Tolna Megyei Népújság, 1985. szeptember (35. évfolyam, 205-229. szám)
1985-09-12 / 214. szám
1985. szeptember 12. Képújság 5 Szamőcateiepítés Szamócaültetvényünket három évnél tovább nem érdemes fenntartanunk, mert a termés apró lesz. Az új telepítésihez kertünkből nevelhetünk palántákat, amelyeket a felszámolásra ítélt ültetvényből válogatunk. A hagyományos nyár végi telepítéshez az erős, egészséges 3—5 leveles sarjakat válogassuk ki. Ha az ültetvényből elegendő számú, fejlett sarjnövényt összegyűjthe- tünfc, azokat kiültethetjük végleges helyükre. A szamóca a könnyen művelhető, középkötött és humuszban gazdag tadajokat igényli elsősorban. Noha nem kifejezetten melegigényes, a fagyzugos helyekre mégse telepítsük, mert az első virágai, amelyek a legértékesebb gyümölcsöket adják, a késő tavaszi fagyoktól gyakran károsodnak. Sekélyen gyökeresedik, ezért vízigényes. Leginkább a gyengén savanyú talajokat kedveli. A talaj magas mész- tartalmára és a klórra érzékeny, ezért műtrágyázásához fcáliumklorid tartalmú műtrágyát ne használjunk. A szamóca különösen meghálálja a telepítés előtti nagy adagú szerves trágyát. Érett szerves trágyából négyzetméterenként 8—10 kilogrammot is bemumkál- haturtk a talajba. Istállótrágya híján kerti komposztból szórjunk ki ugyanennyit, és forgassuk be ásónyomnyi mélységbe, s műtrágyákkal is dúsíthatjuk a talajt. Foszforból általában 5—8, kénsavas káliumból pedig 10—14 Tenyésztőedényben tartott szamócapalánta dekagramm hatóanyagot juttassunk ki négyzetméterenként. Nitrogénből 4—7 dekagramm elegendő. Az előkészített ágyásba az erős, gyökeres szamócapalántákat 40x40 centiméteres sor- és tőtávolságra ültessük. Három-négysoronként azonban legalább fél méter széles művelőutat kell hagynunk, hogy ápoláskor, szedéskor ne tapossuk le a növényeket. Telepítéskor legelőször jelöljük meg a tövek helyét. Legjobb, ha 40 centiméteres jelpálcát vágunk, és azzal, kifeszített zsinór mellett (annak mindig azonos oldalán) jelöljük meg a helyet, jól látható lyukat fúrva a talajba. Az ültetőgödröt ültetőfával, de ásóval és kapával is készíthetjük. Akkora lyukat vájjunk, hogy a szamóca gyökérzete kényelmesen, vissza gyűröd és nélkül beleférjen. Fontos az ültetési mélység is. A gyökeres inda- növény olyan mélyre kerüljön, miint eredeti helyén volt. Mélyebben ültetve a szívlevelek a talajfelszín alá kerülnek és berothadhatnak. A magas ültetés viszont a tövek kiszáradásához vezethet. Lehetőleg a reggeli órákban vagy késő délután ültessünk. Ügyeljünk, hogy ültetéskor ne legyen túlságosan nedves a talaj, mert a gyökerekhez nyomott föld kiszáradva megkeményedik, és így csökken az eredés esélye is. A szamócapalánta gyökereit ne vágjuk vissza telepítés előtt, mert a növény ebben raktározza tartalék tápanyagait. Ültetés után öntözzük be jó alaposan a töveket. Az öntözést száraz időjárásban 3—4 naponként ismételjük meg. Őszi ültetés Mindig csak kellően előkészített területre ültessünk gyümölcsfákat, gyümölcs- bokroklait és szőlőt. Az ültetés előtt a talajt 60—70 cm mélyen, ekével vagy ásóval meg kell forgatni, és egyúttal bőséges mennyiségű trágyát célszerű a talajba dolgozni. Ez azért lényeges, mert a későbbiek során, amíg a bokrok, a fák díszlenek, nem lesz módunk még egyszer ilyen mélységig meglazítani a talajt, és nagyobb mennyiségű trágyát kijuttatni. Az alaptrágyázással nem szabód takarékoskodni, mert a növényeink nem fejlődnek majd a várt mértékben. A kellő mértékű trágyázáshoz a legmegbízhatóbb tanácsot 'a talajvizsgálat adhatja. Ez útmutatást ad a talajjavítás, a trágyázás módjára és mértékére. Ilyen vizsgálatot a Tolna Megyei Növényvédelmi és Agrokémiai Állomástól lehet megrendelni. A vizsgálat költsége alig tizede az összes telepítési költségnek, ezért nagyobb kert esetén ezt ne mulasszuk el. Ha nincs lehetőségünk az egész területet alaposan megforgatni, akkor legalább gödröket kell ásnunk. Minél szélesebbek, mélyebbek ezek, annál zavartalanabbá fejlődhetnek a fák, és a Szőlőtőkék gyökerei. A gyümölcstermő bokroknak az ültetés előtt 3—4 héttel legalább 60x60 cm alapú és 40 cm mély, a szelőnek 50x50x 60 cm-es, a gyümölcsfáknak kötött talajon 120x120, a homok talajon 140x140 cm alapterületű, és 70—80 cm mély gödröt ‘ássunk. Egy falu — egy porta „Nálunk bevált a sertéstartás” Szekszárd felől Zombára érve az új házak mögött lévő gazdasági épületek arról árulkodnak, hogy errefelé sokan foglalkoznak állattartással. Az épületek magasságából még arra is lehet következtetni, hogy e vidéken főleg a sertéstartást kedvelik. Sípos István és családja 15 éve lakik az új lakásban. A házat úgy építették, hogy a hosszan elnyúló mellék- épületek alkalmasak legyenek állattartásra. Az udvarra beérve Sipos Istvánné, a háziasszony jön elénk. — Éppen a takarítással végeztem — mondja. — Az ebédkészítés még hátra van, az édesapám és a férjem hazajár ebédelni. — Errefelé sokan foglalkoznak sertésekkel? — A faluban sokan tartanak disznót, többnyire a Szekszárdi Állami Gazdasággal kötnek bérhizlalásra szerződést. De, van aki „maszekban” csinálja és 10—20 hízót tart otthon. — Ügy tudom, hogy Zom- bán maguk tartják a legtöbb sertést és igen régóta foglalkoznak vele. Míg a szüleimnél laktunk, akkor is sok állat volt otthon, disznó, szarvasmarha, ló. A férjem jelenleg a háztáji felvásárló a téeszben. Kilenc évig a téesztől kaptunk bérhizlalásra malacokat, állandóan 120-at tartottunk. — Az idén megváltozott a helyzet. A téesz megszüntette a bérhizlalást, de azért most is vannak sertések az ólban. — Kocasüldőket tartunk most, hatvan darabot nevelünk. A vemhesítési akció keretében a kocákat süldőként vesszük meg, itthon fedeztetjük őket, s mikor elérik a 125 kilogrammot, akkor a húsipari vállalat átveszi tőlünk. Ezek a kocák kihelyezésre kerülnek azokhoz a gazdákhoz, akik igénylik a malacnevelést. — Van mit csinálni egész nap ennyi jószággal. — Általában a férjem rendezi őket, én csak etetéssel foglalkozom napközben. A gyerekek is besegítenek a munkába, mert a nagyobbik lányomék itt laknak velünk. — Mennyire’ragadós a pél. da a családban? — A kisebbik lányomék is Zombán élnek, itt építettek, ők is tartanak sertéseket, főleg bérhizlalással foglalkoznak. A fizetés mellé kell valami mellékes is. Felépült a ház, vannak még tervek. El. megy egy-egy transzport hízósertés és meg lehet valósítani a tervek közti megint egyet. A kisebbik lányomék- nál üresen áll még egy szoba. Ha azt akarjuk, hogy legyen valami, mindenki dolgozik, és akkor előre tudunk lépni. Hátra megyünk, megnézzük a kocákat. — Igyekszünk rendben — tisztán tartani az állatokat. A trágyát hátra visszük az udvar végébe, hogy ne az ajtó előtt legyen. Sokat kell takarítanunk minden reggel és este, kitakarítjuk az ólat. Külön szennyvízaknát készítettünk a disznóólak részére, ha megtelik, akkor kiszippantjuk. — Volt-e nagyobb betegség a disznók közt? — Betegség előfordult, de nem olyan vészes, ha szükséges volt, akkor gyógyszereztük őket. — Mennyi takarmányt használnak el? — Táppal, árpával, kukoricával, búzadarával etetjük az állatokat. Rengeteg táp kell, 3—3 és fél vagont is megesznek évente. Minden héten kocsival tíz mázsát hozatunk. — Disznótartáson kívül más állat tartásával nem próbálkoztak? — Mi a disznótartásra esküszünk, erre álltunk rá. De szarvas jószággal nem kezdenénk — gondolom a széna beszerzése is nehezebb — az ördög menne a bikák közé. Házi fogyasztásra szárnyas Sípos Istvánné tisztaságot tart az ólak körül _______________________ A házigazda, Sipos István tíz éve foglalkozik intenzív sertéstartással jószágot tartunk, szerebjük karácsonyra a töltött pulykát. A kacsát már kevésbé kedveljük. Lassan dél felé közeleg az idő, megszólal a harang is. Az udvaron feliberregnek a Simson-motorok, megjön ebédre a házigazda és a háziasszony édesapja is. A gyors bemutatkozás után folytatjuk beszélgetésünket. — Mennyire elégedett a húsipari vállalattal, mint partnerrel? — kérdezem Sípos Istvánt. — Eddig jó társnak könyvelhetjük el. A húsipar vette a kocákat, 4200 forintos áron megelőlegezte nekünk. A takarmányozás, az állatok ellátása, gondozása, az állatorvosi költség a mi feladatunk. A kocahízó keretéiben a novemberig átadott állatokért 7500 forintot, utána pedig 7000 forintot kapunk. Eb. bői vonják le aztán az előleget. Eddig 50 disznóból 5 nem búgott be. Tízszázalékos a kiesés, az nem rossz arány, de még javulhat. Ügy tervezzük, hogy évente háromszor tudjuk „megforgatni” az állományt. A tsz-Szö- vetség szervezésében külföldi szakemberek is ellátogattak hozzánk. Tavaly éppen Lengyelországból voltak vendégeink. Ameddig erőnk engedi, addig sertéstenyésztéssel akarunk foglalkozni. Nekünk a háztáji sertéstartás eddig bevált. Szekér József Fotó: Kapfinger András Répa, borsó, petrezselyem Különösen az erősebb fagyoktól védett kertben már ősszel érdemes elvetni néhány ihidegtűrő zöldségféle vetőmagját. A vetést még fagymentes időben, november közép én-végén célszerű elvégezni. Ebben az időszakban kerülhet a földbe a zöldborsó, a petrezselyem és a sárgarépa magja, valamint a zöldhagyma és a fokhagyma szaporítóanyaga. Érdemes próbálkozni a mákkal is. A zöldborsó-fajták közül átteleltetésre a kifejtőborsók ajánlottak. Ezek a legkevésbé fagyérzékeny fajták. A magokat 5—7 centiméter mélyen, 24—30 centiméter sor- és 2—4 centiméter tőtávolságban vessük el. Általában 10 négyzetméternyi területre 25—35 dkg vetőmag szükséges. A fajták közül legjobb eredményt a törpe növésű Gloria di quimper adja. Tenyészideje a legrövidebb, s jó hidegtűrő. Most vethetjük az Expressfajtát is. Edzettsége, koraisága, hidegtűrése, alkalmazkodóképessége miatt ugyanis a kiskertekben jól bevált. Ezenkívül számításba jöhet még a Rajnai törpe, népszerű nevén a Peti borsó, és a Debreceni, mert jól tűrik a mostohább körülményeket. Az utóbbi nemcsak edzett, hanem nagyon jó termő is. őszi vetésre a petrezselyemfajták közül a Korai cukor és a Félhosszú ajánlott. Az előbbi rövid, az utóbbi középhosszú tenyészidejű fajta. A vetés mélysége homokos talajon 3, kötött talajon pedig 2 centiméter legyen. A sorokat egymástól 30—40 centiméterre készítsük. Ugyanígy vessük a sárgarépa magját is. A vetés után hengerezzük le a területet. Általában mindkét zöldségféle magjából 5 grammnyi kell 10 négyzetméterre. A sárgarépafajták közül a Gonsenheimi, a Fertőd! korai vagy az Amsterdam! minicor magját célszerű beszerezni. Természetesen a régi hagyományos fajták is vethetők. A novemberben elvetett sárgarépa és petrezselyemmagvak enyhébb teleken károsodás nélkül áttelelnek, s kora tavasszal, amint a talaj kicsit felmelegszik, már megkezdődik a csírázás. Az őszi vetéssel így esetleg több héttel korábban lehet termésünk. November közepén dug- gathatjuk a szabadiföldbe a zöldhagyma szaporítóanyagát. Az úgynevezett piklesz- minőségű du ghagy ma a legjobb e célra. A hagyma viszonylag nagy, 2,5—3 centiméter átmérőjű, ezért rendkívül gyors a fejlődése. A sortávolság 20 centiméter, a tőtávolság 10 centiméter legyen. A duggatásnál ügyeljünk arra, hogy a hagymák felső csúcsa legalább 2,5—3 centiméter mélyre kerüljön. Zöldhagymának kitűnő a makói fajta. ‘Most érdemes és szükséges a fokhagymát ‘is elduggatni. Az őszi duggatású fokhagyma ugyanis egészségesebb lesz, és nagyobbra nő, mint a tavaszi ültetésű. A fokhagyma szaporítóanyaga a szétszedett gerezd. De a duggatáslhoz főként csak a külső, telt gerezdeket használjuk fel. A sor- és tőtávolság 25x10 centiméter. A téli fagy elleni védelem érdekében érdemes a vetésre kis szalmatöreket, kukoricaszárat, lombleveleket szórni, amelyet kora tavasszal eltávolítunk. Az őszi vetés eredményeképpen — ha nem is minden kockázat nélkül — lényegesen hamarább lesz fogyasztható vagy értékesíthető zöldségünk, és időt is nyerünk a tavaszi vetemé- nyezéshez. UINKASSZtVETKEZET SZÜRETI VASÁR szeptember 14-én 6—17 óráig a Skála Dunaújváros Áruházban és környékén. Renkívüli áruk — rendkívüli árak — csak erre a napra ázóló kedvezmények! NZC 160 és NZC 431 Tesla lemezjátszó 1500 Ft engedménnyel. NDK-zenegép 12 500,— Ft helyett 10 000,— Ft, Lemezjátszós rádió 7 200,— Ft helyett 5 900,— Ft. Szovjet férfikerékpár 1 620,— Ft helyett 1 240,— Ft. 160 literes hűtőszekrény 3 900,— Ft helyett 3 400,— Ft. Fagyálló padlóburkoló 8,20 Ft helyett 5,70 Ft. Hajszárítókészlet 899,— Ft helyett 650,— Ft. Egyes kristályáruk jelentős árengedménnyel. Import édességek engedményes vására. Izolit műpadló 150,— Ft helyett 115,— Ft, Import robotgép 2 450,— Ft helyett 1 715,— Ft. Konzervek és vegyiáruk olcsóbban! KERESSE FEL AZ ALKUSÁTRAT, AHOL AZ ÁRUSÍTOTT CIKKEKRE ALKUDOZHAT! Reklámáron! Ágynemű-garnitúra 299,— Ft. Női kosztüm 399,— Ft. Törlőruha 25,— Ft. Egyes női ruhák féláron. Pillanatforrasztó 290,— Ft. Edényáruk kilós áron. (339) Uetemenyezes — novemberig
