Tolna Megyei Levéltári Füzetek 13. Tanulmányok (Szekszárd, 2010)
Dr. Dobos Gyula: Tengőd évszázadai
nem Breuer Pepinél létesítik, hanem a közbirtokosság tulajdonát képező, de egyébként hasznavehetetlen közterületen, az ún. „sárfai ki'itnál". A község saját költségére készülő szeszfőzde becsült költsége 25 30 millió korona volt, amelyet részben egy kivetendő 5%-os pótadóból, valamint építésre felveendő kölcsönből óhajtottak fedezni. A képviselő-testület egyhangú döntést hozott. A közbirtokosság pedig a községnek ingyen és „minden viszont szolgáltatási kötelezettség nélkül, a tulajdonjog fenntartáséival, a területet használatra átengedte ”, A pálinkaház elkészítésére nyilvános árlejtést (árajánlatot kértek) tartottak. Ennek eredményeként az építési munkálatokkal Müller János helybeli kőművesmestert bízták meg, aki 17 mázsa búza áráért vállalta az épület elkészítését. Az ácsmunkákat Székely Sándor helybeli ácsmester végezte 4 millió koronáért. Ekkor döntöttek arról, hogy a építkezés gyors befejezése érdekében folyamatos legyen az any 'ellátás. A szükséges I szerelési tárgyakat pl. tisztítót=finomítót, 1- zánt és annak tartozó' tit sürgősen szerezzék be „nehogy a sok fő„ si anyag, amely óriási értéket képvisel, kárba vesszen". A képviselő-testület az elöljáróságot megbízta a szükséges intézkedések folyamatos megtételével.ol A szeszfőzde elkészülését követően ifj. Kovács Sándorral a község szolgálati szerződést kötött. Képviselői javaslatra döntöttek a finomítónál lefolyó utólagos szesz, népiesen „ fárkavodka ” felhasználásáról. A döntés szerint a lepárlás utáni tiszta szesz harmada a kezelőt, a többi a községet illette. A döntés pillanatában ^ ^ -) már 62 liter szesz volt, de ebből csak 10-et hagytak a kezelőnek. A képviselő-testület hamarosan újból kénytelen volt foglalkozni az utószesz elosztásával, mert a polgárok egy része nem vette jó néven ezt a döntést és nem ajánlotta fel a községi szeszfö- zési alap javára. A közgyűlés azonban fenntartotta korábbi dönté353 set. A pálinkafőző működésével kapcsolatos ügyek a községi bíró feladatkörébe tartoztak, tőle nem kevés szabadidőt rabolt el a rendszeres ellenőrzés, ezért a jegyző javasolta részére havi 10 350 351 * 353 350 TMÖL Tengőd Kjkv. 43 rkkgy/1925. 351 TMÖL Tengőd Kjkv. 46 rkkgy/1925. 353 TMÖL Tengőd Kjkv. 8 rkkgy/1926. 353 TMÖL Tengőd Kjkv. 21 rkkgy/1926. 1X1