Tolna Megyei Népújság, 1985. június (35. évfolyam, 127-151. szám)
1985-06-18 / 141. szám
1985. június 18. NÉPÚJSÁG 5 FIATALOK na FIATALOK FIATALOK A megújhodo Hobo A tavaly év végi könnyűzenei lemezbörzén igazán a meglepetés erejével hatott a Hobo Blues Band együttes Vadászat című albuma. Azon kivételes produkciók kategóriájába tartozik, ami csak többszöri meghallgatás után válik emészthetővé, pontosabban élvezhetővé. Az év elején egy kaposvári koncerten kaptam először ízelítőt az együttes történetében forradalmian új lemezéről, de ekkor még nem tudtam vele mit kezdeni. Hatásvadász a Vadászat, és valami új, bi- zsergetően izgalmas, eredeti kompozíció a 80-as években egyre üresedő magyar popéletben. Megspékelve a színpadi látvánnyal, a zenekarvezető, Földes László teátrális magánszámaival koncerten is tökéletes. A szekszárdi koncert közönségének tetszés- nyilvánítása is ezt igazolta. Hobo (alias Földes László) az ifjúságot foglalkoztató problémákat, az élet árnyoldalait egy sajátos szimbólumokból álló szövegvilággal próbálja megjeleníteni. A szövegcent- rikusság nem teszi mellékessé a zenét. A virtuóz szólógitáros, Tátrai Tibor (a szakma és a közönség véleményének találkozása miatt minden bizonnyal a hazai legjobb) és a szorgalmasan basszusozó Póka Egon kristálytiszta hard rockot produkál. A blues zenei világától eltávolodva. A koncerteken azonban még ott vannak a „hagyományos” Hobo-rajon- gók, akiket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Mintegy ráhangolásképpen a Rolling Stones blues jegyében indítanak. Hiába, a blues társadalmi talajból táplálkozó keserű szenvedélyessége minden kor minden közönségének adaptálható. Mi tagadás, itt azért volt némi hiányérzetünk, hisz az együttesből a közelmúltban kivált, önálló utakat járó hazai blues-„ki- rály”, Deák Bil Gyula kristálytiszta énekhangjával lettek volna igaziak a Hobo- módra szövegesített „Rolling” nóták. A Vadászat viszont eredeti vállalkozás. Nem a perifériára szorult csövesek rétegzenéje, hanem mindekl- ről mindenkinek szól. B. Gy. Kiröppennek az első fecskék A fakanáltól a pezsgőgyártásig Érettségi a vendéglátóipar» „szakközépben" Rendhagyó napokat élt meg a napokban a megye egyik legfiatalabb középfokú oktatási intézménye, a Szekszárdi Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakmunkás- képző Intézet. Az első negyedik osztály tett tanúbizonyságot érettségéről. És bizony nemcsak a képzés alanyai, hanem az intézmény is tételt „húzott”. Mégpedig az élet tételeit, hiszen rövidesen a most látott arcokat a megye vendéglátóipari egységeiben viszontlátjuk és korántsem mindegy, hogy miként vélekednek az élet sűrűjében a szárnyaikat bontogató alig felnőttek. Pögl István igazgató is ott volt a múlt héten lezajlott érettségi vizsga szinte minden rezdülésénél, felettébb kíváncsi a 24 tagú (10 fiú, 14 lány) negyedik osztály életszerű körülmények közötti ténykedésére. — A Dél-Dunántúlon mi vagyunk az egyetlen vendégWimmer Beatrix felszolgál Unyatinszky Árpád összpontosít látóipari középkádereket képző iskola. Szeretnénk bizonyítani a kereskedelem és vendéglátóipari vállaiatak- nak, akik ez idáig óvakodva, tisztes távolságból figyeltek bennünket. Még ismeretlenek vagyunk, de vannak itt nálunk diákok a szomszédos megyékből is. Jó lenne, ha ezek a gyerekek is öregbítenék hírnevünket és ezek után egyre több diákot fogadhatnánk távoli vidékről is. — Bizonyos, hogy többen kételkednek a szakközépiskolás típusú vendéglátóipari középkáder képzés eredményében. Kovács János, a gyakorlati képzés vezetője: — A gyakorlati óraszám az anyaghoz képest valóban nem sok. De mindenképpen jó alap, nyugodtan mondhatom, olyan, ami mindenképpen segít a gyakorlat útvesztőiben történő eligazodáskor. Kétéves gyakorlat után már felszolgálóként is teljes értékűek lesznek. Zajlik az érettségi vizsgát levezető komplex gyakorlati vizsga. Három napra forgó- színpaddá változnak a földszinti helyiségek. Nagyüzem a konyhában. Remegő kezek, feszült pillantások és óriási ügybuzgalom. A kihúzott tétel alapján mindenki önállóan készíti el az ételt. Nem bablevest, egyszerű pörkölt- félét, vagy frissensültef. Ízelítő a tételsorból: kelvirág csőben sütve, paprikáscsirke galuskával, piskótate- kercs bor habbal. — Láthatja a menükből, hogy olyan ételeket kell elkészíteni, ami osztályon felüli éttermekben szerepel, sőt akár a Hiltonban — veti közbe Kovács János. A konyhából kilépve a folyosóra, újabb számonkérési színhelyhez érkezünk. A tételnek megfelelően alkalomhoz illő díszterítést kell produkálni. Például egy szeptemberi díszdoktoravatáshoz, vagy egy külkereskedelmi Protokoll vacsorához. A szükséges kellékek az évszakokra jellemző virágtól a pezsgőspoharakig az előkészítőben együtt vannak. Gé- r,inger Mihály felszolgáló szakoktató a dumaföldvári Wimmer Beatrixtől kér magyarázatot a látottakhoz. A terítés gyakorlati fogásaitól kissé elkanyarodnak, amikor a pezsgőgyártásról érdeklődik a vizsgabizottság. Kovács János: — Tulajdonképpen elméletigényes a gyakorlat. Ha nem tudja az elméletet, akkor szinte rá sem tud mozdulni a manuális feladatra. Wimmer Bea még a felelet után is nehezen oldódik, „végigzongorázza” magában még egyszer az elmúlt néhány meleg percet. — Miután elolvastam a feladatot (ezüstlakod almi vacsora áprilisban, osztályon felüli étteremben) hirtelen nem tudtam mihez kezdjek. Aztán — úgy érzem — rendeződtek a sorok. Szekszárdi fiúk (Unyatinszky Árpád és Virágh Gábor) kerülnek a terítési leckénél az érdeklődés fókuszába. Felszabadulitság, magabiztosság az arcokon. — Nékem eddig az első napon írt teszt volt a legnehezebb, rövid idő alatt igen fajsúlyos kérdésekre kellett megadni a választ — emlékezik Árpád. Fejibiccentéssel Gábor is jelzi egyetértését, majd megtoldja: — Az angol, francia és olasz konyha jellegzetességeit nagyon kellett tudni. Szabó Éva ellenőrzi a „vizsgamenüt” — A főzései hogyan birkóztatok meg? A lányok itt előnyben vannak. — Jobban mint a lányok. Pedig de távoi állt tőlünk a lábos és a fakanál, mikor ide kerültünk! — Csák mértéktartóan, fi. úk — szól közbe a gyakorlati oktatásvezető. Volt hibátok néktek is a konyhai „vitézkedés” során, de ti ha- tározottaöbák voltatok, nem keltettetek olyan feltűnést, mint a lányok. — Hogyan tovább? Árpád: — A vizsgák után nyomban Siófokon munkába állok, az ősszel pedig szeretnék itt helyben szintén egy vendéglátóipart egységben elhelyezkedni. Gábor: — Ugyanez a variáció nálam is. — Az idegen nyelvekkel hogy álltok? — Oroszul és németül is tudunk annyit, ami a munkánkhoz kell. A felszolgálás mozzanatai zárják a gyakorlati vizsgát. A főzésből vizsgázó diáktársak ételeit kell felszolgálni a meghívott vendégeknek. Nagy koncentrálások közepette kissé remegő kezek, feszült pillantások. Gértnger Mihály és oktatótársai szinte beléjük oltották: a vendég mindenek felett. Körültekintőek, figyelnek az udvariassági szábályókra, szokásokra. Mire e sordk megjelennek, már túl vannak a szóbelin, sőt a péntek esti banketten is. A Sió csárdában nekik tálaltak, a vendég szerepében ünnepelhettek. Ezután pedig gyakoribb lesz a szerepcsere ... BÁLINT GYÖRGY Fotó: GOTTVALD KAROLY Ifjúsági randevú a Tisza partján A KISZ Szeged Városi Bizottsága és az Express az idén július 26—28. között 19. alkalommal rendezi meg a szegedi ifjúsági napokat. Az országos érdeklődésre számot tartó rendezvénysorozatra hozzávetőlegesen tízezer fiatalt várnak a Tisza partján. Betekintettünk a programfüzetbe, és néhány programot amolyan kedvcsinálóként kiemelünk a háromnapos 'kínálatból. Az első napon, július 26-án délután 3 órakor útra kel a VIT béke- hajó. Egyébként ez a program mindegyik napon, különböző időpontokban szerepel. Az elmaradhatatlan szabadtéri játékokat az újszegedi szabadtéri színpadon a Tavaszvárás című kétrészes táncjáték nyitja. Másnap délelőtt élvonalbeli hazai rockegyüttesek adnak ízelítőt a műfaj stílusirányzataiból. A délutáni program érdekes színfoltja az MHSZ sportbemutató. Vasárnap, július 28-án az 'újszegedi strandon egy „strandpartyra” hívják a szervezők az ifjúságot. Ezzel párhuzamosan a Tisza-parton divatbemutató lesz. Ez csak egy bemutató a sok közül, ugyanis hosszú lenne az ösz- szeset felsorolni. Folklór, képzőművészeti kiállítások, filmvetítések, klubjellegű rendezvények sora garantálja, hogy a résztvevők népes tábora élményekkel távozik majd Szegedről. Számítástechnikai tanfolyam A szekszárdi számítóközpont KISZ-szervezete a városi KISZ-bizottsággal közösen, a SZÜV profiljának megfelelően, a számítás- technika után érdeklődő 7— 8. osztályosok és közép- iskolások részére tanfolyamot szervez, 1985. augusztus 26—30. között délelőtt 8— 12 óráig. A tanfolyam lehetőséget nyújt betekinteni a számítóközpont életébe, gépteremlátogatásra. A BASIC programnyelvvel való ismerkedést a SZÜV szakemberei segítik COMMODORE—64 személyi számítógéppel. A tanfolyamra jelentkezni írásban lehet. Cím: 7100 Szekszárd KSH—SZÜV „Számítástechnikai tanfolyam". Részletes felvilágosítás: Váczy Orsolya 16-822. Minden érdeklődőt várnak a szervezők. A Paksi Atomerőmű kivitelezéséhez felveszünk lakatos, hegesztő, villanyszerelő, műszerész, festő szakmunkásokat, illetve betanított és segédmunkásokat. Az elérhető havi kereset: 6000—9000 Ft. Begyakorlás után külföldi munkavégzési lehetőség, 8+6 napos munkarend. Jelentkezés: A Paksi Atomerőmű VERTESZ-kSrendelitségén és a VERTESZ szerelési főosztályán. Cím: 1116 Budapest XI., Fehérvári út. 108. Telefon: 252-473. (205) A VIT-re utaznak Rendhagyó portré Az elmúlt évben a gyönki gimnáziumban végzett az udvardi KISZ-alapszervezet titkára, Radványi Ferenc. Jelenleg Gyönkön, a KIP- SZER automata és villamossági gyárrészlegénél dolgozik, mint minőségi ellenőr. Egyike azoknak a megyénkből, akik a VIIT-re utaznak. Próbáltam a „nyulat” kiugratni a bokorból, mégpedig azzal, miért is éppen őt érte az a megtiszteltetés, hogy a politikai delegáció tagjaként Moszkvába utazhat. Mindenről beszélt, csak magáról nem, sorolta alap- szervezete erényeit, hogy mennyire vonzónak tartja a lakóterületi KISZ-szervezeti formát, a 600 lelket számláló falu fiataljainak 50 százaléka aktív KISZ-tag. Nem is beszélve azokról, akik másutt dolgoznak, vagy tanulnak. A helyi társadalmi szekvek- kel kitűnő a kapcsolatuk, segítőkészek iá társadalmi munkában, a járda- és buszmegálló-építésben, állandó segítséget nyújtanak a szociális otthon öregjeinek. Színvonalas politikai vetélkedőket szerveznek, persze a sport sem maradhat ki a felsorolásból, úgy érzi, hogy közéleti fiatalokkal dolgozhat együtt. No persze, már kétszer elnyerték a Kiváló KlSZ-szer- vezet zászlót, 1984-ben pedig a KISZ KB Vörös Zászlaját is. Portré helyett ennyi. K. A. Radványi Ferenc Verseci Vilmos terít
