Tolna Megyei Népújság, 1967. május (17. évfolyam, 102-126. szám)
1967-05-23 / 119. szám
t r 99 T&lNA MEGYEI, WAC fHölETARIäi. eGYESÖLEIEB l NEPIIJSA A MAGYAR SZOCIALISTA MUNKÁSPÁRT TOLNA MEGYEI BIZOTTSÁGA ÉS A MEGYEI TANÁCS LAPJA XVII. évfolyam, 119. szám ARA: 60 FILLÉR Kedd, 1967. május 23. Fokozódó katonai előkészületek a Közel-Keleten Nasszer elnök hétfőn reggel -a Sinai félszigetre utazott, hogy megszemlélje az izraeli—egyiptomi határ közelében az előretolt katonai őrállásokat. A határtérségben nyugalom uralkodik, bár a katonai előkészületek fokozódnak. A gazai övezetben tovább folyik a védelem szervezése. A Palesztina! felszabadító hadsereg főhadiszállását hétfőn Kairóból Gaza-ba helyezték át, s a középületekre felhúzták a Palesztinái lobogót. Az egyiptomi külügyminisztérium egy magasrangú . tisztviselője megerősítette, hogy hétfőn reggel óta az egyiptomi haderők ellenőrzik az Akabai-öböl bejáratát. illetve a Tiran-szorost. A szíriai államfő beszéde — Ataszi szíriai államfő az Arab Dolgozók Szövetsége kongresz- szusának Damaszkuszban megnyílt rendkívüli ülésén kijelentette: „Megállapodtunk az EAK- val, hogy nemcsak a szükséges óvintézkedéseket tesszük meg az agresszióval szemben, hanem Izrael első megmozdulására megindítjuk a felszabadító harcot.” Felszólalásában a szíriai államfő árulónak nevezte Husszein Jordániái királyt és azzal vádolta, hogy haderőit elvonja az Izraellel szomszédos területekről és a szíriai—jordániai határ mentén vonja össze őket. Szíria népe — mondotta Atasszi — teljes bizalommal viseltetik Jordánia népe iránt, amely ellent fog állni a királynak, ha az utasítást ad* bármilyen Szíria-ellenes .akcióra. A Haaretz című Tel Avivban megjelenő lap szerint az amerikai 6. flotta több hajóját a Földközi-tenger keleti medencéjébe irányítják. A lap katonai tudósítója több légijárat pilótájának kijelentésére hivatkozik, amely szerint repülőútjuk során jelenítő» számú amerikai hadihajót láttak Ciprustól keletre. Az AFP beiruti jelentése szerint amerikai körökben kijelentették, hogy a 6. flotta „nem kapott különleges utasításokat”. Kuwait kairói nagykövete felkereste Mahmud Riad-ot, azEAK külügyminiszterét s hivatalosan bejelentette: Kuwait szintén készültségi állapotba helyezte hadseregét, hogy. izraeli agresszió esetén Szíria és az EAK mellett sorakozzék fel, Izrael elnöke Kanadában A hivatalos látogatásra Ottawába érkezett Sazar izraeli elnököt Lester Pearson kanadai miniszterelnök üdvözölte. Pearson hangsúlyozta „a válságos időpontban abban áll Izrael felelőssége, hogy mérsékletről és józanságról tegyen tanúbizonyságot, s akkor joggal számíthat barátai részéről megértésre”. Pearson szerint Izraelnek, amelyet, az ENSZ húsz évvel ezelőtt elismert „joga van békében és biztonságban élni, annál is inkább, mert életképességét bebizonyította”. Az Arab Liga közölte az EAK- kal, hogy egyes arab államok helyesnek tartanák az arab védelmi tanács összehívását. Az EAK kormánya azt válaszolta, hogy a védelmi tanács ülését jelenleg nem tartja időszerűnek. Az elutasító válasz oka az, hogy az EAK nem akarja a tanács, illetve a benne részt vevő reakciós arab kormányok tudomására hozni katonai terveit. Ahmed Sukeiri, a Palesztinái Felszabadítása Szervezet elnöke a gazai övezetből visszatérve Kairóban hevesen kirohant a szomszédos Jordánia ellen, hangoztatta, hogy az Izrael-ellenes harcban nincs' szüksége a reakciós Jordánia segítségére. Felszólította Jordánia lakosságát, hogy keljen fel, fossza meg hatalmától Husszein királyt, mielőtt Jordánia csatlakoznék az Izrael-ellenes egységfronthoz. Hangoztatta, hogy Jordánia az amerikaiak befolyása alatt van és az ország lényegében NATO- támaszpont. Ugyanakkor a jordániai vezérkari főnök Kairóba utazott, hogy ott — hivatalos közlés szerint — tárgyaljon az arab katonai erőfeszítések egybehangolásáról. A MENA hírügynökség hírül adja, hogy a Kínai Népköztársaság kairói nagykövete jegyzéket adott át az egyiptomi külügyminisztériumban. A jegyzék a kínai kormány támogatásáról biztosítja az Egyesült Arab Köztársaságot Izraellel szemben. Az A1 Ahram jelenti, hogy az egyiptomi kormány elfogadta Abdel Rahman Aref iraki elnök azon javaslatát, hogy gyalogsági és páncélos egységeket küld az EAK-ba. A hírt néhány órával azután tették közzé, hogy az EAK-ban bejelentették a tartalékosok behívását. A kairói sajtó arról ad hírt, hogy a ciprusi brit támaszpontot riadókészültségbe helyezték és brit erőket irányítottak a dél- arábiad Bahrainre. Az A1 Ahram az elkövetkező órákat „döntő fiointosságúaknak” mondja. Ülést tartott a megyei pártbizottság Az MSZMP Tolna megyei Bi- tagjának választotta Halmai Já- zottsága május 22-én ülést tar- nos elvtársat, a Dombóvári Já- tott és a következő szervezeti rási Pártbizottság első titkárát kérdésekben határozott: Eddig is. végzett munkája elismerése mel- Második napirendi pontként lett és más funkcióba történő helyezése miatt felmentette Virág István elvtársat, a megyei pártbizottság titkárát funkciója és vb-tagsága alól, Homok István elvtársat, a Szekszárdi Járási Pártbizottság első titkárát a megyei párt-vb tagsága alól, Horváth József elvtársat, a megyei pártbizottság mezőgazdasági osztályvezetőjét funkciója alól. A megyei pártbizottság soraiba kooptálta Tolnai Ferenc elvtársat és megválasztotta a megyei pártbizottság, titkárának, valamint a végrehajtó bizottság tagjának. A végrehajtó bizottság K. Papp József, a megyei pártbizottság első titkára tartott tájékoztatót az időszerű kérdésekről. A megyei tanács végrehajtó bizottságának ülése A Tolna megyei Tanács Végrehajtó Bizottsága május 22-én ülést tartott és a végrehajtó bizottság elnökhelyettesévé Horváth József elvtársat választotta. Tolnai Ferenc elvtársat felmentette elnökhelyettesi funkciójából. Pártnap a műszergyárban %Tegnap délután pártnapot rendezett a Mechanikai Mérőműszerek Gyára szekszárdi gyáregységének pártszervezete. A gyárnak mintegy kétszáz dolgozója vett részt a pártnapon és hallgatta érdeklődéssel Harmati Sándornak a Hazafias Népfront főtitkár- helyettesének előadását. Harmati elvtárs a nemzetközi helyzet legújabb fejleményeit ismertette. Részletesen foglalkozott. többek, között, világgazdasági problémákkal, valamint a béke erőinek harcával az amerikai imperialisták vietnami agressziója ellen. A kormány vezetői a BNV-n Hazai és külföldi cégek sajtótájékoztatója — Megkezdődtek a szakmai napok Fock Jenő, a Minisztertanács elnöke, az MSZMP Politikai Bizottságának tagja hétfőn délelőtt meglátogatta a BNV-t. Társaságában volt Fehér Lajos, a Minisztertanács elnökhelyettese, a Politikai Bizottság tagja, dr. Csanádi György közlekedés- és postaügyi miniszter és dr. Trautmann Rezső építésügyi és városfejlesztési miniszter, A vendégeiket dr. Bíró József külkereskedelmi miniszter, Droppa Gusztáv, a Magyar Vásár- és Vargabéles A sütés-főzés az utolsó stádiumához érkezett. Erről árulkodnak az ínycsiklandó illatok, melyek kiszivárognak a konyhából. Már csak a sütemény van hátra, mely a sütőben pirul. A három „címzetes” szakácsnő, Dudás Mária, Barna Júlia és Herczinger Júlia az utolsó simításokat végzi a vizsgavacsorán, amely a gyakorlati próbatétel a szakmunkásbizonyítványhoz. Az elkészített ételeket gondosan tálalják, közben többször az órára néznek. Hatra mindennel készen kell lenniök. Az idő sürget, mégsem idegeskednek. Még arra is jut idejük, hogy az újságíró néhány kérdésére válaszoljanak. — Mit gondol, a zsűri elegedet lesz a vizsgamunkájával? — Vgy érzem, jól sikerült. — válaszolt Herczinger Júlia. — Pontosan úgy készítettem, ahogy azt Hídvégi János bácsitól tanultam. Szeretném, ha neki is íz- lene. — A tanulóévek alatt is voltak ilyen nagy feladatok? — Akkor is főzőcskéztünk ugyan, de nem vizsgaszerűen és főleg nem időre, — felel Dudás Mária. — Azt hiszem nem vallók szégyent a qnekorlati részben, inkább a szóbelitől tartok egy kissé. A beszélgetés közben sem áll meg a kezük egy pillanatra sem. Pár perc múlva hat óra, a zsűri pedig türelmetlen. A szakmunkásvizsgák savát- borsát a gyakorlati tételek adják. Itt dől el, a leendő vendéglátóipari felszolgálók és szakácsok, hogy sajátították el azokat a követelményeket, amelyeket a lakosság kulturált kiszolgálásában, munkájuk során felhasználhatnak. Ezen a héten és a múlt hét utolsó két napján 30 felszolgáló- és szakácstanuló tesz bizonyságot felkészültségéről, majd sikeres vizsga esetén szakmunkás-bizonyítványt kap. Ma a három szakácstanulón kívül, öt felszolgáló- tanuló vizsgázik. A Garay-szálló éttermében már elkészítették a vizsgaasztalaikat. Míg a szakácsok teljesen elkészülnek, a vizsgabizottság eldönti az egyes asztalok terítékeinek helyességét. Az első „felelő” Balázs Imre. Hófehér zakóban, fekete nadrágban, csokornyakkendővel és lámpalázzal áll a terített asztal mögött. Készül, hogy terítékének helyességét megmagyarázza. Előtte a zsűri tagjai ellenőrzik, hogy az evőeszközök, poharak rendben sorakoznak-e és az evőeszközök, tányérok, poharak ragyognak-e a tisztaságtól. Ezután kerülhet sor a feleletre: — Feladatom, hogy a következő étrendhez terítsek — mondja Balázs Imre, kissé félszeg hangon, de később mind jobban nekibátorodik: — Hideg halsaláta, eröleves, sertésborda papírhüvelyben és omletté soufle... Elmondja miként terített a kiszolgáló asztalra, minek alapján tette fel az előre elkészített terítéket. Felsorolja, mihez milyen borokat ajánl és nem hagyja ki a borok fajtájának, színének megfelelő poharakat sem. — A bizottság külön-külön pontoz, majd a végén, a szóbeli felelet után, megbeszéli, ki milyen jegyet érdemel — tájékoztat Korsós István, a megyei tanács kereskedelmi osztályánál^ vezetője, aki a vizsgabizottság elnöke. Az öt felszolgáló-tanuló felelete után következik a kis szakácsnők vizsgamunkájának bírálata. A bizottság helyet foglal a gondosan megterített asztalnál, ahol a lányok által készült ételeket sorrendben végigkóstolják. Nagy szakmai gyakorlatot igényel a zsűritagoktól egy-egy ilyen „ételkóstoló”. Az elkészített ételek mindegyike kitűnő, még a legkritikusabb vendég is elégedett lenne. Nem így a bizottság, közülük is különösen Hídvégi János bácsi. Ö volt három éven keresztül a szakácsok oktatója. Nagy tapasztalata, szakmai tudása minden mellékízt észrevesz a készitményeken. — Én ötöst adok erre a var- gabélesre, bár kiérezni belőle a csarnoki túró különös ízét — mondja az étel ízlelgetése közben. — Erről azonban nem *ehet a kislány, ha ízletesebb túrót kaptunk volna, most kifogástalan vargabélest ehetnénk. Kiváló szakemberek nevelik a megye éttermeinek felszoígáló- és szakácsutánpótlását. Bagó József, a Garay-étterem idős felszolgálója a tanulók „atyja”. Több tíz éves szakmai gyakorlatából tanulhatnak a fiatalok, akik mou itt a vizsgán is sokat felhasználnak ebből. De az iskola igazgatója és tanárai is dicséretet érdemelnek, mert a nehézségek ellenére olyan utánpótlást neveinek, amely öregbíti a megye vendéglátóiparának jó hírét. FERTŐI MIKLÓS Kiállításrendező Iroda igazgatója és dr. Vitéz András, a BNV igazgatója fogadta. Fock Jenő, a Minisztertanács elnöke és a kormány tagjai megtekintették a Magyar Tudományos Akadémia, a könnyűipa'.', az alumíniumipar, az élelmiszeri per a vegyipar és a tanácsi ipar pavilonját. Ezután a BNV-n hivatalosan részt vevő országok kiállítását keresték fel. A három és fél órás körséta során elbeszél, gettek a kiállítókkal s elismerésüket fejezték ki a látottakról. A látogatás után Fock Jenő elmondta az MTI műnk iti sának, hogy e kiállítás is hűen fejezi ki a tudomány és a technika világméretű fejlődését. — Örömmel tapasztaljuk, hogy a magyar tudomány, s a magyar ipar alkotásainak jelentős része is megfelel a nemzetközi követelményeknek — mondotta. A kora délelőtti órákban számos hazai és néhány külföldi kiállító pavilonjában kezdődött sajtótájékoztató. Többek között az Országos Gumiipari Vállalat, a „FÜTÖBER” épületgépészeti termékeket gyártó vállalat és az GKISZ mutatta be új termékeit a sajtó képviselőinek és tájékoztatta őket gyártmányfejlesztésük és gazdálkodásuk további terveiről. A Technoimpex külkereskedelmi vállalat vezetői a PatcE-csarnokban kiállított, már külföldön is sikert aratott, illetve érdeklődésre számot tartó szerszámgépekre és más gépipart termékekre hívták fel a sajtó képviselőinek figyelmét. Hétfőn megkezdődött a BNV szakmai napjainak sorozata. Az üzemek, tervezőintézetek, kül- és belkereskedelmi vállalatok, s egyéb gazdasági intézmények szakemberei már hétfőn kora délelőtt az esős idő ellenéi'e is nagy számban keresték fel a pavilonokat, hogy megismerkedjenek a hazai és külföldi ipar legújabb termékeivel, szakmai tapasztalatokat szerezzenek, s így felkészüljenek a fogyasztók igényednek gyors kielégítésére, a piac legújabb cikkeivel. A BNV délutáni programjának egyik kiemelkedő eseménye: megnyílik a VIIT. nemzetközi műszaki könyvkiállítós. IMTI)
