Tolna Megyei Népújság, 1987. december (37. évfolyam, 283-308. szám)
1987-12-23 / 302. szám
1987. december 23. KÉPÚJSÁG 5 Mezőgazdasági felvásárlási árak 1988. Tizenhat plusz kettő=25 millió forint Állták a vásárlók rohamát és volt elegendő' áru a Bartinában Áruház a tanács mellett 1988. január 1 -tői - más változásokkal összefüggésben - változik a mezőgazdasági árrendszer és módosulnak a mezőgazdasági termékek felvásárlási árai is. Jelentősen nő a szabadáras termékek köre, változik a továbbra is hatósági áras körbe tartozó termékek árformája. Hatóságilag rögzített termelői ára kizárólag a tejnek lesz. A vágósertésekre új hatósági árforma, úgynevezett garantált ár vonatkozik. A garantált ártól lefelé nem, felfelé a piaci viszonyok és az általános árszabályok figyelembevételével bármilyen mértékben - a vevő és az eladó megállapodása alapján - el lehet térni. A jellemző hatósági árforma a tájékoztató ár lesz. Ebben az esetben a meghirdetett árcentrumtól a piaci viszonyok figyelembevételével, a vevő és az eladó megállapodása alapján meghatározott mértékig mindkét irányban el lehet térni. E körbe tartozik a jövőben az étkezési búza, a kukorica, a takarmánybúza, a takarmányárpa, valamint a vágómarha. A kistermelők a termésértékesitési szerződés megkötésekor 95-120 kg-os fehér hússertéseik vágás utáni minősítésében is megállapodhatnak. Ebben az esetben I., II., I. osztály (30% fehéráru arányig) II. osztály (30,1-35% fehéráru esetén) Ili. osztály (35,1-40% fehéráru esetén) A minőségi felár kifizetésére az átvételt követő 15 napon belül kerül sor. A vágás utáni minősítésre kerülő kistermelői sertések azonosítása az egyszerre átadott mennyiség elkülönített kezelésével, vagy a sertések egyedi megjelölésével történik. A kistermelők megbízott képviselője a vágóvonalon történő minősítésen részt A sertések árkategóriába (súlykategóriába) sorolását az átvételkor mért bruttó súly alapján kell végezni. A vételár elszámolása a súlylevonással csökkentett fizető (nettó) súly alapján történik. Garantált 1 Ft/kg mennyiségi felárat kell fizetni a mezőgazdasági nagyüzemnek és az áfésznek a saját előállítású, a szerződésnek megfelelő, minőségi sertések után, valamint a mezőgazdasági kistermelők által hizlalt sertésekre, amennyiben a mezőgazdasági kistermelők sertéstenyésztési, hizlalási és értékesítési tevékenységének szervezését a felvásárló szervezettel kötött megállapodás alapján önállóan, vagy a keretei között működő szakcsoport útján végzi és egy tételben legalább 20 db kistermelői A hasított súlyra megállapított árak a mennyiségi felárat is magukban foglalják. Az állategészségügyi követelményeknek mindenben megfelelő hasított sertések minőségének megállapítása a felvásárló szervezet által kijelölt vágóhídon a hasított súly nagysága és a sertésben lévő fehéráru százalékos aránya alapján történik, amint erre a cikkben már korábban is utaltunk. A felvásárló szervezet - a szerződésA MÉM közleménye A fel nem sorolt mezőgazdasági termékek a szabad termelői árformába tartoznak. Az árat ebben az esetben a szerződő felek, a költségek és a piaci viszonyok ismeretében - a hatósági előírások megtartása mellett - közös megegyezéssel alakítják ki. Ezúttal elsősorban azokat a felvásárlási árváltozásokat tekintjük át, amelyek a kistermelőket különösen érdeklik és érintik. A vágósertések garantált árformába tartoznak. A garantált ár része az élő, illetve hasított állapotban minősített sertések alapára, a kistermelői hasított állapotban történő minősítéshez kapcsolódó minőségi felár, az időszaki felár, valamint a hármasmentesítéshez kapcsolódó felár. A nagyüzemi integrációban történő kisüzemi sertésértékesítéshez kapcsolódó - a nagyüzem és a kistermelő között megosztásra kerülő - mennyiségi felár is beleértendő a garantált árba. Az élő állapotban minősített sertések ára a következőképpen alakul: vagy III. osztályú besorolást kapott állataik után, az élő állapotban megállapított vételáron (alapáron) felül minőségi felárat kapnak. A felár garantált mértéke a következő: 7,30 Ft/kg 4,80 Ft/kg 2,40 Ft/kg vehet, annak szabályszerűségét ellenőrizheti. Hogy mit kell figyelembe venni, azt az MSZ 6922 számú szabvány határozza meg. Az átlagosan etetett és itatott sertések átvételekor az állatok mérlegelt (bruttó) súlyából az alábbi levonást kell végrehajtani: hízott sertést ad át. A mezőgazdasági nagyüzem és az áfész a kistermelőkkel - szerződés alapján - továbbra is köteles megosztani a tőlük átvett állatokért elszámolt mennyiségi felárat. Az élőexportra vásárolt hús- és húsjel- legű sertés termelői ára súlykategóriától függetlenül 45 Ft/kg nettó súly. Ez az ár a mennyiségi felárat is magában foglalja. Az állami húsipari vállalatok és a Bácskai Húsipari Közös Vállalat a mezőgazdasági nagyüzemek saját, tenyésztésbe nem fogott hús-és húsjellegű sertéseit - az élőexportra kerülő sertések kivételével - kizárólag hasított állapotban minősítik. A belső szervek értékét is magukban foglaló, hasított súlyra vonatkozó termelői árak a következők: ben rögzített különleges követelmények teljesítése esetén - külön felárat fizet. Ugyancsak külön felár jár a brucellózis, a leptospirózis és az Aujeszky-féle betegségektől igazoltan mentes (hármasmentes) nagyüzemi sertésállományból átadott sertések után. A felár garantált mértéke élőállatok esetében 1 Ft/kg, hasított állapotban átvett sertések után 1,20 Ft/kg. Az első negyedévre szerződött és átadott hízott sertések után időszaki felárat kell fizetni. A felár garantált mértéke élőállatok esetén 1 Ft/kg, hasított és minősített sertések után 1,20 Ft/kg. Külön megállapodás alapján az év többi hónapjában is fizethető időszaki felár. A Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium a minőségi árutermelést kívánja ösztönözni. Éppen ezért a kistermelői vágás után minősítésre átadott sertések után a minőségi felár I. osztályú áru esetén 1,50 Ft/kg-mal, II. osztályú áru esetén 1,80 Ft/kg-mal, III. osztályú minősítés esetén 1,20 Ft/kg-mal fizetnek többet. A súlykategórián kívüli, illetve a nem l-lll. osztályú, élősúlyban átadott sertések áremelésben nem részesülnek, kivéve a speciális igényeket kielégítő, úgynevezett TF, illetve az élöexportra kerülő vágósertések. A vágómarha árformája hatósági tájékoztató ár, az eltérés mértéke ± 10 százalék. A tájékoztató ár centruma a jelenlegi hatósági árakkal azonos. A tájékoztató árba beleértendő az alapár, valamint a külön meghirdetésre kerülő meny- nyiségi felár és a nagyüzemi prémium. A vágómarha felvásárlási árát alapvetően a világpiaci árak határozzák meg, ezért az átlagosnál nagyobb az árcentrumtól való eltérés lehetősége. A tehéntej és a tejszín hatóságilag rögzített árformába tartozik. A mezőgazdasági kistermelők által termelt és értékesített tejet fizikai tisztaság szerint kell minősíteni. A fizikai tisztaság alapján minősített tej termelői ára a következő: Minőség XII. 1. és V. 1. és IV. 30. között XII. 30. között Ft/liter I. osztály 8,02 7,42 II. osztály 7,82 7,22 A mezőgazdasági nagyüzem által termelt és értékesített tejet bakteriológiai tisztaság szerint kell minősíteni. A minősítő laboratóriumok által minősített tej és tejszín rögzített termelői ára így alakul: Minőségi Csírasz. Ft/liter osztály XII téli id.-ben -IV. 30-ig nyári id.-ben V. 1.-XI.30-ig I. 0,5 millió alatt 8,12 7,52 Il/a. 0,5-1,5 millió között 8,02 7,42 Il/b. 1,5-3,0 millió között 7,92 7,32 III. 3,0 millió fölött 7,72 7,12 Amennyiben a mezőgazdasági nagyüzem és a kistermelők által értékesített tej elkülönítése az átvételi helyen nem biztosítható, a mezőgazdasági nagyüzem által termelt és értékesített tejet is fizikai tisztaság szerint kell minősíteni és elszámolni. A minősítés alapjául szolgáló mintavételt a felvásárló szervezetnek történő átadáskor végzik. A termelői árak 3,6 százalék zsírtartalmú tejre és tejszínre vonatkoznak. A tej, valamint a tejszín 3,6 százalék feletti zsír- tartalmáért zsírkilogrammonként 119 Ft- ot kell fizetni. A 3,6 százaléknál alacsonyabb zsírtartalmú tej ára az eltérés mértékének megfelelően zsírkilogrammonként 119 Ft-tal alacsonyabb. A mezőgazdasági nagyüzemek és az áfészek által átadott - saját termelésű (ide értve a kistermelőkhöz tartásra kihelyezett tehenektől származó tejet is), vagy a mezőgazdasági kistermelőktől átvett - tej és tejszín után az alapáron felül literenként 0,40 Ft, a 3,6 százalék feletti zsírtartalomért zsírkilogrammonként további 11 Ft felárat kell fizetni. A 3,6 százaléknál alacsonyabb zsírtartalmú tej utáni felár az eltérés mértékének megfelelő zsírkilogrammonként 11 Ft-tal alacsonyabb. A mezőgazdasági nagyüzem és az áfész a felárat a kistermelőkkel megoszthatja. A tej felvásárlási alapára minden minőségi osztályban egységesen 57 fillér/literrel emelkedik. Ezenfelül a 3,6 százalék feletti, illetve alatti tejzsirtartalom után fizetendő felár, vagy engedmény mértéke tejzsirkilogrammonként 9 Ft-tal nő. A szekszárdi áfész Bartina Áruháza, a 13-as számú üzlet kollektívája elmondhatja: állták a vásárlók rohamát, győzték áruval a nagy keresletet. A bolt mostani „összetételben” április elejétől működik. Új vezető került az ABC élére, Báli Erzsébet személyében, új helyettesek, s jöttek néhányan a Skálából is, akik a régi „garnitúrából” maradtak, jól illeszkedtek az ABC új kereskedelmi politikájához, amely ugyancsak áprilistól van érvényben. így mondja Báli Erzsébet:- Az a célunk, hogy meglehetősen igényes és speciális vevőkörünket mindig friss, jó áruval lássuk el. Ugyanis az a helyzet, hogy a Béla téren vagyunk, s a Munkácsy, a Bartina, a Bocskai utcákban és általában a környékünkön jómódú emberek élnek, vásárlási igényeik színvonala magas. Mi néhány újdonságot bevezettünk. Amikor átvettük az üzletet, arról volt szó, hogy 24 millió forintos forgalmat bonyolítsunk le a második félévben, de úgy tűnik, a huszonötmillió fölé tudunk menni. Novemberben négymilliós volt a forgalmunk, s most decemberben ötmillió fölött számolunk.- Amint körülnézünk a boltban, számos újdonságot, új árut is láthatunk.- Az áfész vezetősége kellő önállóságot adott, például oda megyek vásárolni, árut felkutatni, ahova akarok. Jövedelemérdekeltségű rendszerben dolgozunk. S bevallom, magam is szeretek vásárolni, s amint a vevőink mondják, megtalálnak mindent, amire szükségük van. Fontosnak tartjuk, hogy a vevőnek bizalma legyen irántunk. Ugyanis ha elindul haza, s arra számít, hogy itt majd megveszi a tejet, kenyeret, húst és egyéb árut - s netán nem kap, akkor másnap már a városközpontban, a Skálában, a 160-as- ban, vagy a Dáliában veszi meg a portékát. Szóval bizalom a vevőben - és persze mindig jó és friss áru - ez a célunk. Sorolni lehet tucatjával a jó példákat: bevezették a háztartási cikkek, üvegáruk szélesebb választékát, a Kaposvári Húsipari Vállalat hetenként kétszer szállít felvágottféléket, például a kaposmájas, a szeletelt bacon, a tanyasi májas újdonság Szekszárdon. Nagydorogról a sütőüzem hetente kétszer szállít cukrász- süteményt. A dombóvári Zöldért is akkor küld árut, s olyant, amilyent kérnek, persze pontos időre. Bajáról mirelitáru jön, a Csepregi Á. G. adott a Roll-nak hűtőládát, ezt nyáron használják, télen viszont ebben tartják az állami gazdaság mirelitáruját. A tamási Béke téeszből hetenként kétszer küldenek friss tőkehúst: reggel levágják a sertést, délben már mérik a Bartinában. Egyedüli gond, hogy a déligyümölcsök ebbe az üzletbe is ritkán érkeznek, eddig április óta mindösszesen tíz karton volt a „szállítmány”. Hiánycikk lényegében nincsen. Például a pezsgőhiány idején, itt tizenöt fajta volt, üveges bor úgyszintén, tucatnyi szaloncukor és függelék között lehet válogatni. Hogyan állták a vásárlók rohamát, kérdeztük Kondicz Anna reszortostól: „Kibírtuk, nekünk ez a dolgunk, ezt kell jól csinálni. Az ember örül, ha a vevő tele szatyorral távozik tőlünk.” A Bartina ABC reggel hatkor nyit. Este 19 órakor zárnak. Tizennyolcán dolgoznak az üzletben. Zagonyiné Berta Mária és Schaffer Jánosné helyettesek, főnökük irányításával jól kormányozzák a Bartina gondolák árukkal zsúfolt üzlethajóját. Igaz, sok a dolog. Mindösszesen két férfi van a személyzet között, Orsós Ferenc kiváló hentes és egy tizenhét éves fiú, segédmunkás... A második félévben összehoznak forintos, tízforintos, ötven- forintos tételekből 25 milliós forgalmat... Amikor végére értünk tájékozódásunknak, kopogott az egyik alföldi borvállalat ügynöke, ajánlatot hozott: bort, pezsgőt, üditöt kínált, „ö volt ma a hatodik üzletkötő, aki árut ajánlott” - mondja az üzletvezető. Hiába, a kapcsolat árut teremt” az áru vevőt hoz, a vevő pedig otthagyja a jó boltban a forintjait... PÁLKOVÁCS JENŐ Fotó: SÖRÖS MIHÁLY Súlykategória Fehér színű, hibrid (KA-HYB, Hungahib, Tetra-S) és a duroc fajta keresztezéseiből származó hús- és hús- jellegü sertések (Ft/kg) Egyéb 95-120 kg között 41,20 39,30 121-140 kg között 34,00 34,00 140 kg felett 32,50 32,50 Tenyésztésbe fogott sertés 170 kg felett 36,10 36,10 Kategória Átvételi helyen kg/db Átadó telephelyén kg/db 16-25 kg 1 1 26-35 kg 2 2 36-60 kg 3 3 61-90 kg 4 5 91-130 kg 5 6 130 kg feletti sertés Kan és kanlott sertéseknél 6 7 további 10 10 Súly- és minőségi kategória Ft/kg 75-95 kg között I. osztályú 60,00 II. osztályú 57,00 III. osztályú 54,10 IV. osztályú 51,20 95-110 kg között 42,50 110 kg fölött 40,60 65-75 kg között 43,20 65 kg alatt 36,00 Válogatás a felvágottak között
