Tolna Megyei Népújság, 1973. március (23. évfolyam, 50-76. szám)

1973-03-13 / 60. szám

Kevesebb talponálló, langyos italok

A közétkeztetés gondjai — A megyei J\Ett vizsgálata

Érdekes ellentéteket felszínre hozó vizsgálat megállapításaiból jutott közérdekű következtetésekre a Tolna megyei Népi Ellenőrzési Bizottság. A vizsgálat hat ÁFÉSZ-köz- pontra, a Tolna megyei Vendéglátóipari Vállalatra, összesen 53 vendéglátóipari egységre terjedt ki.

Az ÁFÉSZ-ek vendéglátóegységeinek száma 1962 óta a tavalyi évre 251-ről 293-ra, az állami egységeké 75-ről 89-re emelkedett. A hálózaton belül örvendetesen csökkent a talponálló gyűjtőnéven ismert söntések, italboltok részaránya. mégpedig tíz év alatt 72 százalékról 57 százalékra. A büfék és falatozók részaránya 2 százalékról 14 százalékra emelkedett.

Megyénkben 1962 elején — a mezőgazdasági ágazatot nem számítva — 61 ezer ember dolgozott különféle ágazatokban. Számuk 1972-ben már megközelítette a 74 ezret. Ám míg a foglalkoztatottak száma 13 ezerrel növekedett, 108- ról 84-re csökkent az üzemi étkezdéké. Az érintett üzemekben már nem tudják bővíteni a főzési kapacitást, a vendéglátóipari ágazat viszont vajmi kevéssé törekedik az üzemi étkeztetés fejlesztésére. Az ok elsődlegesen a jelenlegi közgazdasági szabályzókban rejlik. Súlyosbítja a gondoltat, hogy a falu városiasodásától, a mezőgazdasági munka mind iparszerűbbé válásától elválaszthatatlanul a községekben is mindinkább jelentkezik az üzemi vendéglátás igénye.

1962-höz képest 1972-ben 135 millió forinttal volt nagyobb megyénk vendéglátóipari forgalma a bázis évhez viszonyítva. Az árváltozásoktól függetlenül számított növekedés 35 százalékra tehető. A legintenzívebb átlagnövekedés éve 1970 és 1971 volt.

1968-tól számítva az italforgalom növekedése meghaladja az 50 százalékot.

Jólesik szólni arról, hogy az italforgalomnak az átlagosnál gyorsabb ütemű növekedése elsődlegesen nem az italozás elharapózásából származik. Inkább abból, hogy a vendéglátóipar a széles skáVasámap kissé „formabontó” módon nem nyílt meg, csak létrejött két kiállítás Szekszárdon, a művelődési központban. Hivatalos megnyitó nem volt, a kiállítások viszont tegnapelőtt óta megtekinthetők. Az egyik a tatai megyei művelődési központ keretében működő „JEL" nevű képzőművészeti csoporté. A csoport tagjai izmos tehetségek: Brém Ferenc szobrász (Székely Bertalan-díj), Kert Károly grafikus (Munkácsy-, Alba Regia- és Csók István- díj), Kóthay Ernő festő-grafikus (Jubileumi-díj), Krajcsi- rovits Henrik grafikus (SZOT- és Csók István-díj), Végvári János festő-grafikus (Premio Intern Pittura Di Roma, a Szocialista Kultúráért, Székely Bertalan-díj). Valam ennyiük munkásságát kül- és belföldi kiállítások sora is fémjelzi, a látogató számára azonban legjobban az itt látható alkotások. Krajcsirovits sötét tónusú képein a bányák vidékének hangulatát véljük érezni. ahol

lájú termelői kínálat ellenére sem vásárolja figyelemreméltó mértékben a jó, de olcsó bort — inkább a minőségi és palackozott asztali borok értékesítését szorgalmazza. A folyó (lédig) bor forgalmazását a borkezeléshez értő vendéglősök aránylag kis száma, a tárolókapacitás szűk volta is hátráltatja. A vendéglátószakma tudatos, főként 1968 óta érvényesített árpolitikáját az italfélék elég nagy ára ellenére is helytelen volna egyértelműen elmarasztalni, mivel az italárak emeléséből •származó pénzből igyekezett az étel árakat stabilizálni. A rugalmas ételár-politika jelentősen hozzájárult a IX. osztályú üzletekben alkalmazott engedményes rendszerek sikeréhez.

Általánosan tapasztalt negatívum, hogy a szükséglethez képtest kicsi a hűtőkapacitás, ezért langyos nyáron a sör, a szóda, az üdítő ital. A fejlődéshez szilárd alap a Belkereskedelmi Minisztériumnak az az állásfoglalása, amely a hűtőkapacitás bővítésére 50 százalékos állami támogatás igénybevételét teszi lehetővé.

A kereskedelmi felügyelőség. valamint az élemiszer- és vegyvizsgáló intézet adatai szintén értékes segítséget adtak a népi ellenőrzésnek a vendéglátóipari helyzet megrajzolásához. Jogos minőségi kifogás ritkán fordult elő; de a menthető számú tévedésnél gyakoribb a „téves” számolás, „téves” kalkuláció. Itt említjük meg, hogy a szekszárdi Garay eszpresszóban elkövetett ármanipuláció hullámai még tovább gyűrűznek. Halász István, a Tolna megyei Vendéglátóipari Vállalat igazgatója fegyelmileg vonja felelősségre az üzletigazgatót, a vendégeket megkárosító pultosok és pincérek felettesét.

Úgynevezett örökzöld téma a vendéglátóipari dolgozók keresete ... Ebben a körben a népi ellenőrzés rámutatott arra. hogy a bérszabályozás jelenlegi rendszere — a szakma sajátosságai miatt — nem tartalmaz kellő ösztönzést séma

még a tavasz is fekete. Ellenpólus Végvári János Elszabadult hintalovak-jainak szinte lidérces tarkasága. Hasonló jelzővel „lidérces-misztikus" lehet illetni Kóthay Ernő Vörös táj-át, vagy Szörnyű szikláját. Brém Ferenc szép fém- domborműitekkel szerepel.

A másik kiállítás fotóművészeké. Két teremben egy-egy falon láthatók Panyik István és felesége, P. Sellei Sarolta képei. Az elhelyezés ügyes, érzékelteti a két fotós érzelemvilága közti kontrasztot. Panyik erőssége az épületfotó (Palkonyai házak), köztük a vádiratnak is beillő, 1972-ben lebontott oroszlói népi-barokk ház megeörökítése. Sellei Sarolta az arcok ihletett művésze. Mindketten joggal vallhatják a mottóként idézett William Blake-idézetet: Meglátni a világot a homok szemcséjében (S az eget a vadvirágban.). A kiállításra a megyei fotóklub továbbképzése keretében került sor.

forgalom tömegének olyan mértékű növelésére, sem a termelékenység akkora fokozására, ami számottévp — és a többletmunkát illően honoráló — jövedelememelkedést eredményezhetne.

A vizsgálat megállapításait elemző vitában többen javasolták megyei szintű üzemi vendéglátóipari vállalat létesítését. olyan vállalatét, amely jól működik a szomszédos Fejérben, Baranyában, nemkülönben a fővárosban, s másutt. Ilyen vállalat alapításának — legalábbis egyelőre — leküzd- hetetlennek látszó anyagi akadályai vannak. Az üzemi étkezés fellendítését a népi ellenőrzés a tanácsok koordinálásában a már meglévő üzemektől reméli. A megyei NEB az SZMT-nek javasolta, hogy a vállalatok a szakszervezeti bizottságokkal együttműködve keressenek megoldást a dolgozók üzemi étkeztetésének szélessebb körű megoldására.

B. Z.

A Tolna megyei Növény- . védő Állomás azonnali belépéssel felvesz

egy esztergályost és egy gépkocsijavításban jártas mezőgazdasági gépszerelőt.

Jelentkezni lehet az állómat; igazgatójánál, Fácánkerten.

(301)

Eladásra kínál a duna- földvári Nagyközségi Tanács VB. költségvetési üzeme

1 db kompresszort, típusa; KL—33—22 teljesítménye: 33 m3/3/l fokozat: 2 végnyomás: 10 atm.

1 db MB 10-es toronydarut.

Felvilágosítást ad: Ku- gyella Ottó műszaki vezető.

(306)

Felvételre keres az Alsó- péli Állami Gazdaság Sárszentlőrinc •

HÁLÓZATI

VILLANYSZERELŐ

szakmunkásokat.

Jelentkezés a gazdaság központjában.

(310)

Köszünetfinket fejezzük ki mindazoknak, akik a szeretett feleség, anya, nagymama

HABLÖNDER

MIHÁLYNÉ

temetésén részt vettek, fájdalmunkat enyhíteni igyekeztek.

A gyászoló család (286)

Népújság 8

1973. március 13.

Két kiállítás Szekszárdon

A rádió és a felevízió műsora

KOSSUTH RADIO Osztályfőnöki óra. 16.58: Hírek.

17.05: Zsebtévé. . . 17.35: Miről ír

8.20: Behár György: Bolero.

8.26: Gyermekrádió. 9.01: Erkel:

Bánk bán. Közben: 10.05: Iskolarádió. 12.20: Ki nyer ma? 12.35: Melódiákoktól. 13.43: önálló város, politika. Riport. 13.58: Csacsiszerenád. 14.49: Éneklő Ifjúság. 15.10: Gyurkovics Mária énekel. 15.24: P.á dióiskola. 16.00: Világgazdaság.

16.05: Petőfi-kalendárium. 16.11:

A modem külkereskedelem. Előadás. 16.21: Kóruspótíium a Zene- akadémián. I. 16.51: Polkák. 17.05: Franck: Preludium, korái és fuga. 17.25: A fonogramtól a szte- reolemezig. 17.45: Beszélgetés

Fassuth Lászlóval. 18.00: Könnyűzenei Híradó. 18.36: A Szabó család. 19.25: Szimfonikus zenekari hangverseny. 20.30: „A néppel tűzön-vízen át.” Részletek. 21.13: Népi zene. 21.40: Giuseppe di Stefano énekel. 22.15: A Magyarország—Kínai Népköztársaság jégko- rong-VB mérkőzésről. 22.25: Külpolitika. 22.35: Sanzon. 23.00: Di- nu Lipatti zongorázik. 0.10: Lakatos Lajos cimbalmozik.

PETŐFI RADIO

8.05: Barokk zene. 9.03: Az Állami Népi Együttes felvételeiből. 9.53: Könyvek, tájak, emberek. 10.06: A zene hullámhosszán. 11.46: A hétköznapok etikája. III. 12.00: Szimfonikus zene. 14.06: Randevú kettőtől hatig. . . 18.10: Mi lett velünk? Dokumentumműsor. 18.40: A szabadságharc muzsikusa. 19.05: Népdalfeldolgozások. 19.24: Piros

szalagok. Dokumentumműsor. 19.54: Jó estét, gyerekek! 20.25: Uj

könyvek. 26.28: Hanglemezgyűjtőknek. 21.28: Viharvirág. Epizódok. 22.63: Operettekből. 22.25:

Brahms: A-dúr szerenád. 23.15: Nótacsokor.

URH

18.10: Angol társalgás. 24. 18.36: Zenei panoráma. 19.14: Tudósok a mikrofon előtt. 19.29: A Tátraivonósnégyes játszik. 20.18:

Dzsessz. 20.35: Operamuzsika. 21.02:’ Paul Badura-Skoda zongorázik és vezényel. 22.10: A nappalL Rádiójáték.

MAGYAR TV

8.05: Iskola-tv: Számtan-mértan (Alt. isk. 5. oszt.) 9.00: Környezetismeret. (Alt. isk. 4. oszt.) 9.25: Politikai tanfolyam a honvédségnek. 9.55: Történelem. (Alt. isk. 5. oszt.) J1.05: Osztályfőnöki

óra. (Alt. isk. 6—7—8. oszt.) 13.10: Számtan-mértan. 14.06: Környezet* ismeret. 14.55: Történelem. 15.55*

•. • A p r ó h i r

WARSZAWA tip. gépkocsimat elcserélném Trabantért, önkiszolgáló bolt, Máj os. MegteRinthető mindennap. (26ít>

PORKOLÁB-VÖLGYBEN 816 n-öl szőlő eladó. Érdeklődés: Szekszárd, Zrínyi u. 69. mindennap.

_______________________________________________________(269)

HARKÁNYBAN fürdőhöz 1 km- re 2 szobás családi ház kiadó. Vállalatnak is. Cím: Szekszárd,

v'cminnich u. 12,_________ (222)

FIGYELEM! Régi ezüst és bronz pénzeket magas áron veszek, cseretársakat keresek. Gáspár

Győző Bogylszló.

_______________(i50)

S

ZEKSZÁRD, Babits u. 3. sz. alatti ház utcai részén lévő 3 szobás. komfortos lakrész azonnali beköltözéssel eladó. Érdeklődni lehet Városgazdálkodási Vállalat, Hunyadi u. 4-^6, sz’. ‘alatt, " (182)

ELADÓ, azonnal beköltözhetően Máza község, Kossuth u. 128. alatti 528 négyszögöl területen fekvő családi ház, nagy Istállóval, jutányos áron. Villany, víz, van. Érdeklődni : Mázán, Kőszégiéknél,

Pécsett, Nagy Imréné, György u.

h___________________________________(168)

5

0 db JUH, feles haszonra kiadó. Nagydorog, Damjanich u. 86. (265) * **•

10 db választási MALAC (kese) eladó. Ocsény, Petőfi u. 35. (249)

SZTK-ÜGYINTBZÖI és bérelszámolói gyakorlattal rendelkező munkavállalót felvesz a Borsodi Vegyi Kombinát Szekszárdi Gyáregysége (Szekszárd. Palánki út.). Fizetés vállalati kollektív szerint. Jelentkezés személyesen vagy írásban az adminisztratív vezető- nél- _________________________(219)

CT rendszámú . 601,-eS TRABANT Lim. eladó. Szekszárd, Vasvári u.

**• (272)

ELADÓ 7000 km-t futón P 10-P5, ugvanott 125-ös Danuvia. Szekszárd, Széchenyi u. 36. Magvar

Nemzeti Bank,

_________________(2Pö)

H

ASZNÁLT szőlőkaró-értékesítés 1973. március 14-től minden szerdán Szekszárdi Állami Gazdaság görögszói telepén. Használt dróthuzal eladás keddi napokon a de- csi hegyi csemege szőlőnél. Allami Gazdaság, Szekszárd.

______(282)

C

K-es WARTBURG Limousine eladó. Cím: Szekszárd, Bakony u.

6. Szabó. '______________________(292)

H

EGESZTÖTRAFÖ egyfázisú, nagyteljesítményű eladó. Szek- szárd. Baka u. 28. (293)

JOBBPARÁSZTÁN Sauli-völgy- ben 1000 négyszögöl szőlő, szép gyümölcsfákkal eladó. Szekszárd. •'erezel u. 2.______________ (295)

N

YUGDÍJAS tisztviselő félműszakos állást vállalna. Ajánlatot

a világsajtó? 17.55: Ml igy csináltunk klubot. 18.45: Reklámműsor* 13.50: Játék a betűkkel. 19.10: Esti mese. 19.39: Tv-híradó. 20.00: Hogyan élünk 2073-ban? 21.00 s

Macbeth. Opera-keresztmetszet 22.30: Tv-híradó. — 2.

H. (KÍSÉRLETI) MŰSOR

Februári műsorainkból. 20.00: A vándor péklegény. Részlet. Kb. 29.23: Egyiptomi íródeák. Részlet. 29.40: Te Imre, itt valami ketyeg. Részlet. 21.10: Hanverseny. (SZ1- NFA!) 21.40: Portréfilm Gulácsy

Lajosról. (SZÍNES!)

JUGOSZLÁV TV

1. műsor;

16.40: Magyar nyelvű tv-napló, 17.45: Kis világ. 18.30: Tudományos stúdió. 19.15: Műkedvelők a színen. 20.30: Nyitott képernyő. 21.15: A Forsyte Saga. 22.25: Komolyzene.

OSZTRÁK TV

. 1. műsor:

18.00: Angol nyelvlecke. 18.25; Jó éjszakát, gyerekek! 18.30: Állatok paradicsoma. 19.00: Osztrák

képek. 19.30: Tv-híradó. 20.0«;

Sporthírek. 20.15: Mi vagyok én? Vidám műsor. 21.05: Az Anschluss naplai. Dokumentumműsor. 21.50; Tv-híradó.

2. műsor:

18.30: Iskolatelevíziő. 19.30: Tv, híradó. 20.00: Az ORF ma este. 20.06: Sporthírek. 20.09: Aktuális események képekben. 20.15: A

túlvilág. Játékfilm. 21.35: Osztrák képek. 22.20: Tv-híradó.

MOZI

BONYHÄD: Lázadás a Böimtyn I—II. (Dupla hely árral.) (Amerikai film.)

DOMBÓVÁR: Charly, (Amerikai film.) (14.)

PAKS: Idő a magánéletre.

(Francia film.)

SZEKSZÁRD: Nápoüyt látná és.^

(Magyar film.)

TAMÁSI: Nászéjszaka a börtönben. (Olasz film.) (16.)

TOLNA: Anna ezer napja. (Másfél helyárral,) (Angol fiira)

etetések...

„Nyugdíjas 143976” jeligére a

szekszárdi hirdetőbe.___________(296)

ELŐNEVELT 2—4 hetes csibék kaphatók, előjegyezhetek. Továbbá tenyésztésre Hampshire, vágásra húscsibe, tojásra nagy hozamú Sexált csibe szabadtartásra vagy ketrecbe. 7393. Bakócai Keltetőben._________ (308)

H

ARKÁNYI összkomfortos társasnyaraló IV. 15-től közü Jetnek kiadó. Oláh Jenő, Máriagyűd.

______ (307)

M

ADOCSÁN, Paksi út 469. szám alatt kétszoba-kétkonyhás, üveg- verandás családi ház 846 négyszögöl gyümölcsössel, kamrával, présházzal (istálló, pajta, fészer,

góré) eladó.____________________(305)

F

EKETE Dog kölykök, áprilisi szállítással, előjegyezhetők.

Ugyanitt 4 és fél hónapos fekete szuka eiadó. Iregvári kénél. Ben- kó József, Iregszemc.se, Rákóczi

u. 18.____________________________(304)

Z

AMÁRDI, Fő utca 36. alatt négyszobás, fürdőszobás ház, nagy kerttel eladó. Érdeklődni

ugyanott.________________________(303)

P

. FIAT 1500-as (42 600 km-rcl), garázsban tartott, kifogástalan állapotban eladó. Szabó, Siófok, Vasút sor 4. (302)

LISZTES-VÖLGYBEN 220 ll-(\Í szőlő eladó. Érdeklődni este 6 óra után, vasárnap reggel 9 óráig. Szekszárd, Klapka A/4. Bánsági.

___________________________________(x>

W

ARTBURG 353 de Luxé eladó“ Szekszárd, Béri Balogh Ádám u.

64. (311)

KERTES családi ház Bonyhád központjában . sürgősen eladó. Táncsics 8. (222)

HÁROMSZOBÁS összkomfortos családi ház Szekszárd legszebb helyén szuterénnal. garázzsal, kerttel eladó. Munkácsy u. 21 b.

' (276)

BÚTOROZOTT szoba férfi vagy nő részére kiadó. Szekszárd, Székely Bertalan u. 29. (288)

Megvételre kínál az Al- 6ópéli Állami Gazdaság Sárszentlőrinc

4 db SPC—6 VETÖGÉPET

A gépek megtekinthetők a gazdaság központjában.

(309)