Tolnai Népújság, 1991. január (2. évfolyam, 1-26. szám)
1991-01-31 / 26. szám
1991. január 31. NÉPÚJSÁG 5 Otthonunk Függöny helyett roló A pszichológus válaszol Ifjú fejjel munka nélkül Garzonlakásokban, vagy ahol leválasztással alakítanak ki lakrészt, ott általában meg kell elégedni egy főzőfülkével. Ez a szükségmegoldás kis helyre zsúfolja össze mindazt, ami a főzéshez, étkezéshez szükséges, ám néha bepillantástenged mosatlan edények halmazára, és más rendetlenségre is. Ilyenkor a háziasszony szeretné a főzőfülke által nyújtott „csendéletet” elrejteni az idegen tekintetek elől. Ehhez a legjobb segítséget egy házilag is elkészíthető roletta nyújtja, mert a függönymegoldás kevésbé alkalmas erre. Mivel ilyen alkalmatosság nem vásárolható, barkácsoljunk magunk. Először azt határozzuk el, hogy egy darabból kívánjuk-e (1), vagy pedig két részből álljon (2). Elkészítési módja mindkét esetben azonos. A lakástextilboltban kapható rolóvászonból olyat válasz- szunk, ami színben, mintában illik a környezethez: ez lehet egyszínű, csíkos, virágos, stb. Az erős vászonra 30-40 centiméterenként 2,5 centi széles bújtatókat varrunk a saját anyagából, és ide keskeny léceket húzunk be, mégpedig úgy, hogy kétoldalt 1-1 centire kiállja- nak. ezekbe a kiálló végekbe lyukat fúrunk és zsinórt fűzünk keresztül rajta. Most az egész rolettát egy 3x3 cm vastag lécre erősítjük hátulról, a főzöfülke teljes szélességében. (Kárpitosszög jól megfelel erre a célra.) A felső lécet karikás facsavarokkal látjuk el 5-10 centiméterenként, s a lécvégekbe fűzött zsinórt a karikákon úgy vezetjük át, hogy egyenletes húzásával a rolettát fel tudjuk emelni. A kész rolettát csapokba helyezett csavarokkal erősítjük a főzőfülke elé. Amikor felhúzzuk, a zsinórt a falba erősített két kampóra tekerjük. B. K. Minden korosztályt keservesen, de mindegyiket másféleképpen sújt a munkanélküliség. Pszichológiailag mindenkinél közös ebben a helyzetben a létbizonytalanság, az egzisztenciális szorongás, a türelmetlenség, a tehetetlenség, a csalódottság, a harag érzése. Megjelenik a negatív önértékelés is; az ember hajlamos értéktelenebbnek tartani saját magát azért, mert nem termel, és nem keres; álláskeresés közben pedig minden elutasítást nemcsak anyagi, hanem személyes belső kudarcának él meg. A fiatalok fiatalos lendülettel lépnek ki az iskolából, kíváncsisággal, aktivitással, egy részük kifejezett alkotásvággyal - és nem utolsósorban üres zsebbel, az önálló élet megalapozásának halasztást nem tűrő igényével. És már előre szorongva, átélve a tehetetlenséget és a keserű csalódottságot. Mert amikor elkezdték az iskolát, még azt ígérték nekik, hogy szükség lesz rájuk, a lehetőségek adottak lesznek, és csak rajtuk - tehetségükön, szorgalmukon, lelkiismeretességükön - múlik, mire haladnak. Azt tanulták, hogy a munka tesz emberré, a munka nemesít (ez valóban így is van). Ha ez a tettvágy és lendület már csírájában megtörik a külső akadályokon, akkor félő, hogy később nehéz lesz újra összeszedni az elvesztett energiát. A tétlen életmódot vagy a lassúbb életritmust, az igénytelenebb munkát meg lehet szokni, később nehéz átállni aktív tempóra és „alkotói fokozatra”. Az ifjúkori csalódottság mély nyomot hagy az emberben, később nehéz lesz hittel és szíwel-lélekkel belevetni magát értékes tevékenységbe. Az értékvesztés következtében lazul az erkölcsi tartás, és így az unalom, a társadalom elleni harag és lázadás rossz útra, antiszociális irányba sodorhatja a munka nélkül hányódó fiatalt. Az érett és énerős személyiség ezt természetesen ellensúlyozni tudja. A munkanélküliség hónapjaiban sose maradjon az ember tétlenül. Még ha nehezére esik is, erőlködve is ki kell tölteni a kéretlen szabadidő minden óráját. Elsősorban az álláskereséssel kell állandóan foglalkozni valamilyen formában. Hasznos a tanulás (még ha éppen most úgy érzi is, hogy hiszen hiába tanult), a szabadidőt jól ki lehet használni nyelvtanulásra vagy más egyéb ismeretek elsajátítására. Ha szépirodalmat olvas, az is hasznára válik. Apróbb-nagyobb tevékenységek, például kerti munka, kézimunka stb. többszörösen is hasznosak: az órák is gyorsabban szaladnak, ugyanakkor érezheti, hogy nem semmittevéssel telt az idő, ráadásul anyagi előnye is van. Időt kell fordítani a családi, baráti kapcsolatok ápolására is - amikor lesz majd munkája, úgyis rohanó tempóban fog élni. Lehetőleg ne maradon sokáig egyedül a munkanélküli. A magányos emberben óhatatlanul előtörnek a rossz gondolatok, a szorongás és a kétségbeesés, és ez hosz- szú időre elronthatja a közérzetét, gátolhatja az értelmes tevékenységet. A családban vagy megértő baráti társaságban kellemesebben telik az idő, és együttérzést, biztatást kaphat gondjaiban. Nem a munkanélküli-segély a megoldás a problémára (az egyébként is csak véges ideig adható), hanem a munka. Ha nem kínálnak a végzettségnek megfelelőt, akkor marad az új út keresése. Például átképzéssel vagy vállalkozással. A fiatalok életkori sajátosságai mindkettőnél lehetővé teszik, hogy köny- nyebben megfeleljenek az új követelményeknek, mint a korosabbak. Az ifjú ember agya az új ismeretek befogadására (ha maga is akarja), és nyitottsága, kezdeményezőkészsége, bátorsága, aktivitása folytán (remélhetőleg ezeket még nem vesztette el) vállalkozásra is képes. Feladni sosem szabad. DR. IGNÁCZ PIROSKA Ügyes kezek AI latábrák a gyerekszobában Receptötletek Mirelitből is jó Maradék anyagok felhasználásával kedves és mutatós faliszőnyeget készíthetünk a gyerekszobába különböző állatfigurák applikálásával. Alapnak legalkalmasabb egy megfelelő méretű filcanyagot felhasználni. Az állatfigurákat tetszés szerinti alapból vághatjuk ki és utána ráhelyezzük az alapra. A mellékelt állatfigurákat nagyítsuk fel a kívánt nagyságra és azután vágjuk ki és applikáljuk. A faliszőnyeg díszítésén kívül párnákra is rakhatjuk a figurákat és önálló díszpárnát is készíthetünk belőlük.- déné A zöldségek télen nem hiányozhatnak étrendünkből. Ha a zöldsalátáról, a friss paradicsomról, paprikáról pénztárcánk szűkössége miatt lemondani is kényszerültünk, szerencsére ott vannak a mirelitkészítmények. Ezek főzéshez, sütéshez éppúgy felhasználhatók, mint a friss, üvegházi zöldségek. Receptjeink télen mirelitzöldségből, nyáron friss alapanyagból készülhetnek. Zöldséges vagdalt Hozzávalók: 20 dkg vegyes darált hús, 2 zöldpaprika, olivabogyó, 2 paradicsom, 1 fej hagyma, 3 tojás, só, bors, petrezselyem, kakukkfű, bazsalikom, tej, olaj. Egy evőkanál olajban megpirítjuk a darabokra vágott hagymát. Hozzátesszük a vegyes vagdalt Természetes életmód Ballasztanyagokra szükségünk van A hazai lakosság igen kevés ballasztanyagot fogyaszt, holott erre a szervezetnek és elsősorban a beleknek igen nagy szüksége van. Legalább 30 gramm lenne a napi szükséglet. A ballasztanyagok fogyasztásával leküzdhető az igen kellemetlen szorulás, és megelőzhető a vastagbélrák, az epekő, a zsíranyagcsere-betegségek és a cukorbaj. Mi is a ballasztanyag? Nem más mint emészthetetlen növényi eredetű élelmiszer. A fekete kenyér, a főzelékek, a burgonya és a gyümölcsök sok ballasztanyagot tartalmaznak. Ismerünk teljes értékű ballasztanyagokat, például a búzakorpát, a lenmagot. Ezeket élelmiszerekbe (leves, joghurt stb.) keverhetjük. Megfelelő hatást azonban csak akkor érünk el, ha bőségesen fogyasztunk folyadékot is. Ha például a búzakorpát müzlibe vagy joghurtba keverjük az még nem elegendő. Egyidejűleg inni is kell. Általános szabály: egy evőkanál búzakorpához egy pohár folyadékot igyunk. Ha ezt nem tartjuk be, ellenkező hatást érhetünk el, a korpa besűrűsödik a belekben és szoruláshoz vezet. húst, és jól átsütjük. Kakukkfüvei és bazsalikommal fűszezzük. Hozzáteszünk 2 db szeletekre vágott zöldpaprikát és 10 db pirospaprikával töltött olajbogyót, melyet előzőleg félbe vágtunk. 10 percig pároljuk. 3 tojást, 1 evőkanál tejjel, sóval, borssal felverünk, a fasirozott- ra öntjük és pihenni hagyjuk. A felszeletelt paradicsomot ráhelyezzük, kevés petrezselyemmel beszórjuk. Pirítóssal fogyasztjuk. Szárnyas saláta Hozzávalók: 1,50 kg főtt csirke, 75 dkg mirelit vagy üveges karfiol, 4 ananászkarika. A salátaszószhoz: 5 evőkanál majonéz, 3 evőkanál tejszín, 4 evőkanál tej, 2 evőkanál citromlé, só, bors, kevés cukor, hagymapor. A csirke csontját kiszedjük. A húst csíkokra vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük, az ananászt feldaraboljuk. Mindezeket egy tálra tesz- szük. A szószhoz valókat összekeverjük és ráöntjük a tálra. Végül ízesítjük. Téli töltött paprika Hozzávalók 4 személynek: 80 dkg főtt bab (konzerv is lehet), 10 dkg nyers sonka, egy fej hagyma, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, pirospaprika, 4 zöld- vagy paradicsompaprika, egy kávéskanál margarin. A babot, sonkadarabokat és az apróra vágott hagymát a reszelt sajttal összekeverjük. Sóval, borssal, paprikával fűszerezzük. A paprikák csutka felöli végét levágjuk, kimagozzuk. A tölteléket beletölt- jük. A levágott „sapkáját” visszahelyezzük, majd a töltött paprikákat a kizsirozott tűzálló edénybe tesz- szük. Előmelegített sütőben lefedve egy óra hosszat sütjük. Burgonyapürét tálalunk mellé. Paula alsóneműinek titka Nagyvirágos fehérnemű A virágok elragadóvá teszik a fehérneműket. A tetovált karú Paula Vates is „virágba borult” csinos alsóneműiben. A túldiszitett nadrág és melltartó együttes olyan, mint amilyet édesanyám hordott fiatal korában - állítja a neves divattervező. - Elegem van azokból az „alig” bugyikból, amelyek ráfeszülnek a testre, és beszorítják, és elegem van azokból a melltartókból is, amelyek nem biztosítják a mell jó tartását és megfelelő formáját. Olyan alsóneműket akarok, amelyek meg vannak tervezve, szerkesztve, megfelelő a felépítésük, tartásuk. A melltartót drót (halcsont) és vékony bélés. (szivacs) teszi formássá, hogy megfelelően „alátámassza” a mellett. Követi a mell formáját, kellemes a viselete. Az ötletet, hogy nagy élénk vörös rózsák díszítsék, a fehérnemű- együttest, Paula egy könyv selyemborítójáról „lopta” melyet férjétől kapott ajándékba. Polyesterből készült Paula legújabb kollekciója, amely hálóköntösből, melltartóból, harisnyatartóból és - természetesen - nadrágból áll. Újabb elgondolása a 40-es évek hangulatát idéző hófehér alsónemű. A sémák Kozmetikai tanácsok Mielőtt pedikűrözni kezd, vegyen meleg lábfürdőt. Amint a bőr puha lett, gondosan dörzsölje át kefével, a bőrkemé- nyedést pedig habkővel. Majd krémezze be a lábát. A lábkörmöket ne oválisán, hanem egyenesen vágja le. Ha nagyon száraz a bőre a következő házilag elkészíthető „fürdőtejet” ajánljuk: két csésze tej és egy csésze étkezési olaj keverékét öntse a forró fürdővízbe. Hetente legalább egyszer vegyen ezzel a fürdőtejjel fürdőt. Biztosan segít. ' A szemceruzát könnyebben kihegyezhetjük, ha előzőleg néhány percig a mélyhűtőbe tesszük. A beszáradt szempillaspirál ismét kenhető lesz, ha lezárt állapotban rövid ideig forró vízbe helyezzük. Ha a parfümös üveget nem tudjuk kinyitni, folyassunk forró vizet' a kupakra, ezután köny- nyen lecsavarhatjuk. Fésűinket, keféinket hetente egyszer mossuk ki. Különben a hajlakkmaradványokat és a zsírt a frissen mosott hajunkba újból belefésüljük. v. i. Süteménysarok Tökös-mákos rétes Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 1 kiló sütőtök, 20 deka őrölt mák, 10 deka kristálycukor, 5 deka zsemlemorzsa, 5 deka mazsola, 1 kiskanál őrölt fahéj, 2 deci tej, citromhéj, olaj, a tetejére porcukor. Az őrölt mákot, reszelt citromhéjat, mazsolát tejben megfőzzük. Összekeverjük a megtisztított, káposztagyalun lereszelt sütőtökkel. A réteslapot enyhén nedves konyharuhára terítjük, olajjal meglocsoljuk, zsemle- morzsával megszórjuk, és a kihűlt tölteléket ráterítjük. Fahéjjal megszórjuk, és a konyharuha segítségével összegöngyöljük. Olajjal kikent tepsibe fektetjük, tetejét szintén beolajozzuk, és közepesen meleg sütőben ropogósra sütjük. Melegen, porcukorral meghintve tálaljuk.. A kész munkák- kgy-
