Tolna Megyei Népújság, 1977. április (26. évfolyam, 77-100. szám)

1977-04-16 / 88. szám

1977. április 16.

CSALÁD-OTTHON

A mai otthon

A MAI OTTHON: mindenes. Régebben sem csak a háziasszonyok birodalma volt, de napjainkban megnőtt hétköznapi szerepe. Amennyire kint élünk a . világban, annyira kívánjuk otthonunkban is a mozgás lehetőségét, a kilátást: a kényelmes üléstől kezdve a tágas ablakokig. Hogy kapjuk-e, más kérdés, de a ma embere igényli a tágas teret. Ahogy határtalanná tágítja ismereteit, s behozza a televízió a világot szeme elé, úgy kíván utazni, s teríti szét ujjait egyre több sávosra. A ma otthonának helyet kell adnia családi méretekben a nagyabb világnak: itt neveljük gyermekeinket, itt főzünk, mosunk, étkezünk, tanulunk, játszunk, fogadjuk barátainkat, pihenünk, barkácsolunk, negyven, hatvan négyzetméteren vállaljuk a világot és önmagunkat. Gazdaságosan kell élni helyzetünkkel. A mai otthonban nem tűrhetjük a fölösleges holmit, itt minden tárgynak feladata van. Ez a szerep természetesen nemcsak anyagi, de lehet szellemi is. A funkció nélküli tárgyak kiszoríthatják az embert.

Nézzünk fel egy házgyári elemekből készült házra: egymásra derékszögben álló síkokat látunk. Bútorainkat, rádiónkat, kínálódobozainkat a díszítés nélküli sima felületek, síkok jellemzik. Nagyapáink építészete díszítésekkel bontotta meg a falak síkját, s még az üveget is aranyos folyondárokkal, s a függönyt, karosszéket rojtokkal tette nyugtalanná. Hagyjuk ma hozzánk szólni az anyagot a sík felületekből, hagyjunk szemlélődésünk számára tiszta felületeket, legyen hová kivetíteni gondolatainkat.

Sietünk, megfáradunk, igényeljük hát a kényelmet otthonunktól. Az ergonómia tudományának eredményeit a ma építészei, belsőépítészei figyelembe veszik. Vagyis igyekeznek úgy tervezni lépcsőházakat és fürdőszobát, asztalt és széket, hogy biztosítsák jó fizikai közérzetünket. Gondoljunk azokra a magas asztalokra, merev hátú székekre, amelyek a régi polgári lakást jellemezték. Merev illemszabályok, merev bútorok. Minden percet, minden helyet kihasználunk. Nincs időnk kényelmetlen feszengésre. Nem jő az, hogy sietünk, — de ez a valóság.

Minél inkább elszakadunk a természettől, annál jobban igényeljük. Hivatalokban, gyógyszertárakban, kirakatokban zöld növényekkel találkozunk. Otthonainkat is meghódították a növények. Egészségünk védelmében éppúgy szükségünk van a növényekre, mint látványukra: a megnyugtató zöld színre, a kietlen síkokat felbontó formáikra.

Mütyürkék is felbontják a síkokat. A mütyürkéket mégsem igényeljük. Fölöslegesek. A korszerű környezet száműz mindent, ami nincsen a helyén. Helyén van a plakát a mai szoba falán, de nincsen helyén, amikor már fakó, gyűrött papírhalmazzá vált. Helyén van a bokály, a népi szőttes, de éppen oly édeskés is lehet, ha kelleténél többet zsúfolunk össze. A biedermeier szekrény is harmóniában lehet mai bútorokkal, de nagyképűen hivalkodó, ha netán bizományiban vásárolt álrokokó ülőbútorokkal kívánjuk rangunkat fitogtatni.

A MA OTTHONA világosságot kíván. A nap fényét, éppúgy, mint a jó belső világítást. Nem csillárokat, fali karokat. Miért nem tudunk lemondani ezekről a gyertyák korából ránk maradt világítási eszközökről? Nézzünk csak megint fel arra a házgyári elemekből készült házra. Vajon falsíkjainak mai volta nem mond ellent a sárga, vörös, zöld vagy éppen a metszett üveget hamisan utánzó műanyag búrák sejtelmes, csak éppen világosságot nem adó elavult haszontalanságának? Nehéz jó „világítótesteket” találni, kétségtelen, de vannak. Nehéz korszerű lakást összehoznunk, de lehetséges. Ne látszani akarjunk általa, benne, hanem élni.

Koczogh Ákos

Mi díszítse a falakat?

Már barlanglakó ősünk is rajzzal díszítette lakóhelye falait. A mai emberben is él a vágy, hogy széppé, kellemessé tegye otthonát; szőnyegekkel, képekkel, színes foltokkal törje meg a szoba falainak egyhangúságát.

Lakásainkban alapvetően a falak és a fény határozzák meg, hogy mi kerüljön a falra, továbbá a helyiségek funkciójának van még ebben szerepe. A legegyszerűbb díszítmény elhelyezéséhez — egy naptárnak, faliszőnyeg- nék — jó megvilágítás és semleges falfelület kell. A falra akasztott tárgyak, képek ne kerüljenek túl magasra. Horizontális tengelyük a földtől számítva 140—150 centiméter körül legyen, általában szemmagasságnál valamivel alacsonyabban, mert a szem felfelé nézéskor rosz- szabbul korrigálja az optikai zavarokat, becsillanásokat.

Az előszobába ne aggassunk külön díszeket. Fogason és tükrön kívül itt másnak nem nagyon van helye. Legföljebb az egészen nagyméretű előszobába tehetünk egy-egy grafikát, rézkarcot.

A konyha díszei a főzéssel, étkezéssel kapcsolatos szerszámok, edények, népművészeti tárgyak, tányérok, kancsók, fűszertartók, cserepek legyenek.

A hálószoba alvásra, pihenésre való. Itt célszerű a falat díszítmény nélkül hagyni. Elég egy-egy faliszőnyeg, filc, színes cserge.

A nagyobb méretű, nappali tartózkodásra alkalmas szobába kerüljön a kép, a fali kerámia, a grafika — a vizuális esztétikumok.

A gyerekszoba mindenkor feleljen meg a gyermek korának, érdeklődési körének. Amíg pici, a játékok, képeskönyvek díszítsék a polcokat. Később kapjon reprodukciót, posztert, fotót, plakátot, grafikát. Ezekből igen bő és olcsó választék található az üzletekben. Gondoljunk arra, hogy a művészi reprodukción nevelődött gyerek szinte öntudatlanul fogadja magába az esztétikumot, a művészet értékelését.

A reprodukciót évenként, kétévenként cseréljük. (Jó ajándék lehet születésnapra, karácsonyra.)

A képet, festményt, grafikát ne akasszuk a könyvespolc üres polcái közé. Lehetőleg minden képnek, falidísznek legyen tere, levegője. Ne zsúfoljunk egymás fölé, alá képeket, mert rontják egymás hatását. Az üveg, bár védi a portól, szennyeződéstől a képet, zavarja is a látványt, belecsillog, zavaró fényeket kelt. Az olaj- festményeket inkább üveg nélkül tegyük a szoba falára. A grafikát, plakátot keret nélküli két üveglap közé illesztve damilszálra függesztve helyezhetjük el.

Ne csináljunk a szoba falaiból hirdetőoszlopot, ahol egymást érik a plakátok, képek. Legszebb, ha egy falra csak egy kép, vagy egyéb díszítmény kerül. A díszítmények elkülönülten, színben, hangulatban illeszkedő enteriőrben „élnek”, érvényesülnek legjobban.

Receptek

TÖLTÖTT CSIRKE RÓMAI MÓDRA

Hozzávalók 4 személy részére: 1 csirke (kb. 0,6 kg), sütésre előkészítve, 1 piros, 1 zöld paprika, 4 kis hagyma, 1 csipet zsálya, 1 csipet bors.

Töltelék: 2 zsemle, 30 dkg vagdalthús, 1 evőkanál feldarabolt petrezselyem, negyed kávéskanál majoránna, negyed kávéskanál zellerpor, negyed kávéskanál feketebors, fél kávéskanál paprikapor, 1 kávéskanál só, L kis hagyma finomra vágva, 2 tojás.

Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk és kívülről besózzuk. A zsemléket hideg vízbe áztatjuk, és fél óra hosz- szat állni hagyjuk. Majd jól kinyomjuk, héját eltávolítjuk és a belét elmorzsoljuk. A tölteléknekvalót jól ösz- szedolgozzuk, a csirkébe töltjük és 2 fogpiszkálóval ösz- szefogjuk. A tűzálló (római) tálat 10 percig hideg vízbe tesszük. A paprikát megmossuk, kimagozzuk és a szárát kivágjuk, és karikákra vágjuk. A hagymát feldaraboljuk. A tálba csak a zöldségeket tesszük, megfűszerezzük és erre helyezzük a töltött csirkét. A tálat befedjük. 220 fokon kb. 100 percig sütjük. Az utolsó 10 percben levesszük a tetejét, így a csirke szép barna színt kap.

PULYKAKAKASPASTÉTOM

3 evőkanál vaj vagy margarin, 2 evőkanál liszt, 1 kávéskanálnyi apróra vágott hagyma, 1 csésze tej, 2 nagy csésze finomra vágott, főtt pulykahús, negyed csésze finomra vágott petrezselyem, 1 tojás, enyhén felverve, 3 evőkanál tej, zsemlemorzsa.

A vajat vagy margarint felolvasztjuk, a lisztet és hagymát hozzákeverjük, hogy sima legyen. 1 csésze tejet hozzáadunk, állandó keverés közben. Amikor a massza elég sűrű, levesszük a tűzről, a pulykahúst és petrezselymet hozzákeverjük. Lehűtjük. 8 részre osztjuk és pástétomformát készítünk belőle. Tojást és 3 evőkanál tejet elkeverünk, hozzáadjuk-a pástétomot, lecsurgatjuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bezsírozott serpenyőbe tesszük és mindkét oldalát egyenletes barnára - sütjük. ízlés szerint zellerszósszal leöntjük. Zellerszósz: 2 evőkanál vaj vagy margarin, háromnegyed csésze feldarabolt zeller, 2 evőkanál liszt, 1 csésze tej, fél kávéskanál só, 1 csipet bors.

A zellert a vajban megpároljuk addig, amíg puha lesz, de még nem barna. Hozzákeverjük a lisztet. A tejet egyszerre hozzáadjuk, állandó keverés mellett.

A Tolna megyei Állami Építőipari Vállalat — kiemelt munkára —

a Szekszárdi Húskombinát építéséhez felvesz:

— villanyszerelőket

— fűtésszerelőket,

— vasbetonszerelőket,

— ácsokat,

— segédmunkásokat.

Jelentkezés:

Szekszárd, TÁÉV. Tartsay V. u. 10. Munkaügyi osztály.

(180)

AZ AUTÓGYÁRAK, amelyeknek az idén sehogysem ment az üzlet, mindenki másban keresték a hibát, csak önmagukban nem.

Amikor minap a Detroit-i gyárak vezetőit egy repülőgépre ültették és elhozták Washingtonba, ott mindegyikük azt állította; üzleti balsikereiknek az az oka, hogy a környezetvédő eszközök, az erősebb ütközők és az egyéb biztonsági berendezések miatt az autók ára olyannyira megemelkedett, hogy immár megfizethetetlenné vált a lakosság számára. Hagoztat- ták, hogy ha a kormány nem ragaszkodna többé a biztonsági berendezésekhez, akkor az amerikaiak megrohannák az autószalonokat és minden kocsit felvásárolnának.

Horace Zinkel, a Harmonika Kombi tervezője (ez a kocsi ugyanis bármiféle összeütközés után a tangóharmonikára hasonlít) a biztonsági berendezések kiküszöbölésének legfőbb szószólója.

Miután tanúvallomást tett

az e kérdésről szóló kongresszusi kihallgatáson, hajlandó volt nekem is nyilatkozni.

— Isten a tanúm, hogy a Harmonika Motor Művek számára a legfőbb az utas biztonsága — mondotta. — De ezért más dolgokat is szem előtt kell tartanunk, mint például az önsúly és a benzinfogyasztás. Ha Washington a maga biztonsági előírásaival békében hagyna bennünket, 2500 dollárból kihoznánk a világ legjobb autóját.

— Ki tudnánk állítani egy kocsit kétezer-ötszázból? — hitetlenkedtem.

— Igen. Itt a vázlata.

Tanulmányozni kezdtem a

skiccet.

— Lám, ezen nincsenek is ütközők.

— Valóban. Ha kiküszöböljük az ütközőt, hetven kiló önsúlyt takarítunk meg. Elvégre ütközőre csak akkor van szükség, ha az ember beleütközik valamibe, például másik kocsiba, vagy egy épületbe.

Aligha van fiatal lány, aki ne szeretne változatosan öltözködni. Akinek szerényebb a ruhatára, az is öltözhet divatosan, változatosan, ha van egy jól variálható, úgynevezett alapruhája. Ilyen karcsúsított, trapéz vonalú ruhán mutatjuk be, hogy egyszerű eszközökkel, hányféleképpen tehetjük változatossá, újszerűvé.

1. Egyetlen dísze a nagy szemekből álló, meglehetősen hosszú gyöngysor. Ha a ruha anyaga selyem, úgy csillogóbb, fényes szemű gyöngy, lánc illik hozzá.

2. Fehér pikéből készült úgynevezett Gulliver-gallér és kézelő, a ruha színével

harmonizáló pici golyógombokkal díszítve. A széles öv csak karcsú derékra való!

3. Hosszú, kétféle mintájú, illetve színű kelméből készült fregoli sál, mindkét oldalán hordható. Egyik végét hátradobva viselhetjük, de megköthető nyakkendőszerűen is.

4. Magasított állógallér, alul-felül keskeny, húzott csipkefodorral, középen pici ékszergombbal csukódik. A kézelő hasonló eljárással készül.

5. Habos, könnyű anyagból (organza, muszlin, stb.) készült nagy, húzott gallér, ugyanilyen a kézelője is.

Tarka levelű szobanövény: a kroton

A trópusi Indiából és a maláj szigetvilágról származik. Itt színes levelű bokorrá, kisebb fává nőhet. Már a 19. század közepén Európába került, ahol sok keresztezést végeztek és ma már a fajták száma igen sok.

A krotonok örökzöld cserjék. Levelei asszimetrikusak, sokszor dugóhúzószerűen csavarodottak, több színűek, a zöld, piros, fehér, rózsaszín, sárga és barna tónusok keverednek. A foltok pont formájában vagy márványozot- tan helyezkednek el.

Ahol jól érzi magát, virágzik is. Kétlaki növény, ami azt jelenti, hogy egyik növényen csak porzó, a másikon csak termő van. Akkor nyerhetünk magot, ha mindkét növénnyel rendelkezünk. Általában télutón, kora tavasz- szal virágzik.

Télen, nyáron a lakásban tartsuk. Nyáron védjük a tűző napfénytől. Fényszegény helyen azonban a színes levelek elvesztik tarkaságukat, egyszínű zöldekké válnak.

Ismét a rajzra pillantottam.

— Hol vannak az ablaktörlők?

— Azokat is kiküszöböltük. Az ablaktörlők harmincöt dollárral növelik az önköltséget és emellett energiát is fogyasztanak. Régebben az ablaktörlőt csupán az egyének kívánsága nyomán szereltük a kocsira, miután egyes vásárlók panaszkodtak, hogy nehéz esőben, hóban vezetni. Azután a kormány fejébe vette, hogy minden kocsit el kell látnunk ablaktörlővel. Nem látom be, hogy azoknak, akik nem kívánnak ablaktörlőt, miért kelljen fizetniük érte.

— Ezen a rajzon ablakok sincsenek.

— Jó autóra nem is szükséges ablak. Mérnökeink rájöttek, hogy ezzel is negyvenöt kilót megspórolhatunk. Sőt mi több, ha az ember kiküszöböli az ablakokat, akkor már ajtóra sincs szükség, s ez összesen több mint kétszáz kilóval csökkenti az önsúlyt.

— Ülések azért még vannak , — fedeztem fel boldogan.

Télen 16—18 C fok alá ne süllyedjen a hőmérséklet, mert a növények megfáznak és 1—2 hét múlva lehull a levelük. Magasabb hőmérsékleten nincs pihenési időszaka és a rossz fényviszonyok következtében kisebb, egyszínű, sovány leveleket képez.

Márciustól augusztusig tartsuk nedvesen. Egész évben védjük a szobalevegő alacsony páratartalmától és a talaj kiszáradásától. Nyáron hetente egyszer öntözzük tápoldattal.

Sokan panaszkodnak, hogy a lakásban lehull a növény levele. Ez ellen úgy védekezhetünk, hogy lehetőleg nyáron vásároljunk szobanö- vényt, amikor nincs nagy különbség a virágüzlet és a lakás hőmérséklete között. De ezután is be kell tartani a hőmérsékleti és öntözési tanácsokat.

Ahol jól érzi magát, nagy cserjévé fejlődik.

F. B.

— Természetes, hogy vannak ülések. A kényelmet nem áldozzuk fel. Mi csupán a költséges biztonsági berendezéseket szeretnénk kiiktatni, amelyek semmivel sem növelik a kocsi teljesítményét.

Valahogy a benzintartály is furcsán fest — kockáztattam meg.

— Különleges celofánpapírból készül, amelybe kétszer annyi benzin fér, mint a régebbi fémtartályokba. Ezzel az újítással is hetvenöt dollárt takarítunk meg a fogyasztónak.

— Hol van a motorháztető — kérdeztem.

— Azt csak a vevő külön megrendelésére szállítjuk. Egyesek kedvelik a motor- háztetőt, mások nem. Az égvilágon semmi ok nincs rá, hogy a kocsi szerves része legyen.

— Nagyon szép kocsi — ismertem be. És biztos, hogy kétezer-ötszáz dollárból előállítható?

— EGÉSZEN BIZTOS, —

felelte. — Ha csak a kormány nem ragaszkodik továbbra is ahhoz a nevetséges követelményhez, hogy minden autóban fék is legyen.