Tolnai Népújság, 1990. május (1. évfolyam, 24-48. szám)
1990-05-18 / 37. szám
4 NÉPÚJSÁG 1990. május 18. Receptötletek Gombát másképpen Vadas laskagomba Hozzávalók: 80 deka gomba, 2 deci tejföl, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, só; a pácléhez 1 -1 sárga- és fehérrépa, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 -2 babérlevél, néhány szem egész bors, ecet, só. A megtisztított zöldséget sóval, borssal, babérlevéllel, ecettel ízesített vízben félig megfőzzük. Ebben a páclében egy napig állni hagyjuk a megmosott laskagombát. Ezután ismét felforraljuk, és addig főzzük, amíg a bennelevők meg nem puhulnak. (Vigyázzunk, nehogy a gomba szétfőjön!) Ezután a gombát kiszedjük. A lisztből az olajon barna rántást készítünk, felengedjük a leszűrt páclével, és hozzáadjuk az áttört vagy összeturmixolt zöldséget Tejföllel gazdagítjuk, beletesz- szük a gombát, és még egyszer felforraljuk. Kijevi gomba Hozzávalók: 24 darab közepes nagyságú gomba, 10 deka vaj, 2-3 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 1 csokor petrezselyem; a bundázáshoz 2 tojás, zsemlemorzsa; a kisütéshez olaj. A földes részektől megtisztított gombát megmossuk, és konyharuhán leszárítjuk. A szárakat óvatosan kiemeljük, úgy hogy a kalapok egyben maradjanak. A szárakat aróra vágjuk, összekeverjük a vajjal, az elkapart fokhagymával, az apróra vágott petrezselyemmel, megsózzuk, bor- sozzuk, és megtöltjük vele a gombafejeket. Kettőt-kettőt összeillesztünk, fogpisz- kálóval megtüzzük, hogy ne essenek szét. Felvert tojásba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután forró olajban körös-körül ropogósra sütjük. Tejfölös gomba Hozzávalók: 50 deka laskagomba, 5 deka vaj, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma (vagy hagymakrém), 6 tojás, 1,5 deci tejföl, 5 deka reszelt sajt, só, őrölt bors, 1 csokor petrezselyem. Megtisztítjuk a gombát, és öt percre forrásban lévő vízbe dobjuk, majd leszűrjük, felszeleteljük. A vajon megforgatjuk, sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük, és puhára pároljuk. A tűzről levéve, a tejföllel összekeverjük, és tűzálló tálba terítjük. A tetejére ütjük a nyers tojásokat, a sajttal meghintjük, és a sütőben addig sütjük, amíg a tojások fehérje meg nem alvadt. Szárazon pirított kenyérszeletekkel tálaljuk. RÁDIÓ-TV V. 18. PÉNTEK KOSSUTH RÁDIÓ Óránként: Hírek. Időjárás. Útközben. 4.30: Reggeli Krónika. 8.05: Hangszemle. 8.20: Bibó István emberi, politikai üzenete a mához. 8.50: Külpolitikai figyelő. 9.05: Napközben. 11.10: Népdalok, néptáncok. 11.35: A rigók. 12.00: Déli Krónika. 12.30: Ki nyer ma? 12.45: Természet- gyógyászat. 13.05: Klasszikusok délidőben. 14.05: Erről beszéltünk. 14.35: Orvosi tanácsok. 14.40: Nóták. 15.05: Magyar írás. 15.50: Az élő népdal. 16.00: Délutáni Krónika. 16.15: Hangoló. 17.05: Magyarországról jövök... 18.00: Esti Krónika. 18.30: Ráadás. 19.05: Sportvilág. 19.15: Láttuk, hallottuk, olvastuk. 19.30: Hol volt, hol nem volt.. 19.40: Népdalok. 19.50: Gong. 20.05: Nemzetközi porondon a társadalmi struktúrakutatás. 20.41: így láttam Bartókot. 21.05: Kilátó. 21.50: Beszélni nehéz. 22.00: Késő esti Krónika. 22.30: Waldemar Kmenti operaáriákat énekel. 23.05: Átváltozások. 24.00: Hírek. Időjárás. PETŐFI RÁDIÓ 4.30: Reggeli zenés műsor. 6.03: Reggeli csúcs. 7.35: Sportreggel. 8.00: Hírek. Időjárás. 8.05: Rivaldafényben. 9.00: Hírek. Időjárás. 9.03: Egy óra Barabás Sárival. 10.00: Kertbarátok műsora. 10.05: Idősebbek hullámhosszán. 10.50: Hajszálgyökerek. 11.00: Hírek. Időjárás. 11.03: Neveletlenek. 12.00: Nóták. 13.00: Hírek. Időjárás. 13.03: Pophullám. 13.45: Időjárás- és vízállásjelentés. 14.00: Pén- tektűl-péntekig. 14.50: Könyvről-köny- vért 15.00: Hírek. Időjárás. 17.00: Hírek. Időjárás. 17.03: Ötödik sebesség. 18.00: Kölyökrádió. 18.30: Slágerlista. 19.00: Hírek. Időjárás. 19.03: Garázs. 19.35: Reggeli csúcs. 21.00: Hirek.' Időjárás. Növényvédelem Gyümölcstermő növények időszerű védelme Félfrissülés tornával Egy kis frissítő torna senkit nem fáraszthat el, inkább felüdít. Lássunk hozzá: 1. Csípőre tett kézzel, behajlított térddel lépjünk előre támadóállásba, majd lábcserével 5-ször ismétlés. 2. Kéz marad a csípőn, jobb lábbal oldalt kilépve rugózunk, felsőtestünk kissé utánahajlik. Lábcserével 5- ször ismétlés. 3. Leülünk a talajra, karunkat felemeljük, bal térdünket felhúzva elő- re-hátra ringunk háromszor, majd térdcserével 2-szer ismétlés. 4. Ráállunk egy földre helyezett kis öreg frottírkendőre, majd oldalra tárt karokkal, kissé berogyasztott térddel lassan, óvatosan ugrasztva megpróbáljuk arrébb vinni a törülközőkendőt 5. Leguggolunk, karunkat magasba emeljük, és lassan próbálunk felállni. (Aki bírja, háromszor ismételheti.) Betegségek: a lehullott nagy mennyiségű csapadék és az erős felmelegedés sok gombabetegség számára kedvező feltételeket teremtett. Almában és körtében fokozódott a varasodás veszélye, és az almalisztharmattal is számolni kell. Cseresznyében, meggyben, kajsziban és ribiszkében a korai levélhullást okozó foltbetegségek elhatalmasodhatnak. Őszibarackban a levélfodrosodás terjedése a meleg idő hatására teljesen megállt (az orthocidos kezeléseket elhagyhatjuk) ellenben a lisztharmat és a többi csonthéjast (kajszi, szilva, ringló, meggy, cseresznye) is fertőző levéllikasztó betegség felerősödése várható. Szamócában és málnában a szürkepenész (botri- tisz) tehet nagy kárt. A köszmételiszthar- mat ellen is indokolt még egy (záró) permetezés. Valamennyi felsorolt betegséget hatékonyan gátolják a Chinoin Fundazol 50 WP és a Topsin-M 70 WP készítmények, almástermésűekben azonban eredményesebb a Systhane MZ, Topaz MZ 62,5 WP, Rondo M, Rubigan Extra vagy a Rubigan Plus használata. Szamócában már csak a rövid élelmezés-egészségügyi várakozási idejű szerek jöhetnek számításba: Rovral (7 nap), Polyoxin AL WP (3 nap). Málnabotritisz ellen az Ortho-Phaltan, Sumilex 50 WP vagy a Ronilan 50 WP kétszeri használata hatásos. Állati kártevők: május végére várható az amerikai fehér szövőlepke hernyóinak megjelenése a gyümölcsfákon (főleg dión, almán, szilván, meggyen, cseresznyén). Ellene a védekezés mindenki számára kőtelező; egyszerű és eredményes módszer a fiatal hernyófészkek leszedése és megsemmisítése. Az alma és körte „kukacosodását” okozó almamoly rajzása 2 hete kezdődött. Számos készítmény eredményesen pusztítja, közülük elsősorban a hosszú hatástartamú (3-4 hét), kiváló esőállósá- gú,' környezetkímélő Dimilin 25 WP-t javasoljuk, amely a körte-levélbolha és a szövőlepke hernyói ellen is nagyon hatékony. Most, a tömeges lárvakelés előtt kell kijuttatni. A hajtáshervasztó darázs szurkálásától elhalt (megfeketedett, lekonyuló) hajtásvégeket 4-5 cm-es, ép résszel együtt célszerű levágni és elégetni, így a jövő évi kártétel mérsékelhető. A szilvamoly és a főleg őszibarackot károsító keleti gyümölcsmoly rajzása most tetőzött; ellenük a Zolone 35 EC-t javasoljuk. A cseresznye és meggy „kukacosodá- sát” okozó cseresznyelégy kártétele késői fajtákban a Zolone 35 EC-vel, korai fajtákban a Karate 5 EC, Decis 2,5 EC, Unifosz 50 EC készítményekkel (valamennyi levéltetvek ellen is eredményes) megakadályozható. Május végétől várható a ribiszkevesz- szőkben károsító üvegszámyú lepke rajzása, melynek tömeges elszaporodását a Bi 58 EC, Anthio 33 EC vagy a Sinoratox 40 EC szerek 10-12 naponkénti kipermetezésével gátolhatjuk meg. Tessék választani! Archoz - frizurát Szinte minden embernek más és más arcformája van. Ezért sem könnyű olyan frizurát választani, ami szépen keretezi arcunkat, és előnyös benyomást kelt a szemlélődőben. (Rajzainkon az első javasolt, a második az előnytelen hajviseletet illusztrálja.) 1. Hosszúkás, keskeny arc. Legyen a frizura laza, lágy, dús hullámokkal, szabálytalan frufruval, választék nélküli. Kerüljük a túl rövidre vágott, elválasztott, vagy simán hátrafésült hajat. 2. Kerek arc. Előnyös: a kicsi, ferde választék, a laza frizura, a szabálytalan féloldalas frufru. A haj oldalt a fejhez simul, fokozatosan van vágva, hátul és alul hosszabb. Előnytelen: a középen választott, simára fésült, „lenyalt”, fejhez tapadó haj. 3. Tojásdadarc. Minden olyan frizura előnyös, amelynél dúsan jut haj a fülek vonalától lefelé. Ha túl hegyes az áll, fülünknél két-három tincset fésüljünk befelé az arcba. Mellőzzük a középen elválasztott, fül mögé fésült, fejhez simutó, hátul összekötött, egyenes hajat. 4. Széles arc. A hajat lazán összpontosítsuk a fejtetőre s oldalt takarja az arcot. De lehet laza hullámokba fésült Fűzi István TM-i Növényegészségügyi és Talajvédelmi Állomás kétoldalt dús frizura, oldalválasztékkal, kis frufruval. y Kerülendő a fejtetőn sima haj, középen elválasztva, fül mögé téve, és alul bodorítva, vagy hátrafésülve és összekötve. 21.03: MALÉV-MR Interfolk Fesztivál. 21.30: Cigányfélóra. 22.00: Hiánypótló. 23.00: Hírek. Időjárás. 23.03: Sporthír- adó. 23.10: Brazil dallamok. 23.50: Fúvószene népi témákra. BARTÓK RÁDIÓ 6.00: Muzsikáló reggel. 9.00: Műsorismertetés. 9.10: Romantikus kamaramuzsika. 10.15: Muzsikáról versben, prózában. 10.50: Rimszkij-Korszakov operáiból. 12.00: Hírek. Időjárás. Műsorismertetés. 12.05: Zenekari muzsika. 13.00: Izrael, ahogy én láttam. 14.00: Magyar szerzők kamarazenéjéből. 15.01: Gluck: Alkésztisz. 16.00: Hírek. Időjárás. Műsor- ismertetés. 16.05: Édes anyanyelvűnk. 17.49: Új kompaktlemezeinkből. 19.00: Hírek. Időjárás. Műsorismertetés. 19.05: Operarészletek. 19.35: Új kamarazenei felvételeink. 20.30: Újraolvasva. 20.40: A Debreceni Kodály Kórus énekel. 21.00: Bruno Walter vezényel. 21.50: Hősök földje, Litvánia. 23.00: A Budapesti Tavaszi Fesztivál hangversenyeiből. 24.00: Hírek. Időjárás. 0.15-4.20: Irodalmi beszélgetés, régi slágerek, Bach: C-dúr szvit, nóták. PÉCSI RÁDIÓ------------------------------------5 .55-8.00: Hajnaltól reggelig Dél-Du- nántúlon. (6.15: Dél-dunántúli krónika - Útinform - Ügyeletek jelentik. 7.15: Déldunántúli krónika - Lapszemle - Időjárás - Lapszemle a múltból - Hét vége sportja. 7.55: Programajánlat.) Szerkesztő: Felső Pál. 13.00: Szerbhorvát nyelvű nemzetiségi műsor. 13.45: Német nyelvű nemzetiségi műsor. 14.30: A pécsi stúdió háromnyelvű szolgáltató és kereskedelmi műsora. (Közben hírek: 15.00 Petőfi, 16.00-17.00-18.00 regionális, 16.30 német és szerbhorvát nyelvű.) 18.30: Szerbhorvát nemzetiségi műsor. 19.00: Magyar nyelvű hírek. 19.05-19.35: Német nemzetiségi műsor. MAGYAR TELEVÍZIÓ TV1 8.58: Műsorismertetés. 9.00: Képújság. 9.05: Tévétorna nyugdíjasoknak. 9.10: Magyar évszázadok. 9.25: John Wayne - a halhatatlan herceg. 10.00: Ké- meri. 11.05: Képújság. 15.30: Képújság. 15.38: Műsorismertetés. 15.40: Érettségi ’90. 16.10: Müsorajánlat. 16.15: Tiszta szóval. 17.00-19.00: Péntek délután. 17.00: Évgyűrűk. 17.30: Téka. 17.40: Élet az Élet után. 18.00: Ablak. 19.00: Keresztény életkérdések. 19.10: Esti mese. 19.25: Közlemények. Műsorajánlat. 19.30: Híradó. 20.05: Apád, anyád idejöjjön. 20.50: Panoráma. 21.50: Ecce homo, Homolka. 23.10: Súlyemelő Európa-baj- nokság. 23.45: Híradó 3. TV2 Kudlik Júliával és Dömsödi Gáborral 17.00: Képújság. 17.15: TV2. 17.45: Kérdezz! Felelek. 18.00: Telesport. 18.25: Gyerekeknek! 18.48: TV2.19.00: Maupassant-történetek a képernyőn Hautot apa és a fia. 19.52: TV2. 20.10: TV2 klub. 21.OOu Híradó 2. 21.20: TV2. 21.55: Napzárta. 22.40: Rossini: Hamupipőke. 1.15: TV2. JUGOSZLÁV TELEVÍZIÓ 1. MŰSOR 14.50: Hírek. 15.00: Éjszakai program. 16.30: Magyar híradó. 17.00: Tévénapló I. 17.20: Oktatóműsor. 17.50: Sorozat gyerekeknek. 18.20: Számok és betűk. 18.40: Muppet-show. 19.10: Rajzfilm. 19.30: Tévénapló II. 19.53: Időjárás. 20.00: Filmsorozat. 20.55: Hazai show- program. 21.40: Tévénapló III. 22.00: Kulturális magazin. 23.00: A mai sport. 23.05: Éjszakai program. 1.05: Hírek. 2. MŰSOR 16.45: Hírek. 16.50: Tévénaptár. 17.00: Kölyökidő. 18.00: Zágrábi panoráma.. 19.30: Tévénapló. 20.00: A hét műsora. 20.45: Hirek, hagyothallóknak. 21.25: Egy szerző, egy film. 22.00: Comfort and . Joy. 23.40: Műsorzárás. 7.00: Pirkadat. 8.45: Egyveleg. 16.00: Fofró drót. 17.00: Adásban. 19.00: Nemzetközi slágerlista. 20.00: Koncert. 21.00: Kék éj. 22.00: Nemzetközi hirek, időjárás. 22.15: Koncert. 23.15: A jövő együttesei. 23.45: Max Headroom. 0.15: Hírek. Időjárás. Ö.30: Kéj éj. 1.30: Időlánc. 1.45: Egyveleg. EUROSPORT 9.30: Röplabda. 11.30: Kaland. 12.00: Motorsport-újdonságok. 12.30: Profi ökölvívás. 14.30: Tenisz. 19.00: Kamionverseny. 20.00: Kaland. 20.30: Birkózás. 22.00: Kosárlabda. 23.30: Tenisz. MUSIC TV 19.00: Az MTV legnagyobb slágerei. 19.30: A moziban. 2.0.00: Szombat éjjel. 20.30: MTV-klub. 21.00: Rivaldafény. 21.30: Yo!. 22.00: Ray Cokes. 23.00: Riport. 23.15: Maiken Wexo. 24.00: 120 perc. 2.00: Éjszakai videók. OSZTRÁK TELEVÍZIÓ 1. MŰSOR 9.00: Hírek/Sinha Moca. 9.30: Iskolatévé. 10.30: Egy holttestet a hölgyeknek. 11.55: A pápuák ma. 12.20: Belföldi tudósítások. 13.10: Mi. 13.50: Quentin Durward. 15.30: János álmai. 16.00: An-tan- ténusz. 16.35: Slágerek és irányok. 16.55: Minihírek. 17.10: Holdóra. 17.55: -Piros és kék/Mi. 18.30: Állatmenhelyek. 19.22: Aktuális tudnivalók. 19.30: Hír- adó/Sport. 20.15: Angyalkák. 21.10: Érdekességek. 21.20: Jelenidő. 22.10: Oldalpillantások. 22.20: Filmújdonságok. 22.50: A gonosz kertje. 0.25: Aktualitások. 0.30: Serpico. 1.15: Hírek. 2. MŰSOR 16.25: Művészlexikon. 16.30: Tudósítás a tőzsdéről. 16.45: Á nagy álom. 17.30: Csodák az állatvilágból. 18.00: Sinha Moca. 18.30: Wurlitzer. 19.00: Egy tartomány ma. 19.30: Híradó. 20.00: Kulturális magazin. 20.15: A hegyek országa. 21.20: Mindennapi történet. 22.00: Híradó. 22.25: Sport. 22.50: Tízparancsolat. 23.50: Szatirikus bábjáték. 0.20: Tommy. 2.10: Hírek. SAT1 6.00: Jó reggelt a SAT1-gyel! 8.35: Szomszédok. 9.05: Szerelemhajó. 9:50: Teletipp. 10.05: Teleüzlet. 10.30: Sherlock Holmes New Yorkban. 12.15: Szerencsekerék. 13.00: Telebőrze. 14.05: Szelleműzők. 14.30: Teletipp. 15.30: Megbabonázva. 15.55: Teleüzlet. 16.05: ; Magas bozót. 17.10: Szomszédok. 17.35: Teletipp. 17.50: Az Addams család. 18.15: Szappan. 18.45: Híradó. Időjárás. 19.05: Szerencsekerék. 19.50: Időjárás-jelentés. 20.00: Charlei angyalai. 21.00:... mert a szél nem tud olvasni. 23.05: Sport - tenisz. 23.00: Szukák. RTLPLUS 6.05: Gazdag és szép. 6.30: Halló, Európa - jó reggelt, Németország! 8.35: Telebutik. 9.10: A Springfield-sztori. 10.05: Forró nyeremény. 10.35: Az álarc. 11.00: Autó - autó. 11.45: Újdonságok a moziban. 12.30: Klasszikusok délidőben. 13.00: Telebutik. 13.30: Kalifornia klán. 14.15: A Springfield-sztori. 15.00: Receptek. 15.30: Játssz velünk! 15.43: Nettó. 16.00: Egyszerűen állati. 16.30: Murphy atya. 17.10: Forró nyeremény. 17.45: Telebutik. 18.00: Sierra. 18.45: Híradó. 19.15: A csapat. 20.15: A magán- . nyomozó. 21.10: Sanghaj express. 22.50: Gyulladáspont. 0.20: Port Arthur. RÁDIÓ-TV
