Tolna Megyei Népújság, 1979. március (29. évfolyam, 50-76. szám)
1979-03-30 / 75. szám
A^fePÜJSÄG 1979. március 30. A barátnő az asszony életében AZ EMBER társas lény. Már gyermekkorában keresi a pajtásokat, később a barátokat, barátnőket, akikkel megbeszélheti problémáit, megoszthatja örömét és bánatát is. A megosztás szebbé teszi a szépet, elviselhetőbbé a fájdalmat. Sok férj és feleség féltékeny házastársa múltjára és erőszakkal el akarja szakítani a leánykori barátnőktől, illetve a legénykori barátoktól. Vajon kell-e a barátnő egy asszony életében? Vannak apró, ártatlan női titkok, amelyeket nem lehet a férjjel megbeszélni, de el kell mondani valakinek. Az asszonyi tapasztalatcsere kiterjedhet nagyon sok mindenre; „Te hogyan szoktattad bilizésre a gyereket? — Miképpen osztod be a pénzt, hogy félre is tudtok tenni? — Mit tanácsolsz, mit vegyek Pistának a születésnapjára? — Gondolod, hogy jól áll majd nekem a hosszú haj? — Bikinit vegyek vagy inkább egybe fürdőruhát? — Milyen krémet használsz, amitől ilyen szép sima a bőröd?” ...és sorolhatnám sokáig a jó .barátnővel megbeszélhető kérdéseket. A BARÄTI beszélgetésnek szigorú kritikának is kell lennie. A jó barátnő figyelmeztet arra, ha előnytelennek találja az új hajviseletünket, ha rosszul áll valamelyik ruhánk. A férj nem mindig vesz észre ilyesmit, s ha netán észre is venné, nem tudna tanácsot adni a módosításra. ÜJABBAN a hímzőláz hozza össze a barátnőket egy- egy órácskára. Mintákat, sőt fonalakat is cserélnek. Nem új jelenség ez, minden kornak megvan a maga kézimunkadivatja, a jelenlegi a subázás időszakát váltotta fel. A felszínes beszélgetések néha — szükség szerint — elmélyülnek. Ilyen eset az amikor az ok nélkül és alaptalanul féltékenykedő asz- szonyt a barátnő nyugtatja meg, eloszlatja aggodalmát. Sokszor billentette egyenesbe a jó bgrátnői beavatkozás — megtűzdelve egy-egy taktikai tanáccsal — a már-már meginogni készülő házasságot. SZERENCSÉS eset az, amikor a véletlen úgy hozza, hogy a házaspárok jó barátok, vagyis az asszonynak jó barátnője a férj barátjának a felesége. Ezekben az esetekben nincs is probléma. Ha a férjek nem illenek össze, az bizony véget vethet több éves barátságnak is. Jó. ha egy asszonynak több barátnője is van. Egyikkel jól. tud együtt vásárolni, segít az anyag és a fazon kiválasztásában, a másikkal irodalomról. zenéről, színházról beszélgetnek inkább, s van, aki a gyermeknevelésben remekel. de kedves az is, aki kitűnő háziasszonv és a tarsolyában mindig hoz egy-két receptet, vagy valami háztartási újítást. CSAK AZOKNAK rossz — kegyetlen rossz —, akik képtelenek barátkozni, s már gyermekkoruktól kezdve úgy szokják meg, hogy magányosak, problémáikkal egyedül birkóznak meg. A zárkózottságukat rendszerint megtartják akkor is, ha férjhez mennek és a megosztás örömét a férjük mellett sem találják meg. DR. GERGELY KAROLYNÉ Lábunk a napi munka során elég nagy megerőltetésnek van kitéve. Olykor estére megdagad, ég és fáj. Ne sajnáljuk azt a kis időt, aminek során ezt a fontos testrészünket ápoljuk, felfrissítjük. Vegyünk 10—15 perces forró lábfürdőt, amibe tegyünk egy jó marék konyhasót. Akinek módjában áll, vásároljon gyógynövény-szakboltban kapható, hatásos gyógyfű- keveréket e célra. Ugyancsak ösztönzően hatnak az egész vérkeringésre és megszüntetik a kimerültséggel járó jelenségeket a váltogatott hőfokú lábfürdők. Az ilyen fürdő negyedóránál tovább ne tartson: forróval kezdjük és mindig hideggel végezzük. A hideg lábfürdő csupán néhány másodperces legyen. Alaposan dörzsöljük szárazra — az ujjak között is — a lábat. Ezután következhet egy kis lábtorna. Ha van a háznál kis labda, talpunkkal- sarkunkkal gurigassuk ide- oda, s közben ujjainkat mozgatva húzzuk vissza. Ha nincs labdánk, úgy zsebkendő is megteszi, ejtsük a földre és próbáljuk lábujjainkkal fölHasznos-e vagy káros? A vita olyan régi, amilyen régi a kávéíogyasztás Európában. Azt hisszük, nincs igaza Brillat- Savarinnak, az ínyencmesterek klasszikusának, aki így óvott a kávé élvezetétől: „A kávé sokkal erősebb ital, mint általában gondolják: egy erős térfi naponta megihat két üveg bort, s élete hosszú lesz, ha azonban ugyanilyen mennyiségű kávét fogyaszt, hamarosan elsorvad.” III. Gusztáv svéd király elrendelte, hogy egy életfogytiglanra elítélt ikerpáron végezzenek kísérletet. Az egyik iker naponta egy kanna kávét, a másik ugyanilyen mennyiségű teát kapott inni. A kísérletet azonban nem tudták befejezni, mert mind a kiráy, mind a megbízott orvosok korábban eltávoztak az élők világából. Náluk sokkal később halt meg a kávéivó, őt azonban a teázó fivére — 84 éves korában"— megelőzte. Nem találtak az orvostudósok összefüggést a kávéfogyasztás és venni. Ezek után masszírozzuk be a lábat lábbalzsammal vagy mentolos kenőccsel. Hasonlóképpen szükségük van ilyen felfrissülésre azoknak, akik egész nap állóvagy ülőmunkát végeznek. Számukra is kellemes és a halálozási arány, a szívinfarktus, köszvény. magas vérnyomás, cukorbetegség, vagy a rák gyakorisága között. Csak néhány ritkán előforduló betegség esetén (mint például bizonyos pajzsmirigy-rendellenességek) tartják szükségesnek a kávéfogyasztás eltiltását, vagy korlátozását. Terhes nők mindenesetre csak mérsékelten fogyasszanak kávét. A kávénak rendkívül sokféle hatóanyaga van. Mai tudásunk szerint 600 aroma-anyagot és 160 nem oldódó szerves anyagot tartalmaz, 40 ásványi anyag is található benne. Teljes összetételét még ma sem ismerjük. A legnagyobb mennyiségben szénhidrátot, színező anyagot, savakat és ásványi anyagokat tartalmaz. Egészségügyi szem. pontból leginkább a kávé koffein tartalmának hatását vizsgálják. Megállapították. hogy négy csésze kávé 0,2 gramm koffeint tartalmaz, s ennek elfogyasztása ártalmatlan, sőt élénhasznos a fentiekben említett lábfürdő. A lábnak hiányzó szükséges és egészséges mozgást ebben az esetben az ugrókötéllel végzett, napi 5—10 perces gyakorlatok pótolják és biztosítják. BK. kítőleg hat a szívre, az izom- zatra és az agyra. Az alkohollal és a kábítószerekkel ellentétben a kávé jótékonyan befolyásolja az ítélőképességet és nincs utólagos visszahatása. Gazdag káliumtartalma miatt egyes orvosok hashajtóként is ajánlják. Komplikált és egyénenként változó a kávé hatása a vérnyomásra, az ér- és gyo- mormüködésre, a vércukorszint- re és a hólyagműködésre. Ugyancsak eltérőek a tapasztalatok a kávé és az alvás összefüggéseiben. A kávéfogyasztás jobb közérzetet teremt és ez elősegíti az elalvást, más esetekben viszont az izgató hatás lép előtérbe, amely álmatlansághoz vezethet. A tea több koffeint tartalmaz, mint a kávé, ennek megfelelően hatása hasonló, azonban tartó- sabb. A kávé tehát egyike a legártalmatlanabb élvezeti cikkeknek. Élénkít és nincs kellemetlen utóhatása. (gáti) KAPOSZT ALEVES Hozzávalók 4 személynek: fél kg savanyú káposzta, 1 fej vöröshagyma, 8 dkg szalonna, 30 dkg kolbász (főzőkolbász), 1 evőkanál olaj, 1 liter víz, 3 kávéskanál húslevespor, 20 dkg burgonya, 1 db sósecetes uborka (körülbelül 10 dkg), 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál tejszín, petrezselyem. A szalonnát és a megtisztított hagymát kockákra vágjuk, a kolbászt fel- karikázzuk és mindezeket olajban megpirítjuk. Húslével felöntjük. A meghámozott burgonyát és uborkát kockára vágjuk. A savanyú káposztát feldaraboljuk és a burgonyával, uborkával együtt a levesbe tesszük és körülbelül 15 percig főzzük. A lisztet a tejszínnel elkeverjük és behabarjuk a levest. Ezután 5 percig főzzük. Apróra vágott petrezselymet szórunk bele. SZEGEDI KÁPOSZTA Hozzávalók 4 személynek: 1 fej hagyma, 5 dkg szalonna, 6 db virsli, 1 evőkanál olaj, fél liter víz, fél kg savanyú káposzta, 15 dkg paradicsompüré, 1 kávéskanál húslevespor, fokhagymapor, fél kávéskanál piros porpaprika, 1 pohár tejfel. A hagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk. A szalonnát és a virslit szintén A születés előtti utolsó hónapokban az anya teste természetes védelmet szervez a születendő gyermek számára: a méhlepény áthághatatlan sorompót alkot a legtöbb mérgező anyaggal szemben. Egy houstoni (Texas) kutatócsoport állatkísérletekben és a leendő anyákon végzett megfigyelések során megállapította, hogy ez a természetes sorompó az alkohollal szemben csődöt mond. Terhes egereken és nőstény majmokon végzett mérések azt mutatták, hogy az alkoholt a kifejlett mazgat sokkal gyorfeldaraboljuk. Égy lábasban olajat forrósítunk és a hagymát, a szalonnadarabokat és a felszeletelt virslit ebben megpároljuk. Vízzel felöntjük. A savanyú káposztát, paradicsompürét és húslevesport hozzáadjuk. ízesítjük és 15 percig pároljuk. Tálalás előtt tejfelt keverünk hozzá. Mellé sós vízben főtt burgonyát adhatunk körítésként. KÁPOSZTÁVAL TÖLTÖTT BURGONYA Hozzávalók 4 személynek: 4 nagy darab burgonya, 4 evőkanál vaj, só, 1 kis fej hagyma, 10 dkg szalonna, negyed kg savanyú káposzta, 4 vékony szelet császárszalonna. A burgonyát megmossuk. Haját rajtahagyjuk. Majd hosszában kettévágjuk. A fél darab burgonyák belsejét kikaparjuk. Majd fél-fél kávéskanálnyi vajat és kevés sót teszünk bele. A hagymái megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. A szalonnát szintén feldaraboljuk. A hagymát és a szalonnát a szavanyú káposzta közé keverjük. Ezt a keveréket a fél burgonyadarabokba töltjük. A töltött burgonyákat egyenként alufóliába pakoljuk és sütőbe téve 1 óra hosszat sütjük. Tálaláskor minden darabra 1 kis szelet sült császárszalonnát teszünk díszítésnek. sabban és könnyebben veszi fel, mint az anyaállat. A terhesség utolsó szakaszában a mazgatok tízszer annyi alkoholt tartalmaztak, mint az anyaállat. Ezenfelül a magzat alkoholtszintje sokkal lassabban süllyed, mint az anyaállaté. Ugyanezt tapasztalták a terhes nők esetében is. Már két pohár sör szokatlanul nagy alkoholkoncentrációt idézhet elő a majdnem kifejlett gyermekben. A magzat szervezete még nyilván nem képes az alkoholt megfelelően lebontani. S. Q. S. — névtelenül Nem szeretem a névtelen leveleket. A legtöbb esetben nem tudom megérteni: miért írják névtelenül, miért nem merik vállalni a felelősséget? A szóban forgó levél is névtelenül érkezett. ,..S. O. S. Azonnali segítséget nyújtsanak!" Olvasom a levelet, amelyen az aláírás is S. O. S. Forgatom e kisdarab papírt, amelyen hevenyészett írással a segítségre szoruló pontos címe is olvasható.: „Egy súlyos beteg hat hét óta fekszik orvosi segítség nélkül. A felesége nem hív orvost hozzá, nem főz neki, senkit nem enged be.... Azonnal kórházba kell szállítani. Kérjük azonnal segíteni, emberséges körülmények közé helyezni!" Valami azt súgja, a névtelenül kért segítségre szükség van. De miért írta névtelenül az ismeretlen jóakaró? Talán haragosa a segítségre szoruló feleségénekt Mindegy. Ha igaz, megmentünk egy embert, ha nem, plusz munkát kap a dombóvári városi tanács. A szokásos levél kíséretében mellékelten elküdjük a levelet Dombóvárra, a városi tanács elnökének, Vidóczy Lászlónak. Néhány nap múlva megérkezik a válasz. „S. O. S. aláírással beküldőt levelet a kézhezvétel után azonnal megvizsgáltam. A bejelentés sajnos igaznak bizonyult. A városi tanács tisztiorvosa és munkatársai súlyos betegként találták (név, pontos cím) 72 éves nyugdíjast, aki mintegy hat héttel ezelőtt elesett és azóta ágyban fekvő; beteg. Az azonnali kórházba szállítás utáni első vizsgálat után úgy tűnik, hogy huzamosabb ideig éheztetésnek volt kitéve ___” A feleség, amikor az ügyet vizsgálták, azzal védekezett, azért nem vitte férjét a kórházba, mert „máskor is volt így, akkor is meggyógyult." Arra a kérdésre, hogy miért nem hívott orvost, azt válaszolta: hívott, de nem jött. A levél szerint: R. Gy-né mindenre nagyon zavaros választ adott, ezért a vizsgálatot tovább folytatták. Kiderült, hogy a körzeti orvos háromszor volt a betegnél. A beteg szépen javult, további orvosi kezelésre nem volt szüksége. R. Gy-né azonban az orvosi kezelés befejezése után valósággal éheztetni kezdte a férjét. „A vizsgálat egyébként is szörnyű állapotokat talált a lakásban a tisztaságot illetően. Minden a teljes elhanyagoltság kévét mutatta." — olvasható a levélben. Egy ember majdnem, éhen halt. És mit tettek az utca lakói, a szomszédok? írtak egy névtelen levelet! Miért névtelent? A válaszlevél erre is magyarázatot ad; „Megállapítottuk, hogy R-ék sem a szomszédokkal. sem az utcabeliekkel semmiféle kapcsolatot nem tartanak.” R-éknek nincs gyerekük. Saját tulajdonú házban laknak, a férj 1740 forint nyugdíjából élnek. Egy idős rokonuk lakik csak helyben, aki néha ellátogat hozzájuk. Az egészségügyi csoport ötszáz forint gyorssegélyt utalt ki R-éknek. A tisztiorvos felajánlotta a városi szociális otthonba történő elhelyezésüket. Ezt mindketten elutasították. A vizsgálat eredményét közlő válaszlevél befejező részében ezolvasható: ..Utasítottam az egészségügyi csoport vezetőjét, hogy az idős házaspár további sorsának alakulását kísérjék figyelemmel.” A névtelen levél célba ért. Az utca lakói, vagy azok közül egy, a közösség segített megmenteni egy idős ember életét. ' A levélírónak szívesen mondanék köszönetét, ha ismerném. SZ. J. Az OKISZ Labor idei alkalmiruha-modelljein láttuk az újszerű övmegoldásokat. Nem kell hozzá más, csak eev kis fantázia. Hasznos nagy karos? Törődjünk a lábunkkal A terhesség és az alkohol
