Új Néplap, 2015. november (26. évfolyam, 256-280. szám)

2015-11-20 / 272. szám

2015. NOVEMBER 20., PÉNTEK Marika néni menzájára máig emlékszik Az alapokat tanítja a Konyhafőnök Hosszan kígyózó sorok és taps fogadta tegnap este Szolnokon Bernáth Józsefet. A népszerű főzőműsor séfje szakácskönyvét dedikálta az egyik könyvesboltban. Szilvási Zsuzsa zsuzsanna.szilvasi@mediaworks.hu SZOLNOK A Tiszaparti gimnázi­um menzájára a mai napig jó szívvel emlékszik, egy Tisza parti séta most is megnyugtat­ja. Az ország sztárséfje ma sem tagadja meg gyökereit.- Bár manapság már nem sok köt a megyéhez, amikor arra járok, mindig kimegyek a Tisza partra - meséli Bernáth József, aki Kunhegyesről in­dult a népszerűség felé. - Per­sze látom a változásokat, de azért jó érzés volt most be­menni egykori iskolámba. Az itteni zamatok a hiva­tásomat is nagy mérték­ben meghatározzák. Ter­mészetesen édesanyám ízei mindenképpen be­folyásolják azt, ahogy főzök, de nagyon kel­lemes emlékeim van­nak a Tiszaparti men­zájáról is Marika néni miatt. A mai napig em lékszem például a chi­lis babjukra, ha tehet­ném, akár most is ennék belő­le egy adagot - teszi hozzá nevetve. Bernáth József kreatív séfként London egyik vezető cégének a tag­ja, korábban pedig a gasztro­nómia hazájában, Franciaor­szágban is dolgozott. Vallja, hogy ha valaki igazán széles látókörű és ta­nult séffé akar vál­ni, muszáj néhány évet külföldön töl­tenie. Nemrég ki­adott szakács­könyvében en­nek ellenére rendkívül egy­A Konyhafőnök tudja, hogy senkinek nincsen manapság több órája a főzésre, ő mégis izgalmas ételekre tanít szerű ételek sze­repelnek. Azokat a techniká­kat haszná­lom, ame­lyeket kint megtanul­tam - mond­ja, amikor ;-,r erről kérdezzük. - Itthon vi­szont azt hiszem, az a legfon­tosabb, hogy legyen egy alap. Az a könyvem célja, hogy az emberek biztosan nyúljanak az alapokhoz. Ha egy jó húsle­vest, krumplipürét el tudunk készíteni, utána már tudunk marhahúst sütni, garnélará­kot csinálni. Ebben a kötetben azokat a magyar ételeket gyűj­töttem össze, amelyeket igazán szeretek: lecsó, zöldborsóleves csipetkével, túrógombóc szere­pel benne.- A konyhafőnök című mű­sorral országos népszerűség­re tett szert. Miként szeret­né hasznosítani ezt az is­mertséget?- Leginkább arra, hogy segítsek az ott­honi szakácsoknak megszerezni az alapokat a kony­hában. Mindenki attól tart, hogy egy izgalmas étel elkészí­tése órákon keresztül tart. Sen­kinek nin­csen manap í ság ennyi ide / je arra, hogy / fi főzzön. Azzal, hogy az ala­pokat megmu­tatom, azt szeret­ném elérni, hogy tel­jesen hétköznapi alapanya- I gokból 35-40 perc alatt min­denki el tudjon készíteni egy olyan ételt, amire azt mond­hatjuk, hogy izgalmas, olyan, amit akár még étteremben is fogyaszthatnék, de mégis meg lehet csinálni otthon. MEGYEI KÖRKÉP 3 Az erőszak ellen Szathmáry István ujneplap@ujneplap.hu L eütöttek az utcán egy kiskorú gyermeket, hogy elrabol­hassák a táskáját. Az eset fényes nappal, a megye egyik nagyvárosában történt. A leányt kórházba szállították. Nem tudni, hogy testi sérülései mennyire maradandóak, de lel­kében biztosan sokáig fogja a történtek nyomát viselni. Aki nőre, de főleg gyermekre emel kezet, azt bgy normális kö­zösség általában megvetéssel kezeli. Az utóbbiak még a börtö­nök sajátos becsületkódexe szerint is szorulnak, ritkán kerül­nek ki ép bőrrel a falak közül. Sajnos, mindez nem elég elret­tentő ahhoz, hogy a gyerme­keket teljes biztonságban tud­juk. Akik túlteszik magukat a társadalmi szabályokon, azok ellen az elkerülhetetlen fele­lősségre vonástól való félelem lenne a legjobb eszköz, de ezzel sajnos nem jól állunk. A rendőrséget nem érheti vád, munkájukat elismerés illeti. Rövid időn belül megtalálták a tettest a rablott holmival együtt. A történtekből fakadó kérdéseket nem is nekik, hanem a tör­vényhozóknak, illetve az igazságszolgáltatásnak kellene felten­ni. Ők hivatottak arra válaszolni, hogy miért nincs a törvény­nek elég ereje megvédeni a társadalmat az erőszakos cseleke­detektől. Ma sok jelét látjuk annak, hogy jókora szakadék tátong az emberek igazságérzete és az igazságszolgáltatás - vagy in­kább jogszolgáltatás - gyakorlata között. Ezen az úton nem érdemes tovább haladni, mert a szabadjára engedett erőszak olyan útra visz bennünket, aminek követése megengedhetet­len egy jogállamban. Ezen az úton nem érdemes tovább haladni... A táncjegyében telnek a hétvégék SZOLNOK Két nagyszabású tánc­rendezvénnyel is várja a látoga­tókat a megyeszékhely Aba-No- vák Agóra Kulturális Központja - jelentettek be tegnap az intéz­mény igazgatója, Molnár Lajos Milán, Munkácsyné Danyi Zsu­zsanna ötletgazda és Püspöki Dávid, a Szoldance TSE vezetője. Vasárnap délután hat órakor kezdődik a központi színházte­remben hazai és nemzetközi ver­senytáncosok, illetve a Szoldan­ce TSE szereplésével а П. Szolno­ki Nemzetközi Versenytánc Gála. A programot a szolnoki Szimfonik Harsona Együttes szereplése is színesíti. Az országban egyedülál­ló szolnoki rendezvényre Püspöki Dávid és Markó Ágnes meghívá­sára a világ élmezőnyében tánco­ló párosok érkeznek, illetve a pro­fesszionista Európa-bajnoki címet szerző Andrej Skufca és Török- györgy Melinda is elfogadta a ren­dezők meghívását. Szintén a színházterem ad ott­hont a 28-án délután öt órakor kezdődő VIII. Itt-honi Népzenei és Néptánc-találkozónak, melyet dr. Kállai Mária kormánymegbí­zott asszony fog megnyitni. Az est programján Szolnok összes nép­zenei és néptánccsoportja részt vesz, tizennyolc csoportban két­százötven fellépővel hatévestől a kilencven feletti szépkorúig min­den korosztály képviselteti magát. Az est élő népzenéjét a Naszály ze­nekar szolgáltatja. SZ. I. Átadták a felújított kormányablakot JÁSZBERÉNY Nemrég befejező­dött a Jászberényi Járási Hi­vatal Jászberényi Kormány­ablakának fejlesztése, felújí­tása. Tegnap délelőtt hivata­losan is átadták az ügyfelek számára. Az elkészült beru­házás kivitelezésére több mint hatvanötmillió forintot fordítottak. B. CS. SZOLNOK Régi hiányt pótol az a nukleáris medicina osztály, melynek átadását tegnap tartották a Hetényi Géza kórházban. Szalay Ferenc polgármester, dr. Bene Ildikó országgyűlési képviselő (középen) és dr. Tombácz Adrienn szak­mai vezető az új, különleges SPET-CT készüléket tekinti meg felvételünkön. NISSAN MIÉRT ERDEMES A NISSAN HOVÁNYT VÁLASZTANI? MOST NISSAN KISHASZONGÉPJÁRMÜIHEZ AKÁR 5 ÉV, VAGY 160.000 KM GYÁRI GARANCIÁT KAP! FLOTTA KEDVEZMÉNY AKÁR MÁR 1 AUTÓRA IS! Nagyobb raktérre, könnyebb manöverezhetöségre, kimagasló megbízhatóságra és okos megoldásokra vágyik? Szívesen csökkentené üzemanyagköltségeit akár 80%-kal egy 100%-ban elektromos meghajtású jármű segítségével? Ismerje meg a Nissan haszongépjárművek változatos csapatát, és találja meg az üzleti igényeinek megfelelő játékost! A Nissan haszongépjárművek felépítése, technikai megoldásai és felszereltsége biztonságosabbá és hatékonyabbá teszik mindennapjait. NISSAN HOVÁNY Szolnok, Bercsényi utca 1. www.nissanhovany.hu *A Nissan kishaszongépjárművekre 5 év vagy 160 000 km a gyártói garancia, az e-NV200 esetében az eiektromosautó-aikatrészekre 5 év vagy 100 000 km. az autó egyéb részeire 3 év vagy 100 000 km, amelyik hamarabb bekövetkezik. A képek illusztrációk. Az ajánlat október 1-től visszavonásig érvényes. Jelen hirdetésben közölt adatok és tények kizárólag tájékoztató jellegűek, nem minősülnek szerződéskötési ajánlatnak. Értékesítőink: Drágucz József 30/859 0032 dragucz.jozsef@hovany.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents