Tolnai Népújság, 1991. szeptember (2. évfolyam, 204-229. szám)
1991-09-24 / 224. szám
1991. szeptember 26. (tolnai} , , NÉPÚJSÁG 5 Házi varróiskola A kör négyszögesítése a divatban Most egy olyan műhelytitkot teszek közkincsé, amelyre maguktól is rájöhetnek azok, akik gyerekkorukban mindent szétszedtek, kibeleztek merő kíváncsiságból, s e tulajdonságukat máig megőrizték. A többség valami fantasztikus szabási trükköt orront nagyon dekoratív, merész, itt-ott ligő-lógó, menő kreációknak, hiszen filmsztárok, manökenek fotóin látható ilyen szabású alj, pelerin, stb. Elárulom, hogy akinek csak egy balkeze van, és a gépselymet már be tudja fűzni a varrógépbe, nyert ügye van, ha eféle modellre vágyakozik. Egyetlenegy munkafázis követel némi varrómesterségbeli tudást: a derékvonal vagy a nyakkivágás visszaszegése. Valaha nagy divat volt a már a derékvonaltól erősen bővülő harangalj. A képen látható szabásvonal sem más, mint egy ilyen teljeskörszabású aljnak a négyszögesítése. Ha meglévő, megfelelő hosz- szúságú körszoknyát äkarunk négyszögesíteni, abból csak mini vagy pantalló (netán szűk mini) fölé viselhető szok- nyácska készíthető. Ha új anyagból varrjuk - azaz szabni-varrni szinte nem is kell -, egy valami fontos: az anyaghányad. Hiszen ez a darab nem más, mint egy megfelelő méretű négyzet, aminek a közepére szabályos kört rajzolunk, majd kivágjuk, beszegjük, bebújó nyílást vágunk rá, azt is beszegjük. Az anyagszükség úgy számítható ki, hogy le kell mérni a kívánt mini vagy normál szoknyahosszat, hozzászámolni az összemenésre, derék- és aljbe- szegésre tíz-tizenöt centit, plusz a derékkivágásra ugyanannyit. Ilyen szélességű anyag aligha akad, ezért kétszer a szoknyahossz plusz (mindenféle ráhagyásra összesen) harminc-negyven centi: ennyi kelme szükséges. Összegépe- lés, kiterítés után a középen kivágandó a derékvonal és következhet a beszegés. Ügybuzgóbbak,többpénzűek más színű - de szintén előre beavatott, hasonlóképpen ösz- szemenős - anyagból visszabélelhetik, így szebben esik, és ki-kivillan a más színű, például fényes anyag a csüngő végeknél. Mi több, kétoldalon viselhető! A nem egyenes vonalú szabást mindig ferde pánttal szegjük vissza. Úgy tesszük egymásra a szegendőt és szegőszalagot, mint a kártyát: színre színt, rávarrjuk, visszaférceljük, levasaljuk, kívülről is legépeljük. A meglévő, megúnt teljes körszabású aljat úgy is újvonalúvá varázsolhatjuk, ha deréktól csípőig elől-hátul-kétoldalt testhez simulóvá szűkítjük. A szoknya aljáig vonalzóval összekötjük, és végigvarrjuk. Csak négy gépvarrást kell elvégezni, és kész a divatos(abb) harang alj! A lekerekített és a négyszögletes aljú harangszoknya A kullancscsípéstől a Lyme kórig (II.) Napjainkra a Lyme kór világszerte elterjedné vált, egyes vélemények szerint az AIDS mögött második helyen álló közegészségügyi probléma. Hazai előfordulásáról pontos adataink nincsenek, annyi azonban bizonyos, hogy évente több száz esetet kór- isméznek, és ez a szám egyre szaporodik. A betegség minden korosztályt és mindkét nemet egyformán veszélyezteti, a fertőzés egyetlen feltétele a kórokozót hordozó kullanccsal való találkozás. Hogy a hazai kullancsok milyen mértékben fertőzöttek borreliával, arra vonatkozó vizsgálatok most vannak folyamatban. Annak ellenére, hogy a kutatók intenzíven fáradoznak egy Lyme-védőoltás fejlesztésén - sajnos, egyelőre még erre is várnunk kell. Védekezésül - úgy tűnik - nem marad más, mint a kullancsoktól való óvakodás. Azt persze nem javasolhatjuk, hogy ezen állatkák szaporodási periódusában (tavasztól őszig) maradjunk bezárkózva lakásainkban. Annál inkább sem, mivel a kullancsok nemcsak a nagyvadak által lakott erdős vidékeken, hanem a jól gondozott gyeppázsiton is előfordulnak, ahol leginkább kutyák terjesztik. (Utóbb már háziállatok betegségét is leírták). Az ajánlható módszerek egyike a különböző rovaritó- szerekkel (pl. Szuku) való egyéni védekezés, mely kétségtelenül rontja a kirándulók komfortérzetét. A másik, leginkább használhatónak látszó megoldás a bőrbe fúródott kullancs minél korábbi eltávolítása, mely egyébként vérszívás előtt^ alig nagyobb egy szeplőnél. Állat- kísérletekkel kimutatták, hogy a baktériumnak a kullancs gyomrából az emberbe való kijutásához legalább 1-2 nap szükséges. Hazatérve tehát az erdei sétánkról, nem kell mást tenni, mint alaposan átnézni magunk és gyermekeink bőrét (sőt, ha van kutyánk, azt is), és az ott esetleg megbúvó kullancsot eltávolítani. No, de hogyan? Erre vonatkozóan rengeteg tévhit él az emberek tudatában. A különböző kenőcsökkel, olajokkal való bekenés ugyanis nem öli meg ezeket az állatkákat, ellenben öklendezésre készteti azokat és a gyomor benné- kükben lévő kórokozóval könnyebbé válik a fertőzés. Viszont ha a kullancsot óvatosan kézzel vagy kis csipesszel megfogjuk és az óramutató járásával ellentétesen néhányszor körbecsavarjuk, majd egyenletesen huzzuk - nem rángatjuk -, akkor könnyedén eltávolíthatjuk azt. Ne féljünk attól, hogy beszakad a kullancs feje, de ha ez mégis előfordulna, akkor sincs nagy baj, mivel az egyrészt nem tartalmaz fertőző baktériumot, másrészt pár nap alatt magától is kijökődik. Célszerű a csípés helyét utólag jóddal vagy alkohollal fertőtleníteni. A fentiek alapján joggal merül fel a kérdés, hogy kell-e rettegnünk a kullancstól és az általa terjesztett ezen „új” betegségtől, a Lyme kórtól? Semmiféleképpen sem. Azt tanácsolom, hogy aki magán a leírt tüneteket észleli és összefüggésbe tudja azokat hozni kullancscsipéssel (betegeink fele nem emlékszik vissza ezen „balesetre), feltétlenül forduljon specialistához (bőrgyógyász, ideggyógyász, belgyógyász, stb.), és akkor joggal bízhat a még oly súlyosnak látszó betegség esetén is a teljes gyógyulásban! dr. Kis Ernő belgyógyász szakorvos Hullanak a levelek! Igen kellemes zöldövezetben lakni. Ha házunkat nagy lombos fák veszik körül, nagyon szép és kellemes látvány. Ősszel azonban, amikor lehullatják levelüket nemcsak a földre, hanem a házunk ereszébe is eshetnek a levelek. Sokszor annyi levél hullik az esőcsatornába, hogy teljesen eltorlaszolja az eső útját. Elkerülhetjük, hogy fáradságos munkával hetente, vagy tíznaponként ki kelljen tisztogatni a csatornát, ha vékony dróthálót húzunk az esőcsatorna fölé, teljes hosz- szúságában. így a lehulló levelek nem tudnak beleesni. Ezzel sok pluszmunkát előzhetünk meg. Milyenek a francia nők? Gyors, könnyű vacsorák Zöldségsaláta Rántott padlizsán Mire hajlandók a francia nők szívük választottjáért és mire egyáltalán nem? Erre a kérdésre keresték a választ a francia képeslap, a „Void” munkatársai. A legnagyobb áldozat, amit a francia nő egy férfiért meghoz, ha hajlandó együttélni a férj korábbi kapcsolataiból származó gyerekeivel. Erre a 35 év alatti hölgyek 90 százaléka kapható, de általában 71 százalékuk rávehető. Amit viszont nem néznek el még szívük választottjának sem, ha a nagy „Ő” részeges lesz vagy a kábítószer rabja. Ezt csak 6 százalékuk viselné el. A megkérdezettek 64 százaléka kész arra, hogy adandó esetben engedjen az életszínvonalából, sőt, a hölgyek 51 százaléka akár hazáját is elhagyná egy férfiért. Ami a külcsínt illeti, 48 százalék úgy akar kinézni, ahogyan a férfinak tetszik. A másik tábor viszont ahhoz ragaszkodik, hogy úgy fogadják el, amilyen. A vidéki asszonyok e tekintetben inkább engedelmeskednek a ház urának, mint városi társaik. A dohányzó nők 47 százaléka vállalkozna arra, hogy a férfi kedvéért megpróbáljon leszokni a cigarettáról, noha 28 százalékuk eleve sikertelennek véli a kísérletet. A testsúlyukat érő esetleges kritikák vonatkozásában két ellentétes tábor különíthető el, így a „Void”. Az egyik hallani sem akar a drasztikus fogyókúráról, a másik 44 százalék viszont engedne a túlsúlyból. Némi súlycsökkenésre gyakorlatilag mindenki kapható, noha kétlik, hogy ez a francia konyha ínyencségeit ismerve sikerrel kecsegtet. Nehezebb a helyzet, ha a férfi kedvéért a megszokott baráti körről kellene lemondaniok a hölgyeknek. Ebbe 79 százalékuk nem menne bele, sőt, a 20 év alattiak 96 százaléka élénken ellenzi. Annak a férfinak, aki azt kívánná egy nőtől, hogy szüntesse be a kapcsolatot hozzátartozóival, a megkérdezettek 72 százaléka ajtót mutatna. Ami a szexet illeti, a francia nő öntudatos: 77 százalékuk nem tenne mindenben eleget a férj óhajának. Csak 8 százalék vállalkozik ezen a téren mindenre, a 36 év alattiaknak pedig 13 százaléka, ugyanakkor másik 15 százalék bizonytalan. 49 százalék a férfi iránti szerelemből szexuális szokásain is változtatna. Ami a vallásgyakorlást illeti, a megkérdezetteknek csak 30 százaléka hajlandó követni a. férfi hitét, ha az úgy kívánja. A munkájáról és saját keresetéről az öntudatos francia nők 45 százaléka nem hajlandó lemondani, míg további 44 százalék beérné a háziasszonykodással. A 25 év alattiak 65 százaléka ragaszkodik a munkájához és csak a 40 fölöttiek közül szándékozna 50 százalék vagy annál több kifejezetten csak a konyhában sürögni-forogni. Hozzávalók (4 személyre): 8 paradicsom, 4 tojás, 1 csomag snidling, szerecsendió, 1 uborka, 20 dkg retek, fűszerek, 20 dkg fejessaláta. A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejét kikanalazzuk, belül megsózzuk és borsozzuk. A tojásokat elkeverjük apróra vágott snidlinggel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük, és megsütjük rántotténak. Az uborkát és a retket felszeleteljük, egészen vékony szeletekre. A kihűlt tojásrántottát óvatatosan a paradicsomok mélyedéseibe töltjük. A salátaleveleket megtisztítjuk, feldaraboljuk. A feldarabolt salátát, a töltött paradicsomokat, az uborkát és a retket ízlésesen egy tálra tesszük. Az öntetet a következőképpen készítjük el: 2 evőkanál olajat 2 evőkanál ecettel, 1 kávéskanál mustárral, 1 csipet cukorral és negyed fej apróra feldarabolt hagymával jól elkeverünk, bvefejező műveletként pedig a salátára öntjük. 1993-ban lesz ötszáz éve annak, hogy Kolumbusz matrózai behozták Európába a száraz részegséget, vagyis a dohányzás szokását. A dohányzást sokáig ártatlan dolognak és kizárólag a férfiak privilégiumának tartották. A huszadik században a helyzet azonban megváltozott. Századunk elején még nagyon kevés nő dohányzott, de a huszas évektől kezdődően számuk egyre nőtt, és a világstatisztikai adatok szerint a hatvanas években a férfiak ötven, a nők huszonöt százaléka hódolt ennek a szenvedélynek. Ma néhány országban a nők ötven százaléka dohányzik. A dohányzás nagyon ártalmas a női szervezetre, mert biológiai tulajdonságai révén érzéHozzávalók: 4 $jás, 1 padlizsán, 1 evőkanál vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag kapor, só, bors. A vajat megolvasztjuk és a kockákra vágott, meghámozott padlizsándarabokat benne megpároljuk. Miután megpuhult, hozzátesszük az összenyomott fokhagymát és néhány percig együtt pároljuk. Rászórjuk a kaprot és őrölt borssal meghintjük. A tojásokat feltörjük, felverjük, majd sózzuk, a padlizsánra öntjük, és állandó keverés közben megsütjük. Cukkini-babsaláta Hozzávalók (2 személyre): 10 dkg fehér fejtett főtt bab, 2 cukkini, 1 paradicsom, 2 paprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál borecet, 2 evőkanál olaj, fehérbors, 1 csomag bazsalikom. A cukkinit mossuk, szeleteljük, forrásban lévő sósvízben kb. 2 percig főzzük. A paradicsomot feldaraboljuk, a kenyebben reagál a külöféle stresszhatásokra és mérgekre, mint a férfi szervezete. A dohányfüst pedig nagyon ártalmas anyagokat tartalmaz. Majdnem minden nő arról álmodik, hogy egyszer anya lesz, és egészséges gyermeket szül. Nem biztos, hogy ez a vágy minden nőnél beteljesül. Ugyanis a megszületendő gyermek egészségének alapjai jóval azelőtt kialakulnak, mielőtt világra jönne, sőt, még jóval a fogamzás előtt. Tudni kell, hogy a spermiumok minden harmadik hónapban megújulnak, de a női petesejt nem, és éppen ezért a toxikus anyagok táptalaja lehet. A dohányzó nőknél a koraszülés kétszer gyakoribb, mint a nem dohányzóknál, és halott gyermeket négyszer paprikát karikákra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. Az-olajat az ecettel elkeverjük, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a fokhagymát. A bazsalikomleveleket egy tálba tesszük. Rárakjuk a lecsepegtetett babot, a cukkiniszeleteket, a paprikakarikákat, a paradicsomdarabokat, és ráöntjük az ecetes olajat. Tojás snidlingszósszal Hozzávalók: 1 liter víz, 1 evőkanál só, 3 evőkanál ecet, 6 tojás. A szószhoz: 5 evőkanál majonéz, 3 evőkanál sovány túró, 2 evőkanál ketchup, só, bors, citromlé, 2 evőkanál felvert tejszín, 1 csomag snidling (apróra vágva). A szószhoz valókat összekeverjük, megízesítjük. A vizet sóval, ecettel felforraljuk, a tojásokat (egyszerre legfeljebb hármat) óvatosan feltörjük, és a forrásban lévő ecetes sós vízbe csúsztatjuk, és 4 percig főzzük, tálra tesszük, és a szósszal leöntjük. gyakrabban hoznak világra. A dohányzó nők újszülöttei hét-nyolc százalékának kisebb a testsúlya, és minden negyedik újszülött pár napon vagy héten belül meghal. Az embrió központi ideg- rendszere akkor sérül meg a leginkább, ha az anya a fogamzást követő két-három héten belül cigarettázik. A terhesség negyedik, ötödik hetében a szív- és érrendszert éri károsodás. A későbbiekben a dohányzás elmélyíti a már meglévő károkat. A következmények a szülés után azonnal jelentkeznek, illetve leggyakrabban iskolás korban észlelhetők, amikor a testi és szellemi igények próbára teszik a gyermek fejlődő szervezetét. dr. Katona Edit Emésztési panaszok esetén A napi étkezéseknél ügyeljünk arra, hogy egyszerre ne együnk sokat. Inkább napjában többször, négyszer-ötször, kisebb adagokat, hogy könnyebben meg tudjuk emészteni. Étkezésekhez fogyasszunk bőséges folyadékot (lehetőleg alkoholmentes italokat). Jó alaposan rágjuk meg az ételt, hogy a gyomrunk munkáját megkönnyítsük. Az étkezések utáni séta különösen jól hat az emésztésre. Egyaránt köny- nyíti a gyomor és a bél működését. Ha az emésztésünk nincs rendben, renyhén dolgoznak a beleink, segít a fahéj. Ha telítettnek érezzük gyomrunkat, fel vagyunk fújódva, enyhe gyomor- és bélgörcsöt érzünk, vegyük elő a régen ismert háziszert, a fahéjfőzetet. Egy kávéskanálnyi reszelt fahéjat egy csésze forró vízzel leöntünk, és 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük, és ezen főzetből igyunk napközben az étkezésekhez naponta 2-3-szor egy-egy pohárral. Vigyázat! Gyomor- és bélfekély, illetve terhesség esetén nem szabad fahéjfőzetet inni. Hasonló jótékony hatást érhetünk el medvegyökérből készített tea fogyasztásával. Emésztési problémák, mint felfúvódás, gyomorégés és telítettség érzése esetén csökkennek a panaszok, ha az étkezések között, naponta többször egy-egy csésze frissen elkészített medvegyökérfőzetet iszunk. Az elkészítése a következő: két kávéskanálnyi medvegyökeret öntsünk le egy csésze forró vízzel, hagyjuk 15 percig állni, majd leszűrjük, és máris fogyasztható. Vigyázat! Vesebetegek nem ihatják. Ha erős hasmenés lép fel, és nem szűnik meg, segít a szere- csendiós forralt boros ital. Az alábbiak szerint készül: 2 dl száraz vörösbort felteszünk forralni, és egy egész szerecsendiót lereszelve beleszórunk, majd 3-5 percig forraljuk, közben kevergetjük. Hagyjuk kissé lehűlni, majd igyuk meg. Női dolgok Ötszáz éves méreg Cigarettázó embriók
