű viseletek között tartotta számon. Ráadásul érdekessé és újszerűvé tehetjük, ha aláveszünk egy térdig érő bicikli-nadrágot, amely kissé kikandikál alóla. (A-rajz.) Horgolhatunk hozzá egy színben illő pulóvert, ami most kifejezetten divatos. Viselhetjük kulikabáttal, dzsekivel - kivált, ha csupán 5-10 centi látszik ki a szövetsort-szoknya szárából. Még változatosabb, ha a kabátot övvel összefogjuk (A/l— rajz) és csinos kis barettsapkát veszünk hozzá kiegészítőnek. A testnadrágon sem fogott az idő vasfoga: továbbra is általános divat, bárki viselheti. Arra persze nem árt ügyelni, hogy a hozzátartozó ruhadarabokat jól, a friss divatirányzatok szerint válogassuk össze. Nagyon illik például hozzá egy szép laza, óriási pulóver, amely legalább combközépig ér. Vagy egy lezser, gallér nélküli kulikabát, ami kitűnő viselet a hűvös őszi napokon (B-rajz). Ilyen fazont akár régi, egyenesvonalú átmeneti kabátból is kialakíthatunk: lerövidítjük és levágjuk a gallérját, s rászabott pánttal kerek nyakkivágást alakítunk ki. Előnye, hogy autóskabátnak is jó viselet. A testnadrágról azonban tudni kell, hogy nem önálló ruhadarab, ami nadrág helyett viselhető. Kell fölé egy kiegészítő szoknya, bermuda, miniruha vagy épp az említett combközépig érő pulóver. Mert így divatos. Záhonyi Lujza Hájas tészta Hozzávalók: 70 dkg liszt, 40 dkg tisztított, darált háj, 2 kanál tejföl, 1 tojás, 1 dl fehér bor, 1 csapott kávéskanál só, ugyanannyi cukor. A hájat 10 dkg liszttel jól eldolgozzuk és hidegre tesszük. A megmaradt liszttel és a többi anyaggal rétestésztát készítünk, amit deszkán jól kidolgozunk és 15 percig pihentetjük. Utána a tésztát vékonyra nyújtjuk és a lisztes hájat egyszerre a tésztára kenjük. Az egészet felcsavarjuk, nyújtófával előbb kissé ellapítjuk, téglalap alakúra nyújtjuk és négyrét hajtjuk. 20 percig hideg helyen pihentetjük. Ezt még kétszer ismételjük, most már csak háromszorra összehajtva, tehát a csavarással együtt ösz- szesen négyszer hajtogatjuk. Ismét hideg helyen pihentetjük 20 percig. Hájas gyűrű: a kidolgozott és jól lehűtött tésztát közepes nagyságú fánkszaggatóval kivágjuk, minden másodiknak a közepét is, kisebb formával. A teljes karikákat vízzel megkenjük, s rájuk helyezzük a kiszúrt karikákat. Világossárgára sütjük, majd cukorral meghintjük, s a gyűrű közepét lekvárral megtöltjük. Hájas háromszögek: a tésztát fél cm vastagra kinyújtjuk, és 6 cm-es négyszögeket vágunk, közepére sűrű, savanykás lekvárt teszünk, háromszögbe hajtjuk és forró sütőben rózsaszínre sütjük. Párolt almával és dióval is tölthetjük. Egyetlen olyan esetre emlékszem, amikor az apát kellett a szülést követően ápol- gatni—igaz, ez császármetszé- ses szülés volt - mondja dr. Németh Tünde, a Rókus kórház csecsemő- és gyermekorvosa, akit az úgynevezett apás szülések tapasztalatairól kérdeztünk. — Ma már teijedő gyakorlat: egyre több férj vállalja, hogy személyesen is részese legyen gyermeke világra jövetelének, a szülésnek. Az ifjú apák nem érzik férfiatlannak, hogy elkísérik feleségüket a szülőszobába és általában igen jól bírják a megpróbáltatásokat - mondja a doktornő. Hozzáteszi, hogy persze előzetesen azért alaposan fölkészítik a szülőszobák férfi-vendégeit a várható eseményekre. Tizenöt részes tanfolyamszerű előadáson ismertetik meg velük a terhesség különféle fázisait, a magzat fejlődését. Videóról lepergetnek előttük szüléseket, sőt előre megismerkednek magával a „misztikus” helyszínnel, a szülőszobával is. — A szülés gyötrelmeivel birkózó anyának jelent-e valami könnyebbséget párja jelenléte? Nem vált ki viszolygást, kiábrándultságot a férjből asz- szonya testi feltárulkozása, kiszolgáltatottsága? — Az apa közelsége egyértelműen jobban elviselhetővé teszi a szülő nőnek a nehéz perceket. Kivált a vajúdás idején jelent sokat, ha férjét maga mellett tudja, s fájdalmai közben bátorító szót, szeretetet, együttérzést kap tőle. Sokszor félj és feleség szinte együtt lélegzik, együtt küzd az új kis életért, s a babával közösen valóságos kis csapatot alkotnak... S amikor hagyományos körülmények között 12-18 órai vajúdás után születne meg a pici, az apás szülés folyamata gyakran alig 6-8 óra alatt lezajlik. — Úgy látjuk, hogy a szülés misztériumába való beavatott- ság, az új palánta világra jöttének katartikus közös élménye nemhogy lazítaná, hanem szorosabbá és bensőségesebbé teszi a házastársak közötti kapcsolatokat. — A tapasztalatok szerint az apás szülés meghosszabbítja a magzati időszak pozitív ingereit. A csöppség a meleg biztonságból zajos, rideg környezetbe érkezik. Az apás szülés után nem különítik el: az anya szívverését hallva, az apa hangját megismerve gyorsabban megnyugszik. Olyasmit érezhet, hogy visszatalált az otthonosság világába... Boros Erika
