Tolna Megyei Népújság, 1980. szeptember (30. évfolyam, 205-229. szám)
1980-09-19 / 220. szám
a Képújság 1980. szeptember 19. A kéz természetes „ékszerei” Gyerek - kontra férj? Sokat és sokan beszéltek arról, hogy miként ossza meg férj—feleség a gyermekvárás örömeit. Hogyan készüljön az ifjú férj az apaszerepre. Arról azonban igazán kevés szó esik, hogy az anya a csecsemő megszületése után se vonuljon vissza, mint feleség, mint házastárs. Gyakran előfordul, hogy a fiatalasszony, aki még alig élte bele magát feleségszerepébe, máris új szerepet vállal, anya lesz. Ezzel teljesebbé válik élete, nemes és szép hivatást tölt be. A gyerek megérkezésével gazdagabb, tartalmasabb a családi élet is. De mégis, ilyenkor sem kötheti le teljesen a fiatal anya minden erejét, energiáját a gyermekgondozás, -nevelés. Szakorvosok véleménye szerint a nők anyai ösztönük miatt fordítanak több, jóval több időt, figyelmet a gyerekre, mint amennyit a kicsi igényel. S ilyenkor bizony a fiatal férj rosszul érzi magát, szinte féltékeny lesz a csecsemőre, aki a szeretett nőt teljesen leköti. Aki mellett nem marad ideje a feleségnek, hogy néhány kedves szót szóljon férjéhez, hogy gond- jait-örömeit megossza. A teljesen gyermekéhez forduló anya mellett a férj magányos lesz, nem találja helyét, szerepét a családban. Sokszor másutt — barátok, ivócimborák, esetleg más nő mellett keresi a magány feloldását. — Egy, de még két, sőt há- , rom gyerek mellett is úgy kell megszerveznie tennivalóit a nőnek, hogy maradjon ideje meghitt beszélgetésekre, tervezgetésekre. De a beszélgetés ne csak a gyerekek körül forogjon. Legyen ideje közös programokra, szórakozásra. Ezt könnyű megoldani, ott, ahol rokon segít a gyermeknevelésben. De meg lehet szervezni a szomszédok, barátok segítségét is egy-egy mozi, színház idejére. Minden férfi szereti, ha foglalkoznak vele. Ha sikereit otthon is elismerik. A legtöbb férfi — kortól és foglalkozástól függetlenül magabiztosabb, határozottabb olyan asszony mellett, akiről tudja, hogy hisz, hogy bízik benne. Nem sínyli meg az egyenjogúság, ha a nő csodálja férjét, ha felnéz rá, ha elismeri ügyességét, tehetségét, szorgalmát. S ugyanígy bátorítja, ha munkahelyén kudarc éri, ha segítségre vigaszra szorul.. A feleség a csecsemő érkezése, vagy a gyerek növekedése után se feledkezzen meg arról, hogy férjének megértő társa legyen, ne mondjon le önként erről a meghitt összetartozásról. A házastársak közül általában a nő az érzelmesebb, a romantikus fél. Gondoljon arra, hogy érzelmeiből juttasson a mézeshetek boldogsága után is férjének. Hogy maradjon számára ugyanolyan szeretetre méltó, gondos feleség, mint a gyerek megszületése előtt. Ne legyen a gyerek, a csecsemő a férj vetélytársa. Ebben az is segít, ha az ifjú apa is tevékenyen közreműködik a kicsi ellátásában, nevelésében. Ha bizonyos dolgokban tehermentesíti az anyát, maga számára teremt időt, energiát a feleség napirendjében. — sarkadi — A körmök a kéz természetes díszei, jól ápolt kéz el sem képzelhető gondozott, ízlésesen lakkozott körmök nélkül. Régebben a körömlakkok kizárólag esztétikai célt szolgáltak, a mai korszerű készítményeknek azonban ezen túlmenően körömvédő hatásuk is van. Nem is olyan egyszerű esztétikai és egészségügyi szempontból megfelelő lakkot kiválasztani és a körmöket úgy belakkozni, hogy a bevonat tartós legyen. A lakkozásnak is vannak szabályai, melyeket ajánlatos betartani, — bár a lakkréteg tartóssága a készítéshez felhasznált anyagok minőségétől és keverési arányától is függ. Esztétikai hatás szempontjából legfontosabb a megfelelő szín kiválasztása, valamint a lakk fénye és fedőképessége. A szín kiválasztására általános érvényű tanácsot nem lehet adni, mert az függ az egyéniségtől, kortól, a ruha és a kikészítéshez használt kozmetikumok színétől. Vigyázzunk a kozmetikai összhangra, a körömlakk színének általában harmonizálni kell a szájrúzs színével. Az illatszerboltokban széles színskálájú körömlakkokból válogathatunk, a pasztell színtől az erős piros színárnyalatokig. A fiatalabb korosztály ízlése szerint használhat merészebb színű körömlakkot, de az idősebb nők részére a natúr és a pasztell színeket ajánljuk. Ebben a korban nem előnyös a feltűnően színes köröm, rontja a A kislakásban élők tudják a legjobban, milyen nehéz a rendelkezésre álló helyet igazán praktikusan kitölteni és milyen bonyolult úgy szervezni a berendezést, hogy a tárgyak halmaza harmonikusan illeszkedjék. Rajtuk kívül a kisméretű, csekély alapterületű nyaralóházacskákkal rendelkezőknek is hasznára lehet néhány ötlet, amely segít a berendezésben, ezúttal a konyha célszerű kialakításában. A régi idők konyhájában kilométereket gyalogolhatott a háziasszony, elfáradt, mégis jól érezte magát, mert tágasnak hatott a környezete. Nem panaszkodhatott arra, hogy idejét odúszerű kis lukban kénytelen tölteni. A kis konyha sokkal praktikusabb és megfelelőbb a főzés előkészítésére és elvégzésére. A konyhában történő étkezésről a családok többsége már leszokott, a helyhiány mellett szerepe volt ebben szokásaink változásainak is. Kellemesebb hangulatú az étkezőfülke vagy a szobában terített asztal. A konyha tehát napjainkban csak főzésre és az élelmiszerek egy részének tárolására való. Ennek megfelelően inkább polcokra, szekrénykékre és jól megszerkesztett munkaasztalra van szükség. A hűtőgépnek is itt a helye. A gáztűzhely az esetek többségében nyitott oldallapjaival is elfér, legcélszerűbb köré építve elhelyezni konyhai felszereléseinket. A tűzhely nyitott oldallapja és a fal közötti távolságot egy, a falra erősített falappal hidalhatjuk át. Ezzel az egyszerű megoldással az oldalsó rakodófelületet duplájára növelhetjük. A tűzhely vonalára merőlegesen, természetesen úgy, hogy a sütő nyitását ne akadályozzuk, elhelyezhetünk egy olyan polcot, amelynek felső lapja egy vonalban van a hűtőgép felső lapjával. A polc legfölső lapját csempével is boríthatjuk. Ez azért jó megjelenést. Kapható körömerősítőszer is, amely a száraz, töredezett körmök ápolására szolgál és kevés fényt is kölcsönöz a körömnek. Lakkozás előtt használjuk. A lakkozáshoz a körmöket megfelelően készítsük elő, mert a kiváló minőségű lakk sem tartós, ha nem fordítunk kellő gondot a lakkozás szabályainak betartására. Első teendő: alaposan mossunk kezet és töröljük szárazra, mert zsíros, vagy vizes körömre rosszul tapad a lakk. A régi lakkmaradványokat lakkle- mosóval távolítsuk el, ez egyben zsírtalanítja a körmöket. A lakkot használat előtt alaposan rázzuk össze. Ha a lakk állás közben besűrűsödött, hígítsuk fel 96 százalékos alkohollal, vagy néhány csepp lakklemosóval. Vigyázzunk, nehogy túl híg legyen a körömlakk, mert nem lesz jó a fedőhatása. A lakkozáshoz finom ecsetre van szükségünk, mert ha merev szálú ecsetet használunk, akkor a lakkréteg csíkos lesz. A lakkot általában több rétegben visszük fel a körömre, hogy kifogástalan bevonatot kapjunk. Az egyes rétegek felkenése között legalább egy perc száradási idő szükséges. A többrétegű lakk teljes átkeményedéséhez kb. 5—10 perc száradási idő szükséges. Ha a lakkozást tévézés alatt végezzük, több tüjó megoldás, mert a könnyű tisztán tartás mellett nem kell annyira ügyelnünk rá, mint például a viaszosvászonra. A gáztűzhely mellett elhelyezett kis falapot is elláthatjuk csempeborítással. A tűzhely mögötti falrészt érdemes mosható, hői és gőzálló tükörcsempével kirakni. A tükrök tágítják a teret, a konyha nagyobbnak és érdekesebbnek hat általuk. Visszatérve a csempével borított munkaasztalra, fölötte akár a falra erősítve, akár az asztalon és a hűtőgépen' állítva elhelyezhető a fűszer- és tésztafélék tárolására alkalmas polc. Elkészítéséhez 2x2 cm-es átmérőjű lécek és 10, 11 cm széles, gyalult deszkák, valamint szögek szükségesek. A szögeléssel összeillesztett polcot fehérre fessük be, így ezek is könnyen moshatók lesznek, de ily módon a szögelés nyomait is eltüntethetjük. relmünk lesz a száradási idők betartásához. Lakkozással optikusán hosszabbítjuk a kezet, ha végig lakkozzuk a körmöket. A széles körmöket keskenyít- hetjük, ha a körmök két szélén keskeny csíkot lakkozat- lanul hagyunk. Lakkozás után, lemosóba mártott vattával óvatosan töröljük le a körmök környékét, ezzel eltávolítjuk a bőrre került felesleges lakkot. Az acetonos lemosás szárító hatású. A körmök egészségét védjük, ha a lakk lemosása után időnként bekrémezzük a körömlemezeket. Ha a körmünk töredezésre hajlamos, hetenként egyszer néhány percig áztassuk langyos étolajban. Ebben az esetben ajánlatos a körmöket egy időre lakkozatla- nul hagyni. Vitamindús táplálkozással elősegíthetjük a körmök egészséges növekedését. Szépen mutatnak a csillogó, lakkozott' körmök, de a töredezett lakkozás visszariasztó látvány. Az elhanyagoltság benyomását kelti. Tehát, ha nincs annyi időnk, hogy a helyenként lepattog- zott lakkozást lemossuk és új lakkréteget vigyünk fel a körömre, akkor inkább távolítsuk el a lakkmaradványó- kat. Utána kenjük be a körmöket kevés zsíros krémmel és puha ruhával fényesítsük át a körömlemezeket. A természetes fényű körmök is szépek — és mindig divatosak. A konyhai csapok környéke sem kihasznált, pedig sok helyet nyerhetünk, ha a csap alatti és környéki helyeket beépítjük. Nagyobb edények, 5—10 literes lábasok és tálak tárolására kitűnően megfelelhet a csapok környékén kialakított tároló. A régi falikutat érdemes, akár nagyobb beruházás árán is, kétrészes mosogatóra fölcserélni. A csempézett polc-asztal tetején az ételek előkészítése végezhető, az alatta levő területen tárolhatók a lábasok, fazekak, tányérok és ritkábban használt tálak. A gyakran elővett serpenyők és egyéb főzőedények a gáztűzhely mögötti falon kaphatnak helyet, a falra műanyag tiplivel fölerősített lécre • szerelt akasztókon. Ilyen léceket a fal más részein is elhelyezhetünk. Arra kell ügyelnünk, hogy egy- egy sorba hasonló nagyság- rendű holmik kerüljenek. F. K. Ha kicsi a konyha... 1 J W r r r-----f r ■ *•. • , • ■■ A J . j A_' • Polc-asztalt barkácsolhatunk T a rka-bor ka $jrW 65 I 1/2 I el eleje háta 20 38 5T 1/2 I ujja j 30 J f -H°-+ 4-24-----f H ozzávaló: 55 dkg különböző színű, minőségű maradék fonal (2—3 szál összefogásával dolgozunk), 5-ös kötőtű, körkötőtű. Kötésminta. Alapminta: 1. sor: sima, 2. sor: fordított. Lustakötés: mindkét oldalon sima szemeket kötünk. Bordás: a munka színén: 1 szem világos, 1 szem sötét simán lekötve, a használaton kívüli fonalat a munka bal oldalán vezetjük. A munka bal oldalán: az előző sor színével, a szemeket fordítottan kötjük le, a fonalat a munka bal oldalán vezetjük. Szempróba: 11 szemxlfi sor = 10 cm. Modellünk 90 cm-es mellbőségre készült. Munkamenet: az eleje-háta azonos szem- és sorszámmal, mintával készül, 50 szemre kezdjük sötét fonalból 7 cm magas lustakötéssel kötött rész után, egyenesen haladó oldalszélekkel, tarkán összefogott fonaldarabokkal dolgozunk: 4 sor sima, 4 sor alapminta, 4 sor sima, 4 sor alapminta, 6 sor sima, 6 sor alapminta, 2 sor sima, 2 sor alapminta, 8 sor bordás, 4 sor sima, 4 sor alapminta, 2 sor sima, 6 sor bordás, 4 sor sima, 2 sor alapminta, 2 sor sima, 6 sor alapminta, 6 sor sima, 4 sor alapminta, 2 sor sima, 2 sor alapminta, 6 sor sima, 6 sor bordás, 4 sor sima, 2 sor alapminta. Kezdéstől számított 55 cm elérése után az eleje középrészen kettéválasztjuk a munkát, nyakkerekítést készítünk. Közepén tartaléktűre veszünk 10 szemet, majd ennek mindkét oldalán, minden 2. sorban 2, 2x1 szemet. A megmaradó 16 szemet vállmagasságban lazán lefogyasztjuk. A háta középrészen, 62 cm elérése után középen tartaléktűre veszünk 10, majd a 2. sorban 2x2 szemet. Vállmagasságban a szemeket lefo- gyasztás nélkül, a munka színén, szemet szembe öltéssel, az oldalszélektől kiindulva, a nyakvonal felé haladva összedolgozzuk. Ujja: a munkát 42 szemre kezdjük, 4 sor sima, 4 sor alapminta, 4 sor sima, 4 sor alapminta, 2 sor sima, 8 sor bordás, 2 sor sima, 6 sor alapminta, 2 sor sima, 8 sor bordás, 2 sor sima, 4 sor alapminta, 4 sor sima. Egyenesen haladó oldalszélekkel két azonos sorszámú, színelosztású darabot készítünk. Kezdéstől számított 30 cm elérése után a szemeket az eleje-háta oldalvállrész szélszemeihez varrjuk {középvállvonaltól kiindulva jobb és bal oldal felé haladva 1 szem, 1 szélszemhez illesztéssel, összedolgozással). összeállítás: az oldalszéleket sortalálkozás szerint ösz- szevarrjuk. A nyakszélen, körkötőtűvel a tartalékszemeket az oldalrészeken kiegészítve 70 szemre, sötét fonalból, 3 cm magas patentmintás nyakrészt kötünk. Végül a szemeket az alapszemnek megfelelően lefogyasztjuk. FEJHÜS SZÉKELYKAPOSZTAVAL Személyenként 10—15 dkg megmosott, megtisztított fej- húst vágjunk 3 cm nagyságú kockákra. Apró kockára vágott vöröshagymát folytonos keverés közben pároljunk üvegesre, meleg zsíban. Öntsünk a hagymára 1—2 évő- kanyálnyi meleg vizet, forraljuk fel, tegyük rá a húst, pirítsuk meg minden oldalán, szórjuk meg pirospaprikával, öntsünk rá annyi meleg vizet, amennyi szűkén ellepi, pároljuk félig puhára. Közben kétszer-háromszor pirítsuk le zsírjára, hogy jobb ízű legyen, és ismét öntsünk rá kevés meleg vizet. Tegyünk rá személyenként 15—20 dkg savanyú káposztát (ha nagyon savanyú, öblítsük le előbb hideg vízzel) és fejezzük be a hús párolását. Tálalásnál személyenként 1 evőkanál tejföllel keverjük össze. Idényben zöldpaprikával, paradicsommal, vagy lecsóval is ízesíthetjük. LECSÓS HÜS Személyenként 10—15 dkg nagy kockára vágott sertésfejből 3 dkg apró kockára vágott, zsíron üvegesre párolt vöröshagymával pörköltet készítünk, ízesíthetjük kevés, finomra zúzott fokhagymával is. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáteszünk 10 dkg lecsót (használhatunk konzervet vagy vékony karikára vágott mirelit zöldpaprikát és paradicsomot, vagy idényben friss zöldpaprikát és paradicsomot). Befejezzük a hús párolását, ízlés szerint sós burgonyával, petrezselymes burgonyával vagy párolt rizzsel tálaljuk.
