Tolna Megyei Népújság, 1974. február (24. évfolyam, 26-49. szám)

1974-02-24 / 46. szám

CSALÁD-OTTHON

Amire a jer sej alkalmas

4 háztartási balesetekről

A korszerű kelmék közül elsősorban a kötszövött, hurkolt termékeket lehet kiemelni. Jó tulajdonságaik számosak; kezdve attól, hogy viselésük kellemes érzést kölcsönöz, hogy nem gyúródnék, s tisztításuk könnyű, általában máról holnapra történik, mert jól moshatók, gyorsan száradnak. Vasalást nem igényelnek.

A jerseyruha pl. minden alkalomra megfelelő és a legkülönbözőbb zsánerű, divatos

ruhadarabok készíthetők belőle, kezdve a nadrágos összeállításoktól a blúzokig.

A rajzainkon látható modelleket úgy válogattuk össze, hogy azok részben ötleteket is adjanak a méterben kapható kelmék megvarrásához, részben pedig hasonló zsánerű jer- seyruhák készen is kaphatók a szaküzletekben.

1-es modellünk a Richards gyár önmagában mintázott jersey-trevira kelméjéből a

legcsinosabb. A tunika szoknyával külön is hordható, míg a nadrágot szintén lehet más felsőrésszel variálni. A rajzon látható zsinórból készült övét, az ügyes kezűek figyelmébe ajánljuk: házilag is elkészíthető a RÖLTEX-bol- tokban nagy választékban kapható zsinórfélékből.

2- es modellünk egyszínű sima jerseyből készült kötényruha (régi ruhából is alakítható), hozzá elütő színű se- lyemjersey blúzt rajzoltunk, amely legtöbbször készen is kapható az üzletekben 120— 150 forint közötti áron, a Habselyemgyár terméke.

3- as modellünk a divatos „V”-kivágással készült, tavaszra is ajánlható, sima vor\a_ lú, mintás jerseyruha.

4. Fiataloknak is nagyon ajánlható a szürke-fehér, vagy sötétkék-fehér csíkos jerseyruha, széles lakkövvel, fehér jersevből készült gallérral és kézelővel.

5. Düplafalú, vastagabb, tweed-hatású jerseyből készült kosztüm, a szoknyája elöl mély hajtással, hozzá pulóvert vagy ingblúzt lehet viselni.

6-os modellünk divatos kis- komplé. A megkötött nyakú ruha széles reverű kabátkával van kiegészítve.

NÁDOR VERA

Nemcsak az úttest, de a háztartás is lehet végzetes balesetek színhelye, ha nem vigyázunk, nem vagyunk körültekintők, óvatcsak. 1968- han még a közlekedés követelt több áldozatot az utóbbi egy-két évben azonban billent a mérleg. Mind többen sérültek meg. illetve vesztették életüket saját otthonukban.

Ml mindenre kell vigyáznunk? Kevesen számolnak például az új, „modern’’ baleseti veszélyekkel. Tűzveszélyes munkáknál sokan viselnek nylcminget, szintetikus holmit. A szikra, a láng köny- nyen belekap a kelmébe, melyet bármennyire ügyesek,

fürgék vagyunk, nem tudunk lerántani. A nyloning ugyanis ráég, rásül, valósággal beleolvad viselője testébe, bőrébe. Nem ritka eset a vegyszeres baleset. például növényvédő szerek, háztartási vegyszerek, használatánál sem. Számos tragikus eset hívja fel a figyelmet a festékes, oldószeres, vegyszeres palackpk gondosabb tárolására. Ez kiváltképp a még írástudatlan kisgyermeket fenyegeti.

A' háztartási baleseteket élű- idéző okok között leggyakrabban változatlanul az elesésből, illetve leesésből származó elővigyázatlan cselekedetek szerepelnek. Tavaly 484 végződött halállal ég 54 ezren szenvedtek súlyos sérülést. A leeső tárgyak — virágcserép, könyvespolc, váza. befőttes- üveg — húsz halálos ég 14 ezer nem halálos balesetet okoztak. A kéziszerszámok —• fűrész, kalapács, fúró, balta — helytelen. használatából

mázott. A háziasszonyok fő*' ként a késsel és a darálóval hónnak sietve, a forró vizet meg óvatlanul emelik le a tűzhelyről. Forrázás, vagy vegyszeres marás következtében 1973-ban 58-an vesztették életüket. 2141-en súlyosan megsebesültek.

Az állandó baleseti források között szerepel ma is az elektromos áram; 55 esetben okozott végzetes ütést és 34 embert sebesített még Szintén gyakori: a fürdőkádban sokan olvasnak, elalszanak, s ha nem is fulladnak meg, hajszálon múlik az életük. A propán-bután gázpalackok helyiden használata sok esetben vezetett robbanáshoz; ennek következtében tavaly 18- an vesztették életüket és 185- en megsebesültek. Tipikus vidéki baleseti veszély az állatok támadása, ettől is óvakodni kell. Megvadult ló, ökör, kutya 1973-ban 11 halálos és 1149 súlyos balesetei okozott.

A balesetek többségét — a. háztartásokban előfordulókat is — a gondatlanság idézi elő. Bizonyos életkorokra egy- egy baleseti típus különösen jellemző. Például a 15—19 éves serdülő, szeleburdi fiúk kapkodnak, az utcán és a lakásban egyaránt körültekintés nélkül közlekednek. A 60 éven felüli korosztálynál viszont az elcsúszás a gyakori, a szőnyegbe is gyakorta botlanak meg. A 40—50 évesek pedig elfelejtik, hogy bár munka- képességük teljében vannak reflexeik lassúbbodnak, s ha nem eléggé óvatosak, viszonylag könnyebben szenvedhet-;

Receptek

4477 káros következmény szár- nek balesetet '

Gulyásleves — esi rkeapről ókból. Két

személyre két csomog konyhakész cslrkeaprólékot veszünk. Egy közepes nagyságú vöröshagymát apróra vágunk és zsíron vagy olajon üvegesre párolunk, majd beletesszük az aprólékot, . ízesítjük késhegynyi pirospaprikával, sóval. Fedő alatt pároljuk, majd felengedjük, lassan forraljuk. Közben megtisztítunk 4—5 szem közepes nagyságú burgonyát, kockákra vágjuk és mokkakanálnyi köménymaggal a levesbe dobjuk. Ha a hús és burgonya megfőtt, csipetkét vagy kész tésztát főzünk bele. Tálaláskor egy kevés csípős paprikát teszünk a levesbe. (Ízlés szerint egy szál fehér- és sárgarépát is főzhetünk a gulyásba.) Őszibarack- befőttet adjunk utána.

Nyúlgerinc — ribizükompóttaf. A

nyúlgerincet lehártyázzuk, majd ízlés szerint sóval, borssal és paprikával bedörzsöljük. Egy tűzálló tálban fel^ olvasztunk két evőkanál zsírt vagy vajat és a nyúlgerincet a húsos oldalával rátesszük, jól megsütjük, aztán a csontos oldalára fordítjuk és 30 percig a sütőben tovább sütjük. Sütés közben locsolgatjuk. A nyúlmájat ugyancsak megsózzuk, borssql, paprikával fűszerezzük és a húshoz tesz- szük, oz egészet leöntjük 2 deci tejföllel és néhány percig még sütjük. Burgonyapürével és ribizlikompóttal tálaljuk. A riblzlikompótba öntsünk egy kis vörösbort.

Fecskefészek. Négy darab keménytojást lehámozunk, négy szelet sertéshúst kiverünk, megsózzuk, megborsoz- zu^.^s az e0y'k oldalát mustárral bekenjük. A tojásokat ráhelyezzük a hússzeletekre, tekercsbe göngyöljük és fogpiszkálóval vagy hústuvel összetűzzük. Két evőkanál zsírt egy iűzálló tálban felforrósítunk és a hústekercseket hirtelen átsütjük benne, majd kevés vizet hozzáadva tütőben tovább sütjük, végül fél deci tejben elkeverünk kevés lisztet és <a pecsenyeszószhoz adjuk, összeforraljuk. borssal ízesítjük. Párolt mireiOt zöldbabot vagy borsót és sós burgonyát adunk hozzá.

Burgeny« főzelék uborkával és sült kolbásszal. (Két személyre) 60 dkg burgonyát megtisztítunk, megmosunk és vékony kyjrikákra vágunk. Egy «vőkanál zsírból -vagy olajból világos rántást 4részítrüBc, vízzel felengedjük^ beledobjuk a burgonyoszeleteket, sóval, két babérlevéllel ízesítjük és lassan forraljuk. Ha a burgonya puha, belereszelünk egy nagyobb vagy két kisebb ecetes uborkát és belekeverünk két deci tejfelt. Sült kolbásszal tálaljuk.

Tojás mustá«szószban. 4 dkg vajból és lisztből világos rántást készítünk.

húslével felengedjük, (húsleveskocka is lehet) felforraljuk, sóval, borssal, egykét kanál mustárral ízesítjük, pár percig forraljuk. Személyenként két-két keménytojást félbe vágunk, egy tálra helyezzük és a szósszal leöntjük, s az egészet megszórjuk apróra vagdalt sonkával. Petrezselymes vajas burgonyával tálaljuk.

Gesztenyepuding. Hozzávalók: 5 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 5 tojás, 12,5 dkg főtt, áttört gesztenye, 3 dkg csokoládé, fél dl tejszín, 10 dkg liszt. Elkészítése: A vajat a cukorral, tojássárgájával habosra kikeverjük. Azután hozzákeverjük a gesztenyét, csokoládét, a tojásfehérjének felvert habját, a tejszínt, cukrot és a lisztet. Jól összekeverjük, kikent pudingformában vízfürdőben pároljuk, majd csokoládéd rumos öntettel leöntjük.

Narancstorta. 8 tojássárgáját habosra keverünk 5 dkg cukorral, majd 5 tojásfehérjéből 6 dkg cukor fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk. A kettőt összevegyítjük, hozzáadunk 10 dkg lisztet és 5 dkg finomra vágott narancshéjat. Tortaformában lassú tűznél megsütjük. Amikor kihűlt, három részre felvágjuk és narancskrémseJ megtöltjük.

Narancskróm-tSHelélc: 20 dkg vajat

habosra keverünk 20 dkg cukorral, 5 dkg finomra vágott, vagy reszelt na* raYtcshéjjal és 1 narancs (evével. Megtöltjük a tortát, a tetejét cukormázzal vonjuk be. Narancsgerezdekkel díszít- lükTejszínhabot alma ős sárgarépa.

Három almát és két szép sárgarépát lereszelünk, azután mézzel és citromlével összekeverjük, egy üvegtálra halmozzuk, a tetejére tejszínhabot öntünk.

Mixelt banán tojáshabbal. Hozzávalók: 2 banán, 2 narancs leve, 2 tojásfehérjéből felvert, cukrozott hab. A banánt kisebb darabokra vágjuk, beletesszük a villany keverőgépbe, ráöntjük a kifacsart narancslevet és péppé keverjük. Közben a tojásfehérjét egy kevés porcukorral kemény habbá verjük. A narancsos banánt kompótos tányérkákba tesszük és minden tányér tetejére teszünk egy-egy kanálnyi cukrozott tojáshabot.

Csipkebogyóit«!. (Két személyre) Két evőkanál csipkebogyót 2 deci langyos vízben egy napig áztatunk, majd leöntjük a lét, megcukrozzuk és öntünk hozzá négy deci tejet, összekeverjük és talpas poharakba öntjük. Magas C-vítamintartaimú üdítő ital. Jó étvágyat.

Fás! Katalin

Emléktábla Pakson

B

r3*

r*

mm

1

n

i7*

*

ÜT*

A

i

___;

•

□

~

\

V»

• <

V

I

■

~

•

■

19

□

55

•

•

21

5TT .

■

23“

•

■

9

35

i

I

5s~

•

j

17

*

*

235

■

.

..

SO

h' ■

pf

• •

^2

_____

5T

“

*

j

33^

_

H

2>V~

t

35 .

s2)7

n

S8

H

ÜBHJH

n

■

ti

5

•

■

6

mamm

•

•

□

•

■

VT

□

*

&

■

50

PPj

.

H

5™

■ .

• |

L

SS

5T~

ni

□

57

■

& |

•

60

1

61

62.

65

•

SA

■

•

66

1

. 1

•

•

577

r

m

•

69

5

y

■

vö

■r

fi.

r

7”

TI

•

■

■

76

77

76

«0

•\* ,

• ■

___*

91

■

»2.

85

•

■

b|

Az Idén lesz 53 éve, hogy Pakson kivégezték Wiedemann Antalt, a direktórium elnökét és Miha- Iik Gézánét, a direktórium vezető togját. Emléküket a paksi Járási Tanács épületén elhelyezett emléktábla őrzi. Az emléktábla szövegét rejtettük el rejtvényünk vízsz. 1„ 29. és függ. 36.,

14. sz. soraiban,

Víxszlntas: t. A szöveg első része (zárt betűk: Z.

Z). 11. Védő. 14. Zajosan csipogó. 15. Megtervezés, létrehozás. 17. Egymást követő betűk. 18. Bűnügyi történet. 20. Sportszövetség teszi, ha „rosszalkodik" a sportoló. 21. Nem sokára asszony lesz. 23. Karózo egynemű betű. 24. öt megelőzve. 26. Háziállata. 27. Növénytámaszték. 29. A szöveg második része (zárt betűk: M, É). 32. Elesé- ge. 33. Meg vannak velem elégedve. 34. Körzet részei 35. A bel rádiózástól az érettségiig eltelt idő. 38.

Szovjet gépkocsimárka (fond.). 39. Jó, ha a szív teszi. 41. Tangens. 42. LGE.

43. A tartan lassan kiszorítja. 45w A hónap égj* harmada. 46. Elad egynemű betűi. 47. Fánkfajta.

48. Csak ha megnő, akkor lesz belőle folyó. 50. Mister. 51. Reumátokra „pakolják”. 52. Kínos helyzet, kellemetlenség. 53. Csak félig szereti 54. ZÄ. 56. A hegedű lakása. 57. Fürdőszoba tartozéka. 58. Veszélyes japán sport. 60.

Részben elhibáztál 62. Vízszintező. 65. Munkácsy- díjas ötvösművész (Margit). 68. Balkezes. 69. Fafúvós hangszer. 70. Névutó. 71. Szovjet sakkvilágbajnok volt.

73. A dinnyén jó, a hajón rossz. 74. Befejezetlen, félbemaradt. 76. Község a szerencsi járásban. 78. Kiejtett betű. 80. Társ a szórakozásban. 82. Tömegesen lakottá tesz. 84. Bakui részlett

Függőleges: 1. „A" hadászati szakember. 2. Pityereg. 3. OVK. 4. Haladó szellemű dán író (Hans), 5. A Déli félgömb leghosszabb vasúti alag- útja (8580 m.). 6. Az emberek történelmileg kialakult tartós közössége.

7. ... világát, gondtalan. 8. Siibak (ford.). 9. Személyes névmás. 10. Ser betűi, keverve. 11. Férfinév. 12. Szavazással dönt. 13. Kelet, német földrajzi nevekben. 14. A szöveg negyedik része, (zárt betűk: S, K). 16. Bosszúból mondott rossz kívánság. 19. rrA”

petites, üledékes kőzet. 22. Mesés, mitikus történet, névelővel. 24. Hullatják. 25. Összevissza néz! 26. Ahhoz hasonló. 30. Lehord, leszid. 31. Haho- tázók. 34. A szöveg harmadik része (zárt betűk: E, I). 37. Személyi tulajdon. 40. Ollós állat. 44. Takar. 45. Énekelhető költemény. 47. Az istráng részel 48. Helyiség aljának burkolata. 49. Kaszál. 50. Hangátvetés. 52. A sereg után vitt szállítmány. 53. A Lúdanyó meséi zeneszerzője. 55. Szeretné ne k^ már aludni. 37. Jelentős angol költő (óda egy görög vázához). 59. In médiás .... a dolgok közepébe. 61. Fegyveres harc. 63. BMO. 64. Hamburggal 1937-ben egyesített Iparváros. 66. Kárt okoz. 67. Általában szeptembertől júniusig tart. 72. Héber

74. Község a Zagyva völgyében (ford.)

75. AEM. 76. Legendás magyar honvéd- tábornok (törd.). 77. főzelékféle. 79„

Vendéglői lap. 81. A rádium vegyjelea 82. Vidéki bácsi. 63. Fél testi

Beküldendő az emléktábla szövege 1974. március 4-ig levelezőlapon, a Megyei Művelődési Központ 7101 Szek- szárd Pf.: 15. címre. A levelezőlapra kérjük ráírni: „REJTVÉNY”. A helyes megfejtést beküldők között 5 db könyvet sorsolunk ki.

Az 1974. február 10-1 rejtvény helyes megfejtése: A humor a népművészetben, gyermekfoglalkozás, Terézia^ Szirtes Adóm, ünnepi nyitány.

Könyvjutalmat nyertek: dr. Dobro- vlch Mária 7090 Tamási, Béri B. Adóm u. 12., Fejes Béláné 7100 Szekszárd, Kálvin tér 23., örvös Katalin 7030 Paks, Jámbor Pál u. 3., Rácz Károly 7100 Szekszárd, Ybl M. B/1., Szívek Éva 7200 Dombóvár, Arany J. tér 30.

A könyveket postán küldjük el.

SZEfttfc