Tolna Megyei Népújság, 1977. december (26. évfolyam, 282-307. szám)
1977-12-14 / 293. szám
1977. december 14. ^PÚJSÁG 5 A Bikali Állami Gazdaság a Tolna megyei háztáji gazdaságokat is ellátja nyúllal. A bikali nyulak szaporulatából a háztáji gazdaságok —• nemcsak a Tolna megyeiek — mintegy ötszáz vagonnyit szállítanak rendszeresen külföldre, Olaszországba. Az IS V-rendszer Röuíd idő alatt nagyobb jöuedelmezöség Az V. ötéves terv világosan előírja a gazdálkodó szerveknek, hogy keressék azokat az új lehetőségeket, eszközöket és módszereket, amelyek általában gazdaságosabbá teszik a termelést. Különös figyelmet kell fordítani azoknak a termékeknek az előállítására, amelyeknek hosszú távon biztos külföldi piaca van. A Bikali Állami Gazdaságban mintha már az 1960-as években megérezték volna az 1976-os valóságot. Figyelve a hazai lehetőségeket és a külföldi piaci igényeket, különös ötlet született bennük: megvalósítani a nagyüzemi házinyúl-tenyésztést. Ilyen eddig sehol sem volt a világon. Hamarosan beigazolódott, hogy érdemes az ésszerű kockázatvállalás, az új kutatása. A gazdasági haszon mellett az is nagyon jelentős volt vállalkozásukban, hogy a fogytán lévő férfimunkaerő mellett a nődolgozóknak is megfelelő munkát és keresetet tudtak biztosítani. A gazdaság nyúltelepéről ma 70 vagon húsnyulat exportálnak Olaszországba és a háztáji gazdaságokba kihelyezett bikali nyulak szaporulatából mintegy 500 vagonnyit szállítanak el az olasz kamionok. Ez a magyarázata, hogy a gazdaság legjövedelmezőbb ágazata a nyulá- szat lett. 1975-ben mintegy 22, millió dollárt hozott a nyúl a népgazdaságnak. \ A nagyüzemi tartásra legjobban alkalmas nyúlfajtát a Fehér-gyöngy hibridet a gödöllői Kisállattenyésztési Kutató Intézetben hozták létre. Ez volt a nagyüzemi nyúltenyésztés lehetőségének az előfeltétele. De meg kellett oldani azt az istállótípust is, ami alkalmas nagy tömegű nyúl elhelyezésére. Többféle kísérletezés után bebizonyosodott, hogy a legmegfelelőbb istálló, amely kielégíti a nyúl igényeit, könnyűszerkezetes elemekből áll, és ennek további előnye, hogy gyorsan kivitelezhető, üzemi körülmények között előregyártható és a helyszínen három ember az évszaktól függetlenül összeszerelheti. A nagy tömegű nyúl biológiai igényeit szolgálja, a beszerelt szellőztető berendezés, amely élősúly-kilogrammonként és óránként 5 köbméter friss levegőt juttat az épületbe. Mivel azonban a nyúl nagyon érzékeny a huzatra, kombinált szellőztetési módszert alkalmaznak, tehát a természetes légcserét és az időjárás függvényében túlnyomásos szellőztetést végeznek olajfűtésű termogenerá- tor, ill. ventillátor segítségével. Egy épület ily módon 5200 db hízó nyúl elhelyezésére alkalmas. Meg kellett oldani a ketrecek problémáját is, mégpedig a termelés szakaszainak más-más igényei szerint tenyész- és nevelőketreceket kellett kialakítani. A tenyész- ketrecben az anyák és szaporulatuk 4 hetes korukig élnek. Ez a ketrectípus 3 szintes, horganyzott fémből készült, és trágyakihúzóval, automatizált súlyszelepes Ön- itatóval, az ajtón elhelyezett billenő etetővályúval, szénazsebbel, elletőládával', pihenődeszkával van ellátva. A választott növendékek kétszintes ketrecrendszerben vannak elhelyezve. A nagyüzem arra törekszik, hogy maximálisan kihasználja a házinyúl szaporaságát. A pároztatást ezért mindig a biológiai és gazdaságossági szempontokat figyelembe véve hajtják végre. Az anyánként elérhető szaporulat növelése nemcsak genetikai, hanem szaporítástechnikai módszerekkel is lehetséges. A nyúlfiókák felnevelése során fokozott gondosságot és figyelmet kell biztosítani. A takarmányozással jól felkészített és normálisan szoptató anyák fiókái gyorsan fejlődnek és életük 28. napján — miután anyjuk teje elapad — rákényszerülnek a takarmány fogyasztására, így elválaszthatók. A nyulak táp- lásához szükséges tápot is a gazdaság kísérletezte ki, és saját receptúra szerint maguk is állítják elő. Jellegzetessége, hogy hazai alapanyagokból áll, importra tehát nem szorulnak. Ezzel látják el a kistenyésztőket is. A nyúlhús olyan keresett cikk a tőkés piacon, hogy a jelenlegi árviszonyoknál magasabb szinten adható el, és eladása belátható időn belül bármilyen mennyiségben sem jelent problémát. Ezért a nagyüzemi tenyésztésen kívül nagy jelentősége van a kistermelők által előállított nyúlhúsnak is. Ma 100 ezer db bikali tenyésznyúl termel folyamatosan a kistenyész- tőknél és a gazdaság 170 ÁFÉSZ-en keresztül tartja velük a kapcsolatot, de külön szaktanácsadó csoportjuk is működik, foglalkoznak a kis- tenyésztőkkel és a háztáji gazdaságokkal. H. J. A növénytermesztés fejlett színvonala mellett gyorsütemű fejlődés indult az állat- tenyésztés terén Tolna megyében is. Bár a nagy állat- tenyésztői hagyományok ápolása az elmúlt évtizedekben mintha megtorpant volna — a mennyiségi és színvonalbeli fejlődést illetően. Az árpolitika elsősorban a • kialakítást szolgálta. Kisebb költségráfordítás mellett a már kipróbált, egyszerűbb termelési technika rövidebb idő alatt nagyobb jövedelmezőséget biztosított. Az újonnan kialakult közgazdasági rendszer, az ISV területi iroda szervező munkája, a megjelent beruházási ártámogatás új lendületet adott a korszerűbb sertéstenyésztés feltételeinek a kialakításához. Tolna megyében is megyei rendezésiben ez év június 15- én nagyszabású sertéstenyésztési tanácskozás zajlott le, ahol szinte a megye valamennyi sertéstartó gazdasága képviseltette magát. Az országos és megyei vezetők állásfoglalása a tudományosan kidolgozott iparszerű sertéstartási rendszer mellett szólt. Tolna megyében épül az ország egyik legnagyobb vágóhídja, a szekszárdi húskombinát. 1980-tól kezdődően évi 560 ezer sertés vágását és feldolgozását teszi lehetővé, a nem csekély számú szarvasmarhavágás mellett. A Magyarországon gyártott sertéstermékek a világpiacon nagy keresletnek örvendenek. Nincs az a meny- nyiségű dobozolt sonka, gépsonka és ovulai kolbász, melyet nem tudnánk eladni. Kormányzatunk nem kis összeget költ a feldolgozóMegnőttek az ÁFÉSZ-ek, sok mindennel foglalkoznak, jellemző ez a paksi ÁFÉSZ- re is. Küldöttgyűlést tartott a napokban és olyan terje_ delmes volt az igazgatósági beszámoló az első háromnegyed év eredményeiről, hogy egy tudósításba még csak a töredéke sem férhet bele. A háztáji zöldségtermesztés segítésétől vagy a madocsai népi együttes patronálásától és sikereitől kezdve a baromfikeltetésig igen hosszú a sor, amiről számot kellett adni. A szövetkezetnek 5150 tagja van, 170 küldött'képviselte a tagságot. Sebestyén Zsigmond igazgatósági elnök egyebek között részletesen beszámolt a kereskedelmi ellátásról, a forgalomról és az ezzel kapcsolatos hiányosságokról. Igen nagy a kiskereskedelmi forgalom az első háromnegyed évben: 117,3 százalék a bázishoz viszonyítva. A forgalom növekedéséhez nemcsak a szezonvégi vásárok és a júliusi kereskedelmi hét járult hozzá lényegesen, hanem az is, hogy növelték az áruválasztékot, például bútorból és építőanyagból. Javult az ellátás zöldség- és gyümölcs- félékből, tejtermékekből és húsból is. A tőkehúsellátás 46 százalékkal, a töltelékáru pedig 16 százalékkal több az elmúlt évhez viszonyítva. Nem volt elég az élőhal és az olcsóbb húskészítmény. Együttműködési megállapodást kötött a sző. ipar fejlesztésére. Több nagy vágóhíd éDÜl a szomszédos megyékben is, például a bajai húskombinát, a kaposvári, a kiskunfélegyházi rekonstrukció stb. A Tolna megyei szövetkezeték nagyrészt már felismerjék a korszerű, higiénikus sertéstartás előnyeit. A kulturált körülmények megkönnyítik a munkaerő biztosítását, ezért az iparszerű sertéstenyésztést a fiatalok is szívesen választják. A higiénikus sertéstartási rendszer lehetővé teszi a korszerű tudományos eredmények felhasználásával, hogy a sertéseket, állattartásilag és ál- Iategészségügyileg optimális körülmények között neveljék. A rácspadozatos tartási körülmények biztosítják a fertőzési források csökkenését, aminek eredménye a minimális elhullási százalék. Az ilyen körülmények között tartott sertésnek növekedési erélye, valamint a takarmányértékesítés nő, míg ezzel egyidejűleg csökken a gyógyszerfelhasználás. A korai választás teszi egyben lehetővé, hogy a malacok étvágy szerinti takarmányozásával a fejlődési erély — a koca tejtermelésétől függetlenné téve — ténylegesen kihasználható legyen. A tartási előnyök mellett rendkívül számottevő az épületek jobb kihasználhatósága. A szabadalmazott express fehérjefeldólgozás a trágyalé kezelési és hasznosítási rendszer számottevő tápanyagmennyiséget ment meg és biztosít a növénytermesztés számára, ezzel egyidejűleg a környezetvédelmi követelményeknek is eleget téve. Partnergazdaságaink termelése az álábbialk szerint alakul. vetkezet a sütőipari vállalattal, hogy a kenyérellátásban, a választék biztosításában ne legyenek gondok. Mégis előfordult időnként, hogy néhány óráig nem lehetett valamelyik boltban kenyeret kapni. Ezeket az eseteket megvizsgálták és igyekeztek megelőzni a baj ismétlődését, jobban felmérni a vásárlói igényeket. A ruházati szakmában, a javuló áruellátás ellenére, ugyancsak voltak problémák. A szövetkezet többcsatornás beszerzést végez az ország különböző területeiről, vállalataitól, mégsem tudják minden esetben kielégíteni az igényeket. Vonatkozik ez például a férfi- és kamaszöltönyökre, a cipőkre, különösen az olcsóbb termékekre. A mezőgazdasági eszközökből hatalmas forgalomnövekedés következett be az -idén: a paksi mezőgazdasági bolt 42 százalékkal több árut adott el, mint tavaly. Ehhez persze hozzájárult az is, hogy jobb az ellátás különböző eszközökből, gépekből és növényvédő szerekből. Az ÁFÉSZ keretén belül 13 szakcsoport működik. A termelés korszerűsítése céljából nemcsak eszközök beszerzésével és az áru szer. vezeti értékesítésével segíti az ÁFÉSZ a szakcsoportok tagjait, de előadásokkal is: gyakorlott szakemberek tartanak ismertetést gyümölcs- termesztésről, növényvéde\ A sertéstenyésztés a rekonstrukció befejezésével 91 081-ről 158 090-re nő. A bruttó bekerülési költség 155 861 mFt. A fejlesztést akadályozó tényezők: — a kedvező fejlesztési ártámogatás mellett vontatottan születik meg a döntés a szövetkezet részéről; — a szövetkezeti vezetők egy része fél a hitelfelvételtől, eladósodásnak minősíti a fejlesztéshez szükséges forrás Magyar Nemzeti Banktól történő biztosítását; — nem látják tisztán a várható munkaerőhelyzetet, a munkafél tételek javítását nem tartják elsődlegesnek, valamint a hatékonyabb kézi- munkaerő gazdálkodást; — a tervezőintézetek leterheltsége vontatottá teszi a fejlesztési döntés után a szükséges dokumentációik elkészítését; '(egy év átfutási idő a tervezésnél); — túl bonyodalmas és nagy az adminisztrációs követelmény egy-egy korszerűsítés esetében is; — az ISV által kezdeményezett olcsóbb és gazdaságosabb technológiának megfelelő épületek kidolgozására (egyedi létesítmények) nem kapnak a tervezőközponttól gyors tervszolgáltatást és megfelelő támogatást és jóváhagyást; — jobb együttműködés szükséges az AKROBER megyei kirendeltségével. Bízunk abban, hogy az akadályozó okok minél előbb a fejlődést elősegítő tényezőkké válnak. lemről és a kisállattenyésztés tudnivalóiról. Igen jó a szerződéses viszony az ÁFÉSZ körzetéhez tartozó kistermelőkkel. Október 31- ig 9728 mázsa zöldség- és gyümölcsfélét vásároltak fel egyéni termelőktől, háztáji gazdálkodóktól, s ebből 6263 mázsát szerződés alapján. Természetesen tsz-ektől is sokat vásárol az ÁFÉSZ. Nemcsak a lakosság közvetlen ellátását valósítja meg, bizonyos termékekből rend. szeres szállítója a Paksi Konzervgyárnak is. Exportra ebben az évben 5570 mázsa zöldárut szállított a paksi ÁFÉSZ. Elhangzott a beszámolóban, hogy a szövetkezetnek állandó feladata a fejlesztés. Lépést kell tartani a Pakson rohamosan növekvő igényekkel, az erőműépítés miatt várható létszámnövekedés újabb és újabb ellátási feladatokat ró a kereskedelemre, a vendéglátásra. Áruházak és étterem építését egyaránt tervezik az ÁFÉSZ-nél, illetve az egyik áruház építése már meg is kezdődött Pakson, a Fehér, vári úton. A küldöttgyűlésen megtárgyalták és elfogadták a szövetkezet alapszabályának módosítását, továbbá a jövő évre szóló üzletpolitikát, ami főként újabb feladatok megjelölését tartalmazza, ugyancsak a lakosság jó ellátásának érdekében. G. J. Küldöttközgyűlés a paksi ÁFÉSZ-nél ■--------------------------------------*------------------------------------N őtt a kereskedelmi forgalom Állategészségügyi ellenőrzés a nyulászatban Szép sorban
