Tolna Megyei Népújság, 1974. június (24. évfolyam, 126-151. szám)

1974-06-16 / 139. szám

J 1 \ CSALÁD-OTTHON A barométer esőre áll... : : . A barométer esőre áll, — énekli a primadonna, és az emberek nagy részének a tudatában is ilyen egyszerű­en él ez a megállapítás. Nem is olyan régen, még néhány évtizeddel ezelőtt, nálunk a légnyomásmérés és az ezzel kapcsolatos fogalmak — az országos meteorológiai mérési hálózaton kívül — csak az iskolában, a fizikatanulásnál, vagy néhány tudományos in­tézetben merültek fel. Mos­tanában azonban már sokan rendelkeznek házi barométer­rel is, de kevesen tudják, hogy a mért adatokkal mit is kezdjenek, mit jelentenek azok és hogyan, függnek ösz- sze az időjárás alakulásával. Önmagában véve ugyanis a légnyomást, vagy annak vál­tozását nem lehet teljes idő­járásváltozásnak tekinteni. Ahhoz viszont, hogy a lég­nyomás lényegét megértsük, fel kell kissé frissíteni a fizikai tanulmányainkat. A LÉGNYOMÁSMÉRÉS története Ma is egyformán mutatják be szerte a világon, minden iskolában a Torricelli-féle kí­sérletet. Ez a kísérlet bárkit' meggyőz arról, hogy a leve­gőnek súlya van és ezt a lát­hatatlan súlyt pontosan meg lehet mérni. Galilei előtt is a közlekedőedények törvé­nyeit ismerték — a légnyo-' másmérés is ezen alapszik — de teljes és kellő világos­ságot Torricelli csövei hoz­tak. Azelőtt a tudósok egy része például azt vallotta a légnyomáson alapuló jelen­ségekről, hogy a természet Helyezze el a megadott ikáfeje- zésaket aiz ábrában, majd a be­számozott kockák betűit írja ki 1—31-ig. Az így kapott betűkből egy kősmondás alakul 3d. Kilencbetűsek: ODAKERÜLŐ, OLAJEMELÖ. Kétbetűs ele: ÁGÖGLKA. AKA­DOZÓ. A KATONA. ALABAMA, ALAKULÓ. ARAFURA. HELÖVÉS. DADOGAS. KELEMEN. LAKÁ­TÓL. LIMITÁL. NAPOZIK. OKA­RINA. OSZTANA. RAKAMAZ. RÖVIDEK. SOROZÁS. TETŐZET. ZÁRADÉK. ZÁROLÁS. Hatbetüsek: ADÓZÁS. ALARLK, ANALOG, AZURIT. KÖLIKA, MATULA. RIVERA. ROZIKA. Otbetüsek: DIDÓT. HELEN, HOLLE. KARÁT. KÉRŐK. KILÁT, LAPÁT. MAKÄD. MALOM. ME­LEG. METÁN. ROLÓK. Négy betűsek: ADÁS. AMAZ. APOR. APÖS. BAKU. HATH. BU­DA. ERIK. ILON. KULI. LALA, ÓRÁS. SIVA. TÁTI. TOLÓ. UTAS. Hárombetűsek: BAB. Bűt, DOS, irtózik az ürességtől, és ez az irtózás nyomja fel például a topóban a bort, a szivaty- tyúban a vizet. Egy-két konkrét fizikai fo­galmat meg kell itt említe­nünk. A nyomás mértékegységet az a nyomás, amellyel 1 Newton erő egyenletesen el­osztva 1 négyzetméter felü­letre hat. 1 Newton erő, amely 1 kilogramm nyugvó tömeget 1 méter/másodperc sebességre gyorsít fel, ennek egysége a bar, egy bar ez­redrésze pedig a millibar. A nyomás történelmi egysége a higanymilliméter-nyomás: mm Hg, amely 1 mm magas­ságú 0 C fok hőmérsékletű higanyoszlop nyomása. Te­hát a meteorológiában a „normális légköri nyomás” a tenger szintjén 45 fok föld­rajzi szélességen mért érték, 760 mm Hg = 1 atm = , 1013,25 mb. a nyomásváltozásról; ÁLTALÁBAN X légnyomás változása le­het szabályos és szabályta­lan. így megkülönböztetünk a napi meneten kívül — amely a mindennapi élet szempontjából a legfontosabb — havi és évi menetet is. A napi menetből két csúcs­érték válik ki. Az egyik délelőtt 10, a másik este 10 óra körül, közben a légnyo­más csökkenő irányzatot mu­tat. Igen ám, de a napi me­net csak ritkán fordul elő tiszta formában, mert erre rávetődnek az időjárás na­gyobb változásai, például az időjárási frontok vonulása FAL. KAS. KÁT. KIT. KOR. KÜR. MER. NEC. TAG. Kétbetűsek: AK. AK. IX). MA. Ml. OG. RZ. UZ, Beküldaudő a Iröz mondás 19*74. júmüius 34~is levelezőlapon,, a Me­gyei Művelődési Központ, 7101. SzeOcszárd. Pí. 15.. címre. A leve­lezőlapra kénjük ráírni ..REJT­VÉNY’*. A hel-yes megfejtést be­küldők között 5 db könyvet sor­solunk ki. Az 1S74. június 2-i rejtvény he­lyes megfejtése: Zweig; Grisa őr­mester, Dosztojevszkij: Bűn és toűinhődiés. Garldj: Az art&mono- vak. Stendhal*: Vörös és fekete. Könyvjutalmat nyertek: Cser­halmi Istvánná. 7623. Pécs. Rá­kóczi u. 28. Lfj. Heilig Lászlómé, 7100. Szekszárd. Kendergyár. Ka­sza Márta. 7090. Dombóvár IV.. u. 5. sz. Kákonyt Istvánná. 7103. Sze.kszárd. Kadarka u. D/4. n. ih. ökrös János. 7184. Lengyel. Petőfi u. 78. A könyveket postán Jcüldjük el. SZEREK, alkalmával történő légnyo­más-ingadozások. Ezek nagysága plusz, mínusz irányban 24 óra alatt 20 mb is lehet. Ismeretes a légnyomás­változás biológiai hatása. El­sősorban a légnyomás-válto­zás és a vérnyomás között találunk szorosabb összefüg­gést. Például: meleg frontok esetén egyes betegségben szenvedők állapota romlik, a munkateljesítmény csökken­het és a közlekedésben a figyelem csökkenése miatt általában megnő a balesetek száma. Más frontok alkalmá­val, más biológiai tényezők figyelhetők meg. A légnyomás erősen függ a tengerszint feletti magas­ságtól. A légnyomás ugyan­is, a magassággal csökken, íme erre egy-két hazai vo­natkozású adat: Magassága Hely: Légnyomás (30 év átlaga) Kékestető 991 m 676 mm Hollóstető 695 m 701 mm Szabadsághegy 473 m 720 mm Budapest 130 m 751 mm Szeged 97 m 754 mm A házi használatban lévő műszerek beállításánál tehát elég, Íja az említettek alap­ján tudjuk a tengerszint fe­letti magasságot, valamint időnként a Meteorológiai In­tézetben mért és a Rádió­ban közölt, tengerszintre át­számított légnyomást milli­méterben. Az alacsony nyomású kép­ződmények, nevezetesen a ciklonok okozzák a kiadós esőket. így adódik a mete­orológus számára az az egyál­talán nem egyszerű megálla­pítás, hogy ha alacsony a nyomásérték, akkor eső lesz. Ugyanis, ha a levegő nem rendelkezik megfelelő ned­vességgel és megfelelő áram­lási mozzanatokkal, akkor — kinek az örömére, kinek a bánatára — az eső el­marad. R e c e Sertéshús loldséges tarhonyával. A húst megmossuk, kockákra vágjuk és hagymás zsíron kissé megpirítjuk. Az­tán megsózzuk, ízlés szerint borsoz- zuk, teszünk bele egy kevés majorán­nát és hozzávegyítjük a megtisztított megMosott, vastagabb karikákra vá­gott zöldséget. Egy kevés vízzel fel­engedjük és fedő alatt pároljuk. Mi­előtt teljesen megpuhulna, belekever­jük a tarhonyát, ezzel is pirítjuk né­hány percig, majd vízzel fölengedjük és az egészet puhára főzzük. Salátá­val tálaljuk. Tavaszi főzelék. Sárgarépát, fehér­répát, friss karalábét, pár szem bur­gonyát, néhány szál spárgát vajon megpárolunk, majd meghintjük tiszt­tel és felengedjük, megsózzuk, puhára főzzük. Ha levettük a tűzről ízesítjük ktevés cukorral, mustárral. Sült hússaJ tálaljuk. Sonka bundában. A megfőtt sonká­ból vékony szeleteket vágunk és sűrű palacsintatésztába mártjuk, forró zsír­ban mind a két oldalán megsütjük, tálra rakjuk, reszelt sajttal meghint­jük, fejes salátával adjuk asztalra. Túrófelfújt. 50 dkg túrót, 8 evőkanál tejjel, 2 tojássárgájával, 6 dkg finom darával, 1 citrom reszelt héjával, ke­vés cukorral elkeverünk. Hozzáadjuk a 2 tojás kemény * habbá vert fehére jét. Egy formában 10 dkg vajat fel­hevítünk, beleöntjük a keveréket, majd kb. 20 percig sütjük. Tejszínhabos tészta. 5 tojás sárgá­ját 25 dkg cukorral habosra keverünk, 1974, június 16. Csak be kell írni... Háziszőttes anyagból varrt es- A strandokon a fiatalok köré- télyi öltözék. (Az OKISZ La- ben továbbra is a bikinié az bor modellje) elsőség. Nem felesleges figyelmeztetés A gombamérgezésekről Egy figyelmeztetés felesle­ges ismétlése valóban unal­massá, sőt bosszantóvá vál­hat, — jutott az, eszembe, amiken- leültem, hogy ezt a pár, kissé erőltetettnek lát­szó sort leírjam. Mégis le­írom, bár leírtam, talán már több százszor is íéxszázados orvosi gyakorlatom alatt. Le­írom, mert minden tavasszal újra meg újra időszerű és mert nem múlt el olyan esz­tendő, hogy iparkodásunk p t e k majd lassan hozzákeverünk 10 evő­kanál forró vizet, 25 dkg daralisztet, fél csomag sütőport és legvégül hozzá­adjuk az 5 tojás kemény habját. Vaj­jal kikent tepsiben megsütjük, ha ki­hűlt kettévágjuk és krémmel megtölt­jük. Hozzávalók a krémhez: 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 15 dkg mogyoró és a sütemény bevonásához tejszín­hab. A tejszínhabra durvára vágott mogyorót szórunk. Vegyes gyümölcslé vörös borral. Hozzávalók: 1 dl málnaszörp, 1 dl meggy- vagy cseresznyelé, 3 dl vörös bor, szódavíz, jég kockák. A málna­szörpöt, gyümölcsbort és ' vörös bort mixerben jól elkeverjük. A poha­rakba készítjük a jégkockákat, majd a borral elkevert gyümölcslével félig töltjük a poharakat és szódavízzel teletöltjük., Mézes, majonézes salátalé. Hozzáva­lók: 2 csapott evőkanálnyi világos méz, 2 tojássárgája, 1/4 I étolaj, egy kávés­kanál mustár, 2 evőkanál citromlé. Elkészítése: a mézet a tojássárgájá­val felverjük, s eközben lassan olajat csepegtetünk hozzá. Amint az anyag sűrű lesz, hozzáadjuk a mustárt, fa­kanállal elkeverjük és citromlével hí­ítjuk. Utána fedett edényben hideg elyen tároljuk. Kirándulásra tavaszi kenő. 4 db ke­mény tojást, 10 dkg sonkát, 20 dkg párizsit, vagy krinolint ledarálunk. A masszához keverünk 15 dkg vajat, 10 dkg füstölt sajtot, pici piros paprikát, 1—2 kávéskanál mustárt, ízlés szerint sót, apróra vagdalt új hagymát, üveg­edénybe tesszük és lezárjuk. Étke­zésnél rozskenyérszeletekre kenjük, re­tekkel, zöldpaprikával fogyasszuk. Tavaszi túrőkeverék. 50 dkg túrót, V« I tejjel elkeverünk. Hozzáadunk egy kis fej reszelt haqymát, sót, borsot, aoróra vágott zöld petrezselymet, 2 db karikákra vágott csemege uborkát, Összekeverjük, tálra rakjuk, tetejét ka­rikákra váqott uborkával díszítjük. Ki­tűnő fogyókúrás étel. Fás« Katalin meddőségét ne bizonyítottal volna egy-két tragédia, ok­talan haláleset is, az eny­hébb, vagy súlyosabb mér­gezések mellett í Meghaltak olyan ember­társaink, akik még élhettek volna, akiket nem a beteg­ség, nem szervezetük gyen­gesége, még csak nem is valamilyen baleset vitt el, hanem a_ tájékozatlanság, a könnyelműség, vagy a bűnös elbizakodottság, „ Miről van hát szó? A hal lálos véigű gombamérgezések- rőL A szürkés, sárgás, zcA~ des kalapú, fehér lemezű, tönkjén fehér hártyás bocs- kort és fent ugyanilyen gal­lért viselő, az ehető gombái val könnyen összetéveszthető gyilkos galócáról és vészé-1 delmes társairól* amiket,' vagy a hozzá nem értő all kalmi gombászok, vagy a gombaismeretüket túlbecsü­lő, elbizakodottak visznek haza. Az nem igaz, hogy a mérges gomba törést felszí­ne megfeketedik. Az sem. hogy főzete megfeketíti az ezüstkanalat, de az igaz, hogy a felszedett gombát mindig be kell mutatni fel- használás előtt gombaszakér­tőnek. Az sem igaz. hogy aki gombaevés után hány, szé­dül, rosszullétről, hasfájás­ról panaszkodik, az igyék te­jet; erős feketekávét, és majd jobban lesz. A gom­bamérgezetteket azonnal or­voshoz, vagy kórházba kell vinni, mert gyors segítséggel még átvészelheti a mérge­zést. Késő tavasszal, kora nyá­ron, amikor megszaporodik az erdőoen a gomba, meg­szaporodik a gombamérgezés lehetősége is, tehát a figyel­meztetés ebben az időben nem lehet felesleges. DB. E L

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents