Tolna Megyei Népújság, 1984. február (34. évfolyam, 26-50. szám)

1984-02-12 / 36. szám

1984. február 12.

NÉPÚJSÁG 5

Újdonságok

Ültess fát! — hirdeti a dán posta 2,70 kr névértékű bélyege. Országos mozgalmat indítottak ennek keretében a fák napján közel negyedmillió csemetét szeretnének földbe helyezni.

Modern szoborral, César alkotásával köszöntik a film- művészetet francia bélyegen.

Az ember négylábú barátja sokszor szerepel a posták értékcikkein. A legutóbbi kiállításon 900 féle kutyát ábrázoló bélyeget és 40 ilyen blokkot mutattak be. A gyűjteményt még számos emlékbélyegző is gazdagította.

Kuba hatértékű sorozaton a teknősbékák különböző, ott élő változatait tárják elénk.

Sem túlbecsülni, sem lebecsülni

Modern varia bútort?

Mostanában nem hangos, de szenvedélyes vita folyik a belsőépítészek, lakberendezők és egy széles vásárlói réteg között. Előbbiek túlnyomóan arról szeretnék meggyőzni az embereket: kolonial helyett más stílust válasszanak, elemes, vagy akár skandináv típusú berendezést. Ámde a vevő meghallgatja a tanácsolt, végül felkeresi valamelyik kisipari szövetkezetét, és megveszi a borsos árú kolóniáit.

Kinek van hát igaza? A helyes válasz valahol a kö- zépútom italálható, ez a bútortípus inkább a megállapodott idősebb nemzedéket vonzza. Nemcsak a nosztalgia készteti őket, hogy mélyebben nyúljanak a bukszájukba. Nem felvágni akarnak, s igaztalan az a vád is, hogy a kodoniéllal berendezett szoba mindenkor giccsgyűjte- mény. Kétségtelen, hogy több buktatót rejt magában, dehát a „csicsázás” nem tesz jót a szigorúan mértani vonalú bútontesteknek sem. Akii ezt a bútort veszi, inkább egységes, már kiforrott bútor- csoportot kíván maga körül látni, amely a dekoratív célszerűség .mellé tökéletes kényelmet is ad.

Mit is nevezünk kolóniáinak? Ez az elnevezés annyit jelenít, hogy ‘gyarmati. Amikor Észak-Amerikában megkezdődött az európai polgári telepesek beáramlása, ők alakították ki a régi, óhazában hagyott bútorok emlékei nyomán a megbízhatóan tartós, főleg angol bútorra emlékeztető stílust, amely később önállóan továbbfejlődött, sokféle változata 'született, alapvonásait azonban megtartotta. Jellegzetes csavartoszlo- pos a keretszerkezeite, az ajtókat, felületeket esztergáit farozeititák díszítik, míg a komódok, szekrények egy-egy ajtaja színes, ólomkerates üvegezésű.

Kétségtelen azonban, hogy ehhez a bútorhoz sokkal inkább meg kell válogatni a kiegészítőket, textileket, sőt a színeket. A heverők, ülőbútorok huzata inkább egyszínű sárga, aramybarna, zöld valúrbársony, vagy nyomott bársony. A vörös és kék színeket inkább kerülik. Elfogadott még az önmagában mintázott brokát, ahol a fényes és matt felületek adják a kellemes élénkséget. A szövetbevonatból a geometriai ábramintákat használják.

Sokan szedetnék óvni a drága ülőbútorokat és porvédő huzatot varratnak rá. Ezt a megoldást sehol sem javasoljuk, de a kolóniáit különösen. vétek ily módon elrejteni. Függönyként egyaránt szép a csipke, de a ma embere inkább a 'teljesen sima tüllt, vagy fehér nylont választja. Élteiben ha csak lehet, alkalmazzák az elsötétítő függönyt, lehetőleg a bútorhuzat anyagából, vagy azzal azonos jellegűt. Mivel nagy felületről van szó, tompa színe harmonizáljon a bútorhuzaittal, ha mintás, annak egyik alapszínéit vá'lasz- sza.

Szőnyegből, akár a hagyományos keleti mintázatút, vagy a modern csomózott egyszínűt, akár a ‘geometriai mintázatút vesszük, tompa színeivel harmonizáljon a bútorhiuzaitbal, a sötétítővel.

A kolóniáira különösen áll: ne halmozzuk túl íerítőcs- kékkel, párnákkal, apró dísztárgyakkal. Az asztalra bársony- vagy kézimunka-futó kerülhet, egy-két kristály, vagy porcelán váza, de modern kerámia is állhat a bútorokon, mellettük a falon néhány kép egészítheti ki a berendezést. Csillárból sem kell feltétlenül az üvegfüggős, úgynevezett kristálycsil- lárt feltenni, a többágú fehér üvegburás modern megoldások is ajánlattak. Emeli a hangulatot a kellemes fényű, nagy ernyűjő stillámpa, de ez már nem elengedhetetlen tartozék, egy szép örökzöld lombja is segíti oldani a berendezés komolyabb jellegét.

KOMAROMI MAGDA

Edényszárító szekrény

Akik szívesen barkácsolnak, ügyes, praktikus bútordarabot készíthetnek edény szárítására, amit a mosogató fölé lehet szerelni. Vagy újonnan készítünk ilyet, vagy régebbi, már meglévő szekrényt alakíthatunk át. A szekrény alsó és felső lapjába lyukakat kell fúrni, hogy a vizes edény szellőzzön. A polc helyére úgynevezett U-profil kerül, amelybe bele lehet csúsztatni az edénytartó rácsot. Az alsó rács műanyag tálcán áll, amely felfogja a lecsepegő vizet. Az ajtó belső felületére felszerelhetünk kisebb drótkosarat, amelyben a mosogatószereket tarthatjuk, továbbá kis kampókat, amire a nyeles kefék, szivacsok kerülnek.

FÖZÖCSKÉZZÜNK

Római tálban készíthető ételek

RÓMAI RAKOTT BURGONYA

Hozzávalók: 1 kiló burgonya, 10 dekagramm füstölt szalonna, 5 darab tojás, 15 dekagramm gyulai kolbász, 4 deci tejföl, 10 dekagramm sonka, 10 dekagramm trappista sajit, só, bors.

A burgonyát karikára vágjuk, ugyanígy a 4 darab főtt tojást. A kolbászt, a sonkát vékony metéltre, a füstölt szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. A szalonnát kisütjük és összekeverjük a tejföllel és egy egész tojással. A sajtot megreszeljük.

A már előkészített római tálba rétegezve rakjuk le a következőképpen: burgonyát, kolbászt, — burgonyát, tojást, — burgonyát, sonkát, úgy, hogy a tetejére burgonya kerüljön. Minden rétegét lerakás után meglocsoljuk a tejfeles zsírral és kevés reszelt sajttal meghintjük, fűszerezzük. A felső réteg burgonyát is meglocsoljuk a tejföllel és sajttal megszórjuk. Lefedjük a tálat és 140—150 percig sütjük.

VAGDADTHÜS ÍNYENC MÓDRA

Hozzávalók: 40 dekagramm darált hús, 7 darab tojás, 4 darab zsemle, 10 dekagramm trappista sajt, 10 dekagramm gomba, 40 dekagramm burgonya, J.5 dekagramm hagyma, 5 dekagramm füstölt Szalonna, só, bors, paprika, fokhagyma.

A beáztatott zsemlét jól kicsavarjuk, 3 darab tojással, darált hússal és a fűszerekkel összekeverjük, így egy húsmasszát készítünk. Egyforma pogácsákat szaggatunk belőle és a közepébe evőkanállal mélyedést nyomunk.

A burgonyát, hagymát cikkekre vágjuk, és apró kockákra a szalonnát. A már előkészített római tálba lerakjuk. Ráhelyezzük a pogácsák felét, a mélyedésbe egy vékony szelet sajtot teszünk, egy-egy tojást ütünk a közepébe, majd lefedjük egy vékony szelet sajttal és ráhelyezünk egy húspogácsát. A pogácsák tetejére egy-egy gombafejet teszünk, kevés füstölt szalonna zsírral megcsepegtetjük.

Hogyan szokjunk le a dohányzásról?

Többféle módszer is létezik arra, hogyan lehet leszokni a dohányzásról. A legtöbb embernek mégis óriási, s sokszor hiábavaló erőfeszítésébe kerül megválni mindennapi mérgétől, a nikotintól. A leszokni akarók talán erőt merítenek majd Maud Cousin párizsi orvos tanácsaiból.

1. Akarnunk kell leszokni a dohányzásról, állandóan észben kell tartanunk tényleges veszélyeit (az egészségre, a nemzési képességre és pénzügyi helyzetünkre gyakorolt káros hatását).

2. Ki kell választani a megfelelő időpontot (például a

szabadság, egy betegség utáni lábadozás idejét stb.).

3. Teljesen abba kell hagyni a füstölést: a tapasztalatok szerint ez a siker egyik záloga; ne fokozatosan hagyjuk el, hanem radikálisan szakítsunk rossz szokásunkkal!

4. Lehetőleg kedvező legyen a környezetünk is — nagy segítség például, ha a házastársunk vagy egy közeli munkatársunk is abbahagyta a cige- rettázást; máris kevesebb a füst körülöttünk!

5. Ellen kell állni a kísértéseknek; a keletkező „holtidőt” valami tetszőlegesen megválasztott elfoglaltsággal kell kitölteni. Kerüljük azokat az

összejöveteleket, amelyekről tudjuk, hogy ott gyorsan fogy a füstölnivaló.

6. Naponta többször ismételjük el magunknak: „Ügy döntöttem, hogy abbahagyom a dohányzást, az egészségem napról napra javul”.

7. Amikor úgy érezzük, hogy most feltétlenül rá kell gyújtanunk, lélegezzünk mélyen, három-négy mély lélegzetvétel oxigénnel látja él idegrendszerünket, s máris kevésbé gyötör a rágyújtás kényszere.

8. Jobban ügyeljünk a táplálkozásunkra; rágjuk meg alaposan az ételt. Az első napokon lehetőleg kerüljük a

kávé, a szeszes italok és az erősen fűszerezett, nehéz ételek fogyasztását. Az ásványi sóban és B-vitaminban gazdag táplálék — halfélék, tojás, barna kenyér, sajt stb. — előnyösen hat, csökkenti az idegességet. Kerüljük viszont az édességféléket és a keményítőben dús termékeket, nehogy elhízzunk — ne feledjük, a dohány hatékony étvágycsillapító szer...

8. Aludjunk eleget minden nap.

9. Fokozzuk a vérkeringésünket zuhannyal, dörzsölő masszázzsal és gyaloglással, hogy elkerüljük az ailuszé- konyságot.

Kocogópulóver

(mb 94 cm)

Hozzávalók: 50 dkg Firenze félgyapjúfonal, 3-as, 3,5- es kötőtű, 3-as körkötőtű.

Patentminta 3-as kötőtűvel: 1 sima, 1 fordított váltakozásával kötjük.

Alapminta: 3,5-es kötőtűvel: 1. sor: 1 kezdőszem, * 2 szem simán összekötve, 1 ráhajtás, *-tól ismételni, a sor végén 1 szélszem. 2. sor: 1 kezdőszem, * 2 szem fordítottan összekötve, 1 ráhajtás, *-tól ismételni, a sor végén 1 szélszem. Az 1—2. sor ismétlődik.

folytatjuk, majd a karkerekítéstől számított 21 cm elérése után, a szemeket egyenként lazán lefogyasztjuk.

Eleje: a hátrésszel azonos szem- és sorszámmal, mintával, kar- és vállfo- gyasztással kötjük. Az eleje középrészen, a kezdéstől számított 52 cm elérése után, tartaléktűre veszünk 12, majd ennek mindkét oldalszélén, minden 2. sorban 2x2, 2x1 szemet, nyakkerekítést készítünk.

Fonottminta: (6 szem) 1— 4. sor: a munka jobb oldalán sima, a bal oldalon fordított szemeket kötünk. 5. sor: 3 szemet segédtűre veszünk, mögötte simán lekötjük a soron következő 3 szemet, majd a segédtűn lévő szemeket is simán lekötjük. 6. sor: fordított. Az 1—6. sor ismétlődik.

Szempróba: 16 szemxl8 sor = 10 cm.

Munkamenet

Háta: 3-as kötőtűvel gO szemre kezdjük, patentmintával 5 cm magas kezdőrészt kötünk. A munkát 3,5-es kötőtűvel, a következő mintaelosztással folytatjuk: 1. sor a munka bal oldalán: 1 kezdőszem 8 szem alapminta, * 1 szem fordított, 6 szem fordított (fonott), 1 szem fordított, 8 szem alapminta, *-tól még 4 szer ismételni, a sor végén 8 szem alapminta, 1 szélszem. Egyenesen haladó oldalszélekkel 34 cm-t kötünk. Karkerekítés: mindkét oldalszélen lefogyasztunk 4, majd minden 2. sorban 4x1 szemet (74). A kezdéstől számított 58 cm elérése után, a nyakkerekítés részére, a középrészen tartaléktűre veszünk 24, majd ennek mindkét odalszélén, minden 2. sorban 2 szemet. Az oldal vállrészeket folyamatosan, mindkét oldalrészen azonosan 23 szemmel

Ujja: 32 szemre kezdjük, 3-as kötőtűvel, patentmintá- val 8 cm magas kezdőrészt kötünk. A következő sorban minden 2. szemre, 14x1 szemet szaporítunk (46), a munkát 3,5-es kötőtűvel, a következő mintaelosztással folytatjuk: 1 kezdőszem, 2 szem alapminta, * 1 fordított, 6 szem fonottminta, 1 fordított, 8 szem alapminta, *-tól még 2-szer ismételni, a sor végén 2 szem alapminta, 1 szélszem. Az alapmintás résztől számolva, mindkét oldalszélen, minden 6. sorban 2x1, minden 4. sorban 10x1 szemet szaporítunk (70). A kezdéstől számított 40 cm elérése után, mindkét oldalszélen lefogyasztunk, minden 2. sorban 2x3, 3x2, 2x1, 3x2, 2x3 szemet. A következő sorban, a középen megmaradó 18 szemet egyenként lefogyasztjuk.

Összeállítás: A részeket szem- és sortalálkozás szerint alapszínű, és alapvastagságú fonallal összedolgozzuk. A nyakszél tartalékszemeit 3-as körkötőtűre vesz- szük, s az oldalszélszeme- ken, mindkét oldalon azonos szemszámmal kiegészítve, 86 szemmel patentmintával, 3 cm magas pántrészt kötünk. Végül a szemeket, az alapszemnek megfelelően lefogyasztjuk.