Tolna Megyei Népújság, 1984. április (34. évfolyam, 78-101. szám)
1984-04-15 / 89. szám
1984. április 15. Képújság s Nicot János „ajándéka” Újdonságok Az NDK postája városi címerek rajzával díszíti a mindennap használatos forgalmi sorozatot. Most öt újabb címlet jelent meg, köztük Lipcse, Halle, Magdeburg jelképe. Kanada és Franciaország azonas rajzú bélyeggel tiszteleg Jaques Cartier emléke előtt. A felfedező 450 éve indult útnak és 20 nap alatt érte el Kanada földjét, amit a francia király nevében mindjárt birtokba is vett. Az Azori-szigetek — a portugál posta védnökségével — bélyeget adnak ki. Két címleten az ottani népviseletet mutatják be. Március 31-ig közölhették a gyűjtők, hogy az elmúlt év 47 svéd bélyege közül melyiket tallálják legszebbnek. Tavaly közel 100 ezer választ kaptak a filatelistáktól. A szavazatokat Frimärksomrös- tingen, 10995 Stockholm címre várták és a véleményt nyilvánítók között ajándékot sorsoltak ki. Hasonló közvéleménykutatást a Magyar Posta is rendez. 1983 legszebb magyar bélyege pályázat részleteit később teszik közzé. Elképzelhető, mennyire meglepőditek Kolumbusz matrózai, amikor elérve az Újvilág partjait, meglátták a ipöfékelő benszülötteket és dombonmöveiket, amelyeken ■még az istenek szájálban is pipa lógott, hiszen addig ilyet még sosem láttak. S ezek a matrózok nem lettek volna vérbeli világjárók, ha néhány zsák dohányt nem hoztak volna magukkal. Így került ez a ,.száraz részegség” Spanyolországba. Onnan Ni. cat János tudós és politikus vitte Franciaországba. (Nevét a dohány mérgező 'anyaga, a nikotin őrzi.) Európáiban csakhamar harcot hirdettek a .,füstölgő bides mesterség” ellen. Csupán az urak suty- tyomban űzött élvezetei közé tartozott. A parasztok meg azt mondták: ..Aki rajta ka- patik, huszonöttel csapatik.” Ha visszagondolunk azokra az első cigarettákra, amelyeket elszívtunk — és ilyen élménye nemdohányzónak is van —, nem a füstölgés okozta gyönyörűség jut eszünkbe, hanem az a kellemetlen, csípős, kaparó, torokszorító érzés, amely sokszor köninye- zéssel, émelygéssel, hányingerrel jár. Mégis sokan rászoknak, nem utolsósorban azért, mert nem alkarnak elmaradni a többiektől, felnőttnek akarnak látszani. A barátok versengve kínálják egymást, sőt, biztatják a ci- garéttázásra. Így alakulnak ki a dohányzási szokások, így emelkedik a napi fogyasztás, és így jutnak el a szervezet károsodásához. A szakemberek szerint a fejlődő, fiatal szervezetre különösen ártalmas a dohányzás — annál jobban, minél korábban kezd el valaki dohányozni. Nagyobb mennyiségű cigaretta elszívása, vagy a mértéktelen pipiázás jelentős károsító hatást fejt ki a dohányban lévő nikotin és egyéb izgató anyag hatása következtében. A szülők, ha nem is kizárólagosan, de nagyon fontos szerepet játszanak gyermekük fejlődésében. Nemcsak úgynevezett tudatos neveléssel, de cselekedeteiken keresztül is átadják 'az általános társadalmi normákat. Ezen belül a dohányzás társadalmi normáit is. A gyermék úgy találkozik a Cigarettával — ritkábban a szivarral vagy pipával —, mint a háztartáshoz tartozó tárggyal. Ha van dohányos a családban, akkor már egészen kis korában. Ha nincs, akkor esetleg később, és kisebb intenzitással az ismeret, ségi kör útján. A gyermék a cigarettával való ismerkedése során tudomásul veszi, hogy a dohányzási szokásokhoz bizonyos szabályok fűződnek. Ezekről kezdetben csak a felnőttek megfigyelése tájékoztatja, ké. sőbb a játszótársaik között is felmerül valamilyen formáiban. Ezt követik a próbálkozások, ami elvezethet a rá- szokáshoz, de a próbálkozások abba is maradhatnak. Hogy melyik következik be, az végül is a személyiségformálódás rendkívül bonyolult folyamatának egyik részjelensége. Nehéz próbatétel a szülő számára, ha megtudja, hogy gyermeke elkezdte a dohányzást. Sor kerülhet erre már 6—8 éves korban is, de zömében 14 és 18 éves kor között lehet rá számítani. Mit tegyen a szülő, aki tudja, hogy miit jelent a cigaretta a fejlődő szervezetnek, és aki szeretné, hogy gyermeke felnőttkorban is minél tovább egészséges maradjon és tudja, hogy a dohányzás okozta egészségkárosodások és a dohányzás időtartama között szoros összefüggés van? A kérdésre egyszerű a válasz. El kell érnie, hogy gyermeke ne dohányozzon Árrá a kérdésre azonban, hogy ezt hogyan érje el, a válasz már korántsem egyszerű. Az egyik: a dohányzó szülő ne féljen önmagát akár negatív példaként is gyermeke elé állítani. Fejtse ki nyugodtan: már megbánta, hogy dohányzik, de nincs ereje lemondani szenvedélyéről. Okosabb tehát nem rászokni. A dohányos azonban nemcsak önmagát károsítja, hanem környezetét is. Akik dohányosok környezetében élnék, dolgoznak, nem kis mennyiséget szívnak be a füstben lévő károsító anyagokból. A maguk által előírt viselkedési normák kötelezhetnék őket arra, hogy a nem dohányosok jelenlétében ne füstöljenek. Különösen akikor, ha gyerekek és betegek is vannak környezetükben. Minden dohányostól, aki évek óta dohányzik, nem kívánhatjuk, hogy hagyja abba a dohányzást. De elvárhatjuk, hogy mérsékelje a naponta elszívott cigaretták számát. Ez nehéz, de még nehezebb a leszokás. Ezért a leghelyesebb, ha — saját érdekűikben — a fiatalok rá se szoknak a dohányzásra. DR. KATONA EDIT Rizsmók és babzsák A kocogök, a testi-lelki erőnlétüket frissen, fiatalon tartó sportolóik a megmondhatói, milyen jó a vékony, zárt nyilású, úgynevezett szél- kábát, amit esőben, hóban és persze szeles időben, a több. rétegű öltözetünk felett viselünk. Az üzletekben leginkább levegőtlen, műszálas anyagból, és nem is mindig a legpraktikusabb szabással kapható. A házilag készülő modellhez sűrű szövésű bal. lortanyagot javaslunk, különösen fiatalok részére (>a holnap divatja!). Aprómintás, élénk színű flanallanyagból készülhet. Munkamenet: a szabásmintát 10x10 cm méretű kockás papírra átrajzoljuk, felnagyítjuk. Az anyag kiszabásánál, a szükséges ráhagyásokat, összevarrási széleket rászámítjuk. Az eleje-háta alsó szélén, az ujjak alsó szélén 2 cm-es gumiházat készítünk (+5 cm). A szép esésű kapucnihoz tudni kell, hogy dupla anyagból készül, de a belső bélésfelületet a külső kapucriirésszel azonos szál. iránnyal szabjuk. összeállítás után, az ujja- széleket, a nyiak-kapucni ősz. szedolgozási szélrészt díszítő varrással dekoráljuk. Az uj- javégződésbe gumit fűzűnk. A derékvégződésbe zsinórt, kötőpántot teszünk. Kedves és könnyen elkészíthető játék a babzsák. Bármilyen sűrű szövésű, puha anyagból megvarrható. Töltőanyaga természetesen bab és szivacsmorzsalók. Fontos, hogy e kettő keverékével töltsük meg a figura bendőjét, mert így a súlya csekély marad, s ha netán dobálnák a gyerekek, akikor sem okozhat balesetet. A bab önmagában túl kemény lenne. Először szabásmintát készítünk. A kör, az ovál, vagy a körte alakzat szimte sugallja a ba'bzsák madárrá formálását. Az eleje és a háta lehet .egyforma, de a hátrészt szabhatjuk egy kicsivel nagyabbra is. Az elejére föl- vanrjuk a szemeket, a csőrt és az orcapír kerek foltjait, a hátrészre a f&roiktollakat. Ezután színével befelé fordítva összevarrjuk .a két alapformát. Ezután kifordítjuk az összevarrt darabot, melynek talprészén annyi rést hagytunk, hogy betölt- hessük a 'babszemeket és a szivacsdarab kaikat. Most 'következik a rizsmók. a babzsák komolyabb testvére. Ennek a játéknak a szabása bonyolultabb, elsősorban a gyermek szempontjából. Ha irányításunk melPUSZT APÖRKÖLT Hozzávalók: 70 dkg marhahús, 10 dkg zsír, 40 dkg tisztított burgonya, 2 fej vöröshagyma, só, piros paprika. Bográcsban zsírt hevítünk, rádobjuk a szeletekre vágott hagymát, sózzuk. Kissé meg- fonnyasztjuk, majd beletesz- szük a kockára vágott marhahúst és a piros paprikát. Pörkölődni hagyjuk. Később vizet öntünk rá és ebben puhára pároljuk. Mielőtt teljelett ő maga varr, nem árt, ha segítünk a szabásnál. A rizsmók feje, keze, lába és farkinoája kifordításakor elég sok anyagot fölvesz, ügyeljünk rá, hogy egyik részét se szabja keskenyre a gyermek. Bármilyen puha anyagiból jól muitait, de legszebb bársonyból. így az elkészült puha, sélymes tapintású, pá- tyolgialtni váló kabala lesz. Szinte kívánja a babusgatásit, kabalának, ajándéknak sem utolsó. összevarrásának és megtöltésének módja megegyezik a babzsákéval. Csak ez utóbbit rizzsel vagy apró gyöngy- gyei tömjük Iki. sen kész, hozzáadjuk a kockára vágott főtt burgonyát, lefedjük és készre főzzük. Főzés közben többször rázo- gatjuk a bográcsot. sertésmáj füstölt SZALONNÁVAL Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj, 25 dkg füstölt szalonna, bors, majoránna, fokhagyma, 3 dl tej. A sertésmájat felszeleteljük, hártyáját éles késsel sűKapucnis szélkabát A fiatalok divatja Mini szekrény - több célra Lakásunk kényelmes és célszerű berendezéséhez a készen vásárolt 'bútor nem mindig elegendő. A meglévőkhöz a kevéssé gyakorlott bar. kácsólák is készíthetnek kisebb, kiegészítő bútordarabokat. Egy kis szekrény (At, amely egyenes szélű lapokból áll, az ábra alapján könnyen elkészíthető. Jól használható például 'gyógyszerszekrényként, mini konyhaszekrényként, vagy ajtó nélkül, mint fűszertartó polc (B). Mérete mindössze 30x30x10 centiméteres. Anyaga bútorlap, esetleg régi bútorból származó deszika, rétegelt fa. lemez lehet. (A méreteket 16 milliméter vastagságú bútorlaphoz adtuk meg.) A szekrény hátlapja 5 mm vastag farostlemezből vágható le. Ajtaja (1) 30x30 centiméteres, a szekrényhez zongora- pánttal vagy kk darab csuklópánttal erősíthető. Az ajtó. ra mágneses csappantyút (közismert nevén mágneszárat) vagy felcsavarozíbató bútorzárat szeréljünk. A két oldallap (2) 30x10 centiméteres, a tető és az alsó lap, illetve a belső polc (3) 26,8x10 centiméteresek. A hátlap (4) körben fel centiméterrel kisebb, mint a szekrény, tehát 29x29 centiméteres. Ha a szekrényhez fóliával borított bútorlapot vásároltunk, a darabok kifűrészelésekor a fa mintázatára is figyeljünk. Vásároljunk a bútorlap színéhez illő, vagy azzal azonos színű élfóliát, amellyel majd az él'ülső, látható éleket beborítjuk. A megadott méretű szekrényhez 3,1 méter ólfólia szükséges. Az előrajzdlás után kifűrészelt darabok közül az azonas méretűeket egymásra helyezve, majd összeszorítva egyszerre munkáljuk meg. Csiszoljuk le az összefogott három polclap, illetve a két oldali összes élét. Az élfóliát ragasszuk, illetve vasaljuk rá a lecsliszolt, porbalanított élekre. A szekrény darabjait szegekkel vagy facsavarokkal, esetleg köldökcsapokkal erő. síthetjük össze. Előbb készítsük el a szekrény keretét, majd szegeljük fel a hátlapot. Ehhez a művelethez apró szegeket használjunk, s 6—8 centiméterenként üssünk be egyett-egyet. Az ajtó magasságával megegyező hosszúságú zongora- pánt (vagy a két darab csuklópánt) felerősítő csavarjainak helyét fúrjuk elő. Ezután rövid facsavarokkal szereljük fel az ajtóra, illetve a kész keretre. A mágneszárat, a bútorzárat ugyancsak csavarozzuk ia helyére. Ha bútorzárat alkalmazunk a szekrény zárásához, a kullcslyukat három darab, szorosan egymás meHlett kifúrt lyukból reszelővei alakíthatjuk a kulcs alakjának megfelelő ovális alakúra (C). Végül szereljük fel a polc- lapokat tartó, szeggel vagy egy-egy facsavarral rögzíthető műanyag polctartó idomokat. A szekrényt műanyag tapétával, esetleg festékkel díszíthetjük. Nyers színű, natúr felületű faanyagot páccal vonhatunk be. Ha gyógyszerszekrényként használjuk, az ajtajára öntapadós, piros színű fóliából kivágott keresztet ragaszthatunk. Falira erősítéshez a szekrény hátoldalára szereljünk fel egy-egy, a hátlapon keresztül, a felső lap élébe csavarozott akasztófület. rűn bevagdaljuk. A szeleteket kb. fél napig tejben áztatjuk. Sütés előtt jól lecsurgatjuk, tiszta konyharuhára rakjuk. A szalonnát felszeleteljük, bevagdossuk és serpenyőben kisütjük: „kakas- taréjt” készítünk. Az így kapott zsírban a borssal és a majoránnával fűszerezett májszeleteket megsütjük és jénai tálban melegen tartjuk. Amikor minden szeletet kisütöttünk, a visszamaradt zsírt levesszük a tűzről és beledobunk 1—2 gerezd szétzúzott fokhagymát. Ráöntjük a májra. Forrón tálaljuk, sült burgonyával és savanyúsággal körítjük. KÁPOSZTASALÁTA TEPERTŐVEL Hozzávalók: 1 fej vöröskáposzta, 20 dkg füstölt szalonna, 2—3 evőkanálnyi ecet, só, bors. A káposztát vékonyra metéljük. A szalonnát apró kockákra vágjuk és egy serpenyőben zsírját kisütjük. A káposztát lábosba tesszük, megsózzuk. Rászűrjük a füstölt szalonna kiolvasztott zsírját, megborsozzuk, ráöntjük az ecetet, és fedővel letakarva néhány percig pároljuk. Tálalásnál a tálra halmozzuk és a tetejére tesszük a tepertőt.
