Tolna Megyei Népújság, 1978. március (28. évfolyam, 51-76. szám)
1978-03-25 / 72. szám
A “KÉPÚJSÁG ± 1978. március 25. CSALÁD-OTTHON Szabadidö-viseletek pamutból, lenből Gyermeknek egy cseppet sem! • > Összefogás a divatért Farmerruha, övvel íHa a maszek butikjába bemész, leakasztod az első ruhát — szoknyát, nadrágot — és megveszed, a legújabb divat szerint leszel felöltözve... Ez a megállapítás most is érvényes, pedig az utóbbi évben sokat fejlődött konfekcióiparunk. A maszek butikok dicsérete után persze meg kell jegyeznünk azt, amit a nők többsége csak halkan ismer be: az újdonságnak borsos vámját fizetjük meg ezekben a kicsi, de nagy forgalmú üzletekben. Mit lehet tenni? Panaszkodik évek óta az ipar: mire a gyár rááll az új modellre, és az elkerül a kereskedelembe, már a kutyának sem kell. A kereskedelem morgolódó szavai is ismerősek: hiába lenne üzlet egy-egy felkapott fazon árusítása, ha csak akkorra szállítja a nehézkes ruhaipar, amire már nem cikk. A végeredmény ugyanaz: nem kifizetődő a divatEsőkabát, kapucnival tál foglalkozni, inkább a szolidabb, de biztosan eladható fazonokat érdemes varrni és megrendelni. Vagy nem egészen...? Egy most bemutatkozott társulás sikere erre utal. A BUDAFLAX Lenfonó és Szövőipari Vállalat piackutatást végzett, felmérte az igényeket, majd megkeresett hat ruhaipari szövetkezetét — közöttük a szekszárdi szabókat — és egy vállalkozó kedvű nagyáruházát, a Skálát. A vállalat a továbbiakban a legdivatosabb színben és a fazon által megkívánt minőségben szállítja a szövetkezeteknek az anyagot, a szövetkezetek elkészítik belőlük az éppen legdivatosabb modelleket, a Skála pedig árusítja ezeket, szinte hetekkel azután, hogy a tervezőasztalon megszülettek. A hat szövetkezet közreműködése arra is biztosíték, hogy sok modell közül lehet válogatni, hiszen mindenütt többféle készül, és mindenhol más. A legelső szériákból rendezett divatbemutatón ott voltunk. Ezen elsősorban keki színű ruhákat, szoknyákat, öltönyöket, kabátokat mutattak be, de mint megtudtuk, nemcsak ebben a tavaly őszi divatszínben készültek a modellek. Szabadidőviseletként tartják őket számon, habár a tizen- és huszonéves korosztály — de a harmincasok közül sem kevesen — munkába is legszívesebben ilyen sportos vonalú, kényelmes, könnyen kezelhető, igénytelen holmikban jár. Az anyagok nagyobb része mérettartó kivitelű, így sikerült kiküszöbölni a pamutnak azt a hátrányát, ami miatt sokan idegenkedtek tőle: ezek az anyagok nem mennek össze. Láttunk tompán fénylő, vékony és vastag pamut- és lenanyagokat, és belőlük nadrágot, nadrág- szoknyát, kabáton, inget, ingkabátot és amit csak el lehet képzelni. Jó, jó, de mennyibe kerül...? — kérdezi az ember kissé gyanakodva, amikor ilyen új vállalkozás híre éri. A butikáraknál jelentősen olcsóbbak ezek a ruhák, és a Tolna megyeieket vigasztalhatja, hogy nem is kell a Skálába való felutazás költségeit hozzászámolni, a Szek- szárdon készült modellekből Szekszárdon is vásárolhatnak, a Korzóban. Az anyagokat — így ígérik — méterben is árulják majd nem drágábban, mint eddig. Az igazi „nagyágyú” minden bizonnyal a Trapper lesz. Hosszú kísérletezés és nem kis költséggel történt üzembővítés után a BUDAFLAX olyan kikészítésű és súlyú farmeranyagot készít, amelyet az amerikai Levi’s Straus cég is elfogadott. Mivel a Trappernek elkeresztelt magyar farmeranyag és az, amit Levi’s-ék használnak, azonos színvonalú, a Magyar- országon bérmunkában készülő Levi’s nadrágokat is ebből készítik ezután. Elsősorban indigókék, de nyers és keki színű is lesz a Trapperből, amit méterben is árulnak majd, egy nadrágra való nem kerül háromszáz forintba. Mostanában több divatcikk is foglalkozott az esőkabátok hiányával. Illetve azzal, hogy ami van — az vagy korszerűtlen, vagy drága. Az új társulás nyomban „vette a lapot”, és tetszetős, nem drága esőkabátokat is bemutattak, amelyeknek azonban van egy hibája: nem férnek el kis helyen, így inkább csak ballonkabát helyett ajánlhatók. Fényképeinken bemutatunk néhányat a társulás már kapható modelljei közül. V. F. É. Nadrág ingkabáttal A húsvét két napja a gyermekek ünnepe. Vasárnap a tojást, a nyuszit és a többi tavaszi ajándékot várják, hétfőn új színfolt gazdagítja az ünnepet. Kedves népszokás, á locsolás hagyományos napja ez. A fiúk és férfiak meglátogatják nőrokonaikat, lányismerőseiket és e vidám szórakozásnak hódolnak. Sajnos, már az is hagyomány, hogy húsvét után arról olvashatunk, milyen sok gyermeket kellett a vidám tavaszi nap után, súlyos alkoholmérgezéssel kórházi ápolásban részesíteni. És vajon hányán lehetnek, akik csak „házi kezelést” kaptak? A gyermekeknek minden INDIAI, HAMIS SZARNYASLEVES 2 fej finomra vágott vöröshagymát és 5 dkg kockára vágott sonkakövérjét, 2 evőkanál olajban 3 percig pároljuk. 1 evőkanál lisztet keverünk hozzá. Majd 1 db apróra vágott banánt, 1 db reszelt almát és 2 kávéskanál curryt adunk hozzá, majd felöntjük 8 dl, leveskockából készült tyúkhúslével. 3 evőkanálnyi rizst főzünk bele, kb. 15 percig főzzük. SAJTOS, RÁNTOTT KARAJ BURGONYÁVAL Hozzávalók: (4 személy részére) . 4 szelet sertéskaraj, só, bors, 4 db póréhagyma, 1 kevéskanálnyi mustár, 70 dkg burgonya, 1,5—2 dl fehér bor. 1—2 dl húslé. 7—8 dkg sajt (ementáli), 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál búzadara, 2 evőkanál liszt, 1 tojás, 3 dkg zsiradék. A karajt kicsontozzuk, sózzuk, borsozzuk, mustárral megkenjük, és pár órát pihentetjük. (Esetleges sütés előtt egy nappal készítjük elő. (A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk A hagymát megtisztítjuk és szintén karikára vágjuk. A burgonyát és a hagymát fehér borral és húslével, fedő alatt fél óráig pároljuk. Az ementálit finomra reszeljük és a zsemlemorzsával és búzadarával összekeverjük. A hússzeleteket egymás után lisztbe, tojásba és sajtos-darás- zsemlemorzsás keverékbe forgatjuk. Kisütjük. Az esetleg kimaradt oanirt a burgonya tetejére tesszük és átsütjük. TÖLTÖTT ALMA — VITAMINDÜS Hozzávalók: 1 citrom leve. 2 kávéskanál méz. 2 db alma. 2 kis db cékla. 2 evőkanál majonéz. 2 evőkanál joghurt, só. 1 késhegynyi fahéj és szegfűszeg. A citromlét mézzel összekeverjük. Az almát meghámozzuk, félbevágjuk és kimagozzuk, majd a fele mennyiségű mézes citromlébe tesszük. A céklát meghámozzuk és lereszeljük. A megmaradt mézes citromos lével, majonézzel, joghurttal ösz- szekeverjük a reszelt céklát Fűszerezzük. Ezzel a keverékkel megtöltjük az almát. Máris találhatjuk. csepp alkohol méreg, a fiatal szervezetet károsítja. Szabad-e, helyes-e a fiatalokat alkohollal kínálni? Gondoljanak arra a felnőttek, hogy a házról házra járó gyermekeket milyen veszély fenyegeti, ha mindenütt csupán egy gyüszűnyi szeszes itallal kínálják meg őket? Ne rontsák el az ünnepi népszokás örömét meggondolatlan, felelőtlen vendéglátással. Üdítő ital, sütemény, gyümölcs, no és kedves, szívélyes hangulat teljes mértékben viszonozhatja a locsolók figyelmességét. „Másokat is figyelmeztessen! Gyermeknek egy cseppet sem!” ÍNYENC CSIRKE — DIÉTÁS Hozzávalók: 1 csirke, 1 padlizsán, 2 fej vöröshagyma, 2 paprika, 3 db nagyobb paradicsom, só, néhány ízesítő (majoránna, reszelt gyömbér, stb.) Vágjuk fel a csirkét kis darabokra, tisztítsuk meg a padlizsánt és a hagymát, s szintén daraboljuk fel. A paprikát kima- ; gozzuk és feldaraboljuk, a paradicsomot hámozzuk le és vágjuk 4 részre. A hozzávalókat a csirkével együtt, kevés sóval és az ízesítő főszerekkel, gyömbérrel tegyük kuktába és zárjuk le a fedelét. Lassú tűzön kb. 45 percig főzzük. Időnként rázzuk össze, hogy le ne tapadjon az edény aljára, mivel semmi folyadékot nem teszünk hozzá. TAVASZI KARFIOL Hozzávalók: 2 fej karfiol, 3 tojás, 2—3 evőkanál liszt, olaj A karfiolt megfőzzük. Közben a tojásokból és a lisztből habarékot készítünk A főtt karfiolt rózsáira szedjük (nem túl kis darabokra), és megforgatjuk a habarékban. Bő olajban, vagy zsírban jól megsütjük. Végül két tányérba sót, illetve borsot teszünk és a karfiolrózsákat ebben ízlés szerint megforgatjuk. PARADICSOMOS HÜS Hozzávalók: 2 evőkanál zsiradék, 20—30 dkg dobozos, darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 1 doboz paradicsompüré, só, paprika A zsírt felforrósítjuk és a húst a zsiradékban szétterítjük. Addig sütjük, amíg kicsit bámulni kezd. Ekkor hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a paradicsompürét, amelyet 1 pohár vízzel elkevertünk, s még 1 pohárnyi vizet ráöntünk a húsra. Jól átsütjük, s tetszés szerint ízesítjük. SÜLT FAS1RT Hozzávalók: 1/2 kg darálthús, 1 fel vöröshagyma, só, bors, paprika. kevés fokhagyma. A sütőt 10 nercig 250 fokon előmelegítjük. Közben elkészítjük a húst: apróra vágott hagymával és a fűszerekkel jól elkeverjük. Majd tűzálló' tálba tesszük és 5 percig lefedve, majd kb. 35 percig fedő nélkül sütjük. Ha már 40 nercet sült. hozzáadjuk a körítésnek szánt, megtisztított, de egészben hagyott sárgarépát, vagv karfiolt, s ezzel együtt még 10 percig sütjük Rizst is fogyaszthatunk hozzá. Mit főzzünk ? PÓTH ÁKOS szegény családban született, mondhatni, apja-anyja mosónő volt. Mindennek ellenére Póth Ákos igen éles elméről és nagy-nagy szorgalomról tett tanúbizonyságot. E jó tulajdonságainak, és néhány szerencsés körülmény összejátszásának köszönhetően tanítói oklevelet szerzett és feleségével együtt egy tanyai iskolába került, ahol kétszemélyes tantestületet alkotva oltogatták a tudományokat a kis pusztai gyerekek kócos, maszatos, sokszor tetves fejecskéibe. Póth Ákos még nem felejtette el az ő sivár gyermekkorát és ezért minden erejével azon volt, hogy a szűkös lehetőségű tanyai világba átplántálja az emberi szellem, e kis libapásztorok számára talán soha el nem érhető áldásait. Saját fényképezőgépével, saját költségén fotószakkört alapított. Detektoros rádiókat építettek a gyerekekkel. Aztán szavaltak, táncoltak, zenéltek. Sportpályákat építettek, sportszereket készítettek és még számtalan jó és hasznos dolgot. Mindez igen nagy jelentőségű volt (lenne ma is), azokban a háború utáni időkben. Póth Ákos működése nem is maradt eredménytelenül. A gyerekek közül sok jó sportolóvá vált, és felvették őket különböző középiskolákba, ahol egyikük, másikuk jó tanuló is lett. Tanítójukra pedig felfigyeltek a felettesek, és feleségével együtt kiemelték őket a tanyai világból. Mindkettőjüket kinevezték tanulmányi felügyelőnek. (Minek is tanítson az, aki jól csinálja azt.) Csakhamar újabb sikert mondhatott magának Póth Ákos. Kinevezték egy vadonatúj városi iskola igazgatójának. Póth Ákos érezte, hogy fogja az isten lábát és mivel születésétől fogva jó eszű gyerek volt, belátta, hogy nem elég, ha csak különböző városi, járási, sőt megyei szervezeteknek a tagja (helyenként vezetőségi is), hanem tanulnia kell. Beiratkozott tehát az egyetemre és tanári diplomát szerzett. Tanulmányi élményeit megosztotta kartársaival és gyönyörűszép előadásokat tartott nekik az éppen tanult anyagból. Úgy érezte, hogy gyakorlattá kell váltania a felszedett elméleti anyagot, és elrendelte a gyerekek pszeudionális differenciál pszichikai felmérését és bevezettette az oktatásban a duáldinamikai re- zeneszcív aktiváción alapuló módszert. A kartársai gyártották a kérdőíveket és a jellemzéseket, a gyerekek pedig úgy érezték, hogy mindez nagyon jó dolog, mert az üvegesedő szemű tanár nénik és tanár bácsik egyike- másika lecke feladása nélkül küldi haza őket. ö maga — mármint Póth Ákos — egyre kevésbé tudott részt venni a munkában, részben tanulmányai, részben társadalmi kötelezettségei miatt. így a nagy tervből nem lett semmi. (Több szép reményű gyerekből sem.) Ebben az időben már elég keveset látták az iskolában. (Egy bugyuta kis kapuügyeletes egyszer meg is kérdezte tőle, hogy „kit tetszik keresni?”, amikor bement az iskolájába.) Elmaradtak a szép előadások, az óralátogatások, a felmérések, a saját óráin (kötelező óraszám) pedig kartársai helyettesítették. Az iskola dolgainak irányítását fokozatosan magához ragadta Köő Szilárd, több rendbeli igazgatóhelyettes. Ez éppen jól jött Póth Ákosnak, mert egyre inkább úgy érezte, hogy kevés még az ő tudománya a pedagóguspályához, és beiratkozott az egyetem pszichológia-pedagógia szakára. Húsz év felnőttkori tanulás után — leszámítva a továbbképzéseket, tanfolyamokat — elégedetten hozzáfogott disszertációjának írásához. Ám ekkor komor felhők kezdtek gyülekezni a feje felett. (Már itt-ott villámlott is). Köő Szilárd erőszakos, elvtelen, demagóg módszerei demoralizálták és szétzilálták a tantestületet, már-már lázadás fenyegetett. (Többen idegkimerültségük miatt kórházba kerültek.) Kiderült az is, hogy a helyettes hazavitte az iskola audiovizuális eszközeinek egy részét saját használatra. Tetézve még a bajt, szakfelügyelő érkezett; aki nem átallotta jelentésében leírni tapasztalatait, sőt, hogy az igazgató egyetlen egy alkalommal sem kísérte el a látogatott órára. Póth Ákos még alig szedte össze gondolatait, amikor újabb csapás érte. Huszonkét éves fiát — aki eddig is sok kellemetlenséget okozott — kirúgták az egyetemről. Póth Ákos fia levelével a kezében magába roskadva ült öblös karosszékében, összehúzódott olyan kicsire, hogy aprócska törpének vélte magát, akinek a lába sem ér le a padlóra. Eszébe jutott sok év előtti pályakezdése, amikor tanítói oklevéllel a zsebében szinte megváltotta azt a pusztát. Ma pedig, midőn több "diplomával rendelkezik, a fejére olvassák, hogy iskolája gyerekei sorra elbuknak a tanulmányi versenyeken, a középiskolákban pedig alig állják meg a helyüket. A tantestület teljesen szétesett, kis csoportokba tömörülve marják egymást, a tanítással mit sem törődve. És lám, saját gyerekét sem tudja nevelni! Hát mit ért a sok tanulással töltött idő? A doktori cím küszöbén ma már annyira sem képes, mint egykor, kis tanítóként. Ám Póth Ákos nem azért volt Póth Ákos, hogy ne legyen Póth Ákos, egy-kettőre elhessegette magától a kellemetlen gondolatokat és intézkedett. Köő Szilárdot kartársiatlan, erkölcstelen magatartása miatt leváltotta tisztéből és tanárrá „degradálta”. (Mi más lehet egy kartársiatlan és erkölcstelen magatartású ember, mint tanár?) Aztán hivatalos levelet írt a szakfelügyelő felettesének, amelyben kifogásolta annak elavult módszereit és szakmailag helytelen megállapításait. (Támadás a legjobb védekezés!) Újabb papírt tétetett az írógépbe, és levelet diktált a barátjának, az egyetemi professzornak, fia ügyében. Aztán a leghangosabbak között kiosztott négy fegyelmit, öt gyereket igazgatói megrovásban részesített. Ügyeit rendben látva folytatta disszertációját. Visszanyerte lelki egyensúlyát, sugárzó betűkkel felírta, a következő fejezet címét: „A tudás — hatalom”. CZAKÓ SÁNDOR
