Tolna Megyei Népújság, 1966. október (16. évfolyam, 232-257. szám)

1966-10-11 / 240. szám

4 1006. október n. TOLN A MEOYfi! NÉCLJSAg IgényességgeS A kereskedelem-egészségügyi vizsgálatok tapasztalatai Rosszul örökölt a mi megyénk zönként cserélik a törülközőket? kereskedelme, még az átlagosnál Több helyen elpanaszolták az al- is rosszabbul. A szocialista ke- kalmazottak, hogy ahol nincse- reskedelem létrehozásakor már nek szem előtt, a vendégek kezén elavultak voltak a szatócsüzletek, eltűnnek az ingóságok. (Restell- a szűk kiskocsmák. Ennek az heti magát az, aki megteszi') De örökségnek az átvétele után, a mennyiben érinti ez a törülkö- kereskedelmi és vendéglői hálóza- zőcserét? Miért lehet mindig tisz­tet szinte a korszerűsítéssel egy- ta törülköző és miért található klejűleg kellett kiépíteni. Az utóbbi évtizedekben a ré­giek mellett egyre több vonzó, új. tágas, ízléses élelmiszerbolt és vendéglátó egység szolgálja a lakosságot. Toldozták-foldozták a légi kisméretű boltokat és kis­kocsmákat is. Ha nem is váltak ezek korszerűvé, ha gyengék is szappan is a mosdóban a paksi halászcsárdánál? A boltok és vendéglők tisztaságáról előadások és ebből nem vizsgáz­tatnak. Mellőzhető-e ez az okta­tásban? Az ÁKF javaslatot tett a tematika változtatására. Nem probléma a tisztaság és rendszeretet Sokszor volt szó erről, de is- ... • i u -í i mét napirendre került az abro­. Ä ’ **ok, a tányérok és evőeszközök •foMtam kell a kultúrát, az egesz- tisztasága Az idén nyáron sze. se,ugyi követelményeket. rencsésnek mondhatta magát az Amíg a nyers élelmiszer es a fogyasztó aki a szekszárdi «tör főtt etelek eljutnak a fogyasztó- -T^ hoz, sok kézen fordulnak meg. A abr0** ulhe~ . l , . „ ir,. , * i. tt tett. Mi az oka annak, hogy az vásárló nem latja ezt az utat. Ha egyik helyen rend és tis|4ság egyáltalán körültekint, Ott néze­lődik,, ahol ellátják őt ázzál, amit kér. tóét hónapon keresztül nagy­szabású kefeskedelem-egészség- , ... — — ügyi vizsgálatot bonyolított le helyüket. Mégis, többnyire az ott megyénk 23 élelmiszerboltjában dolgozok pedantériáján, tisztasági és ld Vendéglátó egységénél az igényén múlik a kultúrált kör- Allattii Kereskedelmi Felügyelő- nyezet. ség a Megyei KÖJÁL-ial közö­seit. FöldműVesszöVetkezeti és ál­van. a másik helyen pedig hiány zik: Tudjuk, hogy a vendég sem makulátlan mindig, vannak köz­tük is olyanok, akik nem törőd­nek azzal, hogyan hagyják ott Ha minden kereskedelmi dol­mmi üzleteket,‘vendéglátó egysél tt Ä JelÄ geket egyaránt tüzetesen meg- h°áy sokkal szívesebben tér oe néztek. AZ ellenőrzés résztvevői- oda a Y^ndeg. ahol tisztaság, ud- vel beszélgetve és a jelentéseket vaiiassag fogadja. be olväsva, képet alkothatunk helyzetről, a tennivalókról. Miben tapasztaltak féjWdést^ t A fdgyaSZtó azt látja, hogy pisz­kos 8 kés, a villa, esetleg a tá­nyér is. Visszaküldi és. kicserélik. Nem látja azonban, hogy miből adódik, amire a közös ellenőrzés során Választ kaptak az ellenőrök. A megvizsgált helyek kilencven Százalékánál nem használják mo­Meglehetősen vegyes a kép. A ... szerteágazó, rendkívül sokoldalú ÄsIÄi egészségügyi vizsgálatok során néhány dologban határozott fej- szauaszos mosogatást is. .i.i.-.c, Kell-e ehhez beruházás? Semmi­ket. Több helyen elhagyják a,há­rom szakaszos mosogatást is. lődésről adhatnak számot. Melyek . ezek? Érdekes megállapításuk. esetre sem azon muhk- Hogy az egyszétriéiyés egységek- És a mellékhelyiségek! Nemré- hél sbkkál kevesebb a hiányos- gibéh tálaló megjegyzést hallot- ság, mint a többekét foglalkoz- tant: ,,Nézd meg a mellékiielyi- tatóknál. (Csak nem gátol a tere- ségeket, megmondhatod . kuitü- fére?) A legtöbb helyeh biztosi- rált helyen vagy-e?” tolt. á folyőVizés kézmosási lehe- „ . u.... tő;ég. Hűtőszekrényeik vannak, Sok 1iaay,™ ? javításukra szerződést kötöttek.. £«g a mellekhelyisegek hsztasa­FélretesZlk és megölik, az étel- Äa"ai’, ? „sflhtasok k°™l ped,g mintákat. A minimális szociális f hertyerhel es a húsnál. A. taro- és egészségügyi észközÖk a leg- las’al la s?k baj van- Ketsegtele- uibb helyen biztosítottak, az űj nul nehezíti a regi. kis ^ meretu létesítményeknél ezek korszerűek helyisegek szukoésege a ráktál o , J zást. Sok kis üzlet peldaja bizo­nyétjá, hogy a helyhiánynak nem Súlyos mulasztásokat, fogya- velejárója a piszok és a rendfet- tékosságokat tártak fel ezek a lenség. Ha valahol, úgy az élei vizsgálatok, melyek éppen a fo- miszereknel nagy szükség van ; gyasztók és vásárlók érdekeit sér-> tisztaságra! tik. Sok-sok tanulsággal járt ez tervszerű, több napos vizsgálat, Mindenekelőtt azzal, hogy igé­nyesebbek és következetesebbek legyertek a szakvezetők, a vásár lók, de Önmagukkal szemben a kereskedelmi és vendéglátóipafi dolgozók is. Kellenének, persze hogy kelle­nének anyagiak is. Mihez? Hogy még több korszerű üzlet, kisven dégió és presszó létesülhessen. Fo­kozatosan meg is teremtik azo­kat. A tisztaság és a rendszeretet azonban nem pénzkérdés. A magánháztartások mellett, azok kiegészítéseként, egyre na­gyobb szarepük lesz az élelmiszer boltoknak es vendéglőknek. Jogos igényük a fogyasztóknak és vásárlóknak a tisztaság. Nem­csak nekik, de az ott dolgozók­nak is jól felfogott érdekük ez Az egészségügyi előírások betar­tása és betartatása, a tisztaság ma nemcsak a kulturáltabb életmód­hoz tartozik, de ezekben a szak­mákban elsősorban egészségügyi követelmény is. Mindannyiójuk- nak intő példa az egyik nagy­községünkben hanyagság miatt nemrégiben bekövetkezett töme­ges megbetegedés. Jó lenne, ha az érintett vendég­látó és élelmiszerbolti dolgozók tanulnának a többiektől, ha nem­csak azért tartanák be az előírá­sokat, mert szabályozták. Jó len­ne, ha amiatt is mindenki törőd­ne ezzel, mert a tisztasággal, igé­nyességgel tartoznak önmaguk­nak Is. Hogy mennyiben? Második otthoniak nekik is a munkahelyük. így nézzék es le­gyen mindegyik olyan is. H. E. Változás a vidéki közületek hírlapelőfizetési rendjében .A vidéki közületek hírlap­elufizetési rendjét a közületek és az érdekelt postaszervek közvetlen, előnyösebb kapcso­latának kiépítése érdekében — a Posta részben módosítot­ta. A módosítás értelmében a napilapok és a nagy pél­dányszámban megjelenő egyéb sajtótermékek 1967. évre szó­ló előfizetéseit a vidéki közü­letek már a helyi postahivata­loktól rendelhetik meg és ugyanott történik az előfizeté­si díjak kiegyenlítése is. A Posta intézkedése a Tolna megyei Népújság előfizetésére is kiterjed. A módosított előfizetési rendről a Posta vezérigazga­tósága az érintett közületek részére egyidejűleg részletes tájékoztatót küld. Kérjük kedves előfizetőin­ket. hogy az 196J. évi sajtó- előfizetés ügyében Szívesked­jenek a helyi postahivatallal mielőbb kapcsolatba lépni. A Kiadóhivatal A „Kövendi Sándor” Tolna megyei Cipész Kisipari Szö­vetkezet cipőjavító munkásokat felvesz bonyhádi és szekszárdi | munkahellyel. Jelentkezni: Szekszárd, központi irodá- ] ban, (111) Á Bátaszéki Vegyes Ktsz keres vasipari szerszámké­szítő lakatos és esztergályos szakmunkásokat felvételre Címe Bátaszék. Budai u. 5. (101) v.. Apróhirdetések». Építészmérnök keres Szekszárdim albérleti szobát, folyóvízzel. Aján­latok, érdeklődés: T m. Tervezőiroda, Máté. (96) Pannónia elsőkézből el­adó. ..kifogástalan ál­lapotban’* jeligét e. a szekszárdi hirdetőbe. (98) A Tolna megyei vényvédő Állomás azon­nali belépéssel alkalmaz főiskolai, vagy egyetemi végzettségű körzeti ag- ronómust. .Jelentkéz ?á: Fácánkerten az állomás igazgatójánál. (89) Rózsát! Nemzetközi új­donságaimból. . Jácint, tulipán, karüvirághagy­mák. Ribizli, egres, mál­natövek. Kérje díjmen­tes árjegyzékemet! Kol­ler dísznövénykertészeié. Budapest, III. Bécsi u. 256. (65) Szakályban az Árpád u. 324. és Jókai u. 434. sz. alatti házak beköl­tözhetően eladók. Kettő­szoba; konyha^ kamra, istálló, pajta, pince. Vas­úthoz és a buszmegálló­hoz 1 perc. (103) Kaposvári kettőszoba- összkomfortos új laká­somat hasonló szekszár­dira elcserélném. Ér­deklődni: Szekszárd, Damjanich u. 4. <110) 3,5 tonnás gumikerekű lovas kocsi eladó. Meg­tekinthető: Szekszárd, Széchenyi u. 59. i(i09) Harkányfürdő Ifjúság utca 22. szám alatt vf- kendház igényesnek el­adó. Érdeklődni: autó­buszvégállomásnál a bü­fében. (1Í4) Bor-, must-, mészkén- lé-, szeszfokmérő. kotyo­gó, kóstolólopó, borá­szati üvegeszközök. Le­vélben is megrendelhe­tők, elküldöm. Horváth ísfván üvegrhűves. Bu­dapest, Vili. Lujza u. 6. (Baross utcából nyí­lik.) (115) Higiénia a kiszolgálásnál Azonnali intézkedések és holnapi tennivalók Nehány esetben azonnali intéz­kedést kellett tegyenek. Több he- Egyértelmű fejlődésről e téren ]yf.n azonnal megsemmisítették a szinte egyedül a péksütemények több napja kifőtt tésztát, a há- kiszblgálásánál adhatnak számot. romnapos töltött paprikát. Négy Mindenütt zacskóban, vagy pa- községben (tejbolt. élelmiszerüzle- pírral adják át a vevőnek. Nincs. tek ^ kisvendéglő) elrendelték az vagy ha van is, ritkán használják azonnaH nagytakarítást, a rtlinő- az élelmiszerboltokban a kiszol- síthetetlen réndetlenség és hetes gálákkor a fogókat, kana'akat. piszok láttán. Másutt a tataro- (Mo'ndaná a vevő, hogy miért zds^ festést, meszelést, a WC-k nem másként,, de rendszerint fertőtlenítését, tisztén tartását ír- restellí szóvá tenni.) tdk ejö Vannak ugvan kézmosási lehe- , . , . . tőségek a vendéglátónál, de rit- A súlyosabb szabalytalansagok ka hogy minden kellék megle- mulasztások elkövetőivel szemben evén hozzá. Piszkos a törülköző, anyagi felelősségre vonást sikál­ván hiánycikk a mosdóban a maztak. Tanuljanak ebből azok, szappan. Mikor, milyen időkö- akik még tanulhatnak , p __ Lehet, hogy e nagyobb mérvű h anyagságoknál az is szerepet játszik, hogy a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakmunkáskép­zőben hiányoznak az egészségügyi A Dél-dunántúli Áramszol­gáltató Vállalat Szekszárdi üzletigazgatósága felvesz villanyhálózat­építéshez kőműves segédmunkásokat Fizetés megállapodás szerint. Jelentkezés: Szekszárd, Be- zevédj u. 9. (61) Takarmányburgonya 70 — Ft mázsánként korlátlan mennyiségben eladó. Kossuth Mg. TSZ. öesény. Telefon: 3. (99) \r/y’A.S ! AM/r Oszaaaíaj if*A3 A és Att Ku&roo mMAAL/LASZTOTTf AZT Aa£G TBVW/ / AA£&Ar2BTSZ A/J4/UAU/WVV Kg t-tA^Ná^T • ~~ •V- ■ f i*

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents