Új Néplap, 2015. szeptember (26. évfolyam, 204-229. szám)
2015-09-19 / 220. szám
14. CSALÁDI KINCSESTÁR 2015. SZEPTEMBER 19., SZOMBAT Ha nem történész, akkor lehet, vendéglős lenne Az otthonos igazgató- Egy időben imádtam horgászni. Amíg Gyöngyösön éltem, s a gyöngyösi, majd a hatvani múzeumban dolgoztam, a környező halastavakra jártunk, többnyire feneke- zővel, pontyra. Szerettem és ismertem a Mátrát, gyakorta jártunk kirándulni, gombászni, szedrezni. Mára azonban egyetlen hasznos szenvedélyem maradt csak. Ez látszik is az alkatomon. A főzés - árulja el a titkot dr. Horváth László történész, a szolnoki Damjanich Múzeum igazgatója, miközben egy lábosban hagyma sül a tűzhelyen. Munkatársunktól ujneplap@ujneplap.hu SZOLNOK - Dinsztelődik - pontosít precízen az igazgató úr, két kavarás közben. - Tudni kell, hogy én sok hagymát használok, és paradicsomot, zöldpaprikát, attól lesz jó testes a pörkölt- szaft. Már régóta elég kicsi az al- vásigényem, így reggel öt órakor rendszeresen ébren vagyok - magyarázza el e szenvedély eredetét. - Az ilyen lakótelepi lakásokban a konyha az egyetlen olyan hely, j ahová a család zavarása nélkül elhúzódhat az ember, villanyt gyújthat, leülhet, és esetleg a dolgaival foglalkozhat. Egy idő után azt mondta a feleségem, hogy ha már úgyis olyan korán ott vagyok a konyhában, ugyan tegyem már oda a hétvé gi húslevest főni, aztán ügyeljek is rá. így kezdődött. Azóta vasárnaponként nagyon gyakran főzök, sőt bizonyos ételeket csak én készítek itthon. Elsősorban húsos ételeket, de például nagyon szeretek süteményeket is sütni. Ha nem lehetnék történész, múzeumi ember, akkor való színűleg egy étteremben érezném magam jól, szakácsként. Hozzá kell tennem: a feleségem is kiválóan főz, de ő konzervatív a konyhában. Én sokkal kezdeményezőbb, kísérletezőbb vagyok. A fűszereket maga neveli otthon Horváth igazgató úr a húsok, s a pörkölt fűszerezésében is eltér a szokványostól. Sokféle fűszernövényt nevelget itthon, azokat szárítja, maga örli. és izgatKülföldön járva is megkóstolok mindent, és amihez kedvem támad, azt megpróbálom itthon is elkészíteni. A históriai pontosság kedvéért azért felidézzük: az idén ötvenéves házigazdánkat lassacskán immár tizenöt éve, 2001 decemberében választotta meg a Jász-Nagykun-Szolnok Megyei más keveréket készít belőlük. A hagyományos, „bevett" húsfűszerek mellett ezzel „bolondítja meg” a konyhai tűzhelyen rotyo- gó marhapörköltet is. Közgyűlés az akkori megyei múzeumi igazgatóság igazgatójává, és ő 2002 januárjában költözött a városba. Azóta a szolnoki közélet ismert, és ami mesz- sziről jött ember esetében nem lényegtelen, elfogadott alakjává vált, és - saját bevallása szerint is - szolnokivá. A gyerekek közül Zsófi már itt kezdte meg az általános iskolát, Dani pedig itt lett ötödikes. A feleség, Edit asz- szony, angol-magyar szakos tanárnőként találta meg helyét a városban.- Egy-egy jó pörkölt főzésére van, hogy két hétig is készülök - magyarázza tovább a „séf”. - Fontos, hogy szép hús legyen, és újabban teszek bele mindig körmöt, csülköt, „zselés” részeket is. Sűrűbb és finomabb lesz tőle az étel. Lassan a család távol lévő tagjaira terelődik a szó. A már nem gyermek gyerekekre, akik a közgazdasági pályát választották maguknak, no és a szülőkre, akik, egyre idősebben, Gyöngyösön élnek.- A gyerekek egyre kevesebbet vannak már velünk. Kezdünk azokhoz az idősödő házaspárokhoz hasonlítani, amelyek éppen vagy hazavárják, vagy éppen elengedik a gyermekeiket. De így van 5. ez rendjén. A szüleim és az anyósom miatt folyamatos lelkiisme- ret-furdaiás-ér- zéssel küzdünk, amiért nem tudunk annyit együtt lenni és segíteni nekik, amennyit szeretnénk, és amennyire szükségük lenne. Hétvégéken annyira szeretném, ha már pénteken délután elindulhatnánk Gyöngyösre, bevásárolnánk a szülőkkel, szombaton kirándulnánk és gombásznánk a Mátrában... De sajnos nincsenek ilyen hétvégéink. Rendezvények, elfoglaltságok még szombatonként is. Egyszerűen nem tehetem meg, hogy a kollégákat kirendelem dolgozni hétvégére, és éppen én nem vagyok ott. m 4 Párkapcsolati, munkahelyi, családi gondja van? írja meg problémáját, kérdéseit, hogy Kövesdy Zsolt atya Önnek is segíthessen megtalálni a kiutat! L_________________ E-mail címünk: atyavilag.ujneplap@gmail.com Levélcímünk: Új Néplap Szerkesztőség, 5000 Szolnok, Mészáros Lőrinc u. 2. ___________________________________________________A Zsolt atya! Gondban vagyok. 13 éves lányomat a Facebookon zaklatják. Mindenféle csúnya dolgot ír neki egy fiú, nem hagyja békén. Ismerjük a srácot, a szüleit is. Nem tudjuk, mi lehet a viselkedése mögött. Mit tegyünk? Szóljunk a szüleinek? Neki? A rendőrségnek? Lányom sír, kínos neki az egész... Köszönöm a választ! Márti Kedves Márti! Nagyon valós és veszélyes problémával találkozott. Az új kutatások szerint az iskolai erőszak folytatódik otthon a netvilágban is, új bűncselekményforma, a sértett öngyilkosságához is vezethet. Internetes zaklatás alatt azt értjük, amikor sorozatosan és hosszabb ideig fennálló szándékos sérelemokozás áldozatává válik egy tinédzser az interneten vagy mobilon, lehet ennek célja a megalázás, fenyegetés, nevetségessé tétel, kiközösítés, lejáratás, negatív színben feltüntetés, kényszerítés, szexuális zaklatás. Igazán elfogadott magyar neve még nincs. Mondják elektronikus zaklatásnak, angolul Cyberbullying. Nagyon durva dolog, a gyerekek titkos agressziója folytatódik a ne- ten. Ez a probléma az iskolában is fennáll, és a szülők-tanárok ezeket a dolgokat szokták lekicsinyelni vagy figyelmen kívül hagyni, vagy a gyerekek nem is mernek szólni. A zaklatást elkövető gyerekek szüleinek egy új kutatás szerint a 60-70%-a el sem tudja képzelni „ártatlan” gyermekéről ezt, vagy úgy gondolja, hogy mások vitték bele a rosszba. A Facebookon van lehetőség a beszélgetések kéretlen, sértő vagy erőszakos voltának jelentésére, illetve ha beírja a „gúgliba” a kifejezést, nagyon hasznos tanácsokat talál. Kérdésében javasolt mindhárom megoldás fontos. Elegendő bizonyítékgyűjtést követően szóljanak az iskolában az osztályfőnöknek, a gyereknek, a szülőknek, sőt, tehetnek feljelentést a rendőrségen is. Az, hogy mi van az elkövető viselkedése mögött, nem az Önök felelőssége. A lányával beszélgessen sokat, sokat, sokat, oldja őt fel, és álljanak ki együtt önmagukért. Óvónő szeretne lenni A 22 eves Lonncz Laura most kezdte tanulmányait a Kecskeméti Főiskolán csecsemő- és kisgyermeknevelő szakon. A tószegi lány az is kola elvégzése után óvodapedagógia szakon szeretne továbbtanulni, hogy óvónő lehessen. А НЕТ LÁNYA А НЕТ KÉRDÉSÉ Hogyan tetszik Szolnok? •ZOLNOK Ennyi idő alatt nem sikerült még teljesen megismernem a várost. A megyés püspök atya augusztus 1-jével helyezte el Szolnokról Balogh László káplán atyát a salgótarjáni plébániára, én kerültem a helyére. Dunakesziről jöttem, ott éltem éveken át, bár Budapesten születtem. Amikor meghallottam, hogy Szolnok lesz az új szolgálati helyem, megijedtem egy kicsit. Azt hallottam ugyanis, hogy itt rengeteg a munka, az itt dolgozók alig érnek a végére. Valóban nagy a város, az egyetlen plébánián tényleg sok a feladat. De jó szervezéssel minden megoldható! A plébánián lakok, a városközpontban. Gyönyörű a környéke, talán Szolnok legszebb része. Mondom ezt annak ellenére, hogy az elmúlt időszakban még nem jártam be a várost teljesen, vannak részek, amiket egyáltalán nem láttam még. Néha még el is tévedek, ha valahová el kell jutnom. Szolnok élhető város, nem túl zsúfolt, nem túl zajos, a boltokban mindent meg lehet kapni, ami szemnek-szájnak ingere. Ha van időm, nagyokat sétálok a Rózsakertben, többször is moziztam a Tisza Moziban. Ez utóbbi hely különösen tetszik, hiszen itt nemcsak filPálfalvi Tamás káplán met lehet nézni, hanem le lehet ülni a teraszára, jókat lehet beszélgetni a barátokkal. Akik rendszeresen látogatnak engem, csakúgy, mint a családom. Persze, nemcsak a régi ismerősökkel tartom a kapcsolatot, hanem nyitok az itt élők felé is. A szolnoki hívők barátságosak, segítőkészek, többször meghívtak már magukhoz. Egyetlen dolgot tartok furcsának Szolnokon: azt, hogy a fiatalok sokáig vannak az utcákon. Dunakeszi nyolc-kilenc után már kihalt, itt viszont (és főleg a Tisza-parton) még hajnali kettőkor is jobb esetben beszélgetnek a diákok, rosz- szabb esetben ricsajoznak. Horváth László és felesége szívesen I kirándul »»К!:-.___i___
