Tolna Megyei Népújság, 1974. április (24. évfolyam, 77-99. szám)

1974-04-10 / 83. szám

MEZŐGÉP Vállalat gyön- ki gyáregysége felvesz: MG. GÉPSZERELŐ, LAKATOS, MARÓS, FÉNYEZŐ ÉS ÖNTÖ-FORMÄZÖ SZAK- ÉS BETANULÓ, valamint SEGÉDMUNKÁSOKAT: továbbá EGY ÖNTŐTECHNIKUST művezetői beosztásba. Jelentkezés az igazgató­nál. (40) Tolna megyei Tejipari Vállalat KERES FELVÉTELRE GÉPÍRÓT. Jelentkezni lehet Szek- szárd, Bezerédj u. 2. (229) Jóreménység Mg. Tsz. FELVÉTELT HIRDET SZAKKÉPZETT ERÖGÉPVEZETŐK RÉSZÉRE. Jelentkezés: tsz géptele­pén Szekszárd. Bogyiszlói út 5. (221) BÍRÓSÁG IDEIGLENES TELEFONSZÁMA: Megyei Bíróság: 12—191. Járásbíróság: 12—192. Bínósági Gazdasági Hiva­tal és Végrehajtói Iroda: 12—193. SZÁM ALATT HÍVHATÓ. (222) „D” KATEGÓRIÁS GÉPKOCSIVEZETŐT (tehergépkocsira és autó­buszra) ÉS SZEMÉLYGÉPKOCSI- VEZETŐT KERES FELVÉTELRE az Alsópéli Állami Gaz­daság Sárszentlőrinc. A gazdaság környékén la­kják előnyben. ■Jelentkezés a gazdaság központjában. mr Húsvéti receptek Húsvét,' piros tojás, főtt sonka. Az egymáshoz kapcso­lódó, immár fogalommá vált szavak is jelzik, hogy a tava­szi ajándékozás ünnepén cseppet sem húzódik háttérbe a máskor sokszor oly prózainak tűnő cselekvésünk, a táplál­kozás. A pihenés, baráti beszélgetések perceit háziasszonya­ink kellemesebbé teszik néhány .finom falattal. Am a kel­lemesen eltöltendő napokban sem árt, ha nem feledkezünk meg az ésszerű táplálkozás szabályairól. Ha a bőséges va­csorák, ebédek elfogyasztásakor is gondolunk arra, a nehéz, zsíros, túlfűszerezett ételek ártanak szervezetünknek. Hogy ezt könnyebbé tegyük, most, néhány nappal az ünnepek előtt néhány bevált recepttel segítünk a házias­szonyoknak^ Következzenek tehát minden kommentár nélkül az ételek leírásai: VAJBAN SÜLT HAL Pontyot veszünk, megtisztít­juk, megmossuk, bevagdaljuk, megsózzuk és rövid ideig állni hagyjuk. Egy kg burgonyát megtisztítunk, karikákra vá­gunk és lábasba helyezzük. A halat lisztben megmártjuk, rá­helyezzük a burgonyára, 3 dl tejföllel és 18 deka felolvasz­tott vajjal leöntjük, majd sü­tőben pirosra sütjük. CSIRKE TEJFELLEL A megtisztított csirkét mos­suk ki langyos vízzel. Ha a víz lecsurgott róla, darabol­juk fel szokás szerint, sózzuk meg, és hagyjuk negyedóráig állni. Egy lábasba öntsünk tej­felt, tegyünk bele vékony cit­romszeleteket. erre a csirke­hús felét és 5 deka vajait. A tetejét ismét öntsük le tejfellel, rakjuk ki citromszeletekkel és a csirkehús másik felét tegyük rá. A tetejét újra leöntjük tej­fellel, 5 deka olvasztott vajjal, majd az egész# puhára párol­juk. Párolás közben többször fel­rázzuk. s mihelyt kellőképpen •megpuhult a hús, vegyük le. tegyük át tálba, és citromszele­tekkel körülrakva tálaljuk. PONTY TEJFELES TORMAMÁRTÁSSAL A megtisztított pontyot be­sózzuk. állni hagyjuk, majd zöldséggel, vöröshagymával, petrezselyemmel, sárgarépával sós vízben puhárá főzzük. Egy kis lábosba öhtkíink reszelt tormát, eev kottái liszttel ke­verjük el, töltsünk hozzá fél liter tejfölt, néhány karfái le­vet abból, nmibetf a ponty megfőtt és öt deka vajat. Az egészet forraljuk fel egyszer. A Borsodi Vegyi Kombinát szekszárdi gygrégy'sfge (M'jszergyár mellett) felvesz fémipari szakmával vagy középiskolái végzettséggel rendelkező dolgozókat EXTSUDER­SEGÉDKEZELŐ MUNKAKÖRBE, folyamatos műszakba járással. Kereseti lehetőség már a betanulási időszak alatt is 2300—2400.— Ft. között. (168) majd öntsük a tálba helye­zett pontyra . SONKÁS TEKERCS Hét deka vajat felolvasz­tunk, és 14 deka liszttel igen gyengén megpirítjuk. Ezután egy liter tejjel felfőzzük. Az így kapott sűrű krémet kever­jük 5—10 percig. Ha teljesen kihűlt, egyenként keverjünk bele nyolc tojás sárgáját. Ezt is jól keverjük el. Tegvünk bele egy jó marék reszelt saj­tot. kevés sót. végül a nyolc tojás habbá vert fehérjét. Jól kizsírozott sütőben 20—25 per­cig sütjük, majd sonkával, ke­vés tejföllel, sajttal töltjük, és forrón tálaljuk. KARAMELLKRÉM 25 deka cukorból világos grillázst pirítunk. Hozzáadunk 15 deka vajat, fél rúd vaníliát, tíz deka tört diót, 10 deka cuk. rőt, 8 deka lisztet, 3 és fél de­ci tejjel külön sűrűre főzzük. Az egészet összekeverjük, majd a kapott kréfnet ostya­lapok közé rakjuk. Éjszakára nehezéket rakunk a töltött os­tyákra, és 24 óráig állni hagy­juk. Utána ujjnyi vastag ru­dacskákra felvágjuk és úgy tá-' laljuk. VAJAS KIFLI Tíz deka vajat, 35 deka lisz­tet, két tojás sárgáját, sót, 1 deci tejfölt jól eldolgozunk. Háromszor kinyújtjuk, 5 deka olvasztott vajjal háromszor megkenjük. Kinyújtjuk és tet­szés szerűit töltjük. RIGÖJANCSI öt tojás sárgáját, 10 deka cukrot. 10 deka lisztet, kevés kakaót, 5 tojás habját jól el­keverjük, tepsibe öntjük. Ha kisült, kétfelé vágjuk, az egyik lapot csokoládémázzal bevon­juk. Tejszínhabot 3 deka por­cukorral habosra keverünk, ke­vés kakaót teszünk bele és a tésztát kétujjnyi vastagon megtöltjük. SAJTOS HALSZENDVICS Tizenöt deka vajat habosra eldörzsölünk, adunk hozzá 25 deka reszelt sajtot és négy-öt darab finomra eldörzsölt szardíniát, két darab szardel­lát. apróra vagdalt sonkát. Ezeket jól elkeverjük és a fel­szeletelt zsemlére kenjük. FELVIDÉKI RAKOTT BURGONYA 1 kg burgonyát sós vízben, héjában megfőzünk, megtisztít­Bútorvásárlók, közületek figyelmébe. Napfény 2 ajtós, akasztós, világos, fényezett szekrény, raktárról azonnal kapható. Nyitva tartás: naponta 9-től 47 óráig. Szombaton 8-tóF 14 óráig. i| Bútorbolt Székesfehérvár, Fecskepart Telefoni 1^^838) (111 '■ \ r T ' -• :: ■" i ' ——————— (124) juk és hidegen vékony kariká­ra vágjuk. Megvajazott, mor­zsázóit tűzálló tálban, esetleg zománcos tepsiben soronként lerakjuk, kevés törött borssal, piros paprikával, 15 dkg reszelt „Hajdú” sajttal megszórjuk. Ezután. 3 dl tejfölt, 2 db tojás sárgáját hozzáteszünk, sózzuk, kevés szerecsendióval fűsze­rezzük, jól összekeverjük és bevonjuk vele a lerakott bur­gonyát. Tetejére rászórunk még 5 dkg reszelt „Hajdú” sajtot, kevés morzsát és 8 dkg olvasztott vajjal egyenletesen meglocsoljuk. Középhőfokú sütőben lassan szép piros szí­nűre sütjük. RÁNTOTT NÁDASDI BATYU Anyagszükséglet: 30 dkg vaj, 30 dkg liszt, kevés ecet, 10 dkg dió, egy kevés rum, 3 dkg porcukor, reszelt citromhéj. kb. 1 deci tej. Panírozáshoz: tej, 1 tojás, zsemlemorzsa. 5 dkg mandula, 5 dkg porcukor. Elkészítés: A vajból és liszt­ből kevés ecettel vajas tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk fél centi vastagra, majd fánkszaggató­val egyforma lapocskákat szú­runk ki belőle. A lapocskákat a következő töltelékkel ken­jük meg: a tejben jól elhever­jük a durvára darált diót, a reszelt citromhéjat, a porcuk­rot és csipetnyi piskótatörme­léket, majd az egészet gőzön felfőzzük. Levéve a tűzről, ke­veréssel lehűtjük, és a rumot is beletesszük. Kávéskanállal teszünk a töltelékből minden lapocska közepére, majd a töl- telékes lapok széleit tojással megkenjük, és a lapokat fél­oldalt visszahajtjuk, a széleit kissé összenyomjuk, hogy sü­tés közben ne nyiljék szét. Tejben, tojásban, zsemlemor­zsában megforgatjuk, majd forró zsírban kisütjük. Ezután melegen beszórjuk darált man­dulás porcukorral és tálaljuk. TOLNI MEGYEI IE II PIRI V. Tolna megyei Gabofiaíel- rásárló és Feldolgozó Vállalat központi munka­helyre, azonnali belépés­sel felvesz képesített KÖNYVELŐT ÉS GYORS- ÉS GÉPlRÖT. Jelentkezés a vállalat személyzeti csoportjánál, Szekszárd, Mártírok tere 5. (174) A Volán 11. sz. Vállalat FELVÉTELRE KERES szekszárdi és dombóvári telephelyre éjjeliőröket, valamint szekszárdi telep­helyre adminisztratív munkakörbe érettségivel rendelkező nő dolgozókat. Jelentkezni lehet a vál­lalat munkaerő-gazdálko­dási csoportjánál, illetve a dombóvári darabárus körzeti irodán (vasútállo­más). (176) apróhirdetések KOMÁROM belterületén 2 szo­bás ház, 500 négyszögöl szőlősí- tett telken 130 ezerért sürgősen eladó. Komárom, Döme Károly u. 9. (71) AZONNALI BELÉPÉSSEL AKI SZALUTOKAT FELVESZÜNK. Tolna megyei Szesz- és Üdítőital- ipari Vállalat, Szekszárd, Mátyás király u. 73, <88> BOGYISZLÓI határban Franezi révnél 8 kataszteri hold szántó­föld kertészetnek igen alkalmas, olcsó áron eladó, vagy bér­beadó Érdeklődés: Tolnán, Ma­dách ú. 25. (1M) NYUGDÍJAS házaspár Szekszár • dón kétszobás, összkomfortos, mo­dern fűtésű lakást hosszabb idő­re bérelne, esetleg venne, első emeletig. Ajánlatokat „Kertes há­zak előnyben 120 765” jeligére a, szekszárdi hirdetőbe kérek. (153) A TOLNA megyei Tanács VB. zamárdi üdülőjében alkalmazni kívánunk 1974. május l6-től szep­tember 15-ig terjedő időre egy fő szömélygépkocsi-vezetőt, le­het nyugdíjas is. Kedvezményes étkeztetést biztosítunk. Fizetés megegyezés szerint. Jelentkezni az üdülő gondnokánál (Jákob Il­lés, Zamárdi, Margittal u. 2—4.) vagy a Tolna megyei Tanács VB. gazdasági osztályán, Szekszárd, Mártírok tere 11—13. (147) TRABANT 601-es, fehér színű, jó állapotban eladó. Érdeklődni lehet: Szekszárd, Kölcsey ltp. 13. II. emelet 3. sz., délután 17 óra és 19 óra között. (178) WARTBURG Limousine 353-as, eladó. Tolna, Madách u. 3. (179) ELCSERÉLNÉM budapesti egy- szoba-komfortos lakásomat szek­szárdi kettő és félszoba komfor­tosra. Érdeklődés: Szekszárdi, Rákóczi u. 105/A. 17 óra után. (188) FELVÉTELRE keresünk moso­dánkba raktárost és női dolgozó­kat, valamint félműszakos taka­rítót (lehet nyugdíjas is) gya­korlott bérelszáinolpt, továbbá bátaszéki üzemünkbe varrógép­műszerészt. Szekszárdi Textiltisz- tító és Ruházati Vállalat. (192) CSALÁDI ház azonnali beköl­tözéssel eladó. Ujdombóvár, Vl„ utca 51. (201) ÉPÍTŐK FIGYELEM! Bontásból származó nagy méretű tégla, szarufa, léfc, gerenda, piros tető­cserép, ajtók, ablakok nagy meny- nyiségben eladók. Szekszárd, Ber­csényi u. 3—5. sz. alatt. Kór- háztól lefelé íoo méterre. (217) 2 szoba, fürdőszobás ház eladó. Szekszárd, Kadarka utcában. Ér­deklődés: Kiss J. u. 12. alatt. ____________________________ (220) S ZOBA-KONYHA, kamrás ház­rész eladó, Szekszárd, Béri B. u. 37•____________________ (186) E LADÓ szoba-konyhás hóz 300 négyszögölön. Szekszárd, Hon­véd u. 100.________(ip©) F AJTISZTA kaliforniai nyulak: 23 Ft/kg, tengerimalacok: 40 Ft/darab kapható. Hőgyész, Ady E- u- 65. (227) ÓRIÁS KRIZANTÉN, szegfű, nagy választékú árjegyzékemet — pos­tabélyeg ellenében — sürgősen kérheti. Salgótarján, Pí.: 116. ____________________ (228) 6 01-es Trabant eladó. Érdeklődni lehet: Szekszárd, Széclienyi u. 55. Jármúboltban. (216) Tolna, Marx Károly u. Ii9. alatt kisebb új családi ház, közel a központhoz, eladó. Érdeklődés: délután 6 óra után és vasárnap. ________ (U6> GEMENC SZÁLLÓ felvételt hir­det érettségivel rendelkező fel- ironő, éjszakai bárba ruhatáros 6 órás elfoglaltsággal, szakkép­zett konyhamészáros vagy hen­tes, italmérő, eladó, szakképzett cukrász és csempézéshez is értő festő állásokra. (214) KÜLÖN bejáratú üres szoba fő- zőiulkével, gyermektelen házas­pár részére kiadó. Szekszárd, Ke­mény Sándor u. 8. (Északi kert­város.) (2ix> 8/100-as Diamant és 5/90-es Verí- tás új kötőgép eladó. Majos, Le­nin út 9. Bármikor megtekinthe- tQ-_ ______________________(251) K ÉT és fél szobás, komfortos ház eladó, azonnal beköltözhető. Szekszárd, Szőlőhegy 34. Cser. Ugyanott eladó 223-as Warszawa sz°i£:____________________________(252) ^ Jf^SZOBAS, nagy alapterüle OTP-oroktakás, beköltözhet! eladó. Érdeklődés: Szekszá Hermann Ottó u. 12. m lépc ház, magasföldszint 12. 17 , után. PAVILONUNKBA elárusítót szühk fel. Lehet nyugdíjas Könyvesbolt, Szekszárd, Ga tér 16. ,s FIAT 830-es eladó. Érdeklőd dr. Gutái, Szekszárd, kórház. ■_________________________________<2 . ..í'AKLiy-4 tip. kombinált buti Ülőgarnitúrával, költözködés mi eladó. Érdeklődés: április li-< Mözs, Bartók Béla u, 12, ^

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents