Tolnai Népújság, 1991. augusztus (2. évfolyam, 179-203. szám)
1991-08-08 / 185. szám
1991. augusztus 8. TOLNAI* , , KÉPÚJSÁG 5 A gyógyító víz Robogó robogók Az SPX játékos Már az ősember figyelmét is magára vonta a föld mélyéből korlátlan mennyiségben áramló meleg víz, amelyet ösztönösen tisztításra és fájdalmainak csillapítására használt. Ötezer éves fürdőkultúráról beszélnek az Indus folyó melletti romok. Az antik fürdőkultúrát a római birodalom minden zugába elvitték, minden városban voltak nyilvános fürdők. Hazánk gyógyvizekben Európa egyik leggazdagabb országa, 85 helyen majdnem háromszáz gyógyvízforrást tartanak nyilván. Az orvosok szerint a fürdő olyan mint a gyógyszer: megfelelő adagolásban gyógyít, ha túlzásba visszük káros. A gyógyvizekben különböző anyagok találhatók :többek között kálcium, fluor, magnézium, vas, mész, só és radioaktív anyagok. Az eltérő összetétel s a hőfok határozza meg, hogy milyen gyógyhatású a víz. De hogyan „gyógyítanak” a vizek? A vízben oldott anyagok egy része a bőrt izgatja, másrészük bejut a bőr felszíni rétegeibe, s megváltoztatva a bőr kémiai összetételét, hatást gyakorol az egész szervezetre. Nagyon fontos a gyógyvizek hőhatása is. A meleg fürdő 39-40 Celsius hőmérsékletű, amelynek hatására a bőr erei - átmeneti szűkület után - kitágulnak. A szív Padlizsános rántotta Hozzávalók: egy körülbelül 25 dekás padlizsán, 1 fej vöröshagyma, 5 tojás, 5 deka reszelt sajt, 2 evőkanál olaj, só, Itöshegynyi őrölt bors. Nagyon apróra vágjuk, és az olajon világossárgára sütjük a hagymát. Közben - lehetőleg műanyag késsel, nehogy megbámuljon - meghámozzuk, vékony, ujjnyi hosszú hasábokra vágjuk a padlizsánt, és a hagymára téve, megsózzuk. Kissé megborsozzuk. Addig pároljuk, időnként megkeverve, míg saját levét el nem fövi, jó puha nem lesz. Ezután ráöntjük a nyersen simára kevert tojásokat, és rántottét sütünk belőle. A tűzről levéve, azon forrón a tetejét reszelt sajttal meghintjük, ami szépen ráolvad. Kitűnő hozzá a pirított kenyér. Húsos töltött padlizsán Hozzávalók: 2 közepes nagyságú padlizsán, 20 deka Spárgából készült fonattal divatos nyári cipőt és szandált készíthetünk. Ehhez szükségünk van kaptafára, valamint vastag és középvastag puha spárgára, ami copfszerűen jól hajtogatható, illetve fonható. 1./ Hajtogatott fonallal és varrással készül a szandál. Ezt utólag bélelhetjük ki: a kaptafára szorosan rávarrjuk a vászonbélést, majd levesszük, és a kész felsőrészbe helyezzük. A talp vastagabb fonalból készül, mint a felsőrész. A deszkára rajzolt cipő körvonalaira 1-1 szöget ütünk (fent a talptól gyorsabban kezd dolgozni, hogy fenn tudja tartani a megnagyobbodott vórpálya keringését. Ez átmenetileg vérnyomás-emelkedést okoz, mely a magas vérnyomásban szenvedőknek káros. Ők langyos vízben kezdjenek fürödni, és csak fokozatosan keverjenek hozzá forróbbat. Nehogy azt higgyék az alacsony vérnyomásúak, hogy nekik viszont jó a meleg fürdő. Ha hosszabb ideig vannak a meleg vízben, az értágító hatás érvényesül, és bizony ők is rosszul lesznek. Sokan kedvelik a gőzfürdőt, mert azt hiszik, hogy itt véglegesen megszabadulhatnak a felesleges kilóktól. Fiatalok, idősek néha órákig kínozzák magukat, és nem gondolnak arra, hogy ebből baj is lehet. Minden gőzfürdőben van nedves és száraz kampa. A gőzkamrában a levegőc víztelítettsége miatt a verejték nem tud elpárologni, s így könnyen elájulhatnak. A hőlégkamra levegője viszont száraz, így bőrünkről a verejték könnyen elpárolog. A magas hőmérséklet ellenére itt kisebb a rosszullét veszélye, mint a gőzkamrában. A hőlégkamrában 10-15 percnél, a gőzkamrában pedig 5-10 percnél tovább ne legyünk. Idős, beteg emberek előzetesen kérjenek tanácsot orvosuktól. A langyos fürdő 35 fokos főtt füstölt hús, 4 tojás, 1 kiska- nálnyi reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 10 deka sajt, só, őrölt bors, egy kevés citromlé. A padlizsánokat alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, a vájatokat citromlével bedörzsöljük. Ezután eredeti formájukra összeillesztjük, és a forró sütőben húsz percig sütjük. Ezt követően belsejüket műanyag kanállal kikaparjuk, kockákra vágjuk, és a darált hússal, a tojásokkal, a reszelt hagymával, a paradicsompürével, meg késhegynyi őrölt borssal összedolgozzuk. Megsózzuk, és a kivájt fél padlizsánokba visszatöltjük. Töltött felükkel felfelé tűzálló tálra fektetjük, mindegyikre egy vékony sajtszeletet borítunk, és a forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt a tetejére rá nem olvad, de pirítani nem szabad. Gombás töltött padlizsán Hozzávalók: Két közepes 2-3 centiméterre és a saroktól 3 centiméterre), a fonatot a két szög körül tekergetjük, míg a talp körvonalától körkörösen egy centiméternél jobban kiáll. Ha készen vagyunk, a fonat végét elvágjuk és hozzávarrjuk a talphoz. 2./ Varrott felsőrésszel úgy készítünk cipőt, hogy az előbbi módon felvarrt bélésre dolgozzuk rá a fonatot, fent a fűzőrésznél kezdve. A fonatból kis hurkokat képezünk, amibe majd a cipőfűző kerül. Három-négy pár hurkot hagyunk, majd körbe varrjuk a fonatot a bélésre. A cipő talpréközömbös víz, nyugtató, pihentető. Mindenkinek ajánljuk, mert a gyógyvíz és a levegő mechanikai és kémiai hatása itt érvényesül a legjobban. Ebben el- tölthetünk akár egy órát is. A hidegfürdő 24-28 fokos, mozgásszervi betegség kezelésére nem alkalmas. A hideg víz hatására a bőr elhalványodik, majd kipirul. A hideg vizes ledörzsölés gyógyír az ideges, kimerült, álmatlan embereknek. Az edzett, egészséges emberek a hideg-meleg vizes zuhanyokat, a váltott fürdőket kedvelik. Nekik van igazuk, mert a bőrerek összehúzódása, majd kitágulása egészséges. Az idős emberek az orvosukkal tanácskozzanak arról, hogy ajánlja-e vagy sem ezt az edzési formát? Gyógyfürdőinkben forró (39-40 fokos), közömbös (35), és hűvös (32-33 fokos), vizű medencéket találhatunk. Először a melegebb medencébe menjünk. Ne merüljünk el benne nyakig, hanem csak a fájó testrészünket áztassuk meg körülbelül 5 percig. Utána a közömbös hőmérsékletű medence következik. így nem leszünk bágyadtak, és gyorsabban szokunk hozzá a kinti levegőhöz. Ledörzsölés, száradás után pihenjünk legalább félórát. Ne ijedjen meg senki, ha a fürdő után esetleg fokozódik a fájdalma. Ez az úgynevezett „fürdőreakció’’, mely csak 3-4 napig tart, ennek ellenére mondjuk el az orvosunknak. Dr. Katona Edit nagyságú padlizsán, 20 deka gomba, 6 tojás, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, 5 deka reszelt sajt, 2 deci tejföl, 5 deka vaj, só, csipetnyi őrölt bors, egy kevés citromlé, 1 csokor petrezselyem. Ugyanúgy készítjük el, sütjük meg, vájjuk ki a padlizsánokat, mint a húsos változatnál. Közben a vajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, és sóval, őrölt borssal addig pároljuk, amíg saját levét el nem fövi. Ekkor hozzáöntjük a két evőkanál tejföllel simára kevert tojásokat, és kevergetve, lágy rántottát készítünk belőle. Beletesszük a kivájt, kockákra vágott padlizsánbelet, a finomra vágott petrezselymet, és púpu- san a kivájt félpadlizsánokba töltjük. Tetejére csorgatjuk a maradék tejfölt, meghintjük reszelt sajttal, és a sütőben aranysárgára sütjük. Vigyázzunk, nehogy nagyon megpiruljon, mert nemcsak a gombás rántotta szárad akkor ki túlságosan, de tetején a sajt is megkeseredik. szét is kitöltjük, nagy öltésekkel dolgozhatunk. Ha mind a két fél cipő készen van, akkor - a vastagabb fonatból - vízszintesen fektetve, körkörösen rávarrjuk a rámát. Amikor az egyik félcipő kész, a rámát hozzámérjük a másikhoz, nehogy felemás legyen a cipő. 3./ A sarkat úgy készítjük, hogy a fonatból n betűt formálunk, ezt körültekerjük fonattal, majd elvágjuk, elkötjük. A kész sarkat a talphoz varrjuk, a talpat az erősen fel varrt rámához, vagy egyenesen a cipőhöz, szandálhoz erősítjük fel. Nő vényvédelem Baktériumos betegségek, szőlővédelem Régen tapasztalt nagy mennyiségű csapadék hullott le az utóbbi hetekben, amely gyakran csak rövid időre hű- tötte le a léghőmérsékeletet, s ez optimális feltételeket teremtett egyes gombás és baktériumos betegségek számára. Ez utóbbiak elsősorban a zöldségféléken károsítanak. A paprikán, a paradicsomon, a babon ezek a kórokozók termésrothadást, foltosodást okozhatnak, míg az uborkán a leveleket támadják meg és a peronoszpóra tünetéhez hasonlító szögletes foltosságot hoznak létre. Az ilyen megbetegedések esetén a Kasumin 2 L vagy valamelyik réztartalmú készítmény (Miltox Special, Cuprosan Super D, Rézoxiklorid 50 WP stb.) alkalmazását javasoljuk. Lehetőség van a Kasumin 2 L kombinálására réztartalmú szerrel is a jobb hatás érdekében illetve erős fertőzés esetén. A szőlő már a fürtzáródás fe- nológiai stádiumában van. A csapadékos időjárás nem kedvezett a lisztharmatnak, így a kontakt hatású Karathane LC ill. FN-57-el valamint a kéntartalmú szerekkel megfelelő védelem biztosítható ellene. A peronoszpórának és a szürkepenésznek viszont optimális volt az utóbbi napok időjárása, de a peronoszpóra elleni védekezésre is elégséges már a kontakt hatású réztartalmú szerek alkalmazása. A szürkepenészre továbbra is nagy figyelmet kell fordítani, így a Ronilan 50 WP ill. FL, a Rovral ill. Rovral 25 FW, a Su- milex 50 WP fungicidek valamelyike ne hiányozzon a következő permetezésből sem. A szőlőnél maradva augusztus első felében ajánlható a levélatka elleni zárópermetezés elvégzése. Ebben az időszakban ugyanis a levélatkák egyed- száma újból felszaporodik és ezen utolsó nemzedékből kerülnek ki a legnagyobb számban a telelésre vonuló egyedek. E kezeléssel tehát már a jövő tavaszi atkafertőzést is mérsékelni lehet. Az ajánlható atkaölő szerek közül elsősorban az utóbbi időszakban szabadforgalmúvá nyilvánított Omite 57 E alkalmazását javasoljuk, mivel a szernek jó gázhatása van és így a nyári kezelésben talán ez a készítmény a leghatékonyabb. Természetesen rajta kívül a Neoron 500 EC és a feltételes forgalmú Dantinol 10 EC alkalmazása is megfelelő eredményt nyújthat. Megjegyezzük még: a Neoron 500 EC nem keverhető réztartalmú szerekkel! Lovász Csaba TM-i Növényegészségügyi és Talajvédelmi Állomás Neveljünk okosan A félelmek Ahogyan cseperednek gyermekeink, egyre többet tudnak a világról - és e tudás meghozza a félelmek korszakát. Esténként, amikor ágybabújnak, s főleg amikor leoltják a lámpát, életre kelnek a mesehősök, félelmetes figurák jelennek meg a függöny mintáiban, a sál kígyónak tetszik a sötét szobában, a játékpolcok szőrállatkái mintha sejtelmesen megmozdulnának ... Az ilyen és az ehhez hasonló esetekben mindig ki kell mondani, meg kell próbálni megfogalmazni, hogy valójában mitől is fél a kisgyerek? Ha érthetően elmagyarázzuk neki, hogy mi történik például villámláskor, máris érthetővé A budapesti Rair Kft forgalmazza a Peugeot robogókat. Közülük egy ST, valamint egy SPX, tehát látszólag egymástól teljesen különböző, 50 köbcentiméteres típust kértünk kölcsön. A teszt rendhagyóan kezdődött. Azt hittük utánfutóval jönnek a motorért. A Gödöllő - Budapest szakasz nem lesz kéjutazás - fogadott Szántó úr, a telep vezetője, akinek aggodalma később feleslegesnek bizonyult. Az ST típust leginkább egy klasszikus megjelenésű Vespához tudnám hasonlítani: kis kerekek, teljes műanyag burkolat, motor és benzintartály az ülés alatt. Burkolt a kormány is. Az üléshelyzet kényelmes, a kormány alá még egy kesztyűtartót is elrejtettek. 50 kilométer/h-val repesztve az országúton volt időm megvizsgálni. A kis drótszamár vezetése nem igényel szaktudást: a gép teljesen automata, a gyorsítás érdekében pusztán a gázkart kell húzni. Jobb oldalon az első, bal oldalon a hátsó dobféket működtető kar van. A Peugeot felszereltsége teljes: irányjelzők, fényszóró, duda, féklámpa - amely csak a hátsó fék használatakor villan fel -, memóriás benzinszint mutató, kilométer számláló, sebesség- mérő óra, visszapillantó tükör teszi komfortossá a kis 50 köbcentist. A moped könnyedén manőverezik, lámpánál egy átlagosan gyorsító autót is ott lehet vele hagyni. Kielégítő lassulásról gondoskodik a két parányi dobfék. A kis átmérőjű kerelegyőzése tesszük a jelenséget és ezzel már le is győztük a félelmet. Ezzel elérhetjük, hogy soha többé nem fog megijdeni a leghangosabb égzengéstől sem. Az ilyen jellegű félelmek kialakulását meg is lehet előzni: csendes nyárestéken beszélgessünk a gyerekkel a vihar, a villámlás okairól. Persze a dolog sokszor bonyolultabb az életben: a sokféle jelenségre még a legfelkészültebb szülők sem tudnak magyarázatot adni. Nem szégyen ilyenkor segítségül hívni valamilyen könyvet, lexikont. Gyakori az orvostól, az injekciótól való félelem is. Ezt is megelőzhetjük helyes nevelői magatartással: ne mondjuk kék, és az alig észlelhető rugózás hátrányaira csak erős kanyarokban, valamint macskaköves úton derül fény. A gyárilag megadott 2,3 liter/100 kilométer értéknél mi - néhány tizeddel többet mértünk. A Peugeot SPX robogónál kevéssé dominál a praktikusság. Feltűnést keltő különféle fényezése, a kizárólag esztétikai szempontból felszerelt műanyag borítások, a versenyabroncsokhoz hasonló pályagumik inkább egy 16 éves srácnak állnak jól, mint egy városban dolgait intéző üzletembernek. Indítás előtt a berúgókart rugdosni kell; elmaradt az ST öndindítója. Érdekes, hogy ebben a kategóriában mennyire érzékelni a tizedlóerők hiányát: az SPX (3,0 LE) jelentősen lassabban gyorsul fel végsebességre, ami egyébként egyezik a kiskerekűével. Nem sok értelmét láttam az apró vízhűtőnek sem, ami első látásra furcsán hatott az SPX-en. Kényelmes rugózásra úgy látszik nem tartanak igényt a teenagerek sem, ez a Peugeot tudniillik kifejezetten pattog az úton. Az ST-vel ellentétben a viszonylagos gyors kanyarvétel és a macskakő nem okoz gondot a zöld-sárga mopednek, a nagy kerekeknek köszönhetően. És még valami: a kötelező biztosításon kívül ajánlatos CASCO-t kötni. Ha egyszer „megfújják”, mélyen zsebbe kell nyúlnunk. Az ST 136.700 forintba, az SPX 109.880 forintba kerül ÁFA-val együtt. gyermekünknek az orvosi rendelőben, hogy nem is fáj a szúrás, mert őt ezzel becsapjuk. Ezért akkor járunk el helyesen, ha őszinték vagyunk. Mondjuk meg bátran: szükség van az orvosság befecskendezésére, a szúrás kellemetlen, de el lehet viselni a vele járó fájdalmat. Az így felkészített gyerek nem fog félni legközelebb sem az injekciótól, sem az orvostól, vagy már a fodrász puszta fehér köpenyétől... S ami még ennél is fontosabb: a gyerek megtanulja, hogy mindig, minden esetben megbízhat a szüleiben, mert azok nem csapják be és nem hagyják magára a bajban. Ettől, a perctől biztonságban érzi magát és nem fél többet semmitől. Ez a biztonságérzet a személyiségfejlődés egyik legkedvezőbb tulajdonságává válik. P. G. Padlizsán, avagy törökparadicsom Nyári lábbelik - spárgából B.K. Az ST elegáns
