Tolna Megyei Népújság, 1978. július (28. évfolyam, 153-178. szám)

1978-07-30 / 178. szám

1A tIéPÚJSÁG 1978. július 30. Könnyű, nyári étrend Vasárnap KOSSUTH KA 1)10 íí. LO: öt kontinens hét napja. 8.26: Operaegyüttesek. 9.15: Ma­gyar múzsa. 10.03: Petyko és Matykó. Mese. (Ism.) 10.52: A Magyar Rádkí> és Televízió gyer­mekkórusa énekel. 12.10: Édes anyanyelvűnk. 12.15: Vasárnapi koktél. 13.00: Változatok egy ké­ményre. 13.10: Jónás Mátyás né­pi zenekara játszik. 13.50: Rá­diólexikon. 14.20: Arturo Bene- detti Michelangeli zongorázik. 14.40: Pillantás a nagyvilágba. 15.17: Erkel operáiból. 16.04: A reformkor és a szabadságharc irodalmának hetei III. (Ism.) 17.10: Zenekari muzsika. 18.45: Diákkönyvtár hangszalagon. A láthatatlan ember II. (Ism.) 19.40: Töltsön egy órát kedven­ceivel. 20.40: Az Állami Népi Együttes műsorából. 21.30: Dzsesszfelvételekből. 22.20: Be­mutatjuk új lemezünket. 23.15: Richard Strauss: Symphonia Do- mestica. 0.10: Könnyűzene. PETŐFI RÁDIÓ 7.00: Az unitárius egyház fél­órája. 7.30: Bach korálelöjáté- kok orgonára. 8.05: Mit hallunk? 8.33: Miska bácsi levelesládája. 9.00: Énekszóval. muzsikával. (Ism.) 9.33: örökzöld dallamok. (Ism.) 10.33: Változatok egy pá­lyára. 11.32: Szilágyi János mű­sora. 12.33: Jó ebédhez szól a nóta. 13.05: Sirius kapitány ha­ragszik. Fantasztikus rádiójáték. 14.00: Bécsi vér. Részletek. 15.00: Nőkről — nőknek. (Ism.) 15.33: Régi magyar dalok és táncok. 15.50: Mikrofon előtt az irodalmi szerkesztő. 16.05: ötórai tea. 17.00: Táskarádió. 18.00: Mit üzen a Rádió? 18.35: Nótakedvelőknek. 19.33: A vasárnap sportja. Totó. 19.53: Verdi: Az álarcosbál. Há- roml'elvonásos opera. Közben: 21.15: Kritikusok fóruma. (Ism.) 22.13: Könnyűzene. 23.00: Klasszi­kus operettrészletek. III. MŰSOR 7.00: A pécsi stúdió szerb-hor- vát nyelvű műsora. 7.30: A pécsi stúdió német nyelvű műsora. 8.08: Csak fiataloknak! (Ism.) 9.08: Hanglemezgyűjtöknek. 10.00: Üj zenei újság. (Ism.) 10.35: Ze­nekari részletek. 11.06: Mozart- művek. 13.00: Művészlemezek. 14.14: A magyar széppróza szá­zadai. XX. 14.29: Bemutatjuk új lemezünket. 15.08: Balladáink vi­lága. (Ism.) 15.23: A nemzetközi rádióegyetem műsorából. 15.53: Romantikus zenekari müvek. 17.00: A dzsessz történetéből. 17.40: Magyar irodalmi arckép- csarnok. 18.03: Herbert von Ka­rajan operalemezeiből. 18.52: Kis magyar néprajz. 18.57: Hangfel­vételek. 19.48: A Berlini Filhar­monikus Zenekar hangversenye. 21.14: Rádiószínház. Szerelem a fűzfák alatt. Rádióballada. PÉCSI RÁDIÓ 17.00: Hírek. — Kapcsoljuk a Kuba-presszót. 17.30: Vasárnapi kívánságok. — Közben Szluka Emil jegyzete. — 18.30: Szerb- horvát nyelvű műsor. (A hét hetedik napja. — Zenés vasár­napi magazin.) 19.15: Német nyelvű műsor. (Szende Béla va­sárnapi jegyzete. — Zenés va­sárnap este. — Vidám történet nyelvjárásban.) 20.00: ,,Gruss und kuss”. Rádió Budapest, ze­nés riport, üzenet és kívánság- műsora külföldi és hazai né­metek számára. A műsort szer­keszti és vezeti: Hambuch Géza és Hartmann Helga. 21.00: Mű­sorzárás. MAGYAR TV 8.59: Tévétorna. (Ism.) (Szí­nes.) 9.05: Hírek. 9.10: Focisu­li. 4. (Ism.) 10.00: Szegedi ifjú­sági napok. 11.00: Érdekes ál­latkertek. NSZK filmsorozat. I. 11.25: Játsszunk együtt! II. (Ism.) 11.35: Sólyomszem. a nyomkereső. Amerikai filmsoro­zat V/3. (Színes.) 14.33: Artisták a porondon. NDK rövidfilm. 14.45: Műsorainkat ajánljuk! 15.10: Főszerepben Kabos Gyu­la. Háromszázezer pengő az utcán. Magyar film. 16.25: Reklámmü- sor. 16.30: Vízilabda junior Eu- rópa-bajnokság. 17.30: VIT — Kuba. (Színes.) 18.00: Most mu­tasd meg! 18.30: Reklám műsor. 18.40: A közönségszolgálat tájé­koztatója. 18.45: Esti mese. (Szí­nes.) 18.50: Tévétorna. (Színes.) 19.00: A hét. 20.00: Hírek. 20.05: Columbb. Amerikai filmsorozat. (Színes.) 21.35: Sporthírek. 21.45: VTT — Kuba. (Színes.) 22.45 Hírek. JUGOSZLÁV TV 9.00: Barázda — faluműsor, utána gyermekműsor magyar nyelven. 10.00: A varázsnyereg — gyermekműsor. (Ism.) 10.30: A ílandriai kutya — filmsorozat gyermekeknek. 11.00: Népi mu zsika. 11.30: A tudás — vagyon. 13.55: Autóversenyek Eurovízió.) 15.10: Evezős-világbajnokság. 17.25: Az ifjú Juarez — ifjúsági film. 19.15: Rajzfilm. 20.00: Stendhal: Vörös és fekete — drámasorozat. 21.10: Az ember és a város. 22.00: Sportszemle. 22.30: Sakk-kommentár. 23.00: Hét tv-nap. II. MŰSOR 18.50: Komoly zene. 20.00: Tv- tárcák. 21.00: Huszonnégy óra. 21.10: Rajzfilm. 21.20: Stanley és Olly vidám húszas évei — amerikai játékfilm. Hétfő KOSSUTH RADIO 8.25: Mit üzen a Rádió? 9.00: Versek. 9.10: A hét zeneműve. 9.40: Óvodások 'műsora. 10.05: Muzsikáló gyerekek. 10.32: Bio­ritmus. 10.52: Zenekari muzsika. 11.39: Jókai Mór élete és kora. 12.35: Tánczenei koktél. 13.20: Válaszolunk hallgatóinknak. 13.35: ..Prímásíantázia”. 14.00: Ezeregy délután. 14.30: Opera- felvételekből. 15.10: Édes anya­nyelvűnk. 15.15: Bemutatjuk új felvételünket. 15.51: A KISZ Művészegyüttes Egyetemi ének­kara énekel. 16.05: A reformkor és a szabadságharc irodalmának hetei. 17.10: Zenekari muzsika. 19.15: Énekszóval, muzsikával. 19.45: Sajtókonferencia. 20.45: Liszt-müvek. 21.30: Adósok. Ri­port. 22.20: Tíz perc külpoliti­ka. 22.30: Schönberg: Hat darab férfikórusra. Op. 35. 22.45: Rajz és grafika. Riport. 23.00: A se­villai borbély. Részletek. 0.10: Táncdalokból. PETŐFI RADIO 8.05: Népdalok. néptáncok. 9.00: Klasszikus operettrészletek. 10.00: Zenés műsor üdülőknek. 12.00: Fúvószene. 12.33: Grafikai Biennálé Wroclawban. 12.53: Vladimir Horowitz zongorázik. 13.28: Kis magyar néprajz. 13.33: Kórusmüvek. 14.00: Kettőtől ötig. . . 17.00: ötödik sebesség. 18.00: Tanuljunk gyermeknyel­ven. II. 18.33: Zéneközelben. 19.40: Barátság slágerexpressz. 20.09: Labirintus. 20.27: A Rá­dió Dalszínháza. 22.33: Derűre is derű. 23.00: Nótacsokor. III. MŰSOR 14.05: Magyar szerzők müvei­ből. 14.26: Az I Musici dl Róma kamarazenekar lemezeiből. 14.56: Életem. V. (befejező). 16.03: Huszonöt perc beat. 16.28: Bir­git Nilsson és James McCrac­ken énekel. 17.05: Láttuk, hal­lottuk. 17.30: A hét zeneműve. 18.05: Zsebrádiószínház. 18.19: Az 1977. évi Montreuxi Nem­zetközi Dzsesszíesztivál felvéte­leiből. 18.33: Nagy siker volt! 20.31: Remekírók — remekmű­vek. 21.20: Régi magyar tánc­muzsika. 21.34: Itzhak Perlman, Vladimir Askenazi és a Guar- neri vonósnégyes Beethoven- lemezeiből. PÉCSI RADIO 17.00: Hírek. — Közlekedési őrjárat. Szerkeszti: Somogyvári Valéria. (Vendégségben a Kuba- presszóban. — Szolgáltatnak-e a szolgáltatók? — Mini KRESZ- park. óvodásoknak. — A legdrá­gább átjáró.) 18.00: Dél-dunán­túli híradó. — A tegnap sláge­rei. 18.30: Szerb-horváth nyelvű műsor. (Szerb dalok és táncok. — Hírek. Lapszemle. — Zene üdülőknek. — Utazzon velünk: Az idegenvezető Vass Béla.) — 19.00: Német nyelvű műsor. (Hírek, tudósítások. — ,,A jól- ápoltság tartozéka” — beszélge­tés egy nemzetközi fordászver- seny résztvevőjével. — Újdonsá­gok innen-onnan. — Uj felvé­teleinkből.) 19.30: Műsorzárás. JUGOSZLÁV TV 17.40: Magyar nyelvű tv-napló. 18.15: Tosa kandúr kalandjai — gyermeksorozat. 10.30: Dositej meséi. 18.45: Ifjúsági képernyő. 19.15: Rajzfilm. 20.00: M. Krleza: Michelangelo Buonarotti. — Tv- dráma, a banjalukai nemzeti színház előadása felvételről. 21.20: Kiválasztott pillanat. 21.25: Találkozások. 21.50: Ak­ciók : A tűzvészek — közös ve­szély. 22.25: Dokumentumfilm. A mellékhelyiség higiéniája Ha szabadságunk alatt kénytelenek vagyunk főzni, gyors, könnyű, üdítő ételeket tálaljunk. Ehhez adunk né­hány receptet. TÖLTÖTT UBORKA Hozzávalók 2 személy ré­szére: 1 nagy fej hagyma, 1 db piros paprika, 20 dkg vegyes darált hús, 1 db tojás, 1 evő­kanál liszt, 1 evőkanál para­dicsompüré só, bors, 15 dkg sajt, 1 nagy darab hosszúkás uborka (friss), kevés ecet, 6 dkg vaj, 3 evőkanál tejszín, 1 evőkanál vágott kapor. A feldarabolt vöröshagy­mát és a kis kockákra vágott paprikát kevés vajban meg­pároljuk; majd lehűtjük. A darált húshoz tojást, lisztet és fűszereket keve­rünk, majd hozzátesszük a hagymás paprikát is, és a kockára vágott sajtot. Az uborkát meghámozzuk, fél­bevágjuk, és kimagozzuk. Sózzuk, ecetezzük. Az ubor­kát megtöltjük bőségesen a darált húsmasszával. Tűzálló edényben vajat forrósítunk, az uborkát beletesszük, 4—5 evőkanál vizet adunk hozzá és körülbelül 35 percig pá­roljuk. Hússzaftot készítünk, a tejszínt és a kaprot bele­keverjük, és az uborkára öntjük. KROKETT Hozzávalók 2 személy ré­szére ; 30 dkg darált hús (2/3 mar­ha, 1/3 sertés), 1 fej hagyma, 2 db tojás, 12 dkg sajt, só, bors, paprika kevés liszt zsiradék, sütéshez. A darált húst apróra vágott hagymával, reszelt sajttal, 1 tojással, 1 evőkanál liszttel, és a fűszerekkel jól elkever­jük. A masszából körülbelül 7 cm hosszú és 3 cm széles hengerecskéket formálunk. Majd lisztbe felvert tojásba és ismét lisztbe forgatjuk. Forró zsírban kisütjük. HOLLAND RIZSES HÚS Hozzávalók: 30 dkg sertés- lapocka, 5 evőkanál olaj, 3 nagy fej hagyma, 20 dkg rizs, 1 kávéskanál pirospaprika, só, 8 dl húsleves, kockából, 2 nagy zöldpaprika, 4 lehá­mozott paradicsom 25 dkg gomba (dobozos), 25 dkg sajt. A sertéshúst 2 cm-es koc­kákra vágjuk és forró olaj­ban kisütjük. A hagymát félkarikákra vágjuk, majd hozzáadjuk és üvegesre pá­VÍZSZINTES: 1. Forgalmas dunai átkelő­hely; várónak Öregtornyá­ban helytörténeti múzeumot rendeztek be. 10. Rostnövény. 14. Országos Tervhivatal. 15. Tornagyakorlatot végeznek. 16. Hélium. 17. Kés része. 18. Zár. 20. Szerszámmal formál. 22. Térdben kifelé görbülő roljuk. Rizst, pirospaprikát és kevés sót adunk hozzá, és együtt pároljuk. Majd fel­öntjük húslével. Körülbelül 15 perc után hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, 8 részre vágott paradicsomot és a gombát. 8—10 percig köze­pes lángon pároljuk. Végül belekeverjük a koc­kákra vágott sajtot. ízlés szerint fűszerezzük. FRANCIA HAGYMALEVES Hozzávalók: 1/4 kg vörös­hagyma (körülbelül 5 db kö­zepes nagyságú), 5 dkg vaj, 1 liter víz, 1 húsleveskocka, bors só, 1 zsemle, 10—12 dkg reszelt sajt vaj, pirításhoz. A hagymát félkarikákra vágjuk és vajban arany bar­nára pároljuk. Frissen őrölt borssal jól megfűszerezzük. Majd felöntjük húslével (le­veskockából készült) és 20— 25 percig fedő alatt lassan főzzük. A zsemlét vékony szele­tekre vágjuk és vajban, ser­penyőben megpirítjuk. A le­vest ízlés szerint fűszerezzük, és tűzálló csészékben tálal­juk. Zsemleszeleteket te­szünk bele, és tetejét meg­szórjuk reszelt sajttal. A le- vesescsészéket előmelegített sütőben gyorsan átsütjük, amíg a tetejére szórt sajt szép piros lesz. SZARDÍNIÁS OMLETT Hozzávalók: 3 fej vörös­hagyma, 3 db hámozott pa­radicsom, "5 tojás, só, bors, 1 doboz olajos szardínia (bőr­és szálka nélkül), 4 szelet sajt (körülbelül 12 dkg), olaj, apróra vágott snidling. A hagymát megtisztítjuk és feldaraboljuk, a paradi­csomot felszeleteljük, és for­ró olajban megpároljuk. Só­val és borssal ízesítjük. A tojásokat ráöntjük. Hagyjuk, hogy megduzzadjon. A szardíniáról az olajat lecsö- pögtetjük, és a tojásra tesz- szük. Amikor az omlett már vi­lágosbarnára sült, óvatosan tálra tesszük, majd vissza­tesszük a serpenyőbe, és a másik felét is világosbarná­ra sütjük. Még egyszer meg­fordítjuk, és a csíkokra fel­vágott sajtot a tetejére tesz- szük. Tovább sütjük, amíg a sajt elolvad. Tetejét snid- linggel megszórjuk. BELGA TÖLTÖTT PAPRIKA Hozzávalók 2 személy ré. láb. 24. Mondatrész. 26. Ér­vénytelen. 27. Molekula röv. 28. Siránkozó, panaszkodó természetű. 31. Kibíró. 32. Művészettörténész (Lajos) 34. Hangszer. 36. Teát ivó. 38. Szobában nevelhető cserepes dísznövény. 42. Város az NSZK-ban. 44. Tova. 45. Fém. 46. Német elöljáró. 47. Pak­szére: 15 dkg rizs, 4 evőkanál olaj, 2 fej hagyma, 1/2 liter víz, 1 db húsleveskocka, só, paprika, 4 db paradicsom, 4 nagy paprika, 2 szál füstölt kolbász, 10 dkg zöldborsó (mélyhűtött), 20 dkg sajt (ementáli), 1 doboz paradi­csompüré. A felforrósított olajban a feldarabolt hagymát megpá­roljuk. Hozzákeverjük a rizst, beletesszük a húsleves- kockát, sózzuk, paprikázzuk, és felöntjük vízzel. Felforral­juk, majd forrás után körül­belül még 10 percig lassú lángon pároljuk. A paradicsom héját lehúz, zuk, 8 részre vágjuk, a kol­bász bőrét szintén lehúzzuk, kockákra vágjuk, a sajtot szintén apró kockákra dara­boljuk. A borsó levét leönt­jük, lecsöpögtetjük, s mind­ezeket a rizshez keverjük. Jénai edényben paradicsom­szószt készítünk a paradi­csompüréből. A paprikákat „lefejezzük”, Csak a csutká­ja felőli részt vágjuk le, és magházától megtisztítjuk. A paprikákat megtöltjük a ri- zses masszával. Majd sütő­be téve a paradicsomszószos jénai edényben 30—40 percig sütjük. ÜJBURGONYA TÚRÓVAL Hozzávalók 4 személy ré­szére : 1 kg újburgonya, 2 evőka­nál vaj, vagy margarin. Túróöntet: 1/2 kg túró, 6 evőkanál tej, kevés tejszín, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, kevés snid­ling, petrezselyem, kapor, zsázsa só, 1 csipet cukor. A burgonyát alaposan meg­mossuk, és kevés vízben kö­rülbelül 15 percig főzzük, a vizet leöntjük róla. Majd a zsiradékot felforrósítjuk, és beletesszük a meghámozott burgonyát. Kissé megszórjuk sóval, és gyakori keverés mellett 10 percig sütjük, amíg barna és ropogós lesz. Az öntet elkészítése a kö­vetkező; a fokhagymát, vö­röshagymát, snidlinget, pet­rezselymet, kaprot, zsázsát megmossuk, megtisztítjuk és apróra vágjuk, majd a tejjel kevés tejszínnel és túróval jól elkeverjük. Végül sózzuk és cukorral ízesítjük. A burgonya a túróöntettel már igen ízletes, teljes érté­kű menü, de ehetünk hozzá sonkát, sovány sülteket, kol­bászt, stb. son épül hazánkban az első. 50. Szovjet zongoraművész. 52. Emelt zenei hang. 54. Helyrag. 55. Elborít. 57. Hi­bát követ el (két szó). 61. Ki­nyitom a szám. 63. A köze­pén átlós (!) 64. A láncfona­lat sima, kemény tartást adó folyadékkal bevonja. 66. Vegyjelek: jód. kén, és pal­ládium. 69. Lassan éledni kezd. 72. Sereg. 74. Követke­zésképpen. vagyis. 76. Ital. 77. Várakozó. 78. Zala me­gyei község. 80. Tengeri hal. 81. Lelenc — páratlan betűi. 82. Elhurcolt személy (DP). 83. Metódus. 86. Nemzeti Se­gély. 87. Japán város. 88. Nagyhírű bőrgyárát Fried Salamon alapította 1870-ben: sok vihart átélt várában ma vármúzeum működik. Béküldendő; a vízszintes 1., 47., 88., és a függőleges 11., 13., 19.. 46.. 62. sz. sorok megfejtése. Határidő: 1978. szeptember 13. SIKLÓS LÁSZLÓ A függőleges sorok szöve­ge a Lobogó augusztus 3-i számában jelenik meg. A rejtvényt csak a két lap­ban közölt vízszintes, illetve függőleges sorok kitöltésé­vel lehet megfejteni. Az öt megfejtést egy levelezőlapon kell beküldeni, szeptember 13-ig a Lobogó szerkesztősé­ge címére: 1394 Budapest, Pf.: 427, Kétrészesek Szinte mindenkinek jól áll­nak a kétrészes ruhák. A kor­tól és típustól függ, hogy a felsőrész hossza milyen le­gyen és a szoknya bőségét miként variáljuk. Rajzainkon bemutatunk négy olyan modellt, amelyek a klasszikus — hagyományos formamegoldásokat tükrözik. 1. Megkötött nyakkal, elöl keskeny „hól”-pánttal záródó háromnegyedes ujjú megol­dás. A szoknya kissé bővülő trapéz formájú, 2 oldalt "var­rással, övvel, vagy anélkül, tunikaszerűen viselhető. 2. Csíkos jersey-ből, vagy szintetikus, könnyű, vászon­karakterű anyagból való két­részes. Raglánszabású kézelő­ben végződő ujjakkal. A fel­sőrész végig gombolt. A de­rékba ráhagyott kevés bősé­get zsinórból készült meg­kötött öv fogja össze. A szok­nya négyrészes, így a csíkok­kal lehetséges mutatós meg­oldást választhatjuk. 3. Dirndli jellegű kétrészes Egész Európában divatos „népviseleti” forma az osztrá­kok hagyományaira támasz­kodik. Többféle anyag fel- használásával, vagy ami sok­kal egyszerűbb: bordűrös nyomott anyagból készülhet. A felsőrész testre szabott és a deréktól lefelé bővülő „seszli” rész (fodor) igen csi­nos. A szoknya húzott és leg­alább 160 cm az alja bősége. 4. Nagyon elegáns kétré­szes. Shantungból, vászonból, selyemből, stb. készülhet. A felsőrész körülbelül a meden­cecsontig ér, csoportos raká­sokkal gazdagított. Az öv sa­ját anyagából készül. A felső­részen elhelyezett rakásokat folytatva a rakások adják a szoknya divatos bőségét. NÁDOR VERA Nem mellékes követelmény a WC tisztán tartása, akár la­káson belül, akár lakáson kívül. Sajnos, nem ritka lát­vány, hogy a szépen gondo­zott, ízlésesen berendezett lakáshoz — elhanyagolt WC tartozik. Fordítsunk több gondot a WC tisztán tartásá­ra. Beszéljünk először a la­kásban lévő WC rendben tartásáról. Legcélszerűbb a falat fehérre meszelni, így nem kerül nagy fáradságba évenként újra lemeszelni. Legjobb, ha kőpadló van a WC-ben, mert könnyen tisz­tán tartható, fertőtleníthető. A kőpadló felmosásához használjunk Ultra port, vagy Rapid gyorsmosogató szert. Ha a kövön erősen tapadó szennyeződés van, eltávolí­tására használjunk Vimet. Ha a helyiség műanyag pad- lós, tisztítását olyan készít­ménnyel végezzük, amely nem tartalmaz a padló anyagára ártalmas oldószert, ilyen például a Tangó 1—2, vagy az NDK gyártmányú Wittol 3xW készítmény. A felület ápolását minden eset­ben előzze meg mosószeres vizes felmosás. Ne hiányozzon a WC fel­szereléséből a papírtartó (amelyben mindig legyen pa­pír) és a kefe. A WC-t hasz­nálat után mindig takarjuk le. A levegő fertőtlenítésére használjunk a falra függeszt­hető Brixol vagy Pevol lég­fertőtlenítőt. A Komfort toa­lett légfrissítő is hatásos. Tolna megye (1.)

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents