Tolna Megyei Népújság, 1989. január (39. évfolyam, 1-26. szám)

1989-01-13 / 11. szám

1989. január 13. , TOLNA \ 6 'NÉPÚJSÁG CSALÁD o OTTHON ❖ SZABADIDŐ Bonsaiklub alakul Szekszárdon Picea glauca, szürke luc, melynek magassága 26 centiméter A hír a kővetkezőképpen szól: A bon­saiklub első összejövetelét tartják Szek­szárdon, a Babits Mihály művelődési központban január 16-án, hétfőn 17.30-' kor a társalgóban. Bonsai Magyarországon címmel lesz előadás, melyet a budapesti klub elnöke, Sóspataki Ferenc tart. Többekben felvetődhet a kérdés, mit jelent az, hogy bonsai (ejtsd: bonszáj). Erről néhány szót. Ez törpefákkal való foglalatosságot jelent. Először Kfnábap ültettek cserépedényekbe törpe növésű fákat, majd atörpefanevelés meghódítot­ta Japánt is. Egyébként a bon-sai japánul szó szerint edényben nevelt fát jelent. Ma már szinte mindenütt foglalkoznak a vilá­gon bonsaineveléssel, ami lassan kezd hazánkban is elterjedni. Apró találékony­sággal a természet csodái, a hatalmas lucok, fenyők, egzotikus növények be­kerülnek az emberek otthonába, lakásá­ba. A klub előadásainak célja megterem­teni egy leendő klub alapjait, ahol a bon­Egy 80 éves törpefa sai iránt érdeklődők hasznos tudnivaló­kat szerezhetnek a termesztéssel és ne­veléssel kapcsolatban. Mit főzzünk? Zöldséggel. Jó tudni az autóról! XXVI. Jelzőberendezések 1. Féklámpák A féklámpák feladata, hogy a jármű mögött haladó gépkocsivezető figyelmét felhívja arra, hogy a fékszerkezet működ­tetésével lassítjuk a jármüvünket. A fék­lámpák csak piros fényt bocsáthatnak ki, fényerejüknek jóval erősebbnek kell len­nie a hátsó helyzetjelző lámpáéknál. Ha a féklámpák nem működnek, a gépkocsi­val nem szabad a forgalomban részt ven­ni. 2. Irányjelző berendezés Az irányjelző berendezés feladata, hogy a forgalom többi résztvevőjét tájé­koztassa irányváltoztatási szándékunk­ról. A gépjárművekbe villogó irányjelző berendezést építenek be. Ez akkor is működik helyesen, ha a villogások szá­ma 60-120 között van. Az irányjelző lámpák csak borostyánsárga fényt bo­csáthatnak ki. A gépkocsivezetőt a mű­szerfalon elhelyezett zöld fényű vissza­jelző lámpa tájékoztatja az irányjelző be­rendezés működéséről úgy, hogy vele azonos ütemben villog. Valamelyik irányjelző lámpa meghibá­sodása esetén a visszajelző lámpa villo­gása megváltozik. 3. Hátrameneti lámpa A gépkocsira 1 vagy 2 darab - csak fe­hér fényt adó - hátrameneti lámpa sze­relhető fel. A hátrameneti lámpák felada­ta kettős: 1. tájékoztatja a többi gépkocsivezetőt a manőverezési szándékunkról, 2. megvilágítja a gépkocsi mögötti utat. A hátrameneti lámpát úgy kell elhe­lyezni, hogy 1. az átvilágított felületének alsó széle az úttest szintjéhez 25 cm-nél nem lehet közelebb, 2. a felső széle az úttest szintjétől 1,2 m-nél magasabban nem lehet. Elektromos kapcsolásának olyannak kell lennie, hogy a lámpa csak akkor világíthasson, ha a gyújtáskapcsoló (központi elektromos kapcsoló) és a hát­rameneti sebességfokozat bekapcsolt állapotban van. 4. A fényvisszaverő Minden személygépkocsit hátul fel kell szerelni 2 vagy 4 darab fényvisszaverő­vel. Ezek által visszavert fény csak piros színű lehet. A fényvisszaverők hatásos felületét háromszög alakúra nem szabad kialakítani. Úgy kell elhelyezni, hogy a jármű leg­szélső pontjától 40 cm-nél beljebb ne le­gyen a fényvisszaverő külső széle. A bel­ső széleik 60 cm-nél közelebb ne legye­nek egymáshoz. Az úttest szintjéhez 35 cm-nél köze­lebb és 90 cm-nél távolabb elhelyezni nem szabad. A jármű ajtaján elhelyezhe­tő olyan fényvisszaverő, amely az ajtó nyitott állapotában hátrafelé piros fényt ver vissza. Zöldséges marha Hozzávalók (4 személynek): fél kiló le­vescsont, 10 deka zeller, 2 sárgarépa (10 dkg), 1 fehérrépa, 1 csomag snidling, fél hagyma, 1 babérlevél, 2 szegfűbors, né­hány borsszem, só, fél kiló marhahús csont nélkül, fél kiló burgonya, valamint 3 deka vaj, 3 fej hagyma. A csontot bő vízben, fedő alatt főzzük. A képződő habot leszedjük. A megtisztí­tott zöldségeket a hússal, a fűszerekkel együtt lefedve másfél óra hosszat főzzük. A burgonyát megmossuk, meghámoz­zuk, és apró kockákra vágjuk. A húslét leszűrjük. A burgonyát sós vízben körül­belül 20 percig főzzük. Közben a főtt marhahúst kis kockákra vágjuk. A vajat felforrósitjuk, és a felkarikázott hagymát aranybarnára sütjük. A húsdarabokat, a burgonyát és a zöldségeket tálra tesszük, és a húslevessel leöntjük. Zöldséges kolbász Hozzávalók (4 személy részére): 1/2 kiló kolbász, 12 deka hagyma,- 35 dkg csemegeuborka, 1 csomag (30 dkg) mélyhűtött zöldborsó, 20 deka paradi­csompaprika, 45 deka gomba (üveges). A marinádhoz: 5-8 evőkanál olaj, 6 evőkanál almaecet, 2 kávéskanál mustár, só, bors, 2 csomag petrezselyem, kapor. A kolbászt felkarikázzuk, a hagymát és az uborkát is feldaraboljuk, és összeke­verjük a felengedett zöldborsóval, papri­kával és gombával. A hozzávalókból ma- rinádot készítünk és ráöntjük. Hova lettek a nyár virágainak zümmö­gő vendégei? Mit csinálnak télen? Talán megfagynak, vagy megdermedve alsza­nak? Nemi Most is keményen dolgoznak. De miért? Azért, hogy a fennmaradásuk­hoz nélkülözhetetlen meleget előteremt­sék. Amikor beköszönt az ősz, a méhek mind ritkábban repülnek ki. November tájékán, amikor a nappalok rövidülnek, az éjszakák meg hosszabbak lesznek, az időjárás hűvösre fordul, elérkezik a méh­Téli zöldséges kolbász Hozzávalók (4 személynek): 40 deka felvágott (szalámi, főzőkolbász, véres­hurka, lángolt kolbász), fél kiló főtt burgo­nya, 4 savanyú uborka, 2 fej hagyma, 5 deka margarin, só, bors, köménymag, 1 pohár tejfel, majoránna, 4 tojás. A kolbászféléket, burgonyát, uborkát és hagymát kockákra vágjuk. Tűzálló tál­ban aranybarnára sütjük. Fűszerezzük. A tejfelt és a tojásokat összekeverjük, fű­szerezzük, és ráöntjük az alapra. Sütő­ben 10 percig sütjük. Hozzá fejes salátát kínálunk. Csirkecomb kelkáposztával és répával Hozzávalók (4 személynek): 4-6 csir­kecomb, ételízesítő, 4 evőkanál olaj, 1 hagyma, 10 deka szalonna, 20 deka sár­garépa, 35 deka kelkáposzta (1 fej), 2 ká­véskanál húsleves (leveskockából), 2,5 deci víz. A csirkecombokat megfűszerezzük, és forró olajban barnára sütjük. Beletesz- szük a hagymát és szalonnakockákat, és együtt pároljuk. Majd a megtisztított sár­garépadarabokat és a kelkáposztadara­bokat is beletesszük. Ráöntjük a húsle­vest, majd felöntjük forró vízzel. Fedő alatt lassú tűznél mintegy 40 percig pá­roljuk. Mellé sós vízben főtt burgonyát adunk körítésnek. család téli életének kezdete. Még au­gusztusban, szeptemberben, amikor kinn a réten, mezőkön, erdőkben virágot találnak, a rügyekben pedig propoliszt, sorjában viszik haza kaptárjukba a virág­port és a méhgyantát. A viasztermelés is folyik bent. Ilyenkor töltik ki a repedése­ket, hézagokat és a felső keretléc közeit a gömbvetület kör alakjának megfelelően. Ezt a jó hőszigetelés miatt végzik. Ha a külső hőmérséklet +11 °C alá süllyed, a méhek ez alatta kör alakú szige­telés alatt fürtszerűen sűrű csomóba tömö­rülnek. A telelő go­moly közepén van a méhanya, vagy méh- királynő. A gomoly közepén a hőmér­séklet 20-30 °C. De mivel fűtenek a méhek? Tüzelőanya­guk a méz A kályha, melyben elégetik: a saját testük A méhek még potrohúk és iz­maik mozgatásával is termelnek hőt Ha be­köszönt a biológiai ta­vasz a méhek számá- ra januárban, az anya ezt az ő belső órájából tudja. FÁSI KATALIN A méhek központi fűtése A borkezelésről Alapvető követelmény a tisztaság, melynek biztosítása és állandó fenntartá­sa mellett a legfőbb borhibák és bőrbe­tegségek megelőzhetők. Ilyen körülmények között elegendő az alapvető pinceműveletek rendszeres el­végzése, amely töltögetésből, fejtésből, valamint a bor és a hordók szakszerű ke­zeléséből áll. A fahordók párolgási veszteségét két­hetenként, de legalább havonta egy esetben szükséges pótolni. Ilyen esetek­ben mindig annyit töltsünk a hordókba, hogy a dugó alsó harmada a borba érjen. Két hétnél tovább lehetőleg ne tartsuk darabban a borokat. Ha az átfejtésre, vagy az utántöltésre nincs lehetőség, ak­kor a bor szintje feletti légtérben éges­sünk el egy kis darab nem csepegő kén­szeletet. Ennek a kémiai beavatkozás­nak a többszöri ismétlése azonban nem ajánlatos, mert a kezelt bor nagyobb mennyiségű ként vehet fel ajdvánatos- nál. A szőlővédelemben alkalmazott kén­tartalmú növényvédő szerek, vagy az üres hordók kezelésére használt kén gyakran okozhat bőrbetegséget. Ilyen esetben a bor kénhidrogénes és kelle­metlenül záptojásszagú lesz. Ez a bőrbe­tegség nyílt fejtéssel és a tisztára mosott hordó kénezésével könnyen megszün­tethető. Fontos, hogy a tisztára mosott, majd csurgóra állított hordóba a víz ki- csepegése után (1-3 nap) a nagyságtól függően 5-10 liter bort öntsünk, majd többszöri megforgatás után végezzük el a kénezést. A hordóba lógatott kénszele­tet lezárás előtt mindig a felső végén gyújtsuk meg. A kénlap elégése után a hordó feltöltése azonnal megkezdhető. A kiürült boroshordók kénnel történő kezelését legalább három hónaponként végezzük el. A kén dózisát negyedéven­ként csökkentsük a felére. BEDA GYULA A hét vége sportműsora Szombat Kosárlabda: Az NB l-ben: Alba Regia Építők - Dombóvári VMSE 15.30, Atom­erőmű SE - Bázis Kaposvár KK17, Szek- szárd - OMKER-OSC 16.30 óra. Labdarúgás: Bonyhádon a városi tor­nacsarnokban 8 órától Völgységi Kupa ifjúsági teremtorna. Vasárnap Kosárlabda: Az NB l-ben: Dombóvári VMSE - Atomerőmű SE 17 óra. Ökölvívás: A Leposa Dezső emlékére kiírt megyei körverseny első fordulója Pakson a PSE Fehérvári úti edzőtermé­ben 10.30 órakor. I Kulturális 1 ajánlat Szekszárd Népdaléneklési verseny lesz január 19-én délelőtt 10 órától a művelődési központban, a szekszárdi és a Szek­szárd környéki általános iskolás tanulók részére. Tamási Az úttörőház aulájában „Ez nem vicc, ez mámor kettecskén” címmel Zsadon Andrea és Szolnoki Tibor Jászai-díjasok zenés pödiumestje január 15-én 17.30- kor. Zsirai László: Peti beteg... Peti beteg, fáj a gyomra. Nem utazhat disznótorba! S addig, amíg meg nem gyógyul, nem ehet a kóstolóból... Hiába! Ki túl sok tortát habzsolt, az nem kaphat sonkát! Legfeljebb csak kétszersültben részesülhet, mert ahogyan régtől mondják a bölcsek, az okosok: jóból is megárt a sok! Hamar Hümér, a naptárgyűjtő- Na, mit gondolsz, hányféle van már? - lelkendezett Hamar Hümér tavaly-tündér hatalmas csomag kártyanaptárral a kezében.- Hát, így, ahogy elnézem - morfondírozott Kackiás Kázmér kirakel-mester -, egyféle.- Na ne viccelj, nem látod mekkora csomag? Próbáld meg eltalálni! ■ Látom, hogy tényleg szép nagy csomag, de szerintem mégis egyféle. Fia akarod, fogad­hatunk is!- Végre egy fogadás, amit biztosan megnyerek. Tudod mit? Fogadjunk, mondjuk abban, hogy­ha neked van igazad, kívánhatsz tőlem valami teljesithetőt, ha pedig nekem, akkor én kívánok tő­led.- Rendben van, kezet rá! Na, most jól figyelj, mert te fogod elismerni, hogy igazam van.- Azt ugyan várhatod, hiszen én bizonyítani tudom, amit mondok.- Jó. Akkor, szerintem, neked csupa egyféle, vagyis 1989-es naptárad van. Igazam van?- Igazad van - mondta szontyolodottan Hamar Hümér, de aztán hozzátette: - Persze, tegnap még nem lett volna igazad, mert valaki rám sózott egy tavalyit, alig tudtam elcserélni.- De azért elcserélted, ugye? Erre mondják azt, hogy aki másnak vermet ás, maga esik bele. Ha nem csaptál volna be tegnap valakit, ma megnyerhetted volna a fogadást. így pedig...-Várj csak, várj! Én elismertem, hogy te nyertél, de most te is ismerd el, hogy én is nyertem. Már több, mint száznegyvenféle idei naptáram van, akkor azért nekem is igazam van, nem?- Legalább annyira, mint nekem. Szerinted mitévők legyünk?- Mitévők? Hát azok meg milyen csudabogarak?- Egyáltalán nem bogarak, hanem tanácstalanok, akik nem tudják,-mit tegyenek. Ilyesmi amúgy is ritkán fordul elő, hogy ketten fogadnak és mindkettőnek igaza van.- Mi lenne, ha mindketten kívánnánk valamit egymástól?- Tényleg, ez nem rossz. Nekem már még is van az ötletem. Adok neked egy olyan naptárt, ami­lyen senkinek sincs az osztályban, te pedig kitalálsz hozzá egy mesét. Mindegy, hogy milyen, csak mese legyen. Tessék, itt a naptár!- De hiszen ennek az egyik fele teljesen üres, csak a másikon van rajta az év! Habár, igaz, így könnyebb is a mese! Jól figyelj! Volt egyszer, hol nem völt, egy mesebeli király. Miután a feleségé­vel együtt hiába próbálkozott a messze földön híres csodadoktorok fogyókúráival, elhatározta, hogy fő-fő udvari boszorkányához fordul. Megkérte egy szép napon, hogy fogyasszon le belőlük amennyit csak tud. Mivel az országa nagyon kicsi volt, kártynaptárakon reklámozták magukat, hogy üdüljenek náluk a turisták. Ezt a naptárat mindig a királyi pár képe díszítette. Le is ültek a trónra az udvari festő elé tavaly is, de akkorra már egészen elfeledkeztek a boszorkánymesterről. Pedig kár volt, mert ő igazán derekasan teljesítette a rábizott feladatot, amint azt magad is látha­tod. A tanulság pedig ebből az, hogy csak az a naptár üres, amelyiket tényleg annak is látjuk...- Ez igen! Nagyon szép mese volt. Szeretném, ha én is legalább igy tudnám teljesíteni a kérése­det. Légy szíves, kérj valamit!- Én sem kérek könnyűt: mesélj te is, de a napokról. Lehet rimes is!- Megpróbálom. Egyszer a napok összebeszéltek, mert attól, hogy elmúlnak, szorongva féltek. Összebeszéltek, hogy elbújnak sorba’, hetekből havakba és hóból hóba. Hétfőre hétfő jött és me­gint hétfő, három szép vasárnap és szerda, a végső. Hat derék szombatra eljött a csütörtök, s a hónap négy keddel vidáman végződött. Az emberek egyre csak néztek, csak néztek, mert csak nem lett vége a megkezdett hétnek. Sose volt péntek, aztán tizenkettő, jöttek délceg sorban, ó milyen rettentő! Az emberek már-már megzavarodtak: a húslevesevéshez villával fogtak. Ösz- szebeszéltek, bölcs döntést hoztak, attól van keletje a naptároknak. Itt van a mese, mit tőlem kap­tál, no és ráadásnak egy újabb naptár!- Most már csak abban reménykedem, hogy ezt meghallotta és jót nevet rajta az elvarázsolt ki­rályi pár... - gondolkodott félhangosan Hamar Hümér.- Miért, szerinted mire lenne jó az nekik? - kérdezte Kackiás.- Na hallod, hát akkor ez lenne az első hangos naptáram... MESEMONDÓ KACKIÁS Bakó György

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents