Tolna Megyei Népújság, 1983. június (33. évfolyam, 128-153. szám)

1983-06-01 / 128. szám

1983. június 1. Tizenhét megye a hálózatban A számítástechnikai kultúra terjesztői Az épütetór'iás ló bá nót zug­lói kertes házaik, mimen, a ki­lencedik eméíefii ablakokból a budai hegyekre látni. A kHliim®- fizólt termekben csupa fiatal, íebérlköpenyes, a dolgozók két­harmad részié még hairmiine nyarat sem látott. A KSH Szá­mítástechnikai és ügyvitelszer- viezai Vá'Ülblfaft (SZÜV) feliteg- váirábain országos kitekintés nyílfík a megyékre épülő telijes hálózatra. Szabó János, a vállalkozási és m arkieti'n'giosZtáll y vezetője segít e!ligiazodnii -a technika e különös villáigábaim. Mára már 14 megyei számítóközpontjuk működük, a buda,pestit is bete- szóimíltva,. Ham arosam Békés­csabán és- Szekiszárdon iis „tel­jes fo-rd'utaifcszárnma'r dolgoz­nak majd'. Egerben pedig már épül o hálózat tizenhetedliik tagjai.- Fehér foltok? — GyaikiO'Hlialtillag nincsenek. Nyíregyházán most készítjük elő a megyei számítóközpont be- ■riiházását. A hiányzó utolsó objekltuim. Veszprémben, várha­tóan a VII. öltéves tervben szü­letik meg. A fejlesztés második ütemét iis megkezdtük — tájé- kipzltait Szabó János. - Ahol vlalás igény mutatkozik, oda egy kliisebb kategóriájú városi számítóközpontot telepítünk. Ez a megyei központ nagyobb gé­péhez kapcsolódik. Az első fedslke: Seprőim.- Mi szükség ezekre a ki­sebb helyőrségekre? — Az, hogy ott tegyünk a helyszínen1. Operatívabb, gaz- doiságosaibb lesz így a mun- kánlk. A kapcsolatok élőbbek, közvetlenebbek1. ÜZiét ez, per­sze, hogy üzlet, de több iis an­nál Valahol misszió ils, a szá- miítáíStedhniilkaii kultúra terjesz­tése. Remélem, ez niem haing- zlilk nagyképűen. És, hogy m iád - ezlt még megtoldjaim: ha az alllkiallimazási föltételek már be­érték, elmegyünk az ügyfél te­lephelyére. Ez iis kísértet, de már élő Ipéldáivail. A Szekszárdi Húskombinátba', az üzem léte­sítésével egy időben egy TRA— 1140-es szá míitógépet te'lepítet- tülnlk. Szükség vain rá a terme­lési folyam altok áttekintésében. A ^ gép helyi adatrögzítési, számlázási, készlletgaizdálkodási és egyéb feladatokat is éllát. Természetesen rákapcsoltuk a szekszárdi számítóközpont R— 35-ös nagygépére. Hasomló ösz- sreköltitdtést teremtettünk a Ka­posvári HúiSiipairii Vállaltat saját számítógépe és a helyi SZÜV- számítőközpont R-22-ese kö­zött lils. — Szorgalmazzuk, hogy ki­sebb vállaltatokhoz, intézmé­nyekhez milkrogépek, terminá­lok települjenek, melyek ugyan­csak összekiapdsal'haiták megyei, Ültetve leendő városi számító- közponltojlaiiinlkíkaJ1. ügyfeleink iily mádon viszonylag szerény be­ruházási költséggel a nagygé­pes szól gólt a fások . valahány előnyét élvezik majd.- A komplex szói gá Itat ások fölé megyünk — így Szabó Lászlóné, vá'tallkozási csoport- vezetö. - A feladattál függően szalklfamá csatlósban, géjAiivá ­laiszltálSbaim, az alkalmazói rend­szer létrehozó sábain, a beveze­tésben, a kísérleti majd folya­matos működtetésben1, nagy számítógépei'nkke'l való kapcso­lattartásban, o szervizellátás­ban, a képzésben, fejlesztés­ben nyújthatunk segítséget. ide kívánkozik, hogy tavaly szerviző zemet hoztak létre, és ezt a szóig altatást külső válla- tatóknak iis kíináilijá'k. Egyes kiis- számítógépek, és gyorsmásoló- beremdezésék szervi zm umlká ját látják él, és mikrofilmolvasó berendezéseket kölcsönöznék, jaViltanak az egész országban, Háló a megyei számítók őz pon­tok - részben vállalati gazda­ságii munkaközösségekbe tömö­rült — műszaki szakember­gárdái járnak, ma már 48 órán belüli mindenhol elvégzik a szükséges szervlzmuinkókát. A SZÜV szoiro-s kapcsolatot tairt a küllöniböző ágazatokkal, az illetékes szervezési intézmé­nyekkel. így bizitoSííijd, hogy az á gairatii típusai ka^m ázásokhoz az egész országiban hozzáférje­nek, az egyes megyékben, vál­laltatoknál elért eredményeket mindenhol hasznosítsák. Az ilyen jéf'iegiű szolgáltatásokra1 dir. Bődy Zoltán termelési igaz­gató sorol példákat- A Bács- Kilslkuin megyéiben kimunkált szám ítógép -lalllkallma zó Sí re nd - szed a SZÜV köztem űiködésé- vél ma. már osaknem 40 állami gázdlaiság alkalmazza az or­szágban. A kondorosi mgtsz, minit egyedi megrendelő for­dult a SZÜV kecskeméti szá- m.Jtáközipointjához, és a részére kidolgozott, az ainyagügyvitelt támogató számítógépes .rend­szert napjainkba már 35 közös gazdaság használja egyebek közt Békés, Tolna és Vas m.e­gyében. Számos terűiét kínálja magát o mezőgazdaságiban: ilyen például a sertéstörzls- tanyészltés-inyillk/ánfartás számí­tógépes rendszerének megöl- kotáisu, a takarmányok, összeál­lítása, a teirmelési szerkezet meghaltáirozá'sa1, az alkalmazás a sziaporodátebioiágiában. iMás ágazatokban is akad példlo a SZÜV segítségévet zaj­ló munkamódszer-átadásra. A vendéglőt áiipatri ü ztetól számol - taíáSi rendszer Komárom me­gyei modelljét már Békésben, Csongrádiban és más helyeken is hasznoisítják. Az Altatni Né- peSSéginyiilivánltairtó Hivatal nap­rakész adatbázisának segítsé­gével megoldható a szűrő-, il­letve laborvizsgálatok követé­se, a mostani adiminiiisztrációs munka korszerűsítése és csök­kentése. Zalaegerszegien a Zafiaiszám végzett ilyen kísérle­tet, és a módszer országos el­terjesztése Tatabányán és Kecs­keméten már megkezdődött, Az Egészségügyi Minisztérium és a SZÜV egyébként megállapo­dást kötött, hogy a számítás­technika" egészségügyi allkailr m,azá sárnak fejlesztési t erveit egyeztetik egymással.- Mennyire rugalmas egy ilyen nagyvállalat? - kérdiem. — Úgy Hiszem, megítehletősen — mondja Szabó János. — Me­gyei számítóközpontjaink ön­állóan váfaDkoznak, az ágazati kiemelt feladatokat Ültetve az államigazgatási féld dia tokot il­letően pedig központi vállalko­zás és irányítás valósul meg. Hlyen példád! az OTP-vel fenn­álló tóbb évtizedes kapcsola­tunk. Megyei számítóközpont­jaival vidéken partnere a pénz­intézetnek a SZÜV. A régebbi üzletágaik - átutalási betét, postai takarékbetét - mellett megkezdődött a rövid és hasz- szú lejáratú hűltelek, illetve az ifjúságii takarékbetét adatainak szám.ítógépes földolgozása. A fejilésztéseket is egyeztetjük. Győri és kaposvári OTP-fiókok- baa már munkába álltak a TÁP 34-es terminálok. iRartagii Endre, a z a lkalma - zásfejiesztési főosztály vezető­je: „Egyebek közt azon dol­gozunk, hogy egészen testkö­zelbe vigyük a számítástechni­kát az emberekhez. Számítós- ledbnfilkaí iroda — mindenkinek- valami ilyesmire gondolunk. Tavaly Székesfehérvárott kísér­letképpen bevezettünk egy ilyen közérdekű isz'ollgtí!!ta!tő.sit, a Fejér megyei Idegenforgalmi Hivatali- ta'l együltitműlködlve. Egy kiiisszá- mífágiép képernyős m égjél ení- tiőjjén o „kérdezők" többek kö­zött idegenforgalmi, kulturális és sportprogramokkal kapcso­latos, az orvosi ellátásra, a gyógyszertáraikra vonatkozó in­formációkhoz juthatnak. Vá­laszt kaphatnak különféle, sze­mélyi szolgáltatásokat, vásár­lóéi és hivatalos ügyéket érin­tő kérdéseikre iis. A fehérvári kezdeményezés egy más típusú megoldásával a SZÜV pécsi számítóközpontja is kísérletek­be kezdetit.” Persze ahhoz, hogy egy-iegy .ilyen irodába bátran és gya­korta betérjenek az emberek, az.kell, hogy ne idegenkedje- nék a számiításiteohnilkátál. A legkönnyebben, szó szerint játszva, a gyerekek nyerhetők meg. A SZÜV már eddig .is rendezett nyílt napokat számí­tóközpontjaiban a diákoknak. Mást, a Tudományszervezési és Informatikai Intézet íölikérésé- re a korábbiaknál is nagyobb segítséget nyújtanak majd a közép- és felsőfokú oktatási in­tézményeknek a számítástechni­kai képzésben. Referenciának szánják: Békéscsabán, o helyi kő zga zdaság.i s zalkkíö zépi.skolá - bán szépítem bértől olyan termi­nál működük majd, amelyet a SZÜV nagy számítógépére kap­ósainak. ünnepnap - hétköznap, a vállalat számítógépei egy per­cig sem pihennék... MONZ ANDRÁS Mozdonyok a mezőgazdaság szolgálata; an A MÁV által kiselejtezett mozdonyok kazánjai kitűnően hasznosíthatók fűtésre, illetve gázter­melésre. Ezért Bács-Kiskun megyében ez ideig 50 mezőgazdasági üzem vásárolt ilyen moz­donyt, mivel ezek ára jelentősen olcsóbb az új kazánénál. A konzervipar versenyképessége - aszeptikus technológia Megkezdődött a borsószezon! A Paksi Konzervgyárban megkezdődött az 1983. évi sze­zon. Vasárnap a faddi Lenin Mgtsz földjein megkezdték a borsó aratását, húsz éve, hogy utoljára ilyen korán kellett a borsóhoz fogni, aratni, feldol- nozni. Pusztaegresen, Biritón, Adonyban és Gyapán is elindí­tottak a borsóvágó és -cséplő gépeket. Ambrus Ödön, a. konzervgyár termelési osztályvezetője el­mondta, hogy felkészültek a szezonra, a gépeket kijavítot­ták, a szükséges alkatrészeket beszerezték, s abban bíznak, hogy az egy hónapig, tartó sze­zon alatt a borsófeldolgozó négy gépsorral .nem. lesz gond. Az idén harminchárom gazda­ságban termesztenék a paksi gyárnak borsót, főleg újmajori fajtákat. Fisdher Ferenc anyag- beszerzési osztályvezető mondta el azt, hogy harminchat csép- lőgéD dolgozik majd ai földeken s összesen. 1735 hektárról taka­rítják be a konzervnékvafőt. A harminchárom gazdaság közül 27-ben termelik meg az összes borsó nyolcvan százalékát, így a minőség is egyöntetűbb, s a felaolgozásra kerülő szemet jó minőségben .tudják eltenni. — A borsót sóval, cukorral és sterilizálással tartósítjuk. Kö­rülbelül bétszáz vagon, szemter­més lesz, ezt kilencmillió do­bozba, s csaknem ennyi üveg­be töltjük, főleg az 1/1-es üve­geket és dobozokat használjuk - mondja a termelési osztály- vezető. Hétfőn a négy gépsoron megkezdték a vizes próbaüze­melést, kiváló sikerrel. Kedden a déli órákra várták az első konténerszállítmányokat-, ,s a késő délutáni órákba,n elindí­tottak a gyártósorokat, a. do’- boztűltő gépeket. A feldolgozásra kerülő bor­sót először a termőhelyen csé­pelik, s úgy szállítják a gyárba, tehát a szalma, a- helyszínen marad1 s ezt takarmányozási célra a gazdaságok felhasznál­hatják. A borsók onze-rv több mint 'kilencven százaléka kül­földire kerül. Főleg a dobozos áru. A hazai fogyasztók szíve­sebben vásárolják az üvegbe töltött finom, paksi zsenge bor- sát. Egy hónapig szinte megállás nélkül dolgoznak majd a bor- sógépsorok. Háromiműszakos termelésre álltak át, s még va­sárnap, szombaton is dolgoz­nak. 'Egy-egy műszakban átlag száz ember dolgozik. Úgy szer­vezték a- munkát, hogy a gyár hét telepéről, ahol jelenleg -nincsen szezonmunka, a dolgo­zóikat beszállítják Paksrai, s ott beosztják őket műszakra.- * A faddi batárbain K'imiti Já­nos és Kalmár János borsóarató géppel vasárnap kora- reggel kezdte a, munkát. A levágott termést a Győzelem-majorban -működő cséplőgéphez szállít­ják, s onnan a szemet konté- nérékben a paksi gyárhoz. Igen jó termés ígérkezett Faddon is, bár május derekán o rekkenő hőség megszorította a borsót, s úgy tűnt, hogy nem adja azt a termést, amit előre kalkulálni lehetett. Ám az eső a múlt héten még időben jött. Pi­Az utóbbi években meggyor­sult élelmiszeriparunk fejleszté­se, de ez iszükségés is volt, íbi­szen technikai elírna,radottságá- ra 'utal, hogy a magyar élelmi­szeripar termelékenységi színvo­nala 50—60 százalékkal alacso­nyabb az iip'anilag fejtett európai országokénál. A felzárkózáshoz — amely exportérdékek miatt rtélikülöih etet len — új technoló­giai eljárások bevezetése is szükséges. Az igény a tartósított élelmi­szerek iránt világszerte növek­szik. De nemcsak az i^ény, ha­nem a velük szemben támasztott követelményrendszer is rneg,- nőtt. Ezért olyan új technológia alkalmazására van szükség, amely a szigorú követelmények­nek íeglihkább megtelel. A kül­földön már kifejlesztett változa­tok közül a legsürgetőbb a hő- Ikezel'éses tartósításon alapuló ún. aszeptikus technológia ha­zai adaptációja, melyet a kon­zerv-, tej-, sör- és bőriparban tehet a Ilka,Ima zni. iAz aszéptíkus technológia al­kalma zá sótól él eimísZeripa ­runkban — különösen a konzerv­iparban — betöltött fontos sze­repéről beszélgettünk a téma együk ismert szdkértőjiével, Böjti Zoltánnal1, a MÉM élelmiszer­ipari főosztályának helyettes ve­zetőjével. AZ ÚJ TECHNOLÓGIA IDŐSZERŰSÉGE Az aszeptikus technológia fejlesztésének fontosságát és Időszerűségét a minőség és a gazdaságosság javítása, küllő-' nősen pedig termékeink export­piaci versenyképességének fo­kozása indokolja. A tartósított éíelmisz'erek esetében a hagyo­mányos technológiáival készített áruik értékesítése egyre nehe­zebbé Válik. Táplálkozásélettani indítékból a vevők egyre inkább feltételként szabják a tartósító­szer nélküli termékek szállítá­sát. A fejlett országokban az aszeptikus tedbnolőgía egyre gyorsabban terjed. A piaci fel­téteteket — minőség, ár - az aszeptikus technológiával előál­lított termiékek határozzák meg. A hagyományos tedhnika és az erre alapozott technológia ezék- nék a követelményeknek már nem felel meg, ami azt jelenti, hogy vagy berendezkedünk erre a technológiáira, Vagy lemon- dunik a gazdaságosan exportál­ható, igényes piacokon is ver­senyképes termékek előállítósú­rolj MIT ÉRTÜNK ASZEPTIKUS TECHNOLÓGIÁN? Miit jelent maga az elneve­zés, m-i az új technológia lé­nyege? — vetődik fel a kérdés. Az aszeptikus technológiával csak mint komplex rendszerrel szabad foglalkozni: a. rendszer bármely elemének elhagyása a technológia eredményességét, illetve lényegiét veszélyezteti. ,A komplexitás a csomágaló- ©dényzetet és a tárolókapaci­tásokat is felöleli. Az aszeptikus technológia lé­nyege a steril körülmények kö­zött történő feldolgozás, töltés és tárolás. A tárolandó termé­ket folyamatosan sterilizálják, elpusztítják a benne található imilkroorgamizmasakat, majd az így kezelt anyagot steril .kisze- relőegységibe juttatva környe­zeti hőmérsékleten tárolják. A sterilizálás felületi hőközléssel vagy közvetlen fűtéssel történ­het.' A hagyományos technológiá­hoz viszonyítva az aszeptikus eljárás előnyei általánosságban a következőkiben foglalhatók össze: a jelenleg alkalmazott technológiából adódó minőségi (íz, szín) problémákat megszün­teti, a nyersanyag biológiailag fontos összetevőit megőrzi. Az új eljárás tartósítószer nélküli tárolást tesz lehetővé, és a fel­dolgozási költségeket (energia, létszám, anyag, fuvar stb.) je­lentős mértékben csökkenti. Elő­segíti az ipar és a mezőgbzda- ság közötti együttműködés szer­vezettségi szintjének javítását, valamint serkenti az új, a ra­cionális termelési és szervezési megoldások kidolgozását, al­kalmazását. Végül, de nem utol­sósorban, fejlesztésre ösztön­zi a hazai élelmiisZeriipari gép­gyártást. ASZEPTIKUS TECHNOLÓGIA A KONZERVIPARBAN A Nyíregyházi Konzervgyár az Országos Műszaki Fejlesz­tési Bizottság és a MÉM köz­ponti támogatásával saját alap­jából és hitelfelvétellel kezdte el a fejlesztést. iCéljta gyümölcs- püirék, velők, sűrítmények, dara­bos dzsemaldipo-k aszeptikus tá­rolásának meghonosításához a berendezés beszerzése, mű­anyag bevonatú szénacél silóik hazai gyártásának elősegítése. A szerződés értelmében javas­latot dolgoz majd kii e techno­lógia hazai elterjesztésére. A hordós tárolással kapcso­latban a Békéscsabai Konzerv­gyár az OMiFB szerződő part­nere. A központi támogatáson, a gyár saját alapján kívül hitelt is vesz fel a fejlesztésihez, amelynek Célja új tedhnológiai berendezések beszerzése, a meglévő feldolgozávonalakhoz kapcsolása, ta plaszta latok szer­zése, ,a technológia elterjeszté­séihez szükséges mű szaki-gazda- sági-piád értékelés elvégzése. A gyár a technológiát d sűrí­tett paradicsom gyártásánál kí­vánja alkalmazni, amelynek eredményeiképpen javulni fog a minőség és a magyar termék versenyképessége. Mivel hazánkban.csupán a kí­sérletek folynak 10 éve e tech­nológia alkalma zásával kapcso­latban, ugyanakkor Európa- iszerte maga a gyakorlati tevé­kenység tekint vissza tízéves múltra, célszerű a komplett technológiát megvenni, és an­nak hazai adaptációját megol­dani. MÉRŐ ÉVA Amógneses 'adatrögzítő berendezések termében

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents