Tanulmányok Tolna megye történetéből 11. (Szekszárd, 1987)

Kárpáti Andrásné: Adatok Tolna megye malomiparának történetéhez • 343

Huszonnegyedszer: Hogy a Serfőzők az Maltznak (ázott tsírás törött árpa) Készíttésében megne tsalattassanak. Szabad lészen maguknak a követ megigazéttani és reá vigyázni, hogy a Molnár az ő károkra igen magosra ne igazítsa. Huszonötödször: És minthogy könnyen meg eshetik, hogy a malom patakok a szomszéd Magisratustól és alattuk valóktól az ő rétjeiknek kedvekért más felé vezettethetnének, úgy pedig a malomra kevés víz menne, és egyik vagyis másik keréknek állani kellene, tehát az más környül álló dolog nem adván elöl, meg nem engedtetik; sőt ha rendkívül való szárazság volnais nyáron, és szűk vizek, mégis a Vigyenek híre nélkül az meg nem engedtetik mivel a mindennapi kenyér szükségesebb, és a közönséges jó előbb való a magános haszonnál. Huszonhatodszor: Ha valaki ezen rendelések ellen tselekednék a Molnárok közül, avagy tsalárdságot követne el, a városon a város házánál Falu helyen pedig a kóterbe egynéhány napig berekesztessék víz és kenyér mellett. Másodszor ha vét Theátrumra felállíttatván az vétkire való czédula függesztessék reá. Harmadszor a vízben mártasssék, és ahol ollyas víz nem volna onnét ide (Bétsbe) hozattasék bé a maga költségén. Ha semmi sem használna, negyedszer kivettessék a Czéhből, s többé nékie malmot bírni ne engedtessék. Huszonhetedszer: Jóllehet reméljük, hogy minden Magistratus igyekezik jó vigyázassál lenni, hogy a tsalárdság távoztattassék s a kár is magokra és alattok valókra ne háromoljék. De azomban azt is tekintvén, hogy másfél sokagság miatt erre nem ér, hogy minden héten visitaciót tarthatna; tehát parantsoltatik, hogy minden malomhoz egy pár közel lakozó, hű, igaz és tisztességes emberek rendeljenek, kik minden héten egyszer vagy kétszer megtekintsék a malmot, azon szerint, melfyet ezen kibotsátot rendelés §tól §ig foglal magában. A végre mindennikk egy exlempár adattassák, hogy azt gyakran és jól visgálva olvassák. Főképpen visgálják meg, hogy a nagy serpenyős Mása a próbált mértékekkel meg van e. Szerezve a gabonának és lisztnek megmérésére. Ha mi fogyatkozást találnak, leg első instantiájokat a Helybéli Magistratusnál, ha ez restes volna a büntetésben és statisfactióban, az másodikat a Vgyére tegyék bé mellytől mind a Molnár és ha Visitatorokban találtatnék fogyatkozás ezek is sőt az Uraság béli tiszteik is fognak büntetődni; de ha valamelly Magistratus maga interessaltatnék a Kamarán representáltassék. És ezek a rendelések illetik meg a Molnárokat és őriősöket. Húszon nyolcadszor: A mi pedig a Profont gabonának őrlését illetik, rendeltetik, hogy minden Molnár 1. annak őrlésére tartozik leg alábbi harmadik kereket ide engedni. 2. Az őrlésben minden hűséget mutatni. 3. A Profont gabonát soha meg nem vizezni, hanem szárazon le őrölni, míg egy másának tsak 6 Font korpája lészen. 4. Amennyit a gabona nyomott, annyit nyomó lisztet és korpát viszsza adni, Két Fontot az Malomporon kitudván, egy másából. 5. Mivel a Malom vám az cassánál Confusiót okozna, a malom vám és őrlő pénz helyett másáját hat krajczárért őrölni. 6. A Profont Tiszteken áll, ha a gabonának a Magazinból való elviteleért és vissza hozatásáért a hordóban való bé nyomásáért bé fenekeléséért a korpát a Molnárnak engedik, vagy ollyan fáradságért másnak adják. Húszon kilencedszer: A Malomvisitatorok az Vgyénél nevek szerint bejelentessenek, kiktől szorgalmatosan kell tudakozni ha nintsene hol panasz? ha meg orvosoltatotte? ha azon rendelés megtartatike? És parantsollyuk minden az elein említett § kívánnok kivált a Molnároknak, kegyeimessen és keményen hogy a publicatiótól fogva ezen rendeléshez tartsák magokat, se ellene ne tselekedjenek, se tselekedni ne engedjenek, hanem az ellene tselekedőket vagy meg büntessék, vagy respectine bejelentsék. Külömben magok a számadást és büntetést el nem kerülnék. Azért kiki ehhez tartsa magát, és kártól oltalmazza. Ez az akaratunk: Béts, 19. Sept. 1755. Forrás: Magyar Országos Levéltár. P. 105. Dőry család iratai. 9. csomag 1753-1759. 424