Tolna Megyei Népújság, 1982. október (32. évfolyam, 230-256. szám)
1982-10-24 / 250. szám
1982. október 24. NÉPÚJSÁG5 Hímzett párnák Érdekes hotású, szép párnamotívumot mutatunk be. A munka túlnyomó részben a vaiami- kor divatos — ma újraéledt — niseliő-, azaz lyukhímzéssel készül és szár-, valamint láncöltések váltakoznak rajta. A felső párna palackzöld alapon, az alsó paprikapiros alapon készül fehér gyöngypenlével hímezve. Akik nem lismerik a lyukhímzést, vagy nem vállalkoznak elsajátítására, a felnagyított mintánál a feketével jelzett formákat laposhlmzéssel tölthetik ki, így is szépen mutat. Építészeti elemek a falon A falak dekoratív tényezői lehetnek a lakásnak. Ritkán, inkább régi, nagy lakásokban találkozhatunk építészeti falidíszekkel. Ha papírmasé, talmi, külön ráragasztott dísz, nyugodtan szedessük le, szívfájdalom nélkül váljunk meg a porfogóktól. Ha azonban ezek a díszek építészetileg egészítik ki az épület együttesét — hangsúlyozzuk ki. A párkányokat, szobrászati díszeket festhetjük a fal színére vagy a bútor színére. Egy-egy keretet — díszes régi ajtót vagy ablakkeretet — erős, semleges színű (grafitszürke, négerbarna, szürkésbarna színű) kontúrokkal hangsúlyozhatjuk ki. A fal alján végigfutó lábazat megjelenhet a padló, a bútorok, vagy a fal színében. A falambéria komoly, szép hangulatot sugall, ha sötétre pácolt. Előállítható a nálunk is kapható négyzetes falemezekből. Ha hajópadló deszkából készíttetjük, világos, rusztikus félületet ad. Haszna még, hogy a régi lakások falának egyenetlenségeit is eltünteti. A falak nem mindig egységesek; vonalukat beugrók, kémények, pillérek bontják meg. De előfordul, hogy magunk vágunk a falon nyílást. A különféle szerelvények csövei, a gázvezeték, a melegvízvezeték vagy éppen a csúnya radiátorok és konvektorok is megkívánják, hogy valamiképpen befedjük őket. Minden lakás másféle problémákat vet fel. A csövek és egyéb takarni vallók nem falazhatok el, hiszen éppen azért épülnek esetleg falon kívül hogy hiba esetén hozzáférhetők legyenek. Ezeket a berendezés, a beépített könyvespolc vagy szekrényféle segítségével fedhetjük el. Habszifon Gyermekkereskedelem a harmadik világban Különös kereskedelemről ad hírt a Spiegel című NSZK-beli hetilap. Mind több észak- és nyugat-európai, valamint észak- amerikai házaspár kíván gyermeket örökbe fogadni a fejlődő országokból. Saját hazájukban ugyanis körülményes és nehézkes eljárás csökkenti az örökbefogadási kedvet; másrészt a fogamzásgátló tdblet- ták hatása is érezhető, azok a gyermekek, akiket szülőik örökbe adnának, nem születnek meg. Az NSZK-ban évente húszezer házaspár jelenti be adoptációs szándékát, de legfeljebb tízezer az örökbe adható gyermek. Az eljárás akkor is körülményes és hosszadalmas, ha külföldi apróságot kíván behozni valaki, ezért élelmes üzletemberek amolyan „nagyvállalkozásokat" hoztak létre: „beszerzik" a babákat, kiutaztatják az örökbe fogadni kívánókat, s az adott országban bonyolítják le a jogi eljárást - otthon viszont a hatóságok szemet hunynak az ügylet fölött, mert mi is lenne a gyermekek sorsa, ha visszakerülné nék?! Az örökbefogadási hullám épp ezért okoz gondot több európai ország jogászainak és gyámhatóságainak, mert a gyermekek sorsa valóban jobbra fordul az adoptáló szülők révén. Még ha elő is fordul, hogy némelyek 'később csalódottan küldik intézetbe az egykori bájos babákból felnövő kamaszokat (aki ko éh az idegen környezet olykor megnöveli a kamaszkori gondokat), ám a gyermekeknek még akkor is jobb a sorsuk, mint odahaza lenne, ahol talán meg sem érnék ezt a kort. Ugyanakkor az „embervásár" mégis megdöbbentő, és olyan embertelenségeket is előidéz, melyeket az örökbe fogadó szülők jó szándéka sem ellensúlyozhat. A vállalkozók ugyanis nemcsak az árva, kitett, elhagyott csecsemőiket közvetítik, hanem nyomorgó, sokgyermekes családoktól vásárolják meg a csecsemőket, akik nehéz szívvel válnak meg tőlük, s ha többi gyermekük érdekében meg is teszik, súlyos lelkiismereti válságba kerülnek. Ami a szülők számára súlyos bánat, az a kereskedőknek jó üzlet: Bangkokban 50 dollár egy baba árfolyama, Ceylonban 120 márka — a New York-i vásárló viszont 15 ezer dollárt fizet érte. Ráadásul a kereskedők a lopástól sem riadnak vissza, s olyan szülőiktől is elragadják a kicsinyeket, akik a világ minden kincséért sem adnák oda; itt torkollik bele az örökbefogadók jó szándéka a legsötétebb embertelenségbe. Érdekes, hogy épp akkor vált „divattá” az idegen gyermekek örökbefogadása, amikor a vendégmunkások ellen hol itt, hol ott lángoltak fel a szenvedélyek. De hát a csecsemő még nem konkurrencia, az adoptálás pedig inkább a tehetős, liberális gondolkodású családoknál szokásos. Az idegenekkel szembeni ellenszenv a gyermekek számára az iskolában válik olykor érezhetővé, és bizony az örökbe fogadó szülőknek ilyenkor kell őket fokozott mértékű védelemben részesíteniük. Vannak nagyon áldozatkész, önzetlen szülők, akik valódi elhagyottakat valóban legális úton fogadnak örökbe, néha nem is gyerméktelensé- güktől indíttatva. (A Spiegel bemutat egy házaspárt, akik saját csemetéik mellé nemzetközi családot szerveztek, befogadván egy indonéziai, egy vietnami, egy afrikai és egy indiai apróságot.) Az is előfordul, hogy a fejlődő országokban bizonyos ideig .munkát vállaló értelmiségiek ott megszeretett kis árvákat visznek haza, s az eljárás meqkönnyítése végett saját „félvér" gyermeküknek mondják. Ám a kusza, zavaros ügyek sok vitát kavarnak. Vannak, akik „cukormáz-rabszolgaságot" emlegetnek, s úgy vélik, az örökbefogadás terjedő szokása nem más, mint a neokolonializ- mus új fajtája, s az egyesek megsegítése csupán fügefalevél egy embertelen világgazdaság bűneinek takargatására. Abban azonban mindenkit egyetért, aki a gyermekek sorsáért hivatalból felelős, hogy a gyermekkereskedelemnek véget kell vetni; hogy a vállalkozók gazdagítása helyett a pénzt inkább a harmadik világ családjainak kell juttatni, hogy maguk láthassák et és nevelhessék fel utódaikat; viszont a valóban meglévő sok árva és elhagyott érdekében jó lenne az örökbefogadási eljárást megkönnyíteni, hogy ezek mielőbb családi körbe kerülhessenek. BOZÓKY ÉVA A habszifonkészülékek még nem terjedtek el olyan mértékben a háztartásokban, mint amennyire praktikus voltuk miatt ezek az ügyes kis készülékek megérdemelnék. Sokan nem tudják, hogy a tejszínhabon kívül mennyi más finomság elkészítésére is alkalmas. Használatával kapcsolatban érdemes néhány tudnivalót megszívlelni. A hozzá való patront tartsuk hűtőszekrényben, így sokkal erősebben hat. A nyomás alatt lévő készülékben a töltet mindig folyadék alakban van jelen, csak akkor habosodik fel, ha kiadagoljuk. Az a habmennyiség, amely benne marad a palackban, abból a tejszínből keletkezik, amelyik a nyomás leengedésekor a palack falán csordogál lefelé. Mennyisége jelentősen csökkenthető, ha teljes kiürülés előtt a palackot hosszabb ideig fejjel lefelé tartjuk, hogy a hideg miatt sűrűn folyó tejszínnek legyen ideje lecsurogni. Sajnos előfordul, hogy súlyhiányos (33 g-nál könnyebb) patron van a dobozban. Ha félig üres a patron, nincs megfelelő habosító hatása. Ilyenkor az a gyakorlat, hogy sokan második patront is betöltenek a készülékbe, ami egyáltalán nem használ, no és költséges is. Aki teheti, olyan helyen vásárolja a patront, ahol le tudja mérni, s szükség esetén kicseréltetheti. A palack fejrészét csakany- nyira szorítsuk meg, amennyire feltétlenül szükség van ahhoz, hogy a fej biztonságosan tö- mítsen. Ha mégis nagyon rászorult volna, tartsuk néhány percig 30-40 C-fokos vízbe, úgy, hogy a fej kissé felmelegedjen, így meglazul és köny- nyebben lecsavarható. Tisztításához minden esetben vegyük ki a fejből a tö- mítőgumit és a szeleprudat. Lehetőleg folyékony, semleges hatású mosogatószerrel (Ultra- Daisy, BIP, TIP) alaposan mosogassuk el az összes alkatrészt jó meleg vízben, utána bő vízzel többször öblítsük le és hagyjuk megszáradni. A készítményekhez két tanács: minden 2 dl tejszínhez 1 tojásfehérjét adva nagyon kemény habot nyerünk. Aki fél az elhízástól, az cukor helyett használjon szőlőcukrot a receptékhez. Gyorsan készül és finom a tejszínhab ALMÁS SÜTEMÉNY Hozzávalók: 25 dkg liszt, f13 d'kg vaj, féi 'kávés!kainál só, T evőkanál cukor, 3 evőkanál tejföl, 4 alma. A bevonathoz: 3 tojás sárgája’, 5 dkg cukor, 1 csomag vanília cukor, T dl tej. A lisztből, vajból!, tejfölből sóvail és cukorral siima tésztát keverünk. Legalább fél órát pihentetjük, vagy eltesszülk másnapra, Letakarva tároljuk. Ujjnyi vastag 'kerék formákat készítünk belőle, és 'kizsírozott tepsibe tesszük. 'Kerületét kissé vastagabbra ihagyjuik. Az almát meghámozzuk, vékony szelleteikre vágjuk és a tésztára tesszük. Bevajazatt pergőmenpapíirral lefedjük és erős tűznél 10 percig elősütjük. 'Közben elkészítjük a bevonatot. A tojás sárgáját habosra keverjük cukorral és vaníliacukorral, tejet keverünk hozzá és az almára öntjük. 'Kis lángon további 15 percig sütjük. Hidegen és melegen is fogyasztható. VANfLIAFAGYLALT KARAMEL LEL Egy kávéskanál vajat felforrósítunk és egy evőkanál cukrot szórunk bele és világos barnára pirítjuk. Beleönt- jük egy narancs levét és állandó keverés mellett felforraljuk. A vaníliia- fagylaltro öntjük. BORKRÉM Hozzávalók: 2 csomag zselatin, 4 tojó*, 110 d'kg dukor, 1,5 dl fehér bor, 1 'kis pohár tejszín, szőlőszemek díszítőként. A zselatint három evőkanál hideg víibe tesszük és felolvasztjuk. Két tojás sárgáját és 'két egész tojást cukorral és borral a gázon kis lángnál1 addig keverünk, amíg sűrű és bábos krémet nem kapunk. Ne főzzük! Majd a feloldódott zselatint hozzákeverjük. A krémet 'kevergetjük, amíg kissé léhűl és hidegre tesszük. A maradék tojásfehérjét és a tejszínt felverjük és külörv-külön a krémhez keverjük. A borkrémet kiöblített tálba töltjük és hideg helyre tesszük. Legjobb ha a fogyasztás előtt egy nappal elkészítjük a krémet, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben tartjuk. Találáskor o tálat forró vízbe tesz- szü'k és a Ikremet átöntjük egy tányérba. Tetejét és oldalát szőlőszemeikkel díszítjük. Hull az elsárgult levél... Ősszel, amikor lombjukat hullatják a fák, a megsárgult, elszáradt levelekből jócskán jut az esőcsatornába is és sokszor elzárja a lefolyó víz útját. Egy kis ügyeskedéssel megfelelő tisztítóeszközt barkácsolhatunk. Kellő hosszúságú farúdra körülbelül 50 centiméter hosszú dróttal kössünk egy — a csatornavájatba illeszkedő átmérőjű — konzervdobozt (az 1 kilogrammos doboz már megfelelő). A rúd végére erősítsünk láncdarabokat, amelyek húzáskor a doboz előtt fellazítják a csatorna fenekére ragadt leveleket. Tanuljunk lélegezni ! mm Őszi pulóver Szedjük össze maradék fonalainikat színek és vastagság szerint csoportosítva, s a 'legegyszerűbb minta, forma szerint szinte óráik alatt elkészíhet- jűk a divatos őszi pulóvert. A divat- előrejelzés 'szerint az egyenes oldalszél ék, kinőtt ujjaihossza k és a dekoratív csónákinyák a divatos megoldás. A bemutatott modell fehér alapon, sárga1, narancssárga csíkozással Ikészült. Hozzávalók: 20 d'kg fehér, 5—5 dkg sárga, narancsisága, mackóbürna Firenze fonal, 3-as, 3,'5-es ■kötőtűvel. Kötésminták — patentminta: 3-as kötőtűvel, 1 sima, 1 fordított vállalkozásával kötjük. Alapminta: 3,5-es 1<ötőtűvel a munka jobb oldalán sima, a bal oldalon fordított szemeket kötün'k. Szem- próba1: ll6 szemx22 sor = TO cm. Csíkozás: 8 sor narancssárga, 2 sor 2 szem narancssárga, T szem sárga váltakozásával, alapmintával dolgozunk, a szükség szerint fel nem használt színű fonalat a bal oldalon vezetjük. 8 sor sárga, 2 sor fehér, 2 sor narancssárga, 2 sor barna, 2 sor sárga, 14 sor fehér, *2 sor barna, 14 sor fehér, *-tó! még 2-szer megismételni. Munkamenet: Háta: fehér színű fonallal, 60 szemre kezdjük, patent- mintával 9 cm müga s kezdőrészt kötünk. A következő sorban 21 szemet szaporítunk (Öl), s a munkát alapmintával folytatjuk, Í18 cm elérése után csíkosán dolgozunk tovább. Végül a kezdéstől számított 56 cm elérése után (vállmagasság) a szemeket egyenként lazán lefogyasztjuk. Eleje: a hátrésszel azonos szem- és sorszámmal, mintával, csíkozássül, vállfogyasztással kötjük. A nyakkivágás részére, a 'kezdéstől számított 53 cm elérése után, a középrészen lefogyasztunk 19 szemet, majd1 ennek mindkét oldalszélén, minden 2. sorban 3,2x2,1 szemet. Ujja : fehér színű fonalból, 35 szemre kezdjük, patentmintával 7 cm mo1- gas kezdőrészt kötünk. A következő sort»an 20 szemet szaporítunk (55). Alapmintával 114 sort kötünk, majd csíkosán folytatjuk a munkát. Az alapmintás résztől számolva, mindkét oldalszélen, váltakozva egyszer a 4., egyszer a 6. sorban szaporítunk 9x1 szemet (73). A kezdéstől számított 3l1 cm elérése után, a szemeket egyenként, lazán lefogyasztjuk. Összeállítás: Az oldal-, vállrészeket szem- és sortalálkozás szerint, alapszínű, és alapvastagságú fonallal összevarrjak. Az ujjavégződéseket, mindkét oldalon azonosan, egy szem, egy szélszem találkozással dolgozzuk a vállrészhez. A nyakszélen, fehér színű fonallal egy rövidpálca'sort horgolunk. Az emberek többsége helytelenül lélegzik. A jó légzésnek pedig rendkívül fontos szerepe van a vérkeringésben, a szövetek vérellátásában. Az idegsejtek működését is befolyásolja az oxigéneílátottság. Ha a szövetek vérellátása elégtelen, az izmok hamar ellazulnak, az anyagcsere salakjai megülnek a szervezetben. Az elégtelenül lélegző ember, bár panaszai okának nincs tudatában, hamar elfárad, gyakori fejfájás kínozza, rossz a közérzete, kimerültség lesz úrrá rajta. Miilyen is a helyes lélegzés? Olyan, amelyben a has — a rekeszizmok — és a mellkasizmok egyaránt részt vesznek. Az emberek nagy része, akik nem foglalkoznak tudatosan is a légzés megtanulásával, a haslégzést elhanyagolják. Meg lehet tanulni ilélegezni? ilgen. Légzéstornával bárki elsajátíthatja a szervezet számára eilőnyös oxigénfelvétel módját. Csak némi kitartás és gyakorlás kell hozzá. A gyakorlatokat bármelyik korosztály folytathatja. Az eredmény nemcsak a légzésben, de általános közérzetünk javulásában, tartásunkban, sőt még arcbőrünkön is előnyösen meglátszik majd. A légzéstornát minden reggel és este, nyitott ablaknál végezzük. íme a gyakorlatok: Nyissa ki ajkát résnyire, lélegezzék ki, majd az orrán át mély belégzés következzék. A gyakorlatot ismételjük meg négyszer. Feküdjön vízszintesen a hátára, a lábát nyújtsa ki. Lélegzés következik a rekeszizommal. A has behúzásával lélegezzen ki, a hasizmok ellazításával lélegezzék be. Ugyanezt a gyakorlatot hason fekve is végezze él, miközben sarkait fordítsa kifelé. Háton és hason is ötször-ötször ismételje meg. A hasprés-gyakorlatot ugyancsak háton fekve laza tartással kezdje el. Mintha f hangot akarna kimondani, fújja ki a levegőt, miközben a hasát is behúzza. Majd lassan szívja be a levegőt, úgy, hogy a hasa közben kidülledjen. Hatszor, gyorsított tempóban ismételje. Álljon az ablakhoz, nyújtsa magasra mindkét karját. Miközben oldalra leengedi a karját, lélegezzék ki. A belégzéshez emelje a magasba a karját, öt- ször-hatszor ismételje.
