Tolna Megyei Népújság, 1987. november (37. évfolyam, 258-282. szám)
1987-11-06 / 262. szám
4 rffePÜJSÄG 1987. november 6. Oldalak az olvasók segítségével Mától új formában, s némi tartalmi változtatással, bővítéssel jelenik meg a Család-otthon rovatunk. Tehát ezután a hét végén, pénteken olvashatják a szabadidőre szóló ajánlatokkal és más egyebekkel is „fűszerezett" összeállításunkat. Szeretnénk, ha minél többen találnának e hasábokon olyan ötleteket és olvasmányokat, melyek kellemes hét végi időtöltést jelentenek, illetve olyan tanácsokat is, melyek hosszú távon is segítségükre lennének. Persze, a segítség ügyében úgy gondoljuk, kétoldalúnak kell lennie, mégpedig kérjük az olvasókat, hogy ötleteiket küldjék el hozzánk, rovatunk címére, hogy azokból a legjobbakat jó postásként kézbesíteni tudjuk szerte a megyében. Hogy mi mindenre gondolunk? Egy-egy jó kötés- vagy horgolásmintára, gyermekruha szabásmintájára, egy-egy érdekes szobanövény gondozására, szaporítására, újszerű, vagy már elfeledett ételek receptjeire, melyek elkészítését otthon már kipróbálták és sikert arattak velük - és természetesen nemcsak a gyomornak, hanem a pénztárcának sem megerőltető - de szívesen fogadunk tippeket barkácsolóknak is. Kérjük, hogy az átadásra, közzétételre szánt dolgokat rajzzal, illetve fotóval illusztrálják, s az elkészítés menetének leírásához mellékeljék. Hisszük, hogy ez az együttműködés igen hasznos lesz, s nemcsak lapunkat teszi öncélúan színesebbé, változatosabbá, hanem sokunk mindennapjait is. Hiszen ötletgazdag, ügyes emberek sokan vannak megyénkben is, akik nyilván örömmel küldik olvasótársaiknak a már jól bevált - gyakran egyszerű és kézenfekvő - „recepteket”, melyek így nem merülnek a feledés homályába, hanem gazdagabbá tehetnek sokakat. S itt hozzá tesszük még azt is, hogy a lap munkatársai a megyét járva is gyűjtik ezentúl a közreadásra érdemes tippeket. Másképpen: mindazok, akik nem szívesen fognak tollat, illetve nem fotóznak és rajzolni sem tudnak elég ügyesen, azok is jelentkezzenek levelükkel rovatunknál, hogy majd adandó alkalommal mi kereshessük meg őket tollal és fényképezőgéppel. Szeretnénk a következőkben a rovaton belül új rovatokat is indítani. Például a gyerekeket számítógépes minitanfolyam keretében a SZÜV munkatársai segítségével beavatjuk a számítógépek kezelésébe, megtanítjuk őket az alapfogalmakra, majd pedig egyszerű, későb bonyolultabb feladatok megoldására serkentve. Terveink között szerepl az egészségüggyel kapcsolatos cikkek mellett az „ Orvos válaszol" címmel rovatot indítani, ami szintén csak az Önök kérdései révén jöhet össze. Tehát írják meg problémáikat, egészségükkel kapcsolatos gondjaikat, melyeket mi továbbítunk a válaszoló orvosnak. Elsősorban olyan kérdésekre számítunk, melyek közérdeklődésre tarthatnak számot, illetve olyan tanácsot várókra, hogy például milyen szakrendelésen és hol találhatnak megnyugtató „írt” betegségükre. S ezeknél a leveleknél egy dologban kivételt teszünk: természetesen fogadjuk a jeligés kérdéseket is a téma bizalmas volta miatt. De teljes titoktartást szavatolunk azoknak, akik nevüket és címüket is megküldik kérdésükhöz mellékelve szerkesztőségünknek, s nekik, ha úgy kívánják, az orvos levélben válaszol. Hasonló a helyzet a „Gondja van? - Beszélgessünk!” címen induló nyomtatott eszmecserének a jeligét illetően. E sorokban majd ne a pszichológus válaszát keressék, hanem a megértő kívülállóét, aki lelki bánatát megérti, együttérez, s elmondja véleményét mondjuk a csalódást okozott esettel kapcsolatban, esetleg tanáccsal is szolgálhat. De a bánat feledését mindenképpen segíti, hiszen az is jelenthet valamit, ha a szomorú ember megbeszélheti valakivel bánatát, még akkor is, ha „csak” névtelenül és arc nélkül beszél róla. Tehát várjuk leveleiket, ötleteiket, kérjük segítségüket, hiszen így együtt dolgozva, rendszeresen „konzultálva” kölcsönösen adhatunk egymásnak, kaphatunk egymástól. V. HORVÁTH MÁRIA Somogyi Győző művészete A művészpályák többsége műfaji és kifejezési szempontból is tördelt. Somogyi Győző grafikai munkássága egyenletességével és teljességével tűnik ki. Történelmi témájú munkáiban célja a valóság megközelítése, amely kordokumentumok tényanyagára épít. A történelmi eseményeket szépítés nélkül szemléli. Egységes történelemszemlélete szervesen a múlthoz kapcsolja korunk történelmét is, amely nála nem a kiemelkedő egyéniségek, hanem a kisember története. Látszólag lényegtelen események és jelenségek szereplőit ábrázolja. Hősei fáradt, elnyűt, a harc félelmeibe beletört, vagy a munkában eltompult emberek, akik kényszerű egyhangúsággal látják el feladatukat. Somogyi igyekszik felhívni a figyelmet az elesettek, az abszolút kisemberek sorsára. A művész célja a közhelyek mögötti valóság feltárása, a társadalmi frázisok leleplezése. Tájábrázolása közvetlenül kapcsolódik a történelmi tematikához. Sajátos felfogású térképei személyes megfigyeléseit rögzítik. Szitanyomatai elsősorban a táj szerkezetét, észszerűen értelmezett rendszerét, valóságos elrendezését rögzítik - bár a kicsinyítés és nagyítás következtében kiemel egyes elemeket és ezzel saját érzései alapján mutatja a tájat. A kétségtelenül különös látású művész világába Krunák-Emese művészet- történész és műkritikus kalauzolja el az olvasót a Képzőművészeti Kiadónál most megjelent kis monográfia alapján. Somogyi Győző képi teremtményeivel való jobb megértést segíti a 17 színes és 30 fekete-fehér reprodukió. A kötetet angol nyelvű összefoglaló és képjegyzék egészíti ki. GERÖLY TIBOR ♦ CSALÁD ♦ OTTh Lágyan omló kelmék A selyem akár a nőiesség jelképe is lehetne. Kellemes tulajdonságai miatt évszázadok óta az egyik kedvenc kelme. Divatok jönnek és elmúlnak, volt időszak, nem is olyan régen, amikor azt hittük: elfelejthetjük a selymet. Ám a rusztikus, gyűrt anyagok nagyon kevés ideig uralhatták a színt. Szerencsére ismét hódít a sejtelmes nőiesség, s ennek kifejezéseképpen viszik a pálmát a lágyan omló, testhez simuló anyagok. Mindezt jelzi az alapanyaggyártás is. Míg néhány esztendővel ezelőtt olyan hírek jöttek, hogy a selyemipar mélyponton van, most éppen a fellendülés jeleit érzékelhetjük. Mindezt tetten érhettük a Textilipari Műszaki Tudományos Egyesület és a Magyar Selyemipari Vállalat immár hagyományos szimpóziumán. Tizenhatodik alkalommal gyűltek össze a szakemberek, s tárgyalták meg a lehetőségeket. A Fórum Szállóban megtartott tanácskozáson hallhattunk arról, miként újul meg a gyártás. A következő szezonra mintegy harmincöt új termékkel jelentkeznek a piacon. Mindezt lehetővé teszi a műszaki fejlesztés, amelyet a gyáron belül végrehajtottak és terveznek. Kicserélik az elavult szövőgéppark egy részét, s a mintatervezés meggyorsítására a központban számítógépes mintatervezőt alkalmaznak. A gyártás mellett a konfekcióüzemben mintadarabokat is készítenek. (Még egyelőre csupán a tervek között szerepel a forgalmazás.) A szimpózium elsősorban gyakorlati tapasztalatokat igyekezett bemutatni. Éppen ezért az esemény fénypontja a selyemipar termékeit felvonultató divat- bemutató volt. A vállalat termékei ezúttal valóban a legújabb módit fejezték ki. A könnyű, finom alapanyagok szolgálják a divatot, s bizonyára mindenki szívesen viselné. A klasszikus eleganciára törekvő kosztümök örök darabok lehetnek. Az újdonságnak számító poliészterkrepp selymek, a szép nyomott mintákkal ugyancsak tetszetősei Nézegetjük a modelleket. Az alapanyag a nőies formák kiemelését szolgálja. így a legújabb a miniszoknyáig s a klasszikusabb vonalvezetésig valameny- nyi divatirányzat megfelelő alapanyaga ez a kelme. Természetesen egy bemutatón mindig az extrémebb vonalakat mutatják be. Ezek a sziluettek kicsit szelídülnek, s így - remélhetőleg - a hazai alkatúak is hordhatják, nem csupán a nagyon vékony manökenek. Hol aludjanak? Három gyerek egy családban Ahol három gyerek van a családban, nagy gondot jelent a szülőknek, hogyan is történjen elhelyezésük a szobában, s a legnagyobb gondot rendszerint a fekhelyek okozzák. Barkácsoló apukáknak segítséget jelenthet rajzos ötletünk. Az ábrán nagyon egyszerűen elkészíthető heverő látható, sarokelhelyezésben. Szélessége megegyezik az asztalka szélességével. Az egyik heverő alatt tárolásra alkalmas fiókok vannak, a másik alatt a kihúzható harmadik fekhely. Területigénye az asztallal együtt 290x290 cm. A heverök normál méretűek, így felnőtt korban is használhatók. . B. K. Mit főzzünk vasárnap? Ragoncsa Istvánnak, a Gemenc Szálló konyhafőnökének ajánlata Fokhagymás libacomb, borban párolt káposztával: Bélyeggyűjtőknek Miért oly kicsi? Hozzávalók, 5 főre: 5 libacomb, 2 darab fokhagyma, 1 gramm majoránna, 10 deka zsír, 4 deka só, fél deka őrölt bors, 3 deka paradicsompüré, 10 deka hagyma, másfél kiló fejes káposzta, 2 deci fehérbor, 4 deka cukor, fél deka köménymag, 3 centiliter ecet. A libacombokat megtisztítjuk, megmossuk, majd tiszta konyharuhával leszáritjuk, sóval, törött borssal, majoránnával fűszerezzük, néhány percig hagyjuk állni, hogy az izesltő- anyagok beszivódjanak a húsba. Egy megfelelő nagyságú serpenyőben zsírt hevítünk, é a libacombok mindkét oldalát megpiritjuk. I Ezután a libacombokat egy lábasba tesz- szük, a visszamaradt zsírban a szeletek- I re vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát megpirítjuk. Ehhez hozzáadjuk a paradicsompürét, kis ideig pirítjuk és az egé- ’ szét a libacombokra öntjük. Kevés vizet hozzáöntve, fedővel letakarva pároljuk. Amikor a combok félig megpuhultak, a fedőt levesszük, majd a lábast sütőbe téve tovább sütjük, időnként saját zsírjával meglocsoljuk. Fejes káposztát vékony szálasra vágjuk, gyengén sózzuk és néhány percig állni hagyjuk. Egy edénybe zsirt hevítünk és hozzáadjuk a cukrot, melyet aranysárgára pirítunk, majd hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott vöröshagymát, megszórjuk köménymaggal és néhány percig együtt pirltuk. Ekkor hozzáadjuk a kicsavart káposztát, jól elkeverve, fedővel letakarva, mérsékelt tűzön pároljuk, olykor kevés fehérbort öntve utána. Vigyázzunk, ne pároljuk túl puhára, inkább egy kissé ropogós maradjon. Tálalása: sültes tál közepére felhalmozzuk a káposztát és ízlésesen ráhelyezzük a sült libacombokat, a visszamaradt pecsenyelével áthúzzuk, hogy fényét ne vessze. Elkészítési ideje: 90 perc. Túrópuding: Hozzávalók, 5 főre: 15 dkg tehéntúró, 6 deka vaj, 6 deka porcukor, 3 tojás, 5 deka mazsola, 1 deci tej, 1 zsemlye, 5 deka dióbél, 3 deka kristálycukor, reszelt citromhéj tetszés szerint. Zsemléket meghámozzuk, és tejbe áztatjuk, kicsavarjuk és kristálycukorral beszórjuk, ha nincs otthon pudingformánk, a célra megfelel kávés-, vagy teáscsésze is. A vaj többi részét tojássárgával és porcukorral jól kikeverjük. Kevés reszelt citromhéjjal ízesítjük és hozzátéve a túrót az előzőleg beáztatott mazsolát és a gorombára tört dióbelet, majd az egészet jól összekeverjük. Végül hozzáadjuk a tojások felvert habját, óvatosan összekeverjük és elosztjuk az előkészített formákba, amiket vízgőzbe állita, sütőbe téve kigőzöljük. Tálaláskor a pudingot vékonyan meghintjük porcukorral. A gyűjtők nevében évekig azt kérték a Postától, hogy kisebb legyen és kevesebb legyen a bélyeg. Korábbi tréfa szerint a túlzottan nagyra sikerült értékcikkekre lehet a levelezőlapot felragasztani. Most aztán változtattak és sikerült is átesni a ló túlsó oldalára. Az orchideákat ábrázoló sorozat igazán tetszetős lenne, de összezsugoritották. Az ebből' eredő szépség (mutatósság) változás nem mérhető, de a külföldi értékesítés csökkenése konvertibilis valutában jelentkezik. Az állítólagos közkívánatra fogy az évente megjelenő bélyegek darabszáma, viszont emelkedik névértékűk, tehát mevételükre kiadandó összeg. Az idén többet kell fizetni, mint előzőleg két év alatt. Filatélia elleni propaganda a drágább és kicsisége miatt kevésbé tetszetős bélyegek serege. A Magyar Posta már sokszor eredményesen haladt előre az arany középúton, most is erre kellene rálépni sok és kevés, drága és olcsó, nagy és kicsi között. ❖ CSALÁD ❖ OT
