Tolna Megyei Népújság, 1973. január (23. évfolyam, 1-25. szám)
1973-01-21 / 17. szám
CSALÁD-OTTHON Virágtartó fából Igaz a cím abban az értelemben is, hogy a tanulás nagy energiákat lekötő munka, olyan terhelés, amelyet nem szabad túlzásba vinni; s igaz úgy is, hogy a tanulás, mint a tudás megszerzésének eszköze, folyamata, mindig fáradsággal jár, erőfeszítések nélkül nem lehet ismeretek birtokéba jutni. Ezeket az igazságokat pedig különösen most kell megszívlelni, amikor ismét napirendre került a tanulók túlterhelésének csökkentése. A mai helyzet valóban tarthatatlan. A tudományos ismeretek és a társadalmi igények gyarapodásával mértéktelenül megnőtt a tanulók terhelése. Lassan, de észrevehetően szaporodtak és vastagodtak a tankönyvek, a szemelvénygyűjtemények, több lett a heti kötelező óra és az egyéb iskolai elfoglaltság, s nemritkán túlságosan szabadjára engedték a • szaktanári és a szülői ambíciókat. Jogosan állapította meg a párt Központi Bizottsága az oktatás helyzetét és feladatait elemezve, hogy a középiskolákban „az egyéni tanulásra fordított idővel együtt az átlagos képességű diák terhelése — esetenként messze — meghaladja a heti 48 órát. Ez pedig túlterhelés a javából, aminek egyrészt az a következménye, hogy a gyerekek, noha sok mindent tanulnak, de az esetek többségében az alapvető ismereteket is csupán felszínesen sajátítják el, másrészt e kevésbé hatékony tanulás mellett is túlságosan kifáradnak, egészségileg károsodnak. Az iskolaegészségügyi statisztikák adatai szerint évről évre nő a nyugtatókon, vagy élénkítőszereken élő diákok száma. Generációról generációra magasabbak lesznek a gyerekek. de növekedésükkel mellkasuk nem szélesedik arányosan — feltehetően á sok ülést igénylő és kevés mozgást engedő tanulás miatt. Ezek a jelek két feladat elvégzését is sürgetik: egyrészt mérsékelni kell a tananyagot, másrészt növelni kell a mozgáslehetőséget. Ami az utóbbit illeti: komolyabban kell venni a test- nevelési órákat, meg kell vizsgálni, mi az oka, hogy olyan sok diák felmenteti magát a torna alól. A Művelődésügyi Minisztériumnak R e e e Raguleves. Konyhakész csirke, vagy kacsa aprólékeit hideg, sós vízben feltesszük főni. Egy másik edényben, apróra vágott, húslevesbe való vegyes zöldséget kevés olajon vagy zsíron megpárolunk, majd meghintjük liszttel, kevés piros paprikával, és felöntjük hideg vízzel. A csirkeaprólékkal összeforraljuk. (Ha zölborsós rizst készítünk, két-három evőkanál borsót is tegyünk a levesbe.) Májgaluskát, vagy finom metéltet főzünk a levesbe, s ha levettük a tűzről, ízesítsük egy csomag apróra vágott petrezselyem zöldjével és törött borssal. Káposztcleves. Egy kanál zsíron megpirítunk egy kis fej apróra vágott hagymát, majd meghintjük kevés liszttel és ízlés szerint piros paprikával, adunk hozzá egy gerezd apróra vagdalt fokhagymát, és felengedjük a káposzta levéve!, beletesszük főni a káposztát is. Félórai főzés után beledobunk 4—5 szem aszalt szilvát, 1—2 szem apróra vágott gombát, és karikára vágott kolbászt. Ha a káposzta pul.c, ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, cukorral; ha a káposzta nem elég savanyú, kevés ecettel. Csirke r.ajonézmártássa!. A csirkét sós vízben puhára főzzük. Bőrét lehúzzuk, húsát a csontokról leszedjük. A húst ízlésesen elrendezve tálra rakjuk és leöntjük majonézmá.(ássál. Szépen feldíszítjük negyedekre vágott keménytojással, uborkával, céklával, pár szál petrezselyem zöldjével. A húslét felhaszitáUuJi taré« készítésére» , _ .. A tanulás fárasztó egyébként az a szándéka, hogy fokozatosan növeli a testnevelési órák számát A mostani tananyagcsökkentéssel egyelőre a gimnáziumokban kerül sor erre: az eddigi heti két óra helyett három órát fordítanak a jövő tanévtől kezdve a tornára. Jelentősen hozzájárul a diákok egészségesebb életmódjának kialakításához a tananyagcsökkentés is. Már dolgoznak a különböző iskolatípusok és tantárgyak bizottságai, hogy elkészítsék javaslataikat a tanulók egészségesebb, arányosabb terhelésére, őszintén szólva nincsenek könnyű helyzetben ezek a bizottságok, hiszen kezd tömörülni az ellentábor. Szinte minden elhagyásra szánt tananyagrészletnek van védője, mindenki a „maga lovát” dicséri, s csak más tantárgyakban lát csökkentési lehetőséget. S a saját tantárgyuk, tudományuk szeretete természetes is. Arra sincsen semmi biztosíték, hogy kivétel nélkül nélkülözhető anyagrészeket ítélnek majd elhagyásra. Valószínű, hogy lesznek hibák is a mostani tananyag csökkentésekor. De ezeket a munka nagyságához kell mérni. Elsősorban azt kell tekintetbe venni, hogy nemcsak az a fontos, mit kellene, hanem azt is, mit lehet megtanítani a gyerekek egészségének károsodása nélkül. Mert a mérleg egyik serpenyőiében az elhagyásra javasolt tananyagrészek és tanórák vannak, a másikban pedig a gyerekek egészsége. A tanulói túlterhelés csökkentésének persze csak egyik módja — ha a leglényegesebb módja is — a tantervi anvag és a tanórák számának mérséklése. Ide tartozik még a túlzott szülői ambíciók visszaszorítása, a szaktanári módszerek tökéletesítése, a differenciált tehetségfejlesztés feltételeinek a megteremtése, az értékelési és az osztályozási rendszer javítása, s még sok minden. A dolog lényege az, hogy a túlterhelés csökkentése nem egyéves feladat, s nem csupán az oktatásügynek, az iskolának kell erőfeszítéseket tennie az egészségesebb terhelésért, hanem a családnak is. S még valami: csupán a túlterhelést szeretnénk csökkenteni, de nincs szándékunkban lemondani az egészséges. p f © k Vagdalt libamell. A húst lefejtjük a csontról, 30 dkg sertéshússal kétszer átdaráljuk. Adunk hozzá 2 tejben áztatott és kinyomkodott zsemiét, 2 apróra vagdalt keménytojást, 2 nyers tojást, egy kevés pirított hagymát, bőven majoránnát, ízlés szerint sót, törött borsot Összedolgozzuk, a mellcsontra visszahelyezzük, zsírral megkenjük és megsütjük. Párolt káposztával és tört burgonyával tálaljuk. Narancstorta, öt tojás sárgáját kikeverjük 5 evőkanál porcukorral, 5 lapos evőkanál liszttel. Egy közepes nagyságú narancs levével és lereszelt héjával, majd hozzáadjuk 5 tojás felvert habját és megsütjük. Ha kihűlt, megtöltjük. Töltelék: 2 egész tojást, 5 dkg porcukrot, 1 narancs levét, lereszelt héját, fél citrom levét gőz fölött sűrűre keverünk. Ha kihűlt, összekeverjük 15 dkg vajból és 12 dkg porcukorból kikevert krémmel. Rumos kockák. 6 dkg vajat, 2 egész tojást, 20 dkg porcukorral habosra keverünk, majd hozzáadunk 15 dkg darált diót, negyed liter tejet, 4 evőkanál kakaót, 1 csomag sütőport, 25 dkg lisztet, összedolgozzuk és zsírozott tepsiben megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, a két részt rummal meglocsoljuk, és megkenjük pikáns gyümölcsízzel, majd kockára vágjuk. Minden kockára lekvárral egy fél gerezd diót ragasztunk, majd leöntjük puncsmázzal. Máz: 25 dkg porcukorból, 4 evőkanál vízből szirupot főzünk, ha levettük a tűzről« citrommal és rummal az arányos terhelésről. Mert a tanulás nem játék, nem amolyan szeretem-nemszere- tem dolog. Aczél György mondotta el a diákparlamenten, hogy a legfinomabb húsételek mellett is megkövetelik, mégpedig helyesen a szülők, hogy a főzeléket is megegyék a gyerekek. így vagyunk a tanulással is. Szorgalmazhatjuk az érdeklődés felkeltését, a szórakoztató, figyelmet lekötő tanulásitanítási módszereket, de bizonyos alapismereteket, ha ha tetszik, ha nem, minden- kéopen meg kell tanulniok a gyerekeknek. Tehát a túlterhelés elleni küzdelem nem adhat felmentést egyetlen diáknak sem a tanulás alól, s egyetlen szülőnek sem a tanulás ellenőrzése és ösztönzése alól. S még az sem baj, ha ez a tanulás fárasztó. Nem is lenne helyes, ha erőfeszítések nélküli életet teremtenénk, ígérnénk gyerekeinknek. Csupán arra kell ügyelnünk — mégpedig komolyan —, hogy terhelésük ne legven mértéktelen és rendszertelen. Ennek érdekében új szemléletre és új gyakorlatra van szükség mind az iskolában, mind a családi otthonokban. TÖTH LÁSZLÖ a Művelődésügyi Minisztérium főosztályvezető-helyettese 150 éve, 1823, január 21-én, Alsó- sztregován született drámairodalmunk Katona József mellett legnagyobb alakja, akit Az ember tragédiája — című műve tett halhatatlanná. E nagyszerű drámai költeményből idézünk néhány frappáns szállóigét. Vízszintes: 1, Az egyik aforizma, 21. Kéz) nagyító, 22. Drámai hősnő. 23. Az influenza egyik „népi” gyógymódja. 25. Síró, zokogó. 26. Ilyesfélét. 28. . . . Vegas. 29. ütőkártyák. 30. Becézett női név. 33. Olasz, francia és német autók jelzése. 34. Nép DK-Ázsiá- ban. 37. Névutó. 38. Hold. 39. Baba nyakravaló. 41. „Már hó ... el a bérei tetőt" (Petőfi). 42. Visszaűz. 44. Állatlakás. 45. Római 61. 46. A második aforizma első része. 50. Megfelelő. 51. Orvos, bizalmas szóval (névelővel). 52. Hintés. 53. Az idők végeztéig. 56. Időmérő. 58. Ábel beceneve. 59. Turku, finn város svéd neve. ó1. Nitrogén, oxigén, kálium. 62. Angyal-rang. 63. Halad. 64. Mozaik-játék. 66. A végzet istennője a görög mitológiában. 68. . . . -tágh. Hegység a Tarim-medencs déli peremén. 69. Egymást előző betűk az abc-ben. 70. A második aforizma befejező része. 74. Római 1501. 75. Tőrök autók betűjele. 77. Zamat. 78. Ettől félünk. 79. Az egykori japán császárság legfőbb katonai parancsnoka. 80. Becézett női név. 81. Úrkút nagyobbik részel 83, Gyümölesöl tartósít. 84. SzakuorvtieU bizottság. 85, Nem A szobanövény — lakásunk egyik legszebb dísze — nem rakható bárhová, tetszés szerint, mint más berendezési tárgyak; csak a neki alkalmas helyen virul, s ott rendszerint szaporodik is. Az alkalmas hely pedig gyakran kicsi. Hogyan oldjuk meg hát, hogy egy cserépnyi helyre több is elférj en? A FAÉRT barkácsboltokban, a sok hasznos hulladékanyag között rendszerint kapható 20 cm átmérőjű, 1,5—2 cm magas, ragasztott lécből fűrészelt, úgynevezett lécbéléses fakorong. Ehhez máris kínálkozik a 40—50 cm hosszú darabokban kapható keményfa csapléc. A korongok egy-egy lapjára ceruzával három pontot jelölünk, ezeken a pontokon a magasság feléig befúrunk, majd véső segítségével a lécvégek besüllyesztéséhez megfelelő kerületen bevéssük. A végleges összeillesztés előtt természetesen kipróbáljuk, hogy vízszintben áll-e a két hotl. 86. Huzal, 88. Neki köszönhet- jük a bort (keverve). 89. Horvát népcsoport Baranya megyében. 91. A búsuló juhász alkotója (Miklós). 92. Sziluett. 95. A madár teszi a tojásokkal. 97. Esőn állni. Függőleges: 1. Beosztásjelző. 2. . . . remete (Kossuth). 3. Elbeszélő költészet. 4. Egzotikus állat. 5. HT. 6. Női becenév. 7. Férfi becenév. 8. A fekhely része. 9. Dal. németül. 10. Művészi ábrázolás. 11. Azonosaki 21. Motívum. 13. Gyöngysor. 14. A béke és a dicsőség szimbóluma. 15. Eles látásáról híres. 16. Készpénz. 17. Folyó a Szovjetunióban. 18. Népi hangszer. 19. Hitvány, hűtlen ember. 20. Kutyaféle ragadozó. 24. A harmadik szállóige első része. (A második a függ. 55.) 27. Lószerszám. 31. Théba és Karnak melletti helységbe való. 32. Kutyanév. 34. Tojás sárgájából és olajból készült alapmártás. 35. A függ 4. rokon- faja (ék, h.) 36. Egyhangúvá tesz. 39. „Sógor, van . . .?*’ (népdal). 40. Nagyon régi. 41. Tetőző egynemű betűi. 43. Szarvastehén. 46. Jótékonykodó. 47. Kerti szerszám része. 48. Kóter. 49. Elektromos Készülékek és Mérőműszerek Gyára. 54. Egymás után sorjában. 55. A harmadik szállóige befejező része. 57. Hamarosan bekötik a fejét. 59. ,,A" zörej. 60. A francia irodalom nagy klasszikusa (Honoré de). 62. Alaszkához tartozó szigetek. 65. Vonatkozó névmás. 66. «Ä” sztorija. 62. korong, majd az elemeket darabonként dörzspapírral simára csiszoljuk, utána a csapokat véglegesen beragasztjuk. Az ötletből adódik, hogy újabb korong és újabb három léc segítségével „emelet” húzható az állványra, s így már egy egész növénykompozíció elfér, viszonylag égé-’ szén kis területen. Keselyű mássalhangzói. 68. Tag betűi. 71. December 24. 72. Fokozatosan elhaló (testrész). 73. Himbálta vala. 74. Gátait bombázták az amerikaiak. 75. Madách írja az emberről. 76. Azonos mássalhangzók. 80. Petőfi kedvenc folyója. 82. A Metropolitan tagja (Sándor), tenorista. 84. Lelki megrázkódtatás. 85. Téli jármű. 87. Szerencsejátékban kockáztatott pénzösszeg. 88. Monológot is írtak róla. 89. SIA. 90. Cotangens. 93. Építőanyag. 94. Kiejtett mássalhangzó. 95. Kávéi 96. SzigetRl- kó nép. 98. Rokonbetűk. Beküldendő a vízsz. 1., 46., 70., a függ 24., 55.,' 75. sz. sorok megfejtése 1973. január 29-ig, levelezőlapon a Megyei Művelődési Központ 7101. Szekszárd, Pf. 15. címre. A levelezőlapra kérjük ráírni: „Rejtvény". A helyes megfejtést beküldők között 5 db könyvet sorsolunk ki. Az 1973. január 7-i keresztrejtvény helyes megfejtése: m • • - Ha orkán dúlja majd a rózsakerteket« Ha leesik a hó a szőlőkarókra . . . M Könyvjutalmat nyertek: Fülöp Ferenc 7100. Szekszárd, Tinódi u. 8/a, Horváth János 7030. Paks, József A. u. 12/a, ifj. Márky Gábor 7200. Dombóvár, Dózsa Gy. u. 14., Raitczy Ágnes 7150. Bonyhád, Perczel kert 7., Vajda János 7145. Sárpilis, Béke tér 9. A ktayvéUt pottáa küldjük eL (-) Madách Imre m 1 2 3 ■ * • ■ 5 6 7 ő • * 9 0 11 • □ 12. ö': 14 Ö 16 77 íT!" 19 20 ü V □ 21 , \ □ 23 1 • • , • •h m * ■ n 26', •• n wr □ 29 • _J B 8 sr 34 L 32. □ Ü . □ 34 i 35 * c 56 □ w~ □ 39 t 40 . n 41 # a 42 tó G 44 J m 46 . , • • . t 48 . 49. m a 50 Ki 51 * •• ■ • ■ 52. • m 53. • • * 4 54 : 55 ■; E J □ 58□ 59 6Q E 61 . □ 62 . □ 63 GY: 64 , • 65 □ 66 # 67□ ü 69^ • % C □ 69 □ m 70 _ \ 71 . * / ■ 72. • 73. ■ □ 74 \ 75 ' m 7? 1 * W~ • • LY □ 73 * □ 80 82 ST „ * P 84. ‘ •: T □ 0 857^ 86 * B/ ” 66 ___ • . □ □ 69 ■ * .. 90 91• . > B a ffí • ai 1 * • 94 . □ 95 ; • 96 □ 97' 38 m • u * _ •• a
