Tolnai Népújság, 1991. április (2. évfolyam, 76-100. szám)
1991-04-25 / 96. szám
1991. április 25. NÉPÚJSÁG 5 Növényvédelem Gyümölcsvédelem egyszerűen, de hatékonyan A nagyobb területű gyümölcsösök védelme igazán hatékonyan többnyire csak az időszerű kórokozók és kártevők elleni speciális növényvédő szerekkel valósítható meg. Akik rendszeresen figyelemmel kísérik Írásainkat, megtudhatják, hogy melyek az éppen aktuális károsítok és melyek az adott időszakban a leghatékonyabb készítmények ellenük. Most azoknak a kertbarátoknak szeretnénk segítséget nyújtani, akik a különböző gyümölcsfélékből csak 1 -2 fát, bokrot tartanak kertjükben. Nekik célszerűbb az olyan univerzális (sokféle betegség vagy kártevő ellen hatásos) növényvédő szereket beszerezni, amelyek minden gyümölcsfélében, azonos dózisban felhaszálha- tók. Ily módon sok szer, pénz és fáradság megtakarítható. A szőlő védelmét az egyéb gyümölcsfélékhez kapcsolni - a nagyon eltérő károsítok, élettani sajátosságok és szerdózisok miatt - semmiképpen nem tanácsos! Az almatermésűek (alma, körte, birs), a csonthéjasok (őszibarack, kajszi, cseresznye, meggy, szilva, ringló) és a bogyósok (ribiszke, egres, málna, szamóca) programszerű - 8-12 naponkénti - védelme megfelelő növényvédő szerekkel egy menetben is aránylag jól megoldható, természetesen az élelmezés- és munkaegészségügyi előírások betartásával. A gombabetegségek elleni védekezés: a hosszú ideje forgalomban lévő Chinoin Fundazol 50 WP és Topsin-M 70 WP (a két készítmény gyakorlatilag azonos) az őszibarack tafrinás levélfodrosodását kivéve, minden fontosabb betegség (liszharmatfélék, varasodások, moniliák, levéllikasztó és levélhullató betegségek, szürkerothadás stb.) ellen alkalmazhatók. Meg kell azonban említenünk, hogy e szerek rendszeres használata következtében néhány kórokozó (pl. az almavarasodás) már nem olyan érzékeny rájuk mint régebben, sőt a málnát, szamócát (és a szőlőt) fertőző szürkerothadás (botritisz) szinte teljesen rezisztenssé (ellenállóóvá) vált velük szemben, azaz botritisz ellen már lényegében hatástalanok (és ezen még a mértéktelen túladagolás sem változtat). Az Orthocid 50 WP és a Buvicid K (gyakorlatilag azonos készítmények) a lisztharmatfélék (alma, őszibarack, köszméte, feketeribiszke, szamóca) és a botritisz kivételével minden betegséget eredményesen gátolnak, sőt kismértékben gyógyítanak is. A dithiokarbamát hatóanyagú szerek (Dithane DG, Dithane M-45, Polyram Combi, Antracol WP, Zi- neb 80) a lisztharmatok, a botritisz, valamint az őszibarack tafrinás le- vélfodrosodása kivételével, minden egyéb gombabetegség ellen jó hatásúak (a Zineb némileg gyengébb a többinél). Az Orthocid, Buvicid és a ditio- karbamátok mellé, a lisztharmat gombák ellen kontakt kénkészit- ményeket (Thiovit S, Kénkol 800 SC stb.) kombinálhatunk. A szamóca- és málnabotritisz ellen virágzáskor feltétlenül kell egy hatékony fungicidet (Ronilan, Sumilex, Ortho-Phaltan, Rovral, Polyoxin) is alkalmazni. A kártevők elleni védekezés: a rendkívül sokféle kártevő ellen önmagukban csak a széles hatásspektrumú szerves foszforsavész- terek adnak kielégítő hatást. A feltételes forgalmú, hosszú hatástartamú Ekalux 25 EC gyakorlatilag az összes előforduló kártevőt (gyümölcsmolyok, atkák, pajzstetvek, levéltetvek, ormányos bogarak, levélbolhák, cseresznyelégy, kéregmoly, vértetű stb.) eredményesen pusztítja. A Zolone 35 EC igen hosszú ideig hatékony, a hasznos szervezetekre (fürkészek, ragadozó atkák, méhek stb.) kevésbé veszélyes, a kártevőket viszont - a körte- levélbolha kivételével - hatásosan irtja. Az Unifosz 50 EC rövid hatástartamú, az ellenálló ormányos bogarak kivételével minden kártevő ellen jó hatású. Élelmezés-egészségügyi várakozási ideje csak 5 nap. A Bi 58 EC és a Sinoratox 40 EC (gyakorlatilag azonos készítmények) viszonylag rövid hatástarta- múak. Az ellenálló ormányosok és a körte-levélbolha ellen nem nyújtanak kielégítő védelmet, de a többi kártevőt hatékonyan irtják. FŰZI ISTVÁN T. M. Növényegészségügyi és Talajvédelmi Állomás Receptötletek Süssünk egy kis édességet! Mandulás galuska Hozzávalók: 3 evőkanál tej, 6 tojás sárgája, 25 dkg liszt, 1 csipet só, 3 tojásfehérje és 1 rúd vanília, 1 liter tej, 2 dkg vaj, 15 dkg reszelt mandula, 12 dkg porcukor, 3 tojás- fehérje, 1 evőkanál cukor, 30 dkg málna (mirelit is lehet). A tejet, a tojássárgáját, a cukrot és a sót összekeverjük. Evőkanállal kiformázzuk. Vaníliás tejben 6 percig főzzük, közben forgatjuk. Leszűrjük. Kivajazott jénai tálba tesszük a kifőtt galuskákat. A mandulát porcukorral összekeverjük, és a fele mennyiséget rászórjuk. A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük és rátesszük. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Mellé málnát adunk. Mákos golyó Hozzávalók: 20+10 dkg liszt, 15 dkg darált mák, 20 dkg cukor, 1 késhegynyi fahéj, 25 dkg vaj, 1 tojás. 20 dkg lisztet, a darált mákot, a cukrot, a törött fahéjat összekeverjük. A vajat 10 dkg liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a lisztkeverékhez, és a tojással összegyúrjuk. Golyókat formálunk, közepükbe rumos meggyet vagy kemény lekvárt, vagy egy darabka cukrozott gyümölcsöt teszünk, és vajazott tepsiben megsütjük. Kossuth kifli Hozzávalók: 4 tojás, 10 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg vaníliás cukor, 15 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 3-4 dkg vagdalt mandula, dió vagy mogyoró. A vajat habosra kikeverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, a morzsolt élesztőt és a cukrot. Addig keverjük, míg sima és habos lesz. Majd hozzákeverjük a tojások felvert habját. Zsírpapírra kenjük 2-3 cm vastagságban. Tetejét meghintjük vagdalt dióval vagy mogyoróval. Kb. 25 percig sütjük. Ha kihűlt, formával kiszaggatjuk. Napokig elálló teasütemény. A foglalkoztatás elősegítéséről A meglévő és előreláthatóan egyelőre növekvő munkanélküliségnek ma nálunk elsődlegesen a kedvezőtlen anyagi következményei jelentenek gondot, nyilván ennek tudható be, hogy a dolgozók érdeklődése jellemzően a munkanélküliek ellátására, a munkanélküli-segélyre, illetőleg -járadékra, ennek mértékére, folyósításának időtartamára korlátozódik. A munkanélküliség anyagi következményeinek súlyosságát távolról sem vitatva utalunk arra, miszerint a tartós munkanélküliséggel küszködő országokban ismételten kimutatták, hogy egyes betegségek számának növekedése szoros összefüggésben van a tartós munkanélküliséggel, a tartós munkanélküliségnek úgynevezett pszichoszociális következményei vannak, az érintettek elveszítik embertársaik elismerését stb. Nyilván mindezeket tudva és felismerve mondja ki a foglalkoztatás elősegítéséről és a munkanélküliek ellátásáról szóló 1991. évi IV. törvény indokolása, hogy: „...a foglalkoztatáspolitika nem szűkíthető le a munka- nélkülivé vált munkavállalók ellátásának biztosítására. Már a munkaviszony fennállásának időtartama alatt, illetve annak várható megszűnését megelőzően is törekedni kell a munkaerőpiac igényeihez történő alkalmazkodásra.” Ez alkalommal a foglalkoztatást elősegítő támogatásokat ismertetjük röviden, hogy a következő alkalommal a munkanélküliek ellátására vonatkozó szabályokat ismertessük. A támogatások közül a törvény első helyen említi a képzések elősegítését pontosan meghatározva azt, hogy kinek a képzése támogatható, s hogy e képzés elősgítésére keresetkiegészítés vagy keresetpótló juttatás és költségtérítés fizethető. Kiemelendőnek tartjuk itt az általános iskola után tovább nem tanuló, a középiskolából kimaradó fiatalok kötelező támogatását előíró rendelkezést. Munkanélküliek vállalkozóvá válását segíti elő a törvény, amikor a jövedelem biztosítását teszi lehetővé arra az időre, amikor a vállalkozás még nem jövedelmező, illetve a beindításhoz szükséges szakmai képzés és pénzügyi feltételek megteremtéséhez járul hozzá. Az a munkaadó, aki legalább hat hónapja, pályakezdő esetén három hónapja munkanélküli tartós foglalkoztatását biztosítja, a törvényben irt egyéb feltételek mellett, kérheti a kifizetendő munkabér egy részének egyévi időtartamra történő átvállalását. A jogszabály ezzel a foglalkoztatások bővítését kívánja elősegíteni. Támogatja a törvény a részmunkaidős foglalkoztatást annak érdekében, hogy a munkáltatók átmeneti foglalkoztatási nehézségeiket ne létszám- leépítéssel oldják meg. Kimondja a jogszabály, hogy ha a munkaadó a nála keletkezett foglalkoztatási nehézség megoldása érdekében a teljes munkaidőre alkalmazott dolgozóit, vagy azok egy részét részmunkaidőben foglalkoztatja, a törvényben írt egyéb feltételek fennforgása esetén kérheti az érintett munkavállalók emiatt kieső munkaidejére járó személyi alapbére legfeljebb 50%-ának egy évre történő megtérítését. Kiemelendő a törvény indokolásának idevonatkozó figyelmeztetése, amely szerint: ...esetben is alkalmazni kell a Munka Törvénykönyvének a munkaszerződés közös megegyezéssel történő módosítására, valamint a munkavállalók érdekképviseleti szerveinek jogosítványára vonatkozó szabályait.” Ebbe a körbe tartozik még a korengedmény nyugdíjnak a Foglalkoztatási Alap terhére történő átvállalására vonatkozó előírás, amelyből itt csupán ennyit idézünk: „Szüneteltetni kell a korengedményes nyugdíj folyósítását, ha a nyugdíjas a korengedmény ideje alatt kereső foglalkozást létesít, és az ebből származó jövedelem havi átlagban a mindenkori minimális bért meghaladja.” DR. DEÁK KONRÁD- Van önnek szivattyúja, keverője, vagy surrantója?- Érdekelt ön ezek élettartamának növelésében, és az üzemkiesések csökkentésében ?- Érdekelt ön környezete védelmében?- Érdekli önt olyan anyag, mely szilárdabb a betonnál, és rendkívül ellenálló savas és más vegyi hatásokkal szemben? Ismer ön olyan anyagot, mely kiemelkedő vegyi ellenállóképességgel és a kerámia kopásállóságával rendelkezik?- Ismer ön olyan anyagot, mely nedves betonfelülethez is köt, és kitűnő ütési és kopási ellenállóképességgel rendelkezik?- Ismeri ön a CHESTERTON polimer kompozitokat?- Ismeri ön a CHESTERTON polimer kompozitokat? Részletes felvilágosításért és szakmai tanácsadásért forduljon a Pécsi Agroker Rt. Műszaki Termék Kereskedelmi Igazgatóságához. PÉCSI AGROKER Cím: 7631 Pécs, Közraktár u. 10. Telefon: 72-26-255, Fax: 72-33-490, Telex: 12-504 CHESTERTON Aki az ön kérdéseit várja: Csabai Ferenc üzletkötő. A LEGJOBBNAK LENNI MINDENKOR, MINDENBEN! (191)
