Új Néplap, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)
2016-12-06 / 286. szám
2016. DECEMBER 6., KEDD KITEKINTŐ g A fiúknak huszár, kard, a kislányoknak baba, a szerelmeseknek tükrös szív járt ■ ■ ■■ ■ Am А А m Több volt puszta edessegnel Régen falusi iparosok készítették a mézeskalácsok faformáit is - mutatja Benedek Csaba Mézeskalács-kiállítás nyílt a törökszentmiklósi Ipolyi Kulturális Központban. Ebből az alkalomból Benedek Csaba néprajzost, a szolnoki Damjanich János Múzeum munkatársát erről az évszázados, puszta édességnél sokkal többet jelentő kézműves termékről kérdeztük. Szathmáry István kunhalom,1950@gmail.com JÁSZKUNSÁG - A mézeskalács készítése német nyelvterületről terjedt el, ahol már a 13. század körül megjelent. Nálunk az 1600-as évektől ismert a polgári családoknál, hogy végül a vásárok, búcsúk egyik legkedveltebb kézműves terméke legyen. Ugyanis ez volt a vásár fia - kezdte rövid történeti áttekintését Benedek Csaba. - Elmondása szerint, amikor a parasztember elment a vásárba, azt nem úgy kell elképzelni, mint ma, hogy az ember betér a plázá- ba. Akkor a vásárban bonyolódott le mindennek az adásvétele, amire szükségük volt az embereknek. A százötven, kétszáz évvel ezelőtti paraszti háztartás a maival szemben, amikor nagyon sok tárgyat használunk nagyon kevés, összesen kétszázhatvan tárggyal élte az életét. Ezeknek a beszerzése ünnep is volt egyben, mert ekkor látott világot a parasztember. Tartalommal voltak megtöltve ezek az ünnepek, teljesen mindegy, hogy milyen, állatvásár, debreceni hídi vásár, hódmezővásárhelyi volt. A vásárfia, amit a gyermekeknek hozott, elsősorban mézeskalács volt. A fiúknak huszár, kard, a kislányoknak baba járt, valamint a fiatalok egymásnak olyan mézeskalács szíveket vásároltak, melyen egy tükör is volt, Szív küldi szívnek és hasonló feliratokkal.- Ennek is megvolt a háttere. Nem úgy működött, mint ma, amikor a pornóipar mögül néz ki a szexualitás. Régen is voltak durva, ha úgy vesszük, pornográf szövegek, de azoknak megvolt a helye, a lakodalmakban, a fonókban, de nem a hétköznapi beszédben. Ott normálisan beszéltek - mondja a néprajzos. - A mézeskalács szíveken soha nem voltak ilyenek, bár felirataik valójában már ennek a bevezetői voltak. Ezzel mutatom ki, hogy „én téged szeretlek Julis”. Akkor megindult valami, aztán össze is beszélnek, komendál- nak. Volt egy szigorú jelkép- rendszer, szívet csak annak adtak, akivel nagyon komoly szándékuk volt. Összevissza nem lehetett ajándékozgatni. Akik ilyet adtak a másiknak, azok tényleg egymáséi voltak lélekben. Arra a kérdésre, hogy miként alakult át a német szokás eltéveszthetetlenül magyar hagyománnyá, szintén pontos választ kaptunk.- A paraszti kultúra csak azt fogadja be, amit bele tud építeni a saját kultúrájába és átalakítja a maga képére. A mézeskalács, bár számos más nép- művészeti alkotáshoz hasonlóan szintén felülről, a polgári otthonokból került falura, szintén teljesen idomult a parasztság ízléséhez. Érthető, hogy az iparos, keresk edő olyan tárgyat készít, illetve árul, ami megfelel a parasztság számára, ezért veszi meg. Ez azért is működött, mert a kereskedő és a kézműves is ugyanabból a közegből jött, mint a vásárlója. Nem egy bolti, tömegben előállított ipari tömegterméket hozott magával. A mézeskalácsot az a fogyasztó közeg alakította a maga képére, amelyiknek készült - mondta Benedek Csaba, aki arról is megnyugtatott bennünket, hogy a mézeskalács-készítés nem egy mára kihalt, idejét múlt hagyomány, hanem nagyon is élő kézműves mesterség. - Nem egy bonyolult mesterség, liszt, cukorszirup és méz az alapanyaga, ráadásul nem csak az alakos változatokat készítik, hanem fogyasztásra szánt egyszerűbb süteményeket is. A mai napig, itt Szolnok környékén is sok faluban találkozni vele. Például Törökszentmiklóson voltunk nemrégen és a református parókián asszonyok éppen mézeskalácsot írókáztak, mi is megkóstolhattuk. Ez egy közösségformáló erő, máig élő hagyomány is lett. - A mézeskalács, mint ajándék okán Benedek Csaba egy napjainkra nézve nem túl hízelgő megállapítást is megosztott velünk. Régen nem volt olyan jellemző az ajándékozás, mint napjainkban, amikor a gyermekek szinte csak ajándékozás révén kapcsolódnak a szülőkhöz. Szinte minden ünnepünk lebutí- tódott oda, hogy ajándékozás! Húsvét, ajándékozunk! Karácsony, ajándékozunk! Holott ezeknek nem ez a valóságos háttere. Mára kiüresedett belőlük az a valódi tartalom, ami régen a parasztember életében alapvetően fontos volt. Az ünnep lelke, szellemisége. Ha jól belegondolunk, erre is figyelmeztet bennünket a sokféle jelentést hordozó mézeskalácsok világa. ÜGYELETES PATIKA SZOLNOK Ma a LEVENDULA GYÓGYSZERTÁR (Széchenyi krt. 6/a) az ügyeletes. JÁSZBERÉNY Ma a JÁSZSÁGI SZENTHÁROMSÁG GYÓGYSZER- TÁR (Lehel Vezér tér 14.) az ügyeletes. TÖRÖKSZENTMIKLÖS Ma a FEHÉR KERESZT GYÓGYSZERTÁR (Al- mássy u. 2.) az ügyeletes. VÍZÁLLÁS A Kötivízigjelentése szerint a Tisza vízállása Tiszafürednél 445 centiméter, duzzasztott, Kisköre-felső- nél 620 centiméter, duzzasztott, a vízhőfok 3 Celsius-fok. Kisköre-al- sónál -49 centiméter, apadó, Szolnoknál -25 centiméter, apadó, a víz 3 Celsius-fokos volt. A Zagyva Jászteleknél 131 centiméter, apadó, a Hármas-Körös Kunszentmár- tonnál 88 centiméter, áradó. VÉRADÁS A következő napokban az alábbi helyszíneken és időpontokban várják a segíteni szándékozókat: Kedd TISZAÖRS, POLGÁRMESTERI HIVATAL 8:30-11:30 NAGYIVÁN, GONDOZÁSI KÖZPONT 13:00-14:30 Szerda TISZAPÜSPÖKI, KÖZÖSSÉGI HÁZ 9:30-12:00 KISÚJSZÁLLÁS, MŰVELŐDÉSI HÁZ 13:00-16:30 Csütörtök KUNMADARAS, MŰVELŐDÉSI HÁZ 8:30-12:00 A NAP IDÉZETE „Néha a csend is lehet olyan csodálatos, mint bármilyen dallam.” (Rob Thurman író) Traffipax Település Helyszín Időpont Törókszentmiklós Kossuth Lajos út 278. 2:00-5:00 Kossuth Lajos út 143. 5:00-9:00 Fegyvernek Ady Endre út 100. 14:00-17:00 Karcag Kisújszállási út 14:00-16:00 Kisújszállás Széchenyi utca 9:00-13:00 Szolnok Abonyt út 36. 10:30-12:30 Thököly út 35. 13:15-15:00 Tószegi út 47. 8:15-10:15 Thököly út 91. 10:00-13:00 Vörösmező út 78. 14:30-16:00 4-es sz. fkl. út 105+450 km szelvény 16:30-18:30 Kunszentmárton Csongrádi út 44. 13:00-18:00 Jászladány Kossuth út 62. 8:30-17:00 Újszászi út 19. 8:30-17:00 Jászalsószentgyörgy 32-es sz. fkl. út 51+500 km szelvény 8:30-17:00 Jászalsószentgyörgy Fő út 31. 8:30-17:00 Jánoshida Jászberényi út 21. 8:30-17:00 Alattyán Jász út 51. 8:30-17:00 Jászberény Jákóhalmi út 13. 8:30-17:00 Mezőtúr Rákóczi út 43. 8:30-19:40 Puskin utca 52. 8:30-19:40 Földvári út 109. 8:30-19:40 Széchenyi út 2. 8:30-19:40 Kossuth téri. 8:30-19:40 Tiszafüred Igari út 5:00-19:00 Húszöles út 5:00-19:00 Tiszaigar Táncsics út 5:00-19:00 Tiszaörs Madarasi út 5:00-19:00 A t raff ipaxos ellenőrzőautók elhelyezkedésének megváltoztatási jogát a rendőrség fenntartja. RECEPT Sajtos tallér (tojás nélkül) HOZZÁVALÓK 60 dkg liszt, 25 dkg sajt, 25 dkg margarin, 1 pohár tejföl, 1 mk. szódabikarbóna, 1,5 tk. só, 1 ek. zsír, köménymag (elhagyható). ELKÉSZÍTÉS A margarint jól elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a sajtot, a tejfölt, a szódabikarbónát, a sót, a zsírt és egy kevés köménymagot. Alaposan összegyúrjuk, majd néhány percig pihentetjük a tésztát. A tésztából kis golyókat formálunk, majd ostyasütőben egyenként kisütjük mindet. Érdekeseket látott, hallott? 06-30/337-9639 Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Új Néplap, 5000 Szolnok, Mészáros Lőrinc utca 2. Telefon: 56/516-736. Hírügyeletes: Czakó Nóra. Telefon: 56/516-758, fax: 516-710. E-mail: nora.czako@mediaworks.hu. Mobiltelefon, SMS: 30/337-9639. Fotóját, olvasói levelét, várjuk! PROGRAMAJÁNLÓ SZOLNOK CINEMA CITY: Doctor Strange 3D (12) 13:00. Legendás állatok és megfigyelésük (12) 14:15. Legendás állatok és megfigyelésük 3D (12) 17:00. Legendás állatok és megfigyelésük (12) feliratos 19:45. Szövetségesek (16) 17:30, 20:00. Tapló télapó 2. (16) 20:20. Trollok 3D (6) 13:00. Underworld: Vérözön 3D (16) 20:30. Underworld: Vérözön (16) 15:30. Vaiana 3D (6) 15:50, 18:10. Vaiana (6) 13:30. Érkezés (12) 14:45. TISZAPART MOZI: #So- havégetnemérős - Történetek Well- hellóra (16) 16:00. Vaiana (6) 16:15. Belle és Sébastien - A kaland folytatódik (6) 16:30. Én, Daniel Blake (16) 17:45. Halál Szarajevóban (16) 18:00 (Filmklub). Szövetségesek (16) 18:15,20:00. A szobalány (18) 19:30. A martfűi rém (18) 20:15. SZÍNHÁZ SZOLNOK A SZIGLIGETI SZÍNHÁZ NAGYSZÍNPADÁN ma délután három órától a Szent Johanna (Dajka-bérlet) lesz műsoron. JÁSZBERÉNY Molnár László és barátainak népzenei koncertjét tekinthetik meg az érdeklődők a JÁSZ MÚZEUMBAN szerdán délután fél öttől, melynek címe: A tárogató, a magyar lélek hangja. Közreműködnek: Nagy András bőgő, Porteleki Zoltán cimbalom, brácsa, Molnár Csenger klarinét, Bolla János ének és Molnár László tárogató. TÖRTÉNELEM SZOLNOK A valódi Mikulás: Szent Miklós püspök - a valós történelmi alak a legenda mögött címmel tart előadást Kiszelyné Tóth Anett történész A VERSEGHY FERENC KÖNYVTÁR VERSEGHY TERMÉBEN szerdán délután öt órától. KONCERT JÁSZALSÓSZENTGYÖRGY December 10-én este hat órától Angyali érintés koncert várja az érdeklődőket a faluházban. Az Új Néplapban szereplő programok, műsorok, ügyeletek adataiban időközben történt esetleges változásokért sem anyagi, sem jogi felelősséget nem vállalunk. MŰSORAJÁNLÓ SZOLNOK TV 6:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 6:50 Napi üzenet, 7:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 7:50 Napi üzenet, 8:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 8:50 Napi mozgás, 9:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 9:50 Napi üzenet, 10:00 Alba-Fehér- vár - Szolnoki Olaj KK - kosárlabda-mérkőzés közvetítése felvételről, 12:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 12:50 Napi üzenet, 13:00 Kultúrkorzó, 13:30 Fórum, 14:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 15:00 Aranyidő, 15:30 Szolnoksport, 16:00 Szolnoki MÁV FC - Soroksár - labdarúgó-mérkőzés közvetítése felvételről, 17:40 Napi mozgás, 17:50 Mesepercek, 18:00 Elixir, 18:30 Különóra, 19:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 19:50 Napi üzenet, 20:00 Híróra benne: Aktuális, időjárás, Téma, 20:55 Napi mozgás, 21:00 Honvéd 7, 21:15 A polgármester - 2. rész - filmsorozat, 22:00 Szolnoki MÁV FC - Soroksár - labda rúgó-mérkőzés közvetítése felvételről, 23:00 Műsor-összeállítás reggelig. szolnoktv@szolnoktv.hu 0:00 Kedvencek úgy, ahogy csak mi tudjuk, 5:30 Vekker - Napindító információk, közlekedés, időjárás, sport és zene, 9:00 Koktél: női fortély, praktikák, programok és az Ön kedvencei, 14:00 Délutáni csúcs - Pikáns témák, hazai sztárok, ütős dalok, 17:00 Kívánságműsor, 19:00 Aktív Chart show - Angol, francia, német, amerikai listák kedvencei, 20:00-24:00 Party cafe - Klubkedvencek és a legjobb dance dalok, aktiv@aktivradio.hu ЦМ331ЁЕЕИЕ 0:00 Boros Mega Voga Show (folytatása), 5:00 Dolce Vita, 06:00 Reggeli Juice Kunos Fecóval, 10:00 Amadeus Napközi Joó Csabával, 16:00 Amadeus Délután - Czinege Leventével, 18:00 Önök kérték kívánságműsor - Czinege Leventével. 19:00 Amadeus Este Nyerges Izabellával, 21:00 Időkerék ismétlés - zenés időutazás, majd nonstop zene szerda 4:00-ig. amadeusradio@amadeusradio.hu 5:45 Adventi gondolatok, 6:00 Rorate Szentmise közvetítés az egri bazilikából, 7:25 Vatikáni Rádió (ism.), 7:45 Szentek, szent életű emberek, 8:15 Játék, 8:45 Lapszemle, 9:05 Tudományról, kultúráról, 10:05 Délutáni találkozás (MKR), 10:45 Lélek szava, 11:05 Cseperedő, 11:30 Vatikáni Rádió (ism.), 12:05 Egyházi hírek, 12:15 Evangélium, 13:05 A zene mesterei (ism.), 14:05 Az erdő fohásza, 15:05 Templom - tér - kép (MKR), 15:30 Hitvalló, 16:05 Kívánságműsor, 16:30 Iránytű, 17:00 Regionális hírek, 17:15 Kora esti hírmondó, 17:45 A régió sportja, 18:00 Rózsafüzér, 18:35 Közelkép - portréműsor (ism.), 19:05 Mustármag, 19:45 Esti mese, 20:05 Egyházfórum, 21:05 Kávéház (ism.), 22:10 Mindennapi egészségünk (ism.), 23:05 Vatikáni Rádió. info@szentistvanradio.hu A műsorváltoztatás jogát minden adó fenntartja!
