Tolnai Népújság, 1994. augusztus (5. évfolyam, 179-204. szám)
1994-08-04 / 182. szám
1994. augusztus 4., csütörtök HÁZUNK TÁJA KÉPÚJSÁG 5 A búza garantált áráról tárgyalnak Időszerű növényvédelem Zárópermetezés a gyümölcsösben, szőlőben Kukorica, napraforgó: a júliusi kánikula mindkét növényt megviselte: az érzékeny fajták a gyengébb termőhelyeken maradandó károsodást (levélszáradás, kényszerérés) szenvedtek. Az időjárás egyetlen fertőző betegség, a hamuszürke hervadás (Macropho- mina phaseolina) számára kedvezett, amely - az 1992. évhez hasonlóan - az idén is jelentősen növelheti még az aszálykárokat. A gomba a talajból kiindulva fertőzi a töveket, lassan halad alulról fölfelé a szárban, akadályozza az amúgy is akadozó tápanyagáramlást. A szétvágott szár bélszövetében tűszúrásnyi szürke pöttyök (a gomba szaporítóképletei) figyelhetők meg. A betegség ellen eredményesen védekezni kizárólag agrotechnikai módszerekkel (vetésváltás, harmonikus tápanyagellátás, ésszerű talajművelés, öntözés) lehet. Pillanatnyilag tehát csak az öntözővíz (vagy az eső) segíthet. Cukorrépa: néhány helyen felütötte fejét a lisztharmat. Az Alto * és az Alto Combi * készítmények a betegség korai és tartós megfékezésére alkalmasak (a cerkospórás levélfoltosság és a réparozsda ellen is laváló hatékonysá- gúak), a Calixin ** „tűzoltás- szérűén" használva is eredményes lehet. Burgonya: erősen károsít a burgonyabogarak lárváinak 2. nemzedéke. Leküzdésük érdekében számos készítmény bevethető, ügyelve azok okszerű váltogatására. Ahol sok a fiatal lárva és a tojás, elsősorban a piretroidok (Fen- dona, Sherpa, Sumi-Alfa *, Talstar, Chinmix, Karate, De- cis) és a kitinszintézis-gátlók (Nomolt, Aim *) kombinációja nyújthat jó és tartós védelmet. Idős lárvák ellen a Bancol vagy a Padan általában még mindenütt hatásos. Az élelmezésegészségügyi várakozási időket maradéktalanul tartsuk be. A kezelést lehetőleg az esti vagy a reggeli órákban végezzük. A tűző napon, nagy lémennyiséggel végrehajtott permetezés leperzselheti a lombozatot, alkalmasint nagyobb kárt okozhat, mint maguk a bogarak. Letermett gyümölcsfák, ribiszke, egres, körte, birs: a zárópermetezést olyan, ún. széles hatásspektrumú szerekkel végezzük, melyek a még jelen lévő valamennyi kártevő és kórokozó ellen hatásosak. A rovarölő szerek közül a foszforsavészterek (Zo- lone, Bi 58 *, Rogor *, Dana- dim *, Sinoratox *, Unifosz *, Anthio *, Ultracid *, Dimec- ron **, Phosdrin **), a gombaölő szerek közül pedig a szerves, kontakt készítmények (Polyram, Dithane, Ant- racol, Orthocid, Buvicid K, Captan, Merpan, Cineb) alkalmazása előnyös. Alma: a zárópermetezés valamelyik foszforsavészter (lásd előbb) és egy kontakt rézkészítmény (Champion, Cuproxat, Rézoxiklorid, Rokkol, Bordódé FW, Bordói por) kombinációjával történjen. A rezet az előírt legkisebb töménységben alkalmazzuk. Lisztharmatérzékeny fajtákban (jonatán, idared, jonagold stb.) elemi ként (Microthiol, Kumulus, Thiovit, Kénkol, Nikékén, Szulfur, Szera) is keverjünk melléjük. Előnyösen használható a rezet és a ként egyaránt tartalmazó Bordódé + Kén FW és a Rézkén FW. Lombos fák: az utóbbi évek forró nyarai a levélaknázó molyok tömeges felszaporodásához vezettek. Különösen vadgesztenyefákon erős a kártétel (a levelek színén kb. 1 cm2 kiterjedésű, ovális barna folt látható, alatta apró lárva rág), de nem ritka meggyen, almán, esetenként akácon és platánon. A 3. nemzedék lárváinak kelése (kb. augusztus 10-15.) előtt kijuttatott, környezetkímélő Nomolt vagy Dimilin készítményekkel a korai levélhullás megakadályozható. Szőlő: a programszerű védekezést most már mindenütt lezárhatjuk. Utoljára egy réz + kén kombináció (lásd alma) kijuttatása ajánlatos, esetleg - ahol még nem került rá sor - az atkaölő szert (Sanmite, Neoron, Omite, Mitac, Torque **, Danitól *) is melléjük keverhetjük. Borszőlőben a szüret előtt 30 nappal már nem használhatók a folpet hatóanyagú szerek (Ortho Phal- tan *, Buvicid F *, Folpan *, Folnit *, Trimifol *, Kupfer Phaltan *, Ridomil Combi *, Mikai 75 WP *), a Karathane, de a - 0 napos várakozási idő ellenére - már a kén is kerülendő, mert záptojásszagot kaphat tőle az újbor. A továbbiakban már csak a szürkerothadásra, esetleg - késői érésű, fertőzött ültetvényekben - a lisztharmatra kell jobban odafigyelni. A szürkerothadás ellen a nagyobb esőket közvetlenül megelőző védekezések a legeredményesebbek, ezért érdemes az időjárási előrejelzést figyelemmel kísérni. Jégverés után minél hamarabb igyekezzünk a fürtöket megpermetezni valamelyik botri- tiszölő készítménnyel (Sumi- lex, Rondán, Rovral, Polyo- xin). Minden növény: kelnek az amerikai fehér szövőlepke 2. nemzedékének lárvái. A fiatal hernyófészkeket semmisítsük meg. *-gal a II., **-gal pedig az I. kategóriájú szereket jelöltük. Fűzi István Tolna Megyei Növényegészségügyi és Talajvédelmi Állomás Szekszárd A tőzsdei minőségű étkezési búza 1995. évi garantált árát 8.900 forintban javallja megállapítani az Országos Gabona Terméktanács. Mint Makay György, a terméktanács ügyvezető titkára, a testület elnökségének Budapesten tartott ülését követően elmondta, a terméktanács elnöksége megtárgyalta az Agrárpiaci Rendtartás tárcaközi bizottságának a búza garantált árával kapcsolatos javaslatait. A szakértők megelégedéssél nyugtázták, hogy a minőségi követelmények szigorítása és az átvételi határidő tekintetében egyetértés alakult ki. A Vásárnaptár Országos állat- és kirakodóvásár: Augusztus 6.: Marcali, Pécs. Augusztus 7.: Bonyhád, Pécs. Augusztus 8.: Siklós. Országos kirakóvásár: Augusztus 6.: Komló. Autóvásár: Augusztus 6.: Komló, Marcali. Augusztus 7.: Bonyhád, Kapuvár, Nagykőrös, Pécs. Kínai kel Sajnos nem nagyon kerül az asztalunkra a kínai kel, pedig igen magas a C-vitamin-, a ka- rotin- és az ásványisó-tar- talma. Egy évtizede is van annak, hogy a mözsi téeszben termelték, de mert nemigen vette senki, hát ezt is abbahagyták. Nagyon ritkán, de lehet találkozni vele. Tegnap is, ahogy a piacon bóklásztam, ott fony- nyadozott az árus előtt néhány fejnyi: töppedt padlizsán és hervadozó kígyóuborka társaságában. Az idő megy, a korszerű táplálkozásról szóló szakcikkek szaporodnak, de a kínai kel most sem kell. Kár. terméktanács azonban nem tudja elfogadni a bizottságnak azt a javaslatát, hogy 8.500 forint legyen a búza tonnánkénti garantált árra. Ez ugyanis - véleményük szerint - nincs arányban a szigorodó minőségi követelményekkel, és nem veszi figyelembe megfelelő mértékben a költségek növekedését és a piaci helyzetet. így az elnökség továbbra is fenntartja azt a javaslatát, hogy 8.900 forint legyen a búza tonnánkénti árára. A testület ugyanakkor tudomásul vette azt, hogy a költségvetés nehéz helyzetben van, s ezért egyetért azzal, hogy a javasolt Sajnos, az utóbbi hetekben megyénk legtöbb településén a legnagyobb gondot a házikerti növények, és személyes tapasztalatom szerint most már a fiatal telepítésű szőlőtőkék, gyümölcsfák szomjazása okozta. Rajtuk a levélzet tur- gorjának elvesztésével egyértelműen az aszálykár jelei mutatkoznak, mivel a még fejlődésben lévő gyökérzet képtelen felszívni az esős periódusban dinamikusan fejlődött lombozat által elpárologtatott vízmennyiséget a talajból. A háztartási szemétgyűjtő kukák mellett járva láthatjuk, hogy egyre nagyobb a forgalma 2, a 2.25 literes műanyagflakonos, zárókupakos üdítőitalnak, aminek a göngyölegét, a flakont, kiürítés után jobbik esetben a szemét- tárolóba, sajnos sok esetben mellé, vagy a városi parkok bokrai, padjai alá dobják. Ne tegyük! Sokan vannak kertbarátaim - magam is -, akik e flakonok fenekét kivágva, fejreállítva beleásták a földbe, és az öntözővizet ezen keresztül adagolják a legínségesebb helyekre. Kiváló módszer, csupán az a hátránya, hogy idővel a beásott flakonba mindenféle szél által hordott szemét és még odatévedt, de kimászni nem tudó kerti rágcsáló, sok bogár és egyéb kerül, ami önmagában nem lenne baj, csupán eltörni az alsó kiömlőnyílást és a kitisztítás nem tartozik a legkönnyebb (és leggusztusosabb) kerti munkák sorába. Mi tehát a címben is jelzett teendő e kellemetlenségek elkerülésére? A flakonok alját maximum 2 milliméteres fúróval, vagy gázlángban (esetleg akár gyertyalángban) fel2.000 forintos hektáronkénti közvetlen termelői többlettámogatást az 1995-ös költség- vetésből biztosítsák a tavaszi műtrágyázás és a növényvédelem céljára. A közvetlen támogatás megadása nélkül ugyanis - a szakemberek véleménye szerint - nem következhet be az az elengedhetetlenül szükséges minőségjavulás, amelyet piaci szempontból nélkülözhetetlennek tartanak. Makay György szerint jelenleg a szakemberek már rendelkeznek annyi információval, hogy a kormány rövid időn belül dönthet a búza jövő évi garantált áráról. tüzesített szeggel néhány lyukkal látjuk el, majd a flakont, most már fejjel felfelé nyakig beássuk a fiatal szőlőtőke, gyümölcsfa vagy bármely haszonnövény közelébe, jól, erősen körüldöngölve morzsalékos földdel. Időnként teleöntjük és a felső zárókupakkal akár szabályozhatjuk is a gyökérzónába való leszi- várgás intentizását, amely ha több levegőt adunk akkor gyorsabb, ha kevesebbet, akkor lassúbb. Többet érő, mint a felszíni csepegtető öntözés, mert ez esetben a párolgási veszteség szinte nulla. Érdemes tehát már a jövő termelési szezonra gondolva télen át a csavaros műanyag flakonokat összegyűjteni! Szakái László Tankönyvellátás a szakoktatásban Lesz elegendő tankönyv a mezőgazdasági szakoktatási intézményekben, s a hallgatók időben kézhez is kapják a tananyagot mondta Lengyel Sándor, az Agrárszakoktatási Intézet főigazgatója. Jelenleg nyolcvan szakon képeznek középfokú végzettségű szakembereket. A hallgatók száma mintegy 300 ezer. A különböző szakmai iskolákba évente mintegy 50 ezer új tanulót vesznek fel. A szakmai képzésben résztvevő tanulók mintegy 12- 14 százaléka tanul a földművelésügyi ágazathoz tartozó intézményrendszerben. A mezőgazda- sági szakmák iránt igen nagy az érdeklődés, s várhatóan a kiképzett szakemberek száma hosszú távon meghaladja az ágazat foglalkoztatási lehetőségeit. Az 1993/94-es tanévben a tanulóknak több mint 500 féle tankönyvre lesz szükségük, hozzávetőlegesen 300 ezer példányban. Problémát jelent, hogy az ágazat területén nagyon sok az olyan kis- létszámú szakma - mint például a lótenyésztő, vagy a sörgyártó -, ahol a tankönyvellátás a Ids példányszám miatt kirívóan drága. Ám nemzetgazdasági szempontból e területeken sem nélkülözhető a szakképzés. Éppen ezért az érintett társadalmi szervezetekkel kötött megállapodás alapján egy tanuló a szakmai tankönyvek ellenértékeként maximálisan 1000 forintot fizet. Az 1993-94-es tanévben 230 ezer példányban 25 új tankönyv és 90 utánnyomott tankönyv jelenik meg. A többi szakmai tankönyvből megfelelő készlet áll rendelkezésre. A tankönyvek mintegy 20-30 százaléka 1990 után íródott, további egyhar- mada pedig 1985 és 1990 között készült. A tankönyvek annak ellenére korszerűnek mondhatók, hogy jórészük 5- 8 éve készült. A magyar mezőgazdaságban a '70-es évek elején kezdték világszínvonalú technológiák alkalmazását. A tankönyvek korszerűsítése folyamatos, először tavaly írtak ki az új tankönyvek megjelentetésére és a korábbi kiadású könyvek utánnyomására nyüvános pályázatot. Ennek eredményeként ki lehetett választani azokat a jelentkezőket, akik megfelelő módon képesek e feladatot ellátni. Ha augusztus, akkor... ... itt az ideje az őszibarackfajták a termés leszedése utáni gondos hajtásválogatásának, amelynek során a letermett, félfás hajtásokat, esetleges száraz nyársakat tőből eltávolítjuk. A sűrű lombozat ritkításával már most levegősebbé tesszük a koronát, segítjük a jövő évi termőrügyek részére a jobb tápanyagellátást, a jobb beéredést. Oregszüléinktől ránkmaradt hit szerint is Jakab napját követően „a szőlő már nem növekedik csak éredik"! Véglegessé tehetjük a lombritkítást olyan módon, hogy „a fürtök minél jobban és többet lássák a Napot", de nem annyira, hogy ne maradjon elegendő lombfelület a fürtök tápanyagellátásához, ugyanis a növényzeten a levél az, ahol a keményítő cukorrá alakulásának fő folyamata - az asszimiláció - a napfény hatására lezajlik. Vegyük úgy, hogy a levél a növény tüdeje. Természetesen csak kisebb ház körüli kertekben elképzelhető, vagy ahol bővebb víznyerőhely van a közelben, hogy ebben a hosszantartó aszályos időben az érési időszak kezdetén tőkénként legalább egy-egy vödör vízzel megsegítjük a szőlőt. Különösen fontos ez a házikertekben nevelt nagyobb lombozató lugasoknál, ahol sokhelyütt az aszálykár jelei mutatkoznak. A tápanyag áthasonuláshoz, a cukorképződéshoz vízre van szükség. Célszerű módszer a vizet a tőkétől egy-másfél méterre vágott lyukakba adagolni, ugyanis ott van a felszívógyökérzet zöme. Nyilvánvaló, ezzel esőt nem pótolunk, de valamit segíthetünk. A hosszantartó aszály ellenére almából, körtéből sokhelyütt jók a terméskilátások. Feltámasztással, vagy vezérághoz kötéssel előzzük meg a túlterhelt ágak lehasadását. De ha már megtörtént, ne késlekedjünk simára vágni a keletkezett sebet és kezeljük, kenjük be gombaölő szerrel a fertőzések megelőzésére. Virágoskertekben itt az ideje akár az évelő, akár az egynyári virágok maggyűjtésének, még azok gyomosító széthullása előtt. Célszerű a virágoskertet elcsúfító levirágzott szárak eltávolítása, ami kettős hasznú, mert meghosszabbíthatjuk vele a vi- rágzási időszakot. Megkezdhetjük a letermett zöldségnövények helyének jövő évet szolgáló talajelőkészítését, felásását, egyéb módon való fellazítását és feltétlen gyomtalanítását a remélt őszi-téli csapadék maximális befogadása érdekében. Mivel sajnos, az elmúlt évi egyik írásomban jósolt szárazság, aszály újra csak bekövetkezett, szabad legyen javasolnom már most a jövő évi gondos kerttervezést. Ott, ahol öntözést kívánó zöldségnövényeket fogunk termelni, a kereskedelemben kapható perforált, úgynevezett dréncsövek talajbafektetését a gyökérzóna 20-25 cm-es mélységébe. E csövek vége támasztókaró mellé kötve az öntözővíz időnkénti betáplálására szolgál. Hatékonysága mellett az legvíztakarékosabb módszernek tartom. Szakái László a Kertbarátkor tagja Paprikalesen a kutatóknál A Szekszárdi Kertbarátkor, a Gazdakör és Hegyközség Egyesület félszáz tagja a Vetőmag Kereskedőház Rt. Szentesi Kutató Állomásának meghívására tanulmányi látogatást tett Szentesen. A zöldségfajta előállító bázis vezetői gyakorlati oldalról adtak tájékoztatást tevékenységükről, a jelentős hazai és külföldi kapcsolataikról. Tevékenységük legjelentősebb „kötőanyaga" a fajták és ezek vetőmagja, szaporítóanyaga előállításához kedvező magyar klíma. Az Árpád vezér nevét viselő kertészkedő gazdák közösségének több hektáros üvegházaiban győződhettek meg a látogatók a kutatási tevékenység eredményességéről, ahol többek között a küldöttség legnagyobb termetű tagja a paprikafasor mellé állva, kénytelen volt „felnézni" a fejlődésben lévő bogyókra. A dráguló energiaköltségek miatt világszerte elsőrendű szemponttá lépett elő az üvegházak légterének maximális kihasználása is. A tiszántúli látogatás második részében a Szarvasi Kertbarátkor vendége volt a i szekszárdi csoport. A munka jellegében fennálló jelentős különbség tette igen érdekessé a kialakult eszmecserét, mert míg a vendégek tevékenysége a szőlő és bor körül, addig a vendéglátó szarvasiaké a virág és zöldségfélék termesztése körül forog. Maradandó emlék a Körösökön tett kishajóút, a szabadvizeken a mocsári ciprus, a békésszentandrási duzzasztómű és a híres Szarvasi Arborétum, a Pepi kert megtekintése, és ami még ennél is több: a kertészkedők barátkozása, ami jótékonyan előreviheti a mezőgazdaság eme fontos ágazatának ügyét. Szakái László Házikerti praktika Öntözés ésszerűbben, takarékosabban
