Tolna Megyei Népújság, 1984. január (34. évfolyam, 1-25. szám)
1984-01-22 / 18. szám
1984. január 22. TOLNA \ _ NÉPÚJSÁG 5 Téli ártalmak Bélyeggyűjtőknek Újdonságok Különleges női kalapok díszítik Polinézia négy új bélyegét. A nagy karimájú fejdíszeket kókusz-, bambuszrostokból fonják, formálják. A kalapok szépségét ott is nagyban fokozza viselőjük csinossága. Értékesek a levelek. A kubai posta az 1927-ben indított, első légijárattal szállított borítékot, majd 20 évvel később, már az óceánon átrepült levelet mutatja be a bélyegnap alkalmából. A „mosolygó elnök"-re, L. Kr. Relander-re emlékezik a finn posta 1,30 mk értékű címlete. A kozmikus sugárzást 1936-ban fedezte fel V. Fr. Hess osztrák tudós, akit ezért Nobel-díjjal jutalmaztak. Arcképét hat sch. névértékű bélyegen mutatja be az osztrák posta. A tél a szépsége mellett egészségi panaszokat is előidéz. Némi odafigyeléssel azonban ezek a gondok megelőzhetők. A mostoha időjárás próbára teszi a fedetlen bőrfelületeket. A kevesebb napfény és a táplálék kisebb vitamintartalma miatt csökken szervezetünk ellenállóképessége. Így a bőré is. Apró erei összehúzódnak a hideg, nyirkos időben. A szűkebb csatornákon átáramló vér pedig kevesebb tápanyagot szállít a sejteknek. A szél elősegíti a párolgást, így tovább hűti-szárítja a bőrt, amelyen előbb-utóbb repedések keletkeznek. Ilyenkor szoktunk viszketésről, „reszelés” tapintásról panaszkodni. Nem nehéz kitalálni tehát, hogy a zord évszak elsősorban a száraz bőrűeknek okoz gondot. Mit tegyenek ők? Mindenesetre reggel félzsíros, vagy zsíros krémmel kenjék be arcukat, kézfejüket. Arctej vaigy lemosókrém szintén alkalmas erre a célra. Jó, ha a krémet ujjhegyeink finom, ütögető mozdulataival masszírozzuk a bőrbe. Ezzel ugyanis elősegítjük a felszívódást, és a bőr vérkeringését is serkentjük. Arról sem szabad megfeledkeznünk, hogy este, lefekvés előtt arcunkról eltá- volítsuk a napközben rátapadt port, piszkot. Ezt követően újból bekrém'ezhetjük magunkat. Persze, a zsíros, pattanásos bőrnek sem használ a téli időjárás. Hiányzik a napsugarak fertőtlenítő és faggyú- termelést csökkentő hatása, valamint a vitaminok védelme. Ezért a zsíros arcbőrt gyakrabban kell tisztítani. Az éltető napfény híján jót tehet a kvarcolás is. De szigorúan be kell tartani a fokozatosság elvét! Legbiztosabb, ha kozmetikusra bízzuk a bőrünket. Nyáron könnyebb zöldfélékhez, gyümölcsökhöz hozzájutni. De a téli vitaminutánpótlás sem ró senkire megoldhatatlan feladatot. Legföljebb több odafigyelést igényel, de az egészség megéri. A fertőzésekre érzékeny, fáradékonyságról panaszkodó embernek általában eszébe sem jut, hogy mindezt vitaminszegény táplálkozásának köszönheti. Jók a házilag el tett kompotok, befőttek, savanyúságok. Azonban ma már kezdenek kimenni a divatból. A modern háziasszony egyre inkább a konzervek kínálta bőséges választékra épít. A kínálat széles skáláján télen is ott találjuk a zöldborsót, zöldbabot és egyéb más főzelékféléket. A mirelitáruk pedig mélyhűtött vitaminforrások. Étrendünkben a tej és tejtermékek, sovány húsok mellett gyakran szerepeljenek a zöldfőzelékek, és lehetőség szerint a gyümölcsök. Végül néhány szót a fa- gyásról. Sok kellemetlen meglepetés okozója volt már az a tévedés, amely szerint fagyási sérüléshez a hőmérsékletnek feltétlenül 0 fok alá kell süllyednie. Bizonyos körülmények között már 4—5 fokon is bekövetkezhet. Ilyenkor még a fagyás enyhéb formájával találkozunk. Ennek ellenére sok kellemetlenséggel, fájdalommal jár. Első fokú fagyás veszélyét vállaljuk, ha hosszabb ideig átázott cipőben, zokniban vagy harisnyában ácsorgunk a szabadban. Gyenge. vérellátású bokánk, sarkunk, lábujjaink ugyanis erősen hajlamosak az effajta sérülésekre. Mik a fagyás tünetei? A bőr felülete erősen lehűl, színe elhalványul, érzéketlenné válik. Felmelegedéskor viszketés, szúró fájdalom, érzékkiesés, olykor felmaródás jelentkezik. Másod-harmadfokú fagyásnál már savós, illetve véres hólyagok keletkeznek a bőrön. A fagyás megelőzése érdekében szoros lábbelivel ne nehezítsük a láb vérkeringését! Hideg időben inkább lazább, • kényelmesebb cipőt, csizmát viseljünk. ALBRECHT GYULA Sportkabát (mb 96 cm) Hozzávalók: 70 dekagramm Gyöngyös bukléfonal, 4-es, 5-ös kötőtű, 5 darab gomb. Kötésminták: Patentminta: 1 sima, 1 fordított váltakozásával kötjük. Alapminta: 1. sor: 2 sima, 2 fordított, 2. és minden további páros sor: simára sima, fordítottra fordított szemeket kötünk. 3. sor: a bal kötőtűn lévő 2 sima szemet felcseréljük (a munka mögött először a második szemet simán lekötjük, majd az első szemet is simán lekötjük, e két szemet most egyszerre engedjük le a bal kötőtűről), 2 fordított. Az 1—4. sor ismétlődik. Szempróba: 12 szem X 18 sor = 10 centiméter. Munkamenet: Háta: 4-es kötőtűvel, 60 szemre kezdjük, patentmintával 6 centiméter kezdőszélt kötünk. A munkát 5-ös kötőtűvel, alapmintával folytatjuk. A kezdéstől számított 34 centiméter elérése után, mindkét oldalszélen raglán- fogyasztást kezdünk, minden 2. sorban: 1 szélszem, 2 sima, 2 szemet simán összekötünk. A sor végén, a kötőtűn 5 szem van: 1 szemet leemelünk, 1 szemet simán lekötünk, majd a leemelt szemet ezen átemelve ledobjuk a tűről, 2 sima, 1 szélszem. Mindkét oldalszélen 21 szemet fogyasztunk, végül a középen megmaradó 18 szemet, lefo- gyasztás nélkül tartaléktűre tesszük. Eleje: 4-es kötőtűvel 35 szemre kezdünk, patentmintával 6 centiméter magas kezdőszélt kötünk. A munkát 5-ös kötőtűvel, a hátrésszel azonos mintával, oldalmagassággal, ragián vállfogyasztás- sal kötjük. Az eleje belső középszélen, a mintás alapfelületnél, 6 szemmel folyamatosan patentmintát kötünk. A kezdéstől számított 54 centiméter elérése után nyak- kerekítést kezdünk: tartaléktűre veszünk 7, majd minden 2. sorban 3, 3X1 szemet. A jobb eleje-oldalszéle, 2 centiméter, majd 12 centiméter távolságra gomblyukakat készítünk: 1 szélszem, 2 szemet az alapszemnek megfelelően lekötünk, 2 szemet lefogyasztunk. A következő sorban, a lefogyasztott szemek felett 2 új szemet készítünk. Ujja: 4-es kötőtűvel 30 szemre kezdjük, patentmintával 6 centiméter magas kezdőszélt kötünk. A munkát 5- ös kötőtűvel, alapmintával folytatjuk, mindkét oldalszélen, minden 6.- sorban szaporítunk 10 X 1 szemet (50). Az eleje-háta résszel azonos raglánfogyasztást készítünk. Végül a kötőtűn megmaradó 6 szemet lefogyasztás nélkül tartaléktűre vesszük. összeállítás: a részeket szem- és sortalálkozás szerint összevarrjuk. Gallér: az eleje- ujja-háta-ujja-eleje tartalékszemeket 4-es kötőtűre vesz- szük, 49 szemmel, patentmintával dolgozunk 4—4 centiméter magasság elérése után folyamatosan 4,5-es, 5-ös, 6- os kötőtűvel dolgozunk. A gallér teljes magassága 20 centiméter. A szemeket végül lazán, az alapszemnek megfelelően lefogyasztjuk. Az eleje és a gallér szabadon maradó szélét 5-ös kötőtűvel, minden szemre, szélszemre, egy öltéssel, visszafelé öltött rövidpálcasorral körbehorgol- juk. Hajviseletek Jelenleg a rövid haj a di- , vat. Elöl rövid, hátul nyakba- lógó. De hamarosan a hosszú haj jön divatba. Milyen legyen az „átmeneti” frizuránk? Sok türelem kell a haj megnövesztéséhez. Tudvalévő, hogy a hajunk körülbelül egy centimétert nő havonta. Fontos, hogy amíg megnő, addig is rendezett legyen a hajviseletünk. A felső, rövid hajrészt ajánlatos enyhén daueroltatni, a hátsó rész maradjon egyenes, és időről időre vágassuk le. így hamarosan utánanő a felső hajrész, és egyenletes hosszúságú lesz a hajunk. Csinos „barátfrizurát” készíthetünk rövid hajból, ha körös-körül apró hullámosra daeroltatjuk. Felső részét simán hagyjuk. Ha már vállig érő a hajunk, de elöl, illetve a felső részén még vannak rövidebb hajtincsek, szintén enyhe dauerral ajánlatos csinos átmeneti frizurát készíteni. Alul mindig vágassunk le belőle, amíg a felső része is megnő. Hogyan készítsünk hosszú hajból szép frizurát? A hosszú hajat mosás után közepes méretű szivacsos haj- csavaróra tekerjük, majd szárítás után kefével szép laza hullámosra formázzuk. Minél nagyobb hajcsavarót használunk, annál lágyabb esésű, lazább hullámokba omlik a hajunk. A hajcsavarókat a homloknál kezdve, hátrafelé, egészen a nyakig, tincsenként használjuk. Száradás után természetes, lágy esése lesz a hajnak. A rövid hajat szintén a homloknál kezdve, tincsenként, hátrafelé kell becsavarni. Az oldalsó hajrészt nem kell becsavarni, csupán a fül mögé fésüljük. Szárítás után szintén kefével adjuk meg a formáját. A haj szép formáját a dauerolás után nyeri el. A dauerolás idejétől függ, hogy göndör, hullámos, lazán omló, vagy sima lesz-e a haj utána. A vékonyszálú hajat célszerű daueroltatni. A dauerolás után sűrűbbnek tűnik a haj. A hamar zsírosodó haj gondját részben megoldja a dauerolás, mivel dauerolás után a haj lassabban zsírosodik, és formáját hosszabb ideig megtartja. Szalmaszál, szalmatál.... Vidéken élők könnyen juthatnak hozzá idei szalmához, amiből kis gyakorlás után csinos, praktikus használati tárgyakat készíthetnek, például: a) üvegre szalmafonatot, b) kenyeres tálkát, c) díszes alátétet, d) szalvétagyűrűt, e) cigarettatartót, f) tojásmelegítő sapkát, g) pohártartót. A szalmát a csomóktól megszabadítjuk, majd vastagság szerint válogatjuk egy-egy csomóba a szálakat. Lehetőleg búzaszalmát válasszunk, mert az szép világos, és hajlékony. Ez utóbbi tulajdonsága még fokozható, ha előzőleg beáztatjuk: hideg vízben 4—5, meleg vízben körülbelül 1/4 óráig hagyjuk. Mindig csak annyit áztassunk, amennyit fel is dolgozunk. összefogunk 10—12 szálat, és egyik végét erős fonállal többszörösen körbe csavarjuk (1). Ez a szál lehet rafia, erős pamut, vagy átlátszó műszálas kötözőanyag. A betekert véget hajlítsuk csigavonalban befelé, a szálat pedig nagyobb, erősebb tűbe fűzve varrjuk a csavart részhez (2). A köteget kissé megcsavarjuk, áttekerjük a szállal, majd az előző sorhoz öltjük, és szorosan húzzuk, így a tekercs egyenletesen szaporodik (3). Fokozatosan megtold juk; időnként egy-egy szálat bedugva a kötegbe. A szálak végét fokozatosan levágva varrjuk az előző sor széléhez. Ha hosszúkás tálat készítünk, akkor a kezdő sorhoz hosszanti irányban fektetjük a többit (4). SZÍVRAGU Hozzávalók, 4 személy részére: 75—80 dkg sertésvagy csirkeszív, 5 dkg szalonna, 2 dkg margarin, 3 fej hagyma, fél liter húslé (leveskockából), 5 dkg kesudió, 2 evőkanál mazsola, 2 cl vörös bor, só, bors. A szívet megtisztítjuk és feldaraboljuk. A szalonnát kockákra vágjuk, és forró margarinban kiolvasztjuk. A hagymát e zsiradékban aranybarnára pároljuk. A szívdarabokat beletesszük és átsütjük, majd forró húslét öntünk hozzá. A kesudiót és a mazsolát beletesszük. Együtt kb. fél óra hosszat lassú tűzön pároljuk. Kevés lisztet teszünk hozzá, és beleöntjük a bort, majd kellően fűszerezzük. Rizst és vegyes salátát adunk mellé. SERTÉS SZÜZÉRMÉK ALMA KÖRÍTÉSSEL Hozzávalók, 4 személynek: 1 sertés vesepecsenye, 2 fej hagyma, 2 db sárgarépa, 1 zellergumó, 3 alma, 1 babérlevél, borókabogyó, 2,5 dl csirkehúsleves (leveskockából), snidling, só, 1,5 dl tej, 1 szelet fehér kenyér (haja nélkül), 2 evőkanál torma, 2 evőkanál tejszín, 1 kávéskanálnyi vörös áfonya. A hús kövér részét eltávolítjuk. A hagymát, sárgarépát, zellert, almákat meghámozzuk és feldaraboljuk. A zöldségeket és az almát egy edénybe tesszük, rárakjuk a húst, a fűszereket és a húslevest. Lefedve 30 percig pároljuk. A megpárolt zöldségeket tálra tesszük. A húst felszeleteljük, megszórjuk snidlinggel és sózzuk. A megmaradt lét felforraljuk, belekeverjük a tejet, kenyeret, tormát és megízesítjük. Az öntetet külön tálban, vörös áfonyával tálaljuk.
