Új Néplap, 2016. augusztus (27. évfolyam, 179-204. szám)
2016-08-24 / 198. szám
4 TÚRKEVE 2016. AUGUSZTUS 24., SZERDA Új hulladékgyűjtők a hídnál TISZTASÁG Idegenforgalmi szempontból is jelentős mértékben rontotta a városképet, hogy a fürdő felé vezető út melletti terület meglehetősen szemetes volt. Ezért nemrégiben hulladékgyűjtőket helyeztek ki a Berety- tyó-híd térségében. (szzs) Változik az orvosi ellátás egészségügy a város 4. számú háziorvosi körzetében dr. Forvith Péter magánéleti okok miatt kezdeményezte szerződése felmondását. A körzet nem marad üresen, dr. Havasi Judit háziorvos látja el szeptember 1-től a betegeket, (szzs) Emlékezik a család PÁLYÁZATA Túrkevei Kulturális Egyesülete megyei tudományos egyesülettel karöltve pályázatot hirdet Emlékezik a család címmel a világháborúk és az 1956-os forradalom családi emlékeinek leírására. Ennek műfaja lehet visszaemlékezés, napló, önéletírás, interjú, mellékelhetek fényképek, levelek, tárgyi dokumentumok, (szzs) Huszonöt év a városért, Kévéért KlABVÁNYHuszonöt év a városért, Túrkevéért címmel jelent meg az 1991-2016-ig történt eseményeket magába foglaló kötet dr. Szabó Zoltán szerkesztésében. (szzs) Kutatótábor Túrkevén TUDOMÁNY Kutatótábort szerveztek a városban, melynek keretében túrkevei diákok egyetemisták, illetve oktatóik értékes anyagokat gyűjt- hettek. Elsősorban a világháborúkhoz, munkatáborokhoz kapcsolódó emlékek felidézésében kérték a helyi lakosság segítségét. (szzs) íi^fKevi A kevi juhász főztjét még £ Esterházy herceg is szívesen kóstolta Ismét kiadták Finta Sándor könyvét KURIÓZUM A Finta-testvérek munkássága meghatározó Túr- keve művészeti életében. A XX. század első felének jeles alkotói voltak a túrkevei származású Finta testvérek, Sándor, Gergely és Sámuel. Szerte a világban sikereket arattak, mégis úgy döntöttek, életművüket szülővárosukra hagyják. Túrkeve méltó módon őrzi emléküket. A páratlan tehetséggel megáldott szobrásztriumvirátus számos alkotása eddig is látható volt a róluk elnevezett múzeumban, ám időről időre bemutatkoznak azok a műveik is, amelyeket eddig nem láthatott a nagyközönség. Most egy igazi kuriózummal rukkolt elő a közgyűjtemény. Újra kiadták ugyanis Finta Sándor A kisbojtár című kötetét, melynek ünnepélyes bemutatóját az augusztus 20-i rendezvénysorozathoz kapcsolódva rendezték meg a Vadász Pál Kiállítóteremben. Finta Sándorról kevesen tudják, hogy könyveket és novellákat is írt. Ezek közül legismertebb a „Kisbojtár. Az életrajzi alapokon nyugvó, romantikus történet néprajzi hitelességgel tudósít a szerző gyermekkoráról, kezdő iskoláséveinek csínytevéseiről. Egy ilyen diákcsíny után a kilencéves kisdiákot ugyanis kicsapták az elemi iskolából, hogy azután csikós nagybátyja mellett a Hortobá- gyon bojtárként kelljen megállnia a helyét. Ez könyv alakban és folyóiratban, folytatásokban egyaránt megjelent, ezzel alapozva meg írói hírnevét. A történet következő része „A testvéreim és én” címmel kötelező olvasmány is volt az amerikai iskolákban. Mindkettőt saját rajzaival illusztrálta. Sz. Zs. A népszerű Finta-könyv FiljV Igazán hercegi ebédet főzött a túrkevei Kovács Sándor. A hagyományőrző juhász ismét nagy sikerrel szerepelt Eszterházán (Fertődön), ahonnan elhozta a „Csárdakonyha fejedelme” címet. Szilvási Zsuzsa zsuzsanna.szilvasi@mediaworks.hu GASZTRONÓMIA Nem mindennapi szakmát választott Kovács Sándor: jelenleg ő az egyedüli, az utolsó juhász Túrkevén. Elhivatottsága úgymond vele született, voltaképp belenőtt a juhászaiba.- Juhász volt mindkét nagyapám, az édesapám, szinte az összes nagybátyám, sőt az édesanyám is szakmabeli - tudtuk meg tőle. - Mostanság ugyan foglalkoznak még néhányan juhokkal a városban, de nem ismerek olyan embert, akinek juhász végzettsége van. Én még Gyoma- endrődön tanultam a szakmát, de azóta már megszűnt ez a fajta képzés - árulta el. Manapság Kovács Sándor inkább már a birka gasztronómiai értékeivel foglalkozik. Az elmúlt évek során számos díjat nyert el különböző főzőversenyeken.- Legutóbb az Esterházy Barokk Ételek Főzőfesztiválján jártunk a feleségemmel együtt, ahol hasonló sikereket értünk el, mint az előző években. Immár négy éve, amikor először hívtak meg erre a versenyre, még igazi kuriózumnak számítottam a birkapörkölttel, de mára megszerettettem az ottaniakkal. Az első évben ezüst, a következőben már arany minősítést szereztem, legutóbb pedig még nagyobb elismerésben részesültünk. A csárdakonyha kategóriában indultunk, én pörköltet, feleségem, Tériké pedig tárkonyos marharagu levest készített, mellé kevi módra készített hurkát-kolbászt kínáltunk. Igazán finomra sikerülhetett, mert nekünk ítélték az eszterházi herceg különdí- ját és a lovagrend által alapított vándordíját. Mivel tavaly elhoztuk a vándorserleget, így idén is illett visszamenni. Számomra autentikusnak számít a birkapörkölt, azt mindig főzök, de egyébként is a tavalyihoz hasonló menüvel készültünk. Igaz, nem volt zökkenőmentes az indulás, az utolsó pillanatban derült ki, hogy saját kis autónkkal kell mennünk. így aztán úgy telepakoltuk a kis kocsit, hogy alig fértünk bele a feleségemmel. Tudni kell ugyanis, hogy én a bográcstól az utolsó fej hagymáig mindent magam viszek a versenyekre, nem bízok más alapanyagban. Inkább mindent beszerzek előre, most is otthon lefőztem előre, amit lehetett. Aztán a helyszínen is akadtak problémák, ugyanis - bár eddig mindhárom évben gázzal főztem - egyszer csak szóltak, hogy fával kell fűteni. Épp csak felfőttek az ételek, sült a hurka-kolbász, amikor kioltatták velem a gázt, így fehér ingben, mellényben kellett neki- állnom fát vágni. Időközben persze át kellett adnom a vándorserleget a zsűrinek, az eredményhirdetéskor pedig kihívtak, hogy adjam át ünnepélyesen a következő győztesnek a kupát. Nagy meglepetésemre saját feleségemnek kellett átadnom, hiszen ismét a mi főz- tünket találták a legjobbnak. A legnagyobb elismerést azonban az jelentette, hogy Esterházy Antal, a herceg azonmód leült falatozni a kaszinótojásunkból. A felesége, Szvetlána hercegné még rá is szólt, hogy nehogy elcsapja a gyomrát... Családi hagyomány a juhászat- Nagyapám Szathmáry gróf juhásza volt - mondta el Kovács Sándor. - Tavasszal elindult a nyájjal a Tisza-parton fel északra, egészen az orosz határig. Amikor érezte, hogy „félidő’ van, hazaindult, hogy őszre otthon legyen. Az oroszok elvették tőle az összes birkát 1944- 45-ben, a kutyáját leütötték, őt pedig felpakolták egy vagonra. Tisza névre hallgató kutyája két hét múlva tért haza, a család nagy ijedelmére. Hiszen ha a nagypapa leszúrta a kampót és rátette a kabátját, a kutya ott nem hagyta volna a világért sem. Nagy volt az öröm. amikor egy hónap múlva a nagypapa is hazaért - mesélte. Az új épületet hamarosan műszakilag is átadhatják - adomány teremtette meg a beruházás lehetőségét Méltó körülmények között lehetnek az idősek BŐVÍTÉS Jól halad az idősek otthona bővítése Túrkevén.- A beruházás az utolsó szakaszba érkezett, a műszaki átadás előtt állunk - tudtuk meg Szabó Attilától, az intézmény igazgatójától. - Már csak a gázszolgáltatásra kell rákötni az épületet. Teljesítettük a rehabilitációs szakmérnök által előírt feltételeket. Ha az ő nyilatkozata és a műszaki átadás eredménye a birtokunkban lesz, elindulhat az engedélyeztetési eljárás. Időközben kezdeményeztük a szomszédos teleknek az összevonását a földhivatalnál. Ez a későbbiekben további bővítést tesz majd lehetővé. A tervek szerint novemberben végre birtokukba vehetik gondozottaink az új épületet. A hosszas tervezést, előkészítést követően tehát hamarosan méltó körülmények között tölthetik mindennapjaikat az otthon lakói. Régóta szükségessé vált már, hogy bővítsék az otthont, hiszen egyre több idős ember szorul ilyen jellegű gondoskodásra a térségben is. Mostanáig ugyanis ideiglenes engedéllyel működött az intézmény, az utóbbi időben a hatóságok már csak egy-két évre hosszab- bítgatták az engedélyt. A jogszabály által előírt tárgyi feltételeknek korábban nem felelt meg az otthon, nem tudták biztosítani az egy főre jutó 6 négyAz új épület szinte teljesen elkészült - mutatja Szabó Attila igazgató zetméteres lakóterületet, a közösségi együttlétre, mentálhigiénés ellátásra, látogatók fogadására, vallásgyakorlásra, egyéb célokra szolgáló helyiségeket. Ezeken kívül minden feltételnek megfelel az intézmény, mint például megfelelő szakképzettségű és létszámú személyzet, egészségügyi ellátás eszközei, szakszerű ápolás, a tárgyi feltételek hiánya azonban óriási gondot okozott mostanáig. Egy rendkívül nagylelkű adomány azonban lehetőséget teremtett a beruházáshoz. Hagyatékként közel 28 millió forintnyi értékpapír és egy családi ház került az intézmény tulajdonába, ez a szükséges öszszeg mintegy harmadát jelenti. A másik kétharmad önkormányzati támogatásból, illetve egy Nemzetgazdasági Minisztérium által kiírt pályázaton elnyert pénzből adódik össze. Mindennek köszönhetően olyan új épületszámy épült, amely férőhelybővítést nem eredményez ugyan, viszont megteremtette a végleges működési engedély megszerzésének feltételeit, és korszerű helyet biztosít az ellátásoknak.- Fontos, hogy térítési díj emelést nem tervezünk, alacsony összegű egyszeri belépési díj lehetőségét viszont még vizsgáljuk a későbbiekre - tette hozzá az igazgató. Sz. Zs.
