Új Néplap, 2015. április (26. évfolyam, 77-101. szám)

2015-04-15 / 88. szám

2015. ÁPRILIS 15., SZERDA TÜKÖR ­SZOLGÁLTATÁS Legjobb mesterszakácsunk az olvasónk idei szakácskönyv Elkezdődött az újabb verseny, ezúttal egész ételsorok receptjeit várjuk Immáron a kilencedik Új Néplap-szakácskönyv elkészítésébe vágtunk be­le, olvasóinkkal közösen. Az idei album újdonsága, hogy nem egy-egy recep­tet, hanem háromfogásos ételsorokat várunk. Ami változatlan: legjobb séfünk az olvasónk, tehát továbbra is önöktől várjuk a recepte­ket, és a legjobb ételsorok kerülnek a könyvbe. Nyemcsok László Nem egy olvasónk van, aki az eddigi nyolc Új Néplap-sza­kácskönyv mindegyikében szerepelt, de minden évben találkozunk nagyon sok új be­küldővel is. Idén a mai étkezé­si szokásoknak megfelelő étel­sorokat várunk olvasóinktól az év minden napjára. Olyan ételek receptjeit, melyek le­hetőleg hazai, de legalábbis könnyen beszerezhető alap­anyagokból készülnek. A versenyben való részvé­tel feltétele, hogy három fogás szerepeljen a receptben. Ez állhat hideg vagy meleg elő­ételből, levesből, főételből és desszertből. A desszert termé­szetesen a nyári szezonban lehet például gyümölcssaláta, fagylalt, parfé, kompét, hide­gen készített sütemény is, té­len akár birsalmasajt is. Az olvasóink által bekül­dött ételsorokból választja ki a Magyar Nemzeti Gaszt­ronómiai Szövetség (MNGSz) szakács- és cukrászváloga­tottja a legjobbakat, melyek belekerülnek a beküldő fo­tójával együtt a kiadványba. A legjobb recepteket bekül­dőket az elmúlt évekhez ha­sonlóan díjazzuk. A receptek folyamatosan megjelennek az Új Néplapban is. A szakácskönyvbe nyolc fe­jezetet tervezünk, és ezekbe várjuk receptjeiket az alap­anyagok, mennyiségeik felso­rolásával és az ételek elkészí­tésének módjával. A fejeze­tek: ételsorok mindennapra; a tavasz, a nyár, az ősz, a tél ételsorai; a leggyorsabban, legolcsóbban elkészíthető menük; ételsorok a nagyma­ma receptjei alapján; menük a mai fiatalok szájíze szerint, nemzetiségek ételsorai; glu- ténmentes, csökkentett szén­hidráttartalmú, paleolit étel­sorok; megmaradt ételekből újragondolt menük. Az MNGSz olimpiai és vi­lágbajnok szakácsai, cukrá­szai az eddigiekhez hason­lóan elkészítik a receptek alapján az ételeket, és ezek­nek a színes fotója is bekerül az albumba. Ambrus György olimpiai aranyérmes mester­szakács, az MNGSz szakács alelnöke, a könyv lektora el­mondta, elsősorban olyan éte­lek receptjeire számítanak, amelyek alapján otthon is főznek a háziasszonyok vagy a családfők, esetleg a gyer­mekek a családnak. A recep­tekhez mellékelhetnek né­hány tippet is, elárulhatnak pár kulisszatitkot, melyektől jobb, ízletesebb, ínycsiklan­dóbb lesz az étel. Eddig a receptek mellé kér­tük a beküldők fényképét is. Idén ezen változtatunk, és fotóriportereink készítik el olvasóink arcképét előzetes egyeztetés alapján. Éppen ezért telefonos, e-mail elér­hetőségüket is kérjük, amit bizalmasan kezelünk. Szóval, eldördült a start- pisztoly, e pillanattal meg­kezdődött az idei receptver­seny. Küldjék mihamarabb az ételsorokat, mert a válasz­tás néhány héten belül elkez­dődik. Szeretnénk ugyanis, ha minél előbb már az idei új szakácskönyvet is kezük­be vehetnék az érdeklődők, és süthetnének, főzhetnének a receptek alapján szeretteik és saját maguk kedvére is. Ügyeletes patika Szolnok. Ma a Kígyó patika (Indóház út 23.) az ügyeletes. Vízállás a kötivízig jelentése szerint a Tisza vízállása Tiszafürednél 535 centiméter, duzzasztott, Kisköre-felsőnél 704 centi­méter, duzzasztott, a vízhőfok 9,2 Celsius-fok. Kisköre-al- sónál 80 centiméter, apadó, Szolnoknál 117 centiméter, apadó, a víz 9,9 Celsius-fokos volt. A Zagyva jászteleknél 165 centiméter, áradó, a Hár­mas-Körös Kunszentmárton- nál 122 centiméter, apadó. Traffipax A RENDŐRSÉG tájékoztatá­sa szerint a 4-es, a 45-ös, a 3401-es, valamint a 442-es utak egyes szakaszain, to­vábbá Tiszafüred, Tiszaigar, Tiszaörs, lászberény, Mező­túr, Szolnok, Szajol, Tisza- jenő, Tiszavárkony, Török- szentmiklós, Kunszentmár- ton és Karcag belterületén kell ellenőrzésre számíta­niuk az utakon közlekedők­nek. A traffipaxos ellenőrző autók elhelyezkedésének megváltoztatási jogát a rend­őrség fenntartja. Részletes megyei traffipax a Szóljon, hu hírportálon. ■ „A gyaloglás a legjobb orvosság.” (Hippokratész, görög orvos) PROGRAMAJÁNLÓ MAI MŰSOR SZOLNOK. Cinema City: A beava­tott-sorozat: A lázadó (16) 15.00. A be­avatott-sorozat: A lázadó, 3D (16) 17.30, 20.00. Bérhaverok (16) 17.20,19.30. A cipőbűvölő (12) 15.10. Csingiling és a Soharém legendája 3D (6) 13.10. Éjsza­kai hajsza (16) 20.15. Halálos iramban 7. (16) 14.15,17.00,19.45. Hamupipőke (6) 13.20,15.40,18.00. SpongyaBob: Ki a vízből! 3D (6) 13.00. TISZApART MOZI: Szexterápia (18) 16:30, Utam az iskolába (6) 16:30, Toszkánai esküvő (16) 18:00, Fischer Iván (0) 18:15, Halálos iramban 7. (16) 20:00, A hírnév ára (12) 20:15. ELŐADÁS SZOLNOK. Április 16-án 16 órakor a Damjanich János Múzeum I. emeleti konferenciatermében előadást tart Dr. Nagy Attila Mit mesélnek a régi képes­lapok címmel. SZONÁTAEST JÁSZBERÉNY. Ma 19 órától szonáta­estet tartanak a Déryné Rendezvényház­ban. Közreműködik Koppándi Jenő he­gedűművész és Balog József zongorista. MÚZEUMI EST JÁSZBERÉNY. Április 16-án 17 órától „Szőlőik nem lévén nagy szükségben vannak...” A szőlő termesztése a Jász­ságban címmel Hortiné dr. Bathó Edit etnográfus előadását hallgathatják meg a Jász Múzeumban. MAGYAROK VÁSÁRA SZOLNOK. A Szolnoki Művésztelepen április 19-én 10 órától rendezik a Ma­gyarok vásárát. Ezen a napon fellép többek között a Tiszavirág Daloskor, a Szolnoki Népdalkor, a Tiszántúl Tánc- együttes. A rendezvény kísérőjeként 13 órától Guinness-rekord-kísérletre készül­nek, a leghosszabb hajfonat címért. GÁLA TISZAFÜRED. Április 17-én 16 órától a Kovács Pál Művelődési Központban rendezik a 25. Vers- és prózamondó verseny döntőjét, melynek keretében gálaműsorral ünnepük mega városi szavalóverseny évfordulóját az előző év versenyzőivel. KIÁLLÍTÁS TISZAFÜRED. A Kiss Pál Múzeumban A csipkék világa címmel kiállítás nyílik április 17-én 16 órakor. A megnyitót dr. Vadász István múzeumigazgató tartja. A kiállítás megtekinthető június 13-ig, vasárnap és hétfő kivételével naponta. RÁKÓCZI GÁLA RÁKÓCZIFALVA. Április 18-án, szom­baton, 15 órától a városi sportcsarnok­ban az iskola tehetséges tanulói mu­tatkoznak be színes műsorszámokkal (zene, tánc, jelenet). GÁLAMŰSOR MARTFŰ. Április 18-án 17 órakor kezdődik a 60 éves a Martfű Néptánc­együttes - Jubileumi gálaműsor a mű­velődési központban. Közreműködnek: Martfű Néptáncegyüttes, Napvirág és Gyöngyvirág Gyermek Néptáncegyütte­sek, szolnoki Cuháré Néptáncegyüttes, Bállá Tibor tekerő, Sodrás Népzenei Kisegyüttes, martfűi Borvirág Népzenei Kisegyüttes. A műsort követően a Dűvó Zenekar közreműködésével hajnalig tar­tó táncházba várják a vendégeket. FOTÓKIÁLLÍTÁS NAGYKÖRŰ. Április 16-án 18 órakor Sziráki Sándor tanárnak Árvíz 2000 címmel nyílik fotókiállítása a művelődési házban. AZ ÚJ NÉPLAPBAN SZEREPLŐ PROGRAMOK, MŰSOROK, ÜGYE­LETEK ADATAIBAN IDŐKÖZBEN TÖRTÉNT ESETLEGES VÁLTOZÁ­SOKÉRT SEM ANYAGI, SEM JOGI FELELŐSSÉGET NEM VÁLLALUNK. További programok a Szoljon.hu hírpor­tálon olvashatók. Gesztenyés-csokis kosárkák HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ: 35 dkg liszt (15 dkg finomliszt, 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 10 dkg tel­jes kiőrlésű zabliszt), 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 db tojás, csipet sütőpor, ke­vés fahéj, csipet só. A töltelékhez: 10 dkg étcso- koládé, 0,5 dl tejszín, 2 dkg vaj, 15 dkg mascarpone krém­sajt, 25 dkg gesztenyemassza, ízlés szerint rum. A BEVONÁSHOZ: 10 dkg étcso- koládé, kevés étolaj. A DÍSZÍTÉSHEZ: kb. 10 dkg marcipán. ELKÉSZÍTÉS A tésztához való alapanyagokat összegyúrjuk, majd körülbelül 30 percig hűtőben pihentetjük. A töltelékhez a 10 dkg étcsoko­ládét vízgőz fölött megolvaszt­juk, majd a 0,5 dl langyos tej­színt hozzákeverjük. Forrásig melegítjük, és elkeverjük ben­ne a 2 dkg vajat, majd kihűlésig félretesszük. Miután a krém kihűlt, összekeverjük a mas- carponéval, hozzáadjuk az át­tört gesztenyemasszát, és rum­mal ízesítjük. A kosárformák­ba belenyomkodjuk a tésztát, és 160-170 °C-os sütőben kö­rülbelül 25 percig sütjük. A ki­hűlt tésztát betöltjük a krém­mel, majd olvasztott csokoládé­val bevonjuk a tetejét. Ha a csokoládé megdermedt, marci­pánnal díszítjük és tálaljuk. Mozgás és sok folyadék is kell a szép bőrhöz életmód A ragyogó, szép bőr az egészség egyik leglátványo­sabb mutatója, nemcsak meg­jelenésünk miatt érdekes, de szervezetünk működéséről is árulkodik - írja a mindmeget- te.hu. Csak egy kis odafigyelés, és akár már egyetlen hét lefor­gása alatt látható eredményeket érhetünk el, ha odafigyelünk a mozgásra, a folyadékbevitelre és a táplálkozásra. A rendszeres mozgás fontos­ságát nem lehet eléggé hang­súlyozni, amellett, hogy leküzd- jük segítségével a napi stresszt, fittebbek leszünk, serkentjük vele a vérkeringésünket és még a kalóriák is gyorsabban égnek. Aki vidéken él vagy kertje van, a tavaszi kerti munkák elvégzé­sével is sokat tesz az egészsége védelmében. Ha pedig már jól kimozogtuk magunkat, és rá­kaptunk az ízére, vagyis rend­szeresen beiktatjuk a napiren­dünkbe, jöhet az evés-ivás. Víz, víz, víz! Igen, a legegy­szerűbbnek tűnik, mégis hajla­mosak vagyunk megfeledkezni a minden élet alapját jelentő vízről. Napi 2-4 liter folyadék, amiből legalább 1,5 liter tiszta víz vagy ásványvíz rendszeres fogyasztása már önmagában csodákra képes. A víz nem egyszerűen meg­felelően hidratálja a szerveze­tünket, de tisztít, méregtelenít, serkenti az emésztést is. ■ ^MÜSORA^^ SZOLNOK TV_________ 6.00 Aktuális 6.30 Téma 6.50 Napi üze­net 7.00 Aktuális 7.30 Téma 8.00 Aktu­ális 8.30 Téma 9.00 Hungarikum Gála, 2. rész 10.30 Liturgia 11.00 Elixir 11.25 Örökségünk 11.50 Napi üzenet 12.00 Ak­tuális 12.30 Téma 13.00 Fórum 13.30 Szolnoksport 14.00 Aranykosár 15.00 Mérleg 15.30 Szolnok TV farsang 2015. - Csepregi Évával 16.30 Időgép 17.00 Különóra 17.30 Szolnoksport 18.00 Kul- túrkorzó 18.20 Aranyidő 19.00 Aktuális 19.20 Napi üzenet 19.30 Téma 20.00 Aktuális 20.30 Téma 21.00 Elixir 21.30 Időgép 22.00 Sajtóasztal 23.00 Képújság. szolnoktv@szolnoktv.hu 00.00 Kedvencek úgy, ahogy csak mi tud­juk 5.30 Vekker - Napindító információk, közlekedés, időjárás, sport és zene 9.00 Koktél: női fortély, praktikák, programok és az Ön kedvencei 14.00 Délutáni csúcs - Pikáns témák, hazai sztárok, ütős dalok 17.00 Kívánságműsor 19.00 Aktív Chart show - Angol, francia, német, amerikai lis­ták kedvencei 20.00-24.00 Party cafe - Klubkedvencek és a legjobb dance dalok. aktiv@aktivradio.hu iMfel 5.00- 6.00 Magyar lelátó, ismétlés 6.00- 10.00 Reggeli Juice Kis Katával 10.00- 16.00 Amadeus Napközi Joó Csabával 16.00-20.00 Amadeus Rádió esti zenés műsora Nyerges Izabellával 22.00- 24.00 „Kapcsolódjunk” - Novák Péter kulturális magazinja a fővárosból, majd nonstop zene csütörtök 4 óráig. amadeusradio@amadeusradio.hu SZENT ISTVÁN RAPT 5.00 Napköszöntő. Hírek, kalendárium 7.00 Szentmise-közvetítés az egri bazili­kából 7.35 Szentek, szent életű emberek 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Múltunk pillérei 10.05 Szószóló 10.45 A lélek sza­va 11.05 Évezredek asztalánál 11.30 Vatikáni Rádió (ísm.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium 13.05 Nem középisko­lás fokon (ism.) 13.40 Népzenei kincsestár 14.05 Úton-útfélen 14.35 Neuma (ism.) 15.15 Hétvégi levél (ism.) 15.30 Hitvalló 16.05 Érték-adó 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Rózsafüzér 18.35 MKR mű­sor 19.00 Hírek 19.05 Iránytű (ism.) 19.45 Esti mese 20.10 Beszélő könyvek 21.05 Sziluett (ism.) 21.35 Úton-útfélen (ism.) 22.10 Szószóló (ism.) 23.05 Vatikáni rádió. info@szentistvanradio.hu A műsorváltozás jogát minden adó fenntartja! A recepteket levélben az Új Néplap szerkesztőségé­nek címére várjuk: 5001 Szolnok, Mészáros L. utca 2. A borítékra írják rá: „Receptverseny". E-mailen is várjuk az ételsorokat, a krisztina.matyus@partner.mediaworks.hu címre.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents