Tolnai Népújság, 1990. május (1. évfolyam, 24-48. szám)
1990-05-15 / 34. szám
1990. május 15. KÉPÚJSÁG 3 A Kispipa növekszik Vendéglátóipari hegység Árukötés, magyar módra Az ezüsttál titka Elkésett tanúk (Folytatás az 1. oldalról.)- Gyerekkoromban egyszer a szüleimmel Harkányban üdültünk. Bementünk az étterembe, és ott határoztam el, hogy ha megnövök, én is ilyen fehérköpenyes bácsi leszek, mint aki kihozta nekünk az ebédet. A Kispipa Kft.-ig persze még hosszú volt az út, és nem is sima. De cél- orientáltan haladtam: vendéglátós iskolákban tanultam, vendéglátós munkahelyeken dolgoztam. Már öt éve voltam a Kispipa étterem vezetője, mikor néhány kollégával - meghallva az idő szavát - úgy döntöttünk, hogy elébe megyünk a kibontakozó privatizálásnak, és kft-t alakítunk. Kockázatvállalás, mersz, szakértelem és újszerű szemléletmód kellett ehhez, de most már, bizonyos idő távlatából azt mondhatom, hogy szerencsésen, helyesen cselekedtünk. Illik itt azt is megemlíteni, hogy - főleg a kezdeti időkben - nagyon sok támogatást kaptunk a Tolna Megyei Vendéglátó Vállalattól. Lojális hozzáállásuk segítette az indulást.- Kik a kft. tagjai?- Tulajdonképpen csak ketten vagyunk tagok, Dr. Partos Jánossal, aki a jogi ügyletek komoly szakértője. A mi tulajdonunkban van a részjegyek fele. A másik ötven százalék a vállalaté.- Az épületek saját tulajdonúak vagy bérlemények?- Eredetileg három egységet üzemeltettünk - a Krokodil vendéglőt, az önkit és a Kispipát - bérleti jogviszonyban. Ezek közül már csak a Kispipa nem a miénk, a másik kettőt, persze hitelfelvétellel, megvásároltuk. A Kispipa a Városgazdálkodási Vállalaté, nem eladó. Sőt most kaptam tőlük egy papírt, hogy az évi bérleti díjat 250 ezerről 460 ezer forintra módosítják - a megkérdezésünk nélkül! Első indulatomban azt mondtam, akkor visszaadjuk a gazdájának. Csinálják ők! De valószínű, hogy még tárgyalni fogunk, s ha menthető, mentjük. Elvégre a névadó üzletről van szó. E három szekszárdi éttermen kívül van még két bérleményünk Domboriban: a holtágnál a Hullám és az élő Dunánál a Halászcsárda.- Ennyi üzletet hogyan tud egy ilyen kis kft. gazdaságosan működtetni?- A kft. nem kicsi, de az adminisztratív létszám igen. A vendéglátásban szokásosnak mindössze az egyharmada. A jó profitálás titka egyrészt ez, másrészt a vállalkozókedv, a szakértelem, a piac ismerete. Domboriban, ha lassan is, de valami megindult. Itt is elébe kell menni az eseményeknek, mert szerintem hamarosan nemcsak a holtág, de a nagy Duna is nemzetközileg ismert, kedvelt kiránduló- hely lesz. Nagy luxus volna kimaradni egy ilyen üzletből, ami az orrunk előtt hever.- A palackozott italok boltjait is a Kispipa Kft. működteti.- Igen. Az ötletTolna megyéből indult— ma már országos gyakorlat - hogy létesüljön egy ilyen hálózat. A vendéglátó annak idején 50-60 boltot nyitott, de a végrehajtás majdnem kudarcba fulladt. Egyrészt túlméretezett árukészletekkel dolgoztak, túl szabad beszerzési'lehető- séggel (nem mindenütt voltak megbízható, állandó szállítók) lassan forgott a göngyöleg, másrészt a boltosok nem voltak szakemberek. (Ma sem azok, de az áru- forgalmisaim a rátermettséget igenis megnézik, mielőtt új üzletet nyitunk.) A vendéglátó tavaly úgy döntött, hogy eladja vagy felszámolja a palackos hálózatot, a kft. pedig, némi mérlegelés után meg- menthetőnek ítélte, és átvette. Ma már 80-90 elárusító helyet tartunk fenn a Balatontól a Duna-Tisza közéig. Épp a napokban avattunk kettőt, Csepelen.- A veszteséges hálózatról bebizonyosodott, hogy nyereséges?- Mikor átvettük a boltokat, zömük 100 ezer forint alatti havi forgalmat bonyolított. Most nálunk ez a küszöbérték; nincs olyan egységünk, mely százezernél kevesebbet produkál. Odafigyelés és szervezés kérdése. Létrehoztunk egy raktárbázist a Tartsay utcába. Itt úgy néz ki az árumozgatás, hogy beérkezik a nagy kamion a rekeszekkel, rögtön ráállnák a kis teherkocsik és széthordják a cuccot. Csak ami marad, azt kell tárolni.- Az árukapcsolás, árukötés itt is létezik?- A mi szakmánkban mindenütt. Csak akkor kapsz olcsó magyar sört, ha viszel valamennyi drága külföldit is, csak akkor kapsz pepsit, ha eladsz néhány rekesz gyöngyöt stb... A kérdés csak az, hogy ki milyen mértékű kötést ír elő. Mi a Pannónia Sörgyárral nem tudtunk közös nevezőre jutni, de a bőcsiekben megfelelő partnerre akadtunk. Hasonló gondjaink vannak a Colával is. Nehezíti az ügyet, hogy a Pepsi cég hat vagy hét elszeparált beszerzési területre osztotta fel Magyar- országot. (Mondta is egy kollégám, hogy legutóbb Trianonban történt ilyesmi.) Ezen kértük, hogy változtassanak, mert így kész tények elé vannak állítva a vásárlók, kereskedők, viszonteladók. Még a lehetőség sincs meg számukra, hogy az ország egy másik Pepsi-üzemével jobb üzletet köthessenek.- A kft. hatalmas iramot diktál. Mire megy ki a játék, mi a végcél?- Csak közeli részcélokról számolhatok be. Ameddig pillanatnyilag ellátunk. Sok múlik azon, hogy az új kormány mennyire lesz vállalkozásbarát, a gyakorlatban. Elsődleges feladatunk: a meglevő dolgainkat stabil alapokra helyezni és működtetni. Most még nap mint nap komoly a kockázat. Adósok vagyunk: a Krokodilra 5 év, az önkire 7 év a törlesztési idő. Ez utóbbi épületnek a tetejét valószínűleg meghirdetjük. 1600 négyzet- méter beépíthető tetőtér, Szekszárd szívében. A városképbe illő terv már el is készült. Hasznosítani kell! Közeleg a világ- kiállítás... Wessely „A földön a természet nem eszelt ki sosem gonoszabbat, mint ki barátságot színlel, a képmutatót..” (Lukianosz) 3. Azt ígértem, megismertetem önökkel a tál rajzolatait. Mivel vallási jellegűek, előre kellett bocsátani néhány vallási jellemzőt. Kezünkben a tál közepének ábrázolata. A szöveggel ellátott keretben, elsőként tűnik szemünkbe az isteni jel. Alatta az É-Ny-i kelta hitvilág legjellemzőbb részleteit látjuk. Elsőként egy óriási fát, ez a világfa, kőris, az Yggdrasil. Ágain hatalmas ködfellegek ülnek (innen kapta a föld az éltető harmatot) a fa törzsén mókus futkároz, koronájában vércse fészkel. A fa alatt agancsos szarvasok menekülnek kutyától űzetve, bal oldalon vágtató ló, lovassal. Ö a vihar vörös hajú istene: Thor. (Kerámiára rajzolt változata a soproni „Várhelyien került elő.) Jobb szélén két ember foglalatoskodik egy léckeretes halászhálóval, melyből mindketten farkánál fogva emelik ki a megfogott halat. A tál közepén van az istenek lakhelye, az: Aszgard. E hitvilág szerint az istenek egy óriáslény testéből alkották a világot, az embereket pedig fákból. így a nőt éger-, a férfit kőrisfából. Képünkön ez a két fa tartja az istenek lakóhelye fölött a tetőt, mely tizenkét aranypajzsból áll. Ezen a kőrisfán, az alsó ágon óriástestű sas áll. Alatta lóábrázolás, lovassal. Ez a NAP, a ló neve: Hajnal. Szemben vele, a másik oldalon szintén lóábrázolás, nyergében nőalakkal. A ló a Holdat személyesíti meg, neve: Alkonyat. Az istenek előtt háromlábú asztal, melynek kerek lapjára az istenek segítségét kérők kenyeret, a gazdagok bort, a szegények pedig italáldozatként sört helyeztek. Ettől kezdve haladjunk az óramutatóval egy irányba. Pontosan 3 óra irányában Helt látjuk, a halottak birodalmának urát, a lelkek őrizőjét egy urna előtt térdelve. Alatta Mimir óriás forrása, melyből aki iszik, a bölcsességet szívja magába. (A mítosz szerint a főisten /Wu- tan/ miközben a forrás alatti kútból ivott, elvesztette egyik szemét. Bő szoknyában, vizet merit a vizek istennője. Alatta széles folyó, hallal tele, de lehetséges az istenek által megvetett Midgard kígyó ilyen ábrázolása is. Amennyiben Helt ábrázolja a tál, így feltételezhető, hogy Midgard is helyet kapott, mert a harmadik szörnyeteg: Fenrir farkast az istenek asztalánál Tyr isten eteti. (Tyr a háború istene volt.) Midgard Fenrir és Hel Loki isten szörnyszülött gyermekei voltak, akiket Wotan és az istenek elüldöztek, mert gonoszságuk miatt féltek tőlük. Löki maga" sem számított a jók közé, bajkeverő isten volt, és amikor a szép napisten Baldr halálát okozta azzal, hogy fagyöngyágat adott a vak Hödur kezébe - aki a fiatal istent szíven találta - elhagyta az istenek lakóhelyét és Ragyogó patak vízesésben bujkált. Ha veszély fenyegette, lazaccá változott. Ám az istenek mégis elfogták, Thór ragadta meg farkánál fogva. Löki a saját maga által készített hálóban akadt fenn. A folyó, vagyis a kígyó alatt vadban gazdag erdőség látszik, kutyával vadászó férfi, vaddisznó, őz és szarvas, ugyanakkor valamelyik istennek állatai. A következő rajz, kb. 8 óra irányában a Pel- so feliratú tó rajza, minden kétséget kizáróan, a Balaton. Felette vadkanáldozatot bemutató béljós, kezében az állat szívével. Tőle balra, a kelta hitvilágban is szerepet játszó cet látszik. A következő rajzolat a Nap-ló, melyet már ismertettem. Felette látható a számunkra legfontosabb, elsődleges bizonyíték a tál készítésének, de legalábbis egy nagyon fontos dátumnak megtalálása. A rajzon csúcsos tetejű építményt látunk, mellette áldozati követ, ezen ívben lehanyatló alakot, akinek feje az épület falánál lefelé lóg. Az épület a római és kelta vallási központ legfontosabb építménye, Róma legjobban tisztelt, a családi élet tisztaságát védő istennőjének, Vestának szentelt templom volt. Előtte hajtották végre az ítéleteket is. A Vestanak szentelt kerek templomban, luppiternek és a többi isteneknek is mutattak be áldozatot. Alatta keretben domborított, nagybetűs felirat: Romiv. Benne pedig apró pontozással: DIX. XIII. Ez az a néhány szám, amely meghatározta a nyomot, melyen elindulva pontosan meghatározhatjuk a keresett időpontot. A DIX, rövidítés, melyet különbözőképpen olvashatunk, jelentése: megmondtam, kijelentettem, de igazság is lehet. A DIX betűkép és a XIII. közötti összefüggés adja kezünkbe a megoldás kulcsát. Azt tudjuk, hogy a római korban IMP-el és a dátummal jelölték a császárok, uralkodásuk melyik évében kelt levelük. Ahhoz, hogy megleljük a különös és csodálatos „levél” küldőjét, meg kell ismerkednünk azzal a korral, amikor a kelta önállóság megszűnt, s római birodalomként tartották számon a Duna, a Rajna-vidék keltáinak földjét. Kezdjük Augustus császárral (i. e. 27.—i. sz. 14- ig) az ő neve jelenik meg először a római császárlistán. Hatalmának alapja a legfőbb katonai hatalom, a hadsereg feletti parancsolási jog (imperium= parancsnokság) volt. Ezért a nehezen irányítható, lázadásra hajlamos provinciákat, mint például Szíria, Gallia, az ő felügyelete alá helyezte a szenátus (Öregek tanácsa), míg ők a már lecsendesített tartományokra felügyeltek. Nagy jelentőségre tettek szert a lovagok, akik a császári testőrgárdában teljesítettek szolgálatot. Pályafutásuk csúcspontja a testőrgárda parancsnoki tisztsége volt. A praetoriánus gárda élén ők őrizték Róma rendjét, a császár személyét, helytartóként pedig valamelyik császári birtokot igazgatták. Nyilvánvaló, hogy ebbe a beosztásba csak olyan valaki kerülhetett, aki hosszú és hűséges szolgálattal tűnt ki. A látszólag odaadó hűséges szolgálat ellenkezőjére is van számtalan bizonyíték. Mivel a parancsnok kezében hatalmas erő összpontosult, potenciálisan veszélyeztethette a császár hatalmát. Augustus uralkodása alatt is történt hasonló eset. De időben leverték. Egy ideig még folytak a hódító hadjáratok is, i. e. 25-ben a,Ny-i Alpokban élő kelta salassusok törzsét csaknem egy szálig kiirtják, i. e. 16-tól Raetia, Noricum és Illyria lakosságát pusztítják ki, vagy adják el rabszolgaként, i. e. 10-ben végleg leverik a pannonokat és földjük Pannónia néven lett római provincia. I. e. 9-ben a Rajna és az Elba közti területet vették birtokba Germania provinciaként. I. sz. 6-ban Pannóniában rettenetes erejű lázadás tört ki. A felkelők száma a források szerint 800 000 fő volt. Seregeik Macedónián átvonulva Rómát fenyegették. Augustus ekkor mostohafiát, Tibe- riust bízta meg a lázadók leverésével, akinek rendkívüli katonapolitikájával sikerült elérnie célját, igaz, hogy csak három évvel később. Ekkor azonban Germánja lázadt fel. Augustus ismét Tibe- riust és annak testvérét, Drusust küldte ellenük. Itt a felkelők három teljes római légiót semmisítettek meg. Augustus ekkor feloszlatta germánokból álló testőrségét, sőt a vétlen gallokat is kiutasította az országból. Ettől kezdve nem törekedett új hódításokra, de jó diplomataként igyekezett megőrizni Róma jogait. Nemigen szólt bele a provinciákban élő bennszülöttek életébe. Az őt hűséggel szolgálókat viszont gazdagon megajándékozta. S mert Tiberiusnak a további eseményekben jelentős szerepe lesz, személyével közelebbről is meg kell ismerkednénk. (Folytatjuk)- SZNÉVÉ Szakács, programozó, ápolónő Kik számíthatnak külföldi munkára? Jön az új Casco - nem biztos, hogy drágább lesz Akaratlanul fültanúja voltam egy telefonbeszélgetésnek, amikor a Hungarowork Külföldi Munkavállalási Iroda Kft. ügyvezető igazgatója egy érdeklődőnek - történetesen egy szakácsnak - tíz hónapos szerződést ajánlott egy olasz luxushajóra. A .havi bér 400 dollár. Mint Földi Tamás, a kft. elnöke elmondta, cégüket tavaly nyáron hozta létre 12 millió forintos alaptőkével az Országos Munkaerőpiaci Központ, valamint a Tescot azzal a céllal, hogy a külföldi munkára jelentkező állampolgárokat szakszerűen közvetítsék, méghozzá üzleti alapon. Hogy ez mennyire sikerült, azt már az eddig eltelt rövid idő is igazolta. Jóllehet a külpiaci tevékenységet csak szeptemberben kezdte meg a Hungarowork, és az egyéni külföldi munkavállalás feltételeit is decemberben könnyítette a kormány, a kft márciustól önfinanszírozóvá vált. A frissen induló vállalkozásokat kísérő problémák azonban őket sem kerülték el. Remélik, hogy az idén a kölcsönöket visszafizetik, és 1991-től már nyereséget is termelnek. Ez azért is figyelemre méltó, mert egyelőre nagyobb arányú külföldi igény nem merült fel, és a hazai keresleti klientúrát óvatosan építi ki a cég. Csak olyan külföldi partnert vesz komolyan, aki munkavállalási engedélyt is tud szerezni. A fejlett világban ugyanis a munkaerőpiacot - a külföldiekkel szemben - többnyire törvények védik, amelyek alól csak indokoltesetben, engedéllyel lehet „kibújni”. Az iroda a munkaerő-közvetítésért térítési dijat számít föl, amit általában a munkaadó fizet meg. Ha ez valamilyen okból nem oldható meg, akkor a közvetítői díjat a munkavállalótól kéri. A külföldön járó munkabér azonban nem megy keresztül az iroda kasz- száján. A vállalkozás nem fix tarifával dolgozik: a munkaerő-közvetítés díja országonként és üzletenként változik. Ha mondjuk, sokféle kívánalomnak megfelelő műszaki szakembert, számítástechnikust vagy más kvalifikált munkaerőt keres a külföldi megbízó, akkor a Hungarowork az egyhavi munkabér három-négyszeresét is elkéri. Kevésbé keresettt szakmák esetében viszont ellenszolgáltatásként fejenként körülbelül félhavi munkabért számítanak föl. Nem kérnek pénzt a jelentkezők nyilvántartásáért, mert nem tartják etikusnak. Ma Magyarországon ugyanis nem egyszerűen elhatározás kérdése a külföldi munkavállalás, azaz néhány száz forintért nem vásárolható meg. Az igény jóval nagyobb, mint a kereslet. Már mintegy háromezer jelentkezőt tart nyilván a cég. Az idegen nyelvet nem beszélőkkel nem tudnak mit kezdeni, így eddig csupán 65 jelentkezőt sikerült külföldre közvetíteni. Földi Tamás szerint a legkeresettebbek a különböző vasmunkások, a minősített hegesztők, a marósok, az esztergályosok, a számjegyvezérlésű gépek programozói, a számítógépes, az egészségügyi, illetve a vendéglátóipari szakemberek. Olaszul tudó ápolónőket, 19-25 éves angolul vagy olaszul beszélő pincéreket, szakácsokat, szinte azonnal kiközvetítenek külföldre. Mi indokolta a május elsejei Casco-dij- emelést, számíthatnak-e az autósok to- vábbi áremelkedésre - erről érdeklődött a Hungária Biztosító illetékesénél az MTI munkatársa. Sulkó Ágnes főosztályvezető elmondotta: a jelenlegi mintegy 950 ezer ügyfelet figyelembe véve a Hungária pillanatnyilag 100 forint díjbevételre átlagosan 135 forint kártérítést fizet ki. A díjemelés azonban nem lehet végleges megoldás annak érdekében, hogy a biztosító ne fizessen rá, hiszen csak azoknak magasabb a díja, akik 1990. májusától kötötték meg a Casco-t, s az is elképzelhető, hogy visszaesik az érdeklődés e módozat iránt. Magyarázatként hozzáfűzte, hogy az eddigi Casco dija a gépkocsi új értékének átlagosan 20-30 ezrelékébe került. Ezt az ezreléket emelték fel most átlagosan 40-50-re, ami még mindig nem éri el a nyugati országokban szokásos mértéket. Számos országban ugyanis százalékban fejezhető ki a biztosításért fizetendő összeg. Az emelésre nemcsak azért volt szükség, s a biztosító nemcsak azért fizet rá a Casco-ra, mert az új kocsik árai emelkedtek, hanem azért is, mert az alkatrészekért és a munkadljak- ért fizetendő számlák többszörösükre növekedtek. Különösen gondot okoz, hogy a Nyugaton, használtan vásárolt gépkocsikhoz többnyire nincs alkatrész, s ha akad is, a devizaszorzó a német márka esetében például a 200 forintot is elérheti. Márpedig a szerződésben foglaltak értelmében az alkatrészekért az új értéket térítik, a munkadljat pedig számla ellenében, teljes egészében kifizetik. A Hungária éppen ezért újfajta Casco- módozat kidolgozásán munkálkodik. Változnak a feltételek és a fizetendő díjak, ám nem biztos, hogy egyértelműen emelkednek az árak. Az elképzelések szerint ugyanis valósz-inűleg választani lehet majd, hogy a tulajdonos milyen kockázatokra, káresetekre kívánja megkötni a biztosítást. Mindenképpen arra törekednek, hogy nagyobb legyen a választási lehetőség, s azok is megköthessék a biztosítást, akiknek szűkösebbek az anyagi lehetőségeik, és úgy vélik, hogy számos kockázatot Önerőből ki tudnak küszöbölni. A tervek szerint a Hungária Biztosító még ez év utolsó negyedében bevezeti az új módozatot. Mindenesetre - mint elmondták - a régebben kötött Casco-k továbbra is érvényben maradnak.