Tolna Megyei Népújság, 1978. október (28. évfolyam, 232-257. szám)

1978-10-15 / 244. szám

1A IéPÚJSÁG 1978. október 15. Hogyan készül a görögös konty Bár a mai frizuradivatot a rövid haj uralja, mégis sokan vannak — főként har­mincon felül —, akik nem válnak meg hosszú hajuktól és szívesen viselnek kon- tyot. Nekik mutatjuk be, hogyan készül a klasszikus, elegáns görögös tartökonty. 1. A hajat középen elvá­lasztjuk. Egy-egy vastagabb tincset jobbra és balra a halánték mellett csigába te­kerve ideiglenesen megtű­zünk. A többi hajat össze­fogjuk és hátul, mélyen a tarkón, gumival összefogva, lófarokba kötjük. 2. Most a lófarkat két azonos vastagságú részre osztjuk. A felső fonatot ma­gasra emeljük és jó erősen feltupírozzuk. 3. Ezt a feltupírozott ha­jat lazán ráhajtjuk a kéz hátára és a fül mögött bal­felé hozva — a fonat alatt — láthatatlanul megtűzzük, a tincs végeit pedig jó szo­rosan rögzítjük. 4. Ugyanez történik a má­sik fonattal is: alaposan feltupírozzuk, a kézháton felcsavarva jobboldalra visszük és megtűzzük a fent leírt módon. 5. Végezetül a két hom­loktincset — tupirozás nél­kül — lazán hátravisszük és a két nagy rolni fölött meg­tűzzük, de a tincsek végeit szabadon hagyva két lok- niba, illetve csigába teker­jük. Különösen erős szálú, sűrű hajból nagyon szép, látványos kontyot fésülhe­tünk ily módon. BK. Fejes saláta rokforttal Két szép nagy salátafejet jól megmosunk. A vizet a salátáról lecsepegtetjük. Porcelántálban összekeve­rünk 2 kanál majonézt 1 kanál tejföllel. Hozzáadjuk a reszelt rökfortot — kb. 8 dkg. — Sózzuk, megszórjuk kevés apróra vágott hagy­mával és a habverővel jól összekeverjük. Hideg helyre helyezzük és közvetlenül tá­lalás előtt a fejes salátát leveleire szétszedjük és könnyedén a rokfortkrém- be keverjük. Üvegtálakban tálaljuk és citromszeletek­kel, vagy pedig szeletelt kemény tojással díszítjük. Kisfiúknak - kislányoknak 1. A könnyű esőkabát nél­külözhetetlen a kirándulá­soknál. Kényelmes szabással készült, bő vonulú, vízleper­gető esőzubbony. Bősége be­fűzött zsinórral szabályoz­ható. 2. A farmer a szabadidő­öltözködésben jelentős he­lyet foglal el. Újszerű térd- nadrágos változatot muta­tunk itt be, kenguruzsebes, lezser felsőrésszel. (Szényei Katalin rajza) A krimi VÍZSZINTES: 1. A műfaj legkiválóbbjai közé tartozik ez az írónő (zárt betű: R). 15. Valamilyen iskola hallgatója. 16. A szépség istene a görög mitológiában. 17. Locomotív... (beat-együttes). 18. Iráni pénzegység. 20. Máshollét-iga- zolás. 21. Havasi ember. 23. ... Novák Vilmos; festőmű­vész. 25. Történelmi időszak. 26. ...Sámuel; magyar ki­rály. 27. Ismert magyar szí­nész (Péter). 30. Angol egy, fordítva! 31. Spanyol dráma­író, költő. 32. A Bánk bán hí­res áriája. 34. A múlt idő je­le. 35. Mar betűi keverve! 36. Dán hírszolgálati iroda. 38. Szabványos. 40. Ezüst vegy- jele. 41. Névelős veszprémi patak. 43. Mostanáig. 44. Üj magyar film címe. 45. Szűk. 47. S. B. 48. Hiba, galiba. 49. Gépkocsi röv. 51. Azok részé­világáról re. 53. Finom nedű. 54. A Par­ti-Atlasz marokkói része. 56. Budapesti szálloda. 58. Rá­mol. 59. A földről felvesz. 61. Elektromos töltésű anyagi ré­szecske. 62. Mond. 64. Lehet­séges, meglehet. 66. A lóláb végződése. 68. Északi férfi­név. 69. Edző. 71. Táborozási kellék. 73. Munkát végezni. 74. Viharvert kabátjáról köz­ismert nyomozó. FÜGGŐLEGES: 1. Roger Moore személyesíti meg az angol filmsorozatban. 2. Svéd város, téli sportversenyek színhelye. 3. A. V. 4. Becézett női név. 5. Hidrogén és nikkel vegyjele. 6. Török város, fon­tos vasúti csomópont. 7. Min­den ember maga elé tűzi. 8. Hámán Kató. 9. Első osztályú áru jelzése. 10. S. P. A. 11. Zár is van ilyen. 12. Női be­cenév. 13. Ruhát szétszed. 14. A vízsz. 1. szám alatti író­nő kiváló mesterdetektívje (zárt betű: P). 19. Névelős igavonó. 22. Göngyölegsúly. 23. Egyiptomi napisten. 24. Férfinév. 27. Fúvós hangszer. 28. Fordított bánat! 29. Afri­kai állam. 33. Világ vége! 35. Simenon műveinek ismert de- tektívje, francia filmsorozat­ban láthattuk a televízióban (zárt betű: I). 37. Közismert magyar színésznő, keresztne­vének kezdőbetűjével a vé­gén. 39. Amerikai filmsorozat kopasz detektív je (zárt betű: K). 41. A. Z. ö. 42. Orvos. 44. A csokoládégyártás alapanya­ga. 46. Hegy Jeruzsálem mel­lett. 48. Rovarevő emlős. 50. A nyájból elűző. 52. K. R. 55. Mindent elfogyaszt, nem tar­talékol. 57. Vályú. 60. Az An­gyal magyar „hangja”. 62. Könnyű lábbeli. 63. Tök is van ilyen. 65. Szóösszetételek első tagjaként jelentése új. 66. Vadhúsok elkészítéséhez szükséges. 67. Határozórag. 69. T. D. 70. Róza páratlan betűi. 71. Téli sporteszköz. 72. Római 950. Beküldendő a vízsz. 1., 74., a függ. 1., 14., 35., 39. számú sorok megfejtései, 1978. ok­tóber 23-ig a Megyei Műve­lődési Központ 7101 Szek- szárd, Pf.: 15. címre. A levelezőlapra kérjük rá­írni: REJTVÉNY. A helyes megfejtést bekül­dők között 5 db könyvet sor­solunk ki. Az 1978. október 1-i ke­resztrejtvény helyes megfej­tése: Buborék pattan, szél eláll, a tavasz ősz sírjába száll. Könyvjutalmat nyertek: Greilich Erzsébet, 7100 Szek- szárd, Kadarka ltp. 9. — Ko­vács Istvánná, 7130 Tolna, Deák F. u. A/3. — Lódi Éva, 7095 Iregszemcse, Damjanich u. 41. — Móri Mária, 7227 Gyulaj, Dózsa u. 75. — Tárnái Márta, 7200 Dombóvár, Be- zerédj u. 3. A nyerteseknek a könyve­ket a kiadóhivatal postán küldi el. SZEREK Október a kiskertben Visszavonhatatlanul itt az ősz. A kiskert tennivalóit azonban most sem szabad el­hanyagolni. A gyümölcsöskertben most leglényegesebb tennivaló a mechanikai védekezés. A le­hullott leveleket, fertőzött gyümölcsöt feltétlenül szed­jük össze és semmisítsük meg. A monilia, lisztharmat fertő­zésének veszélyét, valamint a kártevők áttelelésének lehe­tőségét csökkenthetjük ezzel a munkával. Most kell a gyü­mölcsfák törzsére felrakni, il­letve cserélni a hernyóenyves öveket. A késői érésű alma­fákat — amennyiben az egészségügyi várakozási idő betartása mellett lehetséges — még egyszer permetezzük le a kaliforniai pajzstetű ellen; Satox 20 WSC (0,4 százalék) vagy Unitron 40 EC (0,2 szá­zalék) oldattal. A szüret be­fejezése után a varasodással fertőzött fákat Rézoxiklorid 50 WP (0,3 százalék) szerrel permetezzük. Az őszibarackfákat ugyan­csak Rézoxiklorid 50 WP 0,3 százalék töménységű szerrel permetezzük a tafrinás levél­foltosság áttelelő gombafonal- zatának és a klaszterospóriu- mos levéllyukacsosodás átte­lelő micéliumának pusztítása miatt. Ezeken a gyümölcs­fákon is helyezzünk el her­nyófogó öveket és a fákon maradt fertőzött gyümölcs- múmiákat okvetlen szedjük le és semmisítsük meg. A bogyós gyümölcsűeknél — szamóca, málna, ribiszke, köszméte, szintén nagyon fon­tos a mechanikai védekezés. Távolítsuk el a letört, beteg ágakat és semmisítsük meg. Sok helyen télre a szamóca- ágyást takarni szokták. Ez a munka a termés érését előbb­re hozza. Amennyiben tehát erre lehetőségünk van, akkor érdemes elvégezni. A fák ültetését a lombhul- latás után; a nedvkeringés teljes megszűnésekor végez­zük. A gödör kiásásánál, a ta­laj felső rétegéből egy ásó- nyomnyi földet tegyünk külön és ültetéskor gondoskodjunk arról, hogy ez a humuszos ré­teg kerüljön a gyökérzethez. Az ültetés mélysége minden­kor egyezzen meg a faisko­lákból kitermelt fák ültetési mélységével. A gyökereket az ültetés előtt itt is vissza k^ll metszeni. Az esetleges fertő­zések elkerülése céljából — ültetés előtt — mártsuk be a gyökérzetet csávázószerből készült pépbe. (10 liter víz -j­10—15 dkg csávázószer + 5 kg agyagos föld.) Fontos tennivaló az őszi ta­lajforgatás. Amennyiben le­hetőségünk van trágyázásra, akkor a trágyát még az ősz folyamán dolgozzuk be a ta­lajba. A konyhakert őszi munkáit sem hanyagolhatjuk el. A fagyérzékeny zöldségfélék to­vább már nem maradhatnak, a zöldségeskertben, mert a dér megcsípi őket. A még éretlen paprikát, paradicso­mot, uborkát is szedjük le, mert ezeket savanyításra még elhasználhatjuk. Ilyenkor kell elvetni a saláta, a sóska, a spenót magvait. így a tava­szi primőröket biztosíthat­juk. A fertőzött növényi mara­dékokat itt is szedjük össze és semmisítsük meg. A virágoskertben is gon­doskodni kell az áttelelő, éve­lő növényeink védelméről. Az esetleges fagyokra számítva érdemes betakarni őket. (Ru­hafélék és műanyagok a ta­karásra nem alkalmasak!) A rózsafélék — a park és ku- szórózsák kivételével szintén takarásra szorulnak. A köz­kedvelt tavaszi tulipán hagy­máit is ki kell ültetni. Ezzel a munkával már nem várha­tunk, mert csak a jól begyö­keresedett hagyma képes a téli hideget elviselni. Ehhez pedig legalább 2—3 hétre van szüksége a tulipánhagymá­nak. A dália, kánná és a többi gumós növények töveit viszont szedjük fel még a fagyok be­állta előtt. Most kell elvégezni a dísz­fák és díszcserjék ültetését is. Az időpont most még kedve­ző — a kis fák. illetve cserjék még a fagyok beállta előtt jól begyökeresedhetnek. KALOCSAY KLÁRI Vasárnap KOSSUTH RÁDIÓ 7.23: Kopogtató. 8.10: öt kon­tinens hét napja. 8.25: Hallga­tóink figyelmébe! 8.26: Nyolc rádió nyolc dala. 8.59: Olvastam egy novellát. 9.24: A Magyar Rá­dió és Televízió gyermekkórusa énekel. 9.45: Versek. 10.03: Tün­dér Ilona. Magyar népmese. 10.52: Török Erzsébet és Palló Imre felvételeiből. 11.26: Leonie Rysanek és Mark Rejzen éne­kel. 12.10: Édes anyanyelvűnk. 12.15: Ravel műveiből. 13.00: Rá­zós úton. 13.10: Ádám Jenő: Dankó Pista dalai. 13.50: Metro­nóm. 14.10: Fischer Annie zongo­rázik. 14.39: Pillantás a nagyvi­lágba. 15.17: Uj operalemezeink­ből. 16.08: Gács Lászlóra emlé­kezünk. 16.38: Népdalkörök or­szágszerte. i7.l0: Betarice apród- ja. 18.10: Világhírű énekesek énekelnek. 19.40: Találkozásom a népzenével. 20.24: Szerepjátszók. Regény. 21.23: Jacgues Thibaud és Marguerite Long felvételei­ből. 22.20: Szimfonikus zene. 0.10: Előadja a szerző: Victor Máté. PETŐFI RÁDIÓ 7.00: A római katolikus egy­ház félórája. 7.30: Mendelssohn orgonaműveiből. 8.05: Mit hal­lunk? 8.33: Miska bácsi leveles ládája. 9.00: Vasárnapi koktél. 10.33: Sanzonalbum. 11.06: Ho- warth: Három svájci dal. 11.13: Columbo a gyerekek között. 11.33: Jó ebédhez szól a nóta. 12.38: Tamás bátya kunyhója. Regény. III. (befejező). 14.00: Táskarádió. 15.00: Hangverseny, kb. 15.43: Énekszövegek. 16.35: Mikrofon előtt az irodalmi szer­kesztő. 16.50: A vasárnap sport­ja. 17.20: ötórai tea. 18.20: Ha még nem tudná... 18.50: Népze­nekedvelőknek. 19.33: Kritikusok fóruma. 19.43: A cigánybáró. Részletek. 20.34: Magnósok fi­gyelem! 21.19: Dohnányi: a te­nor. Vígopera. 22.33: Tomsits Rudolf szerzeményeiből. 23.10: Romberg filmzenéiből. 23.35: Dzsesszfelvételekből. III. MŰSOR 7.00: A pécsi stúdió szerb-hor- vát nyelvű műsora. 7.30: A pécsi stúdió német nyelvű műsora. 8.08: Melis György énekel. 9.04: Solti György felvételeiből. 9.55: Uj Zenei Újság. 10.30: A Buda­pesti Kamaraegyütes hangver­senye. 12.10: Égtájak. 13.00: Mű­vészlemezek. 14.00: Kis magyar néprajz. 14.05: A magyar nép­zenei hanglemezek története. 14.30: Romantikus kórusmuzsika. 15.08: Rádiószínház. Az ország­alapító. Drámai költemény. 16.29: Régi hangszerek világa. 16.47: Mibe kerül ez nekem? 17.02: Hangfelvételek felsőfokon. 18.03: Sólymos Péter zongora­estje. Közben: kb. 18.38: A ma­gyar széppróza századai. 19.33: A Brnoi Állami Filharmonikus Zenekar hangversenye. Közben: kb. 20.30: Tallózás a sajtóban, kb. 21.30: Csak fiataloknak! kb. 22.30: Operaáriák. PÉCSI RÁDIÓ 17.00: Hírek. — Vasárnapi kí­vánságok. Közben: Szluka Emil heti jegyzete. — Mikrofonstafé­ta. Dr. Beleki Imre kozármis- lényi körzeti orvossal beszélget Lenk Irén. — 18.20: Sporthírek. — 18.30: Szerb-horvát nyelvű műsor. — A hét hetedik napja. Vasárnapi magazin. — 18.15: Német nyelvű műsor. — A nagymamától az unokáknak. (Magyarországi német mondó. kák, dalok, versek.) — Neue Zeitung-előzetes. — Vidám tör­ténet nyelvjárásban. — Népdal­válogatás. — 20.00: Gruss und Kuss Rádió Budapest, zenés riport-, üzenet- és kívánságmű­sora külföldi és hazai németek számára. A műsort szerkeszti és vezeti: Hambuch Géza és Hartmann Helga. 21.00: Műsor­zárás. MAGYAR TV 8.04: Tévétorna. (Ism.) (Szí­nes). 8.10: Mindenki iskolája. 9.15: Cyprián apó meséi. Cseh­szlovák filmsorozat. I. (Színes). 9.25: Játsszunk együtt! 9.35: Ezermester. Csehszlovák báb­film. (Színes). 9.45: Reklám. 9.50: Bors. Kalandfilmsorozat. XV/7. (Ism.) 10.50: Hírek. 10.55: Tata­bányai Bányász-Vasas bajnoki férfi kézilabda-mérkőzés. 12.15: Érdekes állatkertek. NSZK film­sorozat. XIII/12. 13.08: Pedagó­gusok fóruma. 13.45: Golgota. Szovjet filmsorozat. IV/2. (Ism.) (Színes). 15.00: Reklám. 15.05: Üdülés pénz nélkül. Olasz— francia—NSZK filmvígjáték. (Színes). 16.50: A jáki templom. 17.05: Műsorainkat ajánljuk! 17.30: A magyarok elődeiről és a honfoglalásról. 18.00: Lehet egy kérdéssel több? 18.30: Reklám. 18.40: Esti mese. (Színes). 18.50: Tévétorna. (Szí­nes). 19.00: A HÉT. 20.00: Hírek. 20.05: Szoba Párizsban. Angol film. (Színes). 21.25: Sporthírek. 21.35: Zenés Tv Színház. Hidas Frigyes: Bösendorfer. Az opera tévéváltozata. (Színes). 22.30: Hírek. JUGOSZLÁV TV 9.00: Barázda — faluműsor, utána gyermekműsor magyar nyelven. 10.00: Mérleg, pontos méréshez — gyermekműsor. 10.30: A flandriai kutya — filmsorozat. 11.00: Folklórszemle ’78. 11.30: Földművelőknek. 13.45: Fekete gyöngyök — jugo­szláv gyermekfilm. 15.15: Va­sárnap délután. 19.15: Rajz­film. 20.00: Sisakos kandúr — drámasorozat. 21.05: Karaván Belgrádról. 21.55: Sportszemle. n. MŰSOR 17.15: Röplabda: Crvena Zvez- da—Partizán (felvételről). 18.30: Ház az esőben — lengyel tv- dráma, 20.00: Barátom, a ló — dokumentumsorozat. 20.50: Hu­szonnégy óra. 21.10: A szép Serge — francia film. Hétfő KOSSUTH RÄDJO 8.25: Verbunkosok, nóták. 9.00: Versek. (Ism.) 9.10: A hét zene­műve. 9.40: Énekeljünk! 10.05: Nyitnikék. 10.35: Ruszalka. Rész­letek. 11.20: A Fekete Afrika tör­ténetéből. 11.40: A boldog ember. Regény. I. 12.35: Válaszolunk hallgatóinknak. 12.50: Zenei érde­kességek. 14.22: Irodalmi évfor­dulónaptár. 14.54: Édes anya­nyelvűnk. 15.10: Kóruspódium. 15.27: Hívogató. 16.05: Farkas Fe­renc: Cantus Pannonius — kan­táta. 16.30: Szocialista brigádok akadémiája. 17.10: Népdalok. 17.35: Szakszerűbben . . . 18.00: Mozart: F-dúr szonáta. 18.15: Hol volt, hol nem volt... 18.30: Esti magazin. 19.15: Opera-művészle- mezek. 20.00: Töltsön egy órát kedvenceivel. 21.00: Fehéren — feketén. 22.20: Tíz perc külpoli­tika. 22.30: Romantikus zene. 0.10: Táncdalok. PETŐFI RÁDIÓ 8.05: Fúvóázene. 8.33: Alek­szandrov: Poéma Ukrajnáról. 8.40: A Rádió dalszínháza. 9.50: Zsebbe, vagy hajtókára? 10.00: Zenedélelőtt. 12.00: Lakatos Sán­dor népi zenekara játszik. 12.33: Kis magyar néprajz. 12.38: Tánc­zenei koktél. 13.25: Aktfotó. 14.00: Kettőtől ötig . . . 17.00: Többszem­közt. 17.30: ötödik sebesség. 18.33: Zeneközeiben. 19.25: A teg­nap slágereiből. 20.00: Eszmék faggatása. 21.20: Híres előadók albuma. 22.00: Klasszikus ope­rettekből. 23.15: Népi muzsika. III. MŰSOR 8.08: Barokk kamarazene. 9.00: Iskolarádió. 9.30: Weber operái­ból. 10.20: Iszfandijár és Rusztem. 11.05: Otto Klemperer vezényel.' 12.44: Karai József kórusművei. 13.07: Sarolta. Részletek. 14.00: Kamarazene. 16.00: Arcok, mű­vek, korok. Jávor Ottó előadása. 16.30: Huszonöt perc beat. 16.55: Világhírű előadóművészek fel­vételeiből. 18.04: A Zsebrádió­színház bemutatója. 18.30: A hét zeneműve. 19.05: Iskolarádió. 19.35: A Magyar Állami Hangverseny- zenekar hangversenye. Közben: kb.: 20.20: Versek. Kb.: 21.40: Láttuk, hallottuk. Kb.: 22.05: Dzsesszfelvételekből. 22.25: Szá­zadunk zenéjéből. 22.47: Orfeo. Részletek. PÉCSI RÁDIÓ 17.00: Hírek. — Hang-adó a fiataloknak. (Szerkesztő ripor­ter: Görgényi Zoltán.) — 18.00: Dél-dunántúli híradó. — 18.30: Szerb-horvát nyelvű műsor. (Hanglemezről, hangszalagról. Népi muzsika. — Hírek. — Ta­lálkozások: a gépírónő. — Szí­nek, zenében. Közreműködik: Beba Selimovic. — Bács me­gyéből jelentjük. összeállítás.) — 19.00: Német nyelvű műsor. (Hírek. — Szüreti nap és nem­zetiségi együttesek találkozója Villányban. Riportműsor. — Újdonságok innen-onnan. — Népzene.) — 19.30: Műsorzárás. JUGOSZLÁV TV 17.10: Magyar nyelvű tv-napló. 17.45: Röpike, a veréb — gyer­mekműsor. 18.00: Szó és kép — gyermekműsor. 18.15: Miért van szükségünk a művészetre? 18.45: Fiatalok fiataloknak. 19.15: Rajz­film. 20.00: Tv-játék. 21.30: Ki­választott pillanat. 21.35: Pano­ráma. 22.35: Dokumentumfilm. II. MŰSOR 18.45: Válogatás. 20.25: Sport karikatúrában. 20.30: Dokumen­tumműsor. 21.00: Huszonnégy óra. 21.10: Házi mozi: Az örök­ség — algériai film. Szoboszlói Kicsontozott sertésbordá­ból vékony szeleteket vá­gunk. Személyenként kettőt. Gyengén kiveregetjük. Sóz­zuk. Sertésmájból hagymá­val, borssal, majoránnával ízesített pépet készítünk (vagy sertésmájkrémet hasz­nálunk), amit sűrű besamel- mártásba (vajas rántás, tej­jel beforralva, sóval és őrölt . szerecsendióval ízesítve) el­keverünk. Ezzel a töltelékkel kenjük meg a hússzeletek .közepét, páronként egyet-egyet. A sertésborda szeletek széleit összeillesztés előtt tojásfehérjével vonjuk be, hogy jól tapadjanak. Két-három fogfával biztosít­hatjuk a bordákat, mielőtt lisztben, tojásban és zsemle- morzsában meghemperget- nénk. Nem túl forró olajban rántjuk ki, hogy átsüljön a hús és a töltelék is. Sült burgonyával, rizzsel körítve, savanyúsággal tálaljuk. Gyorsan elkészíthető, mu­tatós, finom és kiadós étel. Vendégvárónak is kitűnő.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents