Tolna Megyei Népújság, 1961. július (11. évfolyam, 153-178. szám)
1961-07-21 / 170. szám
£ TOLNA OTTÓT Ki ive,KÜJS/íG 1961. július 21, Asszonyoknak — lányoknak Zsíros kenyér vagy főzelék? Néhány tanács a gyermekek nyári táplálkozásához »Édesanyám kérek egy szelet asíros kenyeret« hangzik el napjában többször is gyermekeink óhaja és többnyire meghallgatásra is talál kérésük. Az édesanya, a további nyűgösködés megakadályozására és afeletti örömében is, hogy gyermeke jó étvággyal eszik, kezébe nyomja a népszerű eledelt. Később azonban az ebédnél, vagy a vacsoránál a főzelék érintetlen marad a kisgyermek tányérjában és édesanyja bosszankodik, hogy a kicsi ‘►rosszul eszik«, étvágytalan. Bosszúsága teljesen jogos, mert a napközben megevett zsiroske- nyér-szeletek általában az ebédre vagy vacsorára feltálalt főzelék helyét szorítják ki. A nyári étkezések főszereplőinek pedig éppen a főzelék- és zöldségféléknek kell lenniök. Ilyenkor, a nagy melegek idején ugyanis a szervezetnek saját hő termelésére kevesebbet kell fordítania, így kevesebb kalóriadús tápanyaggal (főleg zsíros húsételekMdr évszázadokkal ezelőtt ősanyáink is tudták, hogy a gyümölcs- és zöldségfélék nagyon jó hatással vannak a bőrre, és ezt különböző házi szerekben alkalmazták, anélkül, hogy azt tudták volna, hogy a gyümölcsben és zöldségben lévő vitaminok, különféle szerves* savak, cukortartalmak, stb. vannak jó hatással a bőrre. A mai, modern kozmetika már tudományosan is foglalkozik azzal, hogy milyen nagy szüksége van a bőrnek a vitaminokra, akár csak a szervezetnek. Melyik gyümölcsben milyen és mennyi vitamin van, ma már nem titok. Azt is tudjuk, hogy csúnya bőr- hibákat lehet megjavítani vitami- nos kezeléssel. Petyhüdt, ráncosodó bőrre frissítőleg hatnak a gyümölcs-pakolások. Szeplős, foltos bőrre jó az uborka, citrom és kel és tésztafélékkel) kell táplálkoznunk. A kisgyermek fejlődő szervezetének igénye is más, mint a felnőtteké, nekik inkább sok tejet és tejtermékfélét kell fogyasztaniok. Az édesanyák tudják, mennyire kell vigyázni, hogy a gyermekek emésztése és bélműködése normális legyen. Éppen ezt a normális bélműködést segílTK elő a zöldségek és főzelékek, mert nemcsak víztartalmuk, hanem rosttartalmuk is magas és ezáltal a belek működését szabályozni tudják. Sok nélkülözhetetlen ásványi anyagot és vitamint is tartalmaznak Az A-vitamin például — sok egyéb fontos szerepe mellett — a bőr és nyálkahártyák épségét védi, érthető tehát, hogy a fertőzések lehetősége kisebb, ha a táplálék sok A-vitamint tartalmaz és ezáltal a szervezet ezzel bőségesen van ellátva. Az A-vitamin előanyagából, a karotinból sok talaTRató a sárgarépában, de a fejes saláta, bimbós kel és páni forralailan tej bedörzsölés, vagy borogatás formájában. Savtartalmuknál fogva tisztitó hatásuk van. Az év minden szakában fellelhető az a gyümölcs, vagy zöldségféle, amit pakolás formájában alkalmazhatunk az arcokra. A gyümölcsöket, sárgarépát, krumplit jól megmosva, megreszeljük héjastól, egy kis búzaliszttel ösz- szekeverve felkenjük a szépen letisztított bőrre. 15—20 perc múlva kamillateával lemossuk. A szárazbcrüek friss tejszínt, vagy növényi olajat is keverjenek hozzá. Mosakodás után krémezzék be bőrüket vitamindús bőrtápláló krémmel. Ápoljuk rendszeresen bőrünket, hogv mindig ápoltak legyünk, amit a mai társadalmunk el is vár a dolgozó nőktől. SZŰZ LÁSZLÓKÉ kozmetikus radicsom is tartalmaz karotint. A C-vitaminról tudjuk — ismét sok egyéb feladata mellett —, hogy a fáradtsággal, megbetegedésekkel szemben elleuállóbbá teszi a szervezetet. Nyáron a fő C-vitaminforrás a zöldpaprika, i de a főzelékfélékben is megtalálhatjuk a C-vitamint. Gyermekeink táplálásában tartsuk szem előtt azt, hogy minél ízletesebben, változatosabban tálaljuk a főzelékeket és zöldségféléket. Ne kényszerítsük a gyermeket a megunt, esetleg megutált karalábéfőzelék megevésére, hanem a tízórai mellé akár nyersen adjunk egy darabot, akár saláta formában elkészítve tálalhatjuk hús-, vagy tojásételek mellé. Ugyanígy saláta formájában vagy u n. hideg zöldségtálként elkészítve adhatjuk a többi zöldségféléket. sőt egyes főzelékeket is. Nemcsak a megszokott fejes- és uborkasalátát, hanem a zöldpaprikát, paradicsomot, káposztát, sárgarépát, karalábét is elkészíthetjük ecetes, vagy citromos, cukros lével saláta formájában. Főzelékek közül a zöldbabot, zöldborsót sós vízben való főzés után ugyanígy tálalhatjuk, de tejföllel is ízesíthetjük. Ilven formában a gyermekek általában sokkal szívesebben fogyasztják a zöldségféléket, mintha szokásosan csak főzeléket adunk, vigyázzunk a főzésnél, ne főzzük agyon (így eeyes vitaminok tönkremennek). inkább mindent pároljunk. Ne készítsünk zsíros, vastag rántásokat hanem habarással, tejfölösen tálaljuk. így könnyebben emésztődnek a főzelékek és üdítőbbek is. Az édesanyák naey lelerr-mvességére van szükség ahhoz, hooy rn°í- kedveltessék ilyenformán a főzelékek fogyasztását gyermekeikkel. A rendszeres étkezések időpontjának betartásával pedig felvehetik a harcot a nagyon kedvelt, de egyoldalú zsíroskenvér- evéssel szemben. winnBiiiiHimnnniiii Vitamin hatása a bőrre Divattudósítás Igen egyszerű feladat az úgynevezett „ideális alakkal” rendelkező fiatal nők öltöztetése, de rögtön nehezebbé válik, ha a csípő 100 em-en felül van. Ekkor már feltétlenül meg kell fontolni, hogy melyik az a forma, mely előnyös, tehát a mértékletességet kell szem előtt tartani, mind i színben, mind formában. Kon- fekciós iparunk még eléggé gyér-] mekcipólóén jár a fiatal, de telt alakú nők öltöztetése terén. Extra méretű ruháknál gyakran figyelembe veszik a telt alakú nők számára előnyös vonalvezetést, de ennek ellenére nem minden esetben hat fiatalosnak is. Nemcsak nálunk okoz nehézséget ennek a típusnak az öltöztetése, hanem a többi népi demokratikus országban is. Ezt igazolta a legutolsó divatkongresszus is, melyet ez év [tavaszán Berlinben tartottak. Ott ] is súlyponti probléma volt a telt alakú fiatal nők számára megtalálni a helyes és előnyös ruhaformát, j Úgy véljük, hogy a jumper ídzsömper) ruha az, amelyik a legmegfelelőbb, úgyszintén a princess ruha kabátkával, vagy anélkül. Ez a típus nyugodtan lehet vidám színösszeállítású. 1. rajz: Pettyes kartonból, vagy selyemből készült, kétrészes jumper ruha. Sálszerű, megkötött nyakmegoldással. 2. rajz: Kétrészes vászonruha. Au eleje szabásvonalából öv vezetve hátul, egy gombbal záródik. Többsoros tűzéssel díszítve. 3. rajz: Fekete vászonruha. fekete-fehér csíkos pánttal díszítve. 4. rajz: Imprimé mintás alkalmi selyem ruha. Készülhet säten kartonból is. Princess szabású ruha. féloldalasán záródó kabáttal. • • zen et Két fiatal levele fekszik előttünk. Fiatalok, szerelmesek. Boldogok. Már az eljegyzés is megvolt, s most már csak a házasság foglalkoztatja őket. Sajnálattal közük, hogy a szülők — mindkét részről — nem akarnak beleegyezni a KISZ-esküvő be. »Egy percre sem mondunk le gyermekeim arról, hogy templomban esküdjetek« — hangoztatják a szülők. S a fiatalok e makacsság láttán már kezdik elveszíteni kedvüket, s már nem tudják, hogy mitévők legyenek. Nem is lehet csodálni, hiszen ők már a ma gyermekei. A ma, a mai élei tanította őket gondolkodni, élni. Sokat olvastak, láttak, hallottak, tapasztaltak. Nem egyezik mag felfogásukkal a misz tikvs templomi esküvő. A szülök ellenállása láttán már úgy érzik, hogy teljesen elcsüggednek. Hogy már nincsen erejük megvédelmezni elvüket, És nem tudnak már harcolni. Tanácsot kérnek. Mit tegyünk, mihez kezdjünk? — írják. Talán tanácsot adni nem is tudunk. Csak emlékeztetni szeretnénk a fiatalokat, akiket olyan jól ismerünk. Emlékeztetni őket az elmúlt év márciusára. Ezerki- lencszázhatvan márciusára, a . termelőszövetkezet alakulásának hónapjára. Emlékszem, mintha ma lenne ... A két szóbanforgó család ugyan csak idegenkedett a termelőszövetkezeti közös élettől. Aztán a fiatalok álltak ki az új, a jobb mellett. Érveltek, laizonygattak, magyaráztak, vitamoztak. Sőt még veszekedtek is az öregekkel. Aztán fellélegezhettek, mert a végén mégis sikerült. Nem volt hiábavaló a harc. S ha a kedves, makacs szülők visszagondolnak azokra az időkre, halvány szégyenpír futja el arcukat, hogy nem hittek a fiatalok biztató szavában, kételkedtek a közös élet sikereiben és kézzel-lábbal hadakoztak a jobb ellen. Kedves fiatalok! Ta\án még egyszer meg lehetne ismételni ezt a nagyszerű győzelmet, csak már más érdekében; a KISZ-esküvő érdekében. (bj Apróságok A Mecsekről házaspár baktat lefelé. Előttük két gyerek halad. Egy fiú meg egy leány. Látszik rajtuk, hogy jól nevelt csemeték. Egymás kezét fogják, úgy beszélgetnek. Egy kőpadnál a fiú hirtelen megáll. Mecseki stílusban, római számokkal olvasható rajta, hogy valamikor, az 1930-as években állították ide, a kirándulók szolgálatára. A fiú tisztelettel nézi a római számokat és lelkesen oktatni kezdi a húgát. — Látod, ez is műemlék..-, még a rómaiak építették! * Boldogan olvastam valamelyik újságunkban. hogy az apró hiánycikkek árusítását hamarosan megkezdik. Az egyszerűség kedvéért külön hinycikk-boltokat rendeznek be. Az első hamarosan meg is nyílik Székesfehérvárott. Majd szétrobbanok a gyönyörűségtől... Végre tudok venni kávéfőzőmbe egy új gumit! És milyen öröm lesz érte Székesfehérvárra utazni! Felvillanyozva olvastam múltkoriban, hogy Nápolyban több ember megsérült, mert egy híres komikus filmjének vetítése - közben annyira nevettek, hogy a széksor összedőlt alattuk... Igazán remek komikus lehet az a Toto, akinek ilyen sikere van! Nálunk ilyesmi sajnos még nem történt meg. Vagy a komikusainkban van a hiba, vagy a moziszékek túl erősek! Napokban találkoztam egy újságíró barátommal. Verejtékét törölgetve sóhajtozott, hogy hosszú,, komoly cikket kell írnia qgyik üzemünk életéről. De ezt a meleget nem bírja. Melegben képtelen alkotni. Alig vállunk el, hatalmas vihar tört ki. Szerencsés fiú, gondoltam, kapóra jött neki ez az' eső. Lehűlt a levegő, most már nyugodtan világrahozhat egy remekművet! Harmadnap azután’ elolvastam a lapban, amit írt. Rövid kis karcolat volt az egész. Úgy látszik kevés volt hozzá az eső.., Szabó Ibolya Sok, figyelemre méltó gyakorlati szaktanácsét ad a Magyar Mezőgazdaság legfrissebb száma A Magyar Mezőgazdaság legújabb számában sok hasznos szaktanácsot kapnak a gyakorlati munkához. a munkák megszervezéséhez, elvégzéséhez a termelőszövetkezetek és az állami gadaságok vezetői. Több cikk foglalkozik a soronlévö munkákkal, a kombájnszalma lehúzásával, a nyári mélyszántással és a csépléssel. Képes ismertető mutatja be a mesterszállás; gépállomás szerfából készített ötletes szalmalehúzóját. Dr. Lammel Kálmán ír fényképekkel és rajzokkal illusztrált kétoldalas cikket a nyári mélyszántás gépeiről. Balogh Sándor és Tréfás Lajos, a Gyógynövénykutató Intézet tudományos munkatársai a mákaratás gépesítéséről írnak érdekes cikket. Dr. Marjai Gyula tudományos kutató arról ír, no- gyan védekezhetünk az öntöző csatornák vízveszteségéből eredő károk ellen. Mindjárt ezután egészoldalas képes ismertetőt közöl a lap arról, hogyan létesíthetünk saját erőből öntözőmüvet. Pethő Erzsébet a hazai ku- koricagyom-irtó szerről, a7 Ak1i- nitről ír ismertetőt. Dr. Bamberger Károly, az Akadémia Állategészségügyi Kutató Intézetének munkatársa a tyúkleukózis elleni védekezést ismerteti. A Magyar Mezőgazdaság legújabb száma kétoldalas képes riportban számol be az erfurti kertészeti kiállítás érdekességeiről. A „nagyobb objektivitás44 érdekében A párizsi rendőrség már többször sajnálkozásának adott kifejezést amiatt, hogy a rendőrök a sajtó képviselőivel szemben »fizikai eszközöket« alkalmaztak, s ennek következtében az újságírók »anyagi kárt« szenvedtek. Arról van szó, hogy tüntetések feloszlatása közben a rendőrök gumibot-ütlegeibcl olykor a tudósítóknak is kijutott. A rendőrség végül is a sajtóval való kellemetlen konfliktusok elkerülésére biztos eszközt talált. A jövőben a sajtó képviselőit az autók rendszámtáblájára emlékez tető jókora megkülönböztető jelvényekkel látják el. A jelvényen Párizs címere, az újságíró »rendszáma« és a »sajtó« felirat látható. A jelvényt foszforeszkáló anyaggal vonják be. A rendőrség reméli, hogy az' említett intézkedés eredményeképpen az ütlegeléstől megmenekülő újságírók tudósításaikban is »tárgyilagosa bbak« lesznek.
