Tolna Megyei Népújság, 1989. április (39. évfolyam, 77-100. szám)
1989-04-15 / 88. szám
8 - TOLNATAJ 1989. április 15. Gőzkocsi 220 éwel ezelőtt. 1769-ben szerkesztette meg Nicolas Joseph Cugnot (ejtsd: Kü- nyó) francia mérnöktiszt a nehézágyúk vontatására szolgáló, kéthengeres gőzgéppel ellátott gőzkocsiját. Ez a jármű úgy mozgott, hogy a ráépített tartályban lévő vizet fel kellett forralni, ami aztán gőzzé válva mozgatta a dugattyúkat. A gőzgép a háromkerekű jármű első kerekét hajtotta meg és a bemutató alkalmával 4 km/óra sebességet értek el vele. A feltaláló találmányát a francia királynak ajánlotta fel. A bírálóbizottság a járművön számos hibát fedezett fel, mégis magában hordozta a fejlődés csíráját. Továbbfejlesztését azonban XV. Lajos barátnője, Dubarry asszony és környezete mégis megakadályozta, így az csupán a jövőbe mutató érdekesség maradt, melynek eredetije ma is látható a párizsi múzeumban. KOVÁTS ANDOR Különösen nehéz hallgatni, amikor az embernek nincs mondanivalója. (Coco Chanel) Ha az ember elmúlt 40 éves, nagyon nehezen menekülhet meg Bécsben a címektől. (Ottó Schenk) * A kísértések olyanok, mint a csavargók: ha az ember barátságosan bánik velük, visszajönnek, és másokat is magukkal hoznak. (Mark Twain) A programok azért vannak, hogy legyen valami, amitől az ember eltérhet. * Az embernek nagyon aktívnak kell lenni, ha egyáltalában semmit sem akar elérni. Hogyan tartósít a só? Konyhasóval évezredek óta tartósítunk húst, halat és más élelmiszert, de még ma sem ismerjük tudományos részletességgel, hogy a só miként tartósítja az élelmiszereket. Az Egyesült Államokban egy kutatócsoport azért vizsgálja ezt a kérdést, mert szeretnék csökkenteni a tartósított élelmiszerek sótartalmát a magas vérnyomás megelőzése érdekében. Ehhez azonban a sót tudományosan megalapozottan kell adagolni, nehogy az élelmiszerek tartóssága szenvedjen kárt, vagyis fel kell tárni, hogy a só milyen folyamatok során akadályozza meg az élelmiszerek romlását. A kutatócsoport eddig két folyamatot ismert fel. Az egyik: a sok só a legtöbb sejtfalat mérgezi, emiatt a húsra szórt só beépül a baktériumokba, s nekik azután sok energiájukba kerül azt magukból ismét kipréselni. Ezért a túlélésük szempontjából kevésbé fontos folyamatokra, így mérgeknek a termelésére már nem marad energiájuk. A másik folyamat: a só közvetlenül is akadályozza a mikroorganizmusok táplálkozását, s ez is súlyosbítja energia- gazdálkodásukat. A 4-5 százalék sót tartalmazó táptalajban már a felére-negye- dére csökken a mikrobák szőlőcukor- felvevő képessége, viszont ha a sótartalom 2,5 százalékos, a szőlőcukor felvétele csupán 20 százalékkal csökken. Zajszűrő a hallókészülékben Míg az ember zajos környezetben is képes a beszédre összpontosítani, a nagyothalló-készülékek erősítője minden hangot egyformán erősít, s ezért a nagyothallók a készülékeiken át olykor any- nyira erősen hallják a zajokat, hogy képtelenek megérteni a hozzájuk intézett beszédet. Ezen segít az Egyesült Államokban kifejlesztett szűrő. ' Ez olyan egyetlen - de magában tízezer tranzisztort rejtő - hangjelfelfogó chipből áll, amely különbséget tesz a beszélt nyelv építőkövei (fonémiái) és minden egyéb hang között. Amikor élő ember szájából, a rádióból vagy a televízióból egyértelműen fonémák hangrezgései érik, rögtön jelt ad a nagyothalló-készüléknek azok felerősítésére. így a nagyothallókat még a környezetükben zsongó, beszélgető emberek okozta hangzavar sem zavarja. Az „értelmes” szűrő olyan parányi méretű, hogy azt a nagyothallóknak mind a füle mögé, mincj a fülbe helyezhető készülékbe beépíthetik. A hét karikatúrája Szöveg nélkül A tenger „gyümölcsei” Az ember kapcsolata a tengerrel régi korokra nyúlik vissza. Régészeti leletek bizonyítják, hogy az ember sok évvel időszámításunk kezdete előtt már meglovagolta a hullámokat, rövidebb-hosszabb utakra indult kezbetleges vízi járművein. Táplálékát is a tengerből egészítette ki, halászott. Sokáig ezek is maradtak a tenger hasznosításának a módjai, és csak miután az ember bejárta a tengereket, megismerte a földgolyót, kezdte el tanulmányozni magát a tengert. Az elmúlt 100 év alatt lassanként megismerte a tenger értékeit, de a kiaknázásukra irányuló kísérletek csak az utóbbi néhány évtizedben kezdődtek el igazán. A Föld felszínének valamivel több mint kétharmadát, 71 százaiét borítja víz. . A tenger az emberiség nagy élelmiszerforrása, amely egyre nagyobb meny- nyiségű táplálékot képes biztosítani. Már ma is jelentős a tengerekből nyert élelmiszer mennyisége, de ez a világ gyorsan szaporodó népessége miatt a jövőben növekedni fog. Ezt a számok is bizonyítják: 1950-ben a világ halászatának hozama 21 millió tonna, 1970-ben pedig már 69 millió tonna volt. A becslések szerint az 1990-ben halászott halmennyiség meghaladja majd a 100 millió tonnát. Az óceánok vizében körülbelül 150 ezer állatfaj (közülük 15 ezer halfaj) és több mint 10 ezer növényfaj él. A halhúson kívül alkalmasak emberi fogyasztásra a tüskésbőrűek, a puhatestűek (kagylók, csigák) és a rákok is. Újabban a tengeri algákat is hasznosítja az ember, főként a háziállatok takarmányozására. Végső fokon persze így is emberi táplálékká válnak, de kísérleteznek közvetlen felhasználásukkal is. Japánban körülbelül 900 ezer tonna algát takarítanak be évente. Ezek ipari feldolgozása is megkezdődött már. Műtrágyákat készítenek belőlük, és főleg a gyógyszeripar nyer általuk értékes nyersanyagokat. A tengeri halászat a világ állati fehérje termelésének jelenleg körülbelül 15 százalékát adja, melynek nagy részét ma még a halliszt jelenti. A tudósok véleménye szerint az ezredfordulóra az emberiség a fehérjeszükségletének 20-40 százalékát szerzi majd a tengerből. Reálisnak tűnik ez a számítás, bár figyelembe kell venni, hogy az ember eddig inkább csak „aratott” a tengeren, anélkül, hogy „vetett" volna. De ha erőteljesen beavatkozik a tengeri halak tenyésztésébe - szaporításuk elősegítésével, nemesítésével - nagyobb hozamokra számíthat majd. A hosszú tengerparttal rendelkező országok újabban az alsóbbrendű állatok („a tenger gyümölcse”) mesterséges tenyésztésével is sokat foglalkoznak - sikerrel. Különféle kagylók „farmokon” való tenyésztéséből az állatok sok-sok tonnája kerül piacra. Veszélyes levelek Az olasz egészségügyi miniszter közvetlen hangú levelet intézett az itáliai családokhoz, amelyben az AIDS ijesztően növekvő veszélyére hívta fel a figyelmet. Carlo Donat-Cattin levelében megírta, hogy a huszadik század pestise ellen a leghatásosabb védekezési mód az önmegtartóztatás. Az üzenet, minta La Repubblica beszámolt róla, eljutott a Caserta mellett lévő kolostorba is, ahol néhány idős apáca él. Közülük az egyik, Colomba nővér elolvasta a levelet, s minthogy a veszélyt nagynak, a magyarázatot kevésnek érezte, a fönökasszonyhoz fordult felvilágosításért. Magyarázná meg, hogyan lehet ezt a súlyos betegséget megkapni? Továbbá, nem egészen világos előtte az önmegtartóztatás mibenléte sem... Vétkesen könnyelmű olykor némelyik postás... Csipkerózsika Az üzemi orvos megkérdezi Kovácsot: - Mondja, hány órát alszik maga naponta? - Négyet kérem - így Kovács siaki. Az orvos tovább kérdez: - És maga szerint nem túl kevés ez? Kovács kissé meglepő válasza a vízszintes 1. és a függőleges 16. sorban. VÍZSZINTES: 13. Vadászkutya. 14. Egy bizonyos helyre (két szó). 15. Hirtelen támadt erős harag. 16. Élet erő, egészség. 18. Joe bácsi földbirtoka. 19. Francia naturalista író (1840-1902). 20. Indíték. 21. Ká- posztaféieség. 23. Szilárd, erős. 25. ...-szigetek: szigetcsoport a Csendes-óceánban, 27. Szeszes ital, névelővel. 28. A tantál vegyjele. 29. A közegellenállást csökkentő alakú. 32. A hiéna felének kissé nagyobb része. 33. Egyik oldalról a másikra mozdul. 34. Óv a támadástól. 35. A marni ige egyik (parancsoló) alakja. 36. Cserje. 37. A kocsis ülése. 38. A Föld felszínének legfelső rétege. 39. lyen állat például a bivaly is. 40. Heves megyei vasúti csomópont. 41. Francia drámaíró (Jean, 1639-99). 42. A nátrium és a nitrogén vegyjele. 43. Másképpen: pörölycápa. 45. Fordított kettősbetű. 46. Régi páncél. 47. Faragatlan, durva ember. 48. Francia város a Loire mellett. 50. Kan betűi. 51. Udvariatlan megszólítás. 52. Amanda ..., neves diszkóénekes. 54. Volt, latinul. 56. Fülbe mond. 57. Baranya megyei község. 58. Táplálék. 60. Kellemetlen rovar. FÜGGŐLEGES: 1. Indulatszó. 2. Bosz- szús felkiáltás. 3. Belső szerv. 4. A kripton vegyjele. 5. Görög betű. 6. Fed betűi. 7. Nyugat-európai folyó. 8. Zsákmány, préda. 9. Aki nem tart lépést 10. Thor Heyerdahl papiruszhajója. 11. Piperecikk márkája. 12. Egyensúlyát veszti. 17. Az USA Colorado államának fővárosa. 19. Zománcipari Müvek. 21. Neves színész (Vilmos, 1893- 1959). 22. Régi ficsúr, aranyifjú. 24. Szomorú. 25. Európai félsziget 26. Egyforma betűk. 28. Európai főváros. 30. Sikoltozással ijesztget 31. Hegy Belgrád közelében. 32. Messzehangzó kiáltás, jelzés. 35. Háziállat. 37. Fényes mulatságok helye. Régi szavunkkal: szála. 38. Kutyafajta. 40. A tőkés monopóliumok egyik formája. 41. Elege van belőle. 43. Sárga színű ásvány. 44. A platina vegyjele. 46. A gyógyuló seben keletkező réteg. 48. Eldöntendő kérdésre adott fölényes igenlő felelet. 49. Francia regényíró (1740-1814), a szadizmus atyja. 51. Kiváló francia romantikus költő, regény- és drámaíró (1802-85). 53. Földrészünk eleje: 55. Ez a nap - már élmúlt. 56. Patak a Dunántúlon. 58. Előadó, röviden. 59. Léc Tibi névbetűi. 60. Egyforma betűk. 61. A XIX. század második felének egyik építészének névbetűi. Elektronikus barométer Mindössze köröm nagyságú a Német Szövetségi Köztársaságban kifejlesztett elektronikus barométer „szíve”. Vákuumcellára sziliciummembrán feszül, s ennek villamos ellenállása a meghajlítás mértékében - vagyis a légnyomástól függően - változik. Erősítő, átalakító közbeiktatásával folyadékkristályos kijelzőn jelenik meg a légnyomás pontos értéke. Referenciafeszültséggel bármely kívánt tengerszint feletti magasság beállítható. Megfejtésként beküldendő a vízszintes 1. és függőleges 16. számú sorok a Tolna Megyei Népújság szerkesztőségének címére; 7101 Szekszárd Liszt F. tér 3. Pf: 71. Beküldési határidő: április 21. A borítékra, levelezőlapra kérjük írják rá: Rejtvény! A Leg... leg... leg... című rejtvény helyes megfejtése a következő: asztal, hintázás, könyv, hintó, obeliszk, macska, söröshordó, motorcsónak, napraforgók, kátéd rális. A helyes megfejtést beküldők közül könyvet nyertek: Ábrahám Lászlóné 7052 Kötesd, Vörös Hadsereg u. 86., Thuróczy Gyű Iá né 7144 Decs, Táncsics u. 14., dr. Deák Konrádné 7100 Szekszárd, Mészáros L u. 5., Klem Károly 7130 Tolna, Táncsics u. 13., Borbély Imré- né 7062 Keszőhidegkút, Fő u. 41. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10_ I 11 12 1 13 ■ 14 15 16 L 17 3 18 _ 19 20 ■ D 21 22 □ 23 24 ~ J 25 26 □ 27 □ 28 29 30 31 32 33 34 35 36 □ 37 □ 38 39 40 41 42 ■ 43 44 45 ■ ü 46 □ 47 □ J 48 ■ 49 50 J 51 52 53 □ 54 55 □ □ 56 57 58 ' 59 n 60L ■ i Mesterségesen tenyésztett tengeri kagylók bőséges választéka Kínában
