Új Néplap, 2014. május (25. évfolyam, 101-126. szám)
2014-05-28 / 123. szám
8 ÉLETMÓD - TV-MŰSOR 2014. MÁJUS 28., SZERDA Egy bizonyos érettségi szint után jelennek meg az aromaanyagok Roskadozó gyümölcspultok ár és minőség A hazait vagy a távolról érkezettet válasszuk? Jótékonyak, de egyes esetekben szükséges az óvatosság Jól tudjuk a Tanúból, a „magyar naranccsal" nem érdemes próbálkozni, annál sokkal, de sokkal jobb az import Nem lehet eleget beszélni arról, ami a gyümölcsök ízvilága, vitamintartalma és tápértéke szempontjából döntő: az érettség. Ugyanis az aromaanyagok csak bizonyos érettségi szint után jelennek meg. Az ízt meghatározó cukortartalom az érés során fokozatosan nő, de ugyanez mondható el a C-vita- min és minden más tartalomról is. Az éretten szedett gyümölcs vitamintartalma lényegesen magasabb. Hogy ezt igazán érzékelni tudjuk, gondoljunk csak a halvány piros paradicsomra, a kőkemény mangóra, az ízetlen, zöld csumája alatt fehér eperre és a többire. Az itthon szüretelt gyümölcsök frissen fogyasztva tízszer any- nyi C-vitamint tartalmaznak, mint az import gyümölcsök, melyek akár tíz napig is utazhatnak, mire a boltokba, és onnan asztalunkra kerülnek. ■ ízben, zamatban verik az importot A boltok pultjain, a piacok standjain csábítóan „mosolyognak” a szebbnél szebb gyümölcsök, a korainál is koraibb primőrök. Ráadásul sokszor jóval olcsóbbak, mint a hazaiak. Megvásároljuk, s csak otthon vesszük észre, a cseresznye éretlen, a diny- nye belseje zöld. AS-összeállítás A gyermekeknek is megtanítják a szülők, hogy pz egészséges élethez elengedhetetlenek a zöldségek és a gyümölcsök. Bár sok kicsi nehezen barátkozik meg egyes zöldségekkel, a gyümölcsökre kevés apróság mond nemet, hiszen finom, édes ízükkel szinte azonnal belopják magukat a szívükbe. Felnőttként is ugyanolyan fontos beilleszteni étrendünkbe valamennyit, hiszen nem csak remek kiegészítői egy ebédnek vagy vacsorának, de sok fontos vitamint és tápanyagot pótolhatnak szerveztünkben. Egyre szélesebb körben hódítanak a reformkonyha receptjei is, rengeteg gyümölccsel. Ma hazánkban az egy főre jutó gyümölcsfogyasztás átlagosan 70-90 kg évente. Ez jóval az uniós átlag alatt van. A zöldségfogyasztás ennél jobban alakul, tavaly magasabb arányokat mutatott. A legkedveltebb az alma, tavaly is ebből fogyott a legtöbb, a múlt éveben eladott gyümölcsök mennyiségének húsz százalékát teszi ki. Nem véletlen, hogy az almáról sokaknak először a magyar márkák, a Jonathán vagy a Star- king jut eszébe. De vajon tényleg igaz, hogy a magyar zöldség és gyümölcs persze ismerjük jól azokat a mondatokat is, amelyek úgy hangzanak, hogy az import gyümölcs sokszor olcsóbb, mint a hazai, ráadásul a primőrök jóval korábban kaphatók, mint az itthoniak. Nos, általában jobb, vitamindúsabb, mint a külhonból érkezett? A gyümölcsöket tápláló magyar termőföld, valamint ásvány- és gyógyvizeink jó tulajdonsága azonos. Nálunk 25 kilométeres, azaz fele olyan vastag a kéreg a Föld forró magja és a felszín között, mint másutt. Úgy nevezik, felfűtött mind a két felvetés igaz, mégis érdemes elgondolkodni azon, van-e értelme nem elég jó minőségű, csekély vitamintartalmú áruért idő előtt egyáltalán pénzt adni, nem érdemesebb-e kivárni, amíg eljön az igazi szezon. és ásványi anyagokban gazdag talaj. Az ásványok adják a gyümölcsöknek a talajon át a remek minőséget. Ilyen például a kálium amely a magas cukor- tartalom, íz- és zamatanyagok kialakulásában nélkülözhetetlen. Ehhez járul még a sok napfény. A magyar gyümölcs- termesztés ma is kis területű gazdaságokban zajlik, sok kézi munkával, a fák gondos egyedi kezelésével. S ne feledkezzünk meg a növényvédelemről sem. Nálunk sohasem volt akkora vegyszertehelés, mint az ipar- szerűen gyümölcstermesztő országokban. A gazdaságok csak az igazoltan környezetkímélő, csak adott kártevőre ható szereket alkalmazzák. Nem mindegy, mibe kerül, de kivárhatjuk a jobbat is A kiegyensúlyozott étrend részeként tanácsos naponta friss gyümölcsöt fogyasztani, hogy melyik napszakban, arról megoszlanak a vélemények. Sokan tartják, hogy este már nem esznek gyümölcsöt, mivel az gyomorsavat termel, így növeli az éhségérzetet. Mások az esti gyümölcsfogyasztás jótékony hatásaira esküsznek, és van, aki azt mondja, bármely napszakban szívesen eszik gyümölcsöt. Mindenesetre a gyümölcs pozitív élettani hatásai elvitat- hatatlanok, ha pedig eddig kevéssé figyeltünk is a rendszeres vitaminbevitelre, a mostani és a közelgő hónapokban nem árt újra felfedezni a gyümölcsök jótékony hatásait. De aki netán cukorbajjal küszködik, nagyon oda kell figyelnie a nyári gyümölcsök többségének magas cukortartalmára. ■ Ismerjük az eper illatát, csodás ■pH EVIZIO-M A fVr-hét AJÁNLÁSÁVAL ... , . 2014. MÁJUS 28., SZERDA 6.00 Jó reggelt, skacok! 7.35 Híradó Reggel (ism.) 8.08 Minden Reggel © 10.05 TopShop 11.45 Asztro-Show 12.50 Reflektor (ismétlés) 13.10 Fókusz (ismétlés) 13.45 Négyen négy ellen- A családi játszma (ism.) 14.30 Éjjel-Nappal Budapest (ismétlés) ® 15.40 Az örökség© 16.50 Segítség, bajban vagyok! 18.00 Híradó 19.00 Fókusz© Közszolgálati magazin 19.30 Négyen négy ellen- A családi játszma ® Vetélkedő 20.10 Éjjel-Nappal Budapest © (magyar sorozat) 21.30 Barátok közt® (magyar sorozat, 6945-6946.) 22.05 Szulejmán® (török kalandfilmsorozat, 82.) 23.20 Házon kívül© 23.55 Reflektor 0.15 IRA-Sétáló hullák® (angol thriller, 2008) 2.45 Gálvölgyi Show © 6.25 Tények Reggel 6.55 Mokka® 9.30 Stahl konyhája © 9.35 Babapercek© 9.40 TeleShop 10.45 Astro-Világ 12.00 Tények Délután 12.25 Aktív© 13.00 Knight Rider (am. akciófilm-sorozat, 2 rész) 15.00 Hal a tortán© (vendégváró valóságshow) 16.00 Családi Titkok © (magyar reality-sorozat) 17.00 Maricruz© (mexikói sorozat, 85.) 18.00 Tények 19.30 Jóban Rosszban © (magyar sorozat, 2362.) Közben: Skandinávlottó sorsolás 20.20 Magánnyomozók® (magyar reality-sorozat) 21.30 Édes élet© (reality-sorozat) 22.55 Frizbi Hajdú Péterrel Közben: Kenósorsolás 23.55 A férjem védelmében ® (amerikai sorozat, 111/13.) 1.00 Tények Este 1.45 Aktív (ism.)© 5.15 Hajnali gondolatok 5.20 Az este (ismétlés) 5.50 Ma reggel 9.00 Pasta © 10.10 Család-barát 12.00 Híradó délben 12.30 Hrvatska Krónika 13.00 Ecranul Nostru 13.35 Gasztroangyal © 14.30 Szívtipró gimi © 15.20 Az élet megy tovább© 16.15 Jövő-Időben 16.25 Híradót 16.40 Rex felügyelő © (osztrák krimisorozat, 10/7.) 17.25 Híradó 17.40 Ridikül® 18.30 A következő! © 19.30 Híradó este 20.20 Szabadság tér '89 21.10 Bábel- Hesnával a világ © 22.10 Az este 22.45 Híradó 23.00 MobílVers 23.05 Summa 23.40 KorTárs® 0.10 Rex felügyelő (ism.) © 1.00 Az élet megy tovább (ism.) © 1.50 Everwood® 15.45 Kenguk 15.55 Boldogvölgy 16.05 Csűrcsavarosdi 16.30 Alex és a hangszerek 16.40 Egér-úti kalandok 17.05 Aprónép 17.15 Gondos Bocsok 17.40 Sebaj Tóbiás 17.45 OzieBoo! 17.55 Magyar népmesék 18.00 Mirr-Murr kalandjai 18.10 Caillou 18.15 DipésDap 18.25 Connie, a boci 18.35 Noddy kalandjai Játékvárosban 18.50 Thomas, a gőzmozdony 19.05 Timothy iskolába jár 19.35 Eszes Jess 19.45 Hetedhét gyerekhíradó 20.00 Híradó, Sporthírek 20.50 Sophie szerint a világ © 21.20 Heartland© (kanadai sorozat, V/16.) 22.05 A következő!® 23.00 Ridikül © 23.45 Az A38 hajó színpadán: Lydia Lunch's © 0.35 MNASZ magazin 5.00 Gyilkos körzet © 5.55 Tv-shop 6.45 Igazgyöngy® 7.40 Harmadik műszak © 8.35 Született detektívek © 9.30 Szívek szállodája 10.25 Megruházlak! 11.25 Mike és Molly© 12.20 Jóbarátok© 13.20 Jim szerint a világ © 14.20 Gyilkos számok © 15.20 Shark - Törvényszéki ragadozó © 17.20 Megruházlak! 18.20 Jóbarátok © (am. vígjátéksor., III/24-25.) 19.20 Jim szerint a világ © (am. vígjátéksor., III/22-23.) 20.25 Két pasi- meg egy kicsi © (amerikai sorozat, VI/16-17.) 21.15 Feketelista© (am. akciófilm-sorozat, I/7.) 22.15 CSI: NewYork-i helyszínelők © (amerikai krimisorozat, VIII/2.) 23.15 Nikita© (am. akciófilm-sorozat, 11/13.) 0.15 Őrangyal© (amerikai sorozat, III/2.) 1.15 Gyilkos számok © 9.35 Sportaréna (ismétlés) 10.00 100 kép a XX. századról © 10.10 A hegyi dokior (ism.) 11.00 Monte Cristo grófja 12.00 Híradó 12.25 Kívánságkosár 14.25 Szálka, hal nélkül © 15.00 Közlekedés XXI. 15.30 Minden hajnalban- „A Somló-hegy bejött” 16.30 Térkép 17.00 Váratlan utazás © 18.00 Híradó, Dunasport 18.35 Közbeszéd 19.05 Életképek® 19.45 T.I.R. © (olasz-magyar sorozat, 12/8.) 20.45 A hegyi doktor © (német sorozat, 97/72.) Apai szeretet 21.35 Hírek, Dunasport 21.50 Sherlock ® (angol krimísorozat, II/3.) A Reichenbach vízesés 23.20 Kultikon © 23.35 Könyvajánló 23.45 A születés-biznisz ® 1.10 Beavatás® 1.25 Vers, Himnusz, Hírek 1.35 Hazajáró 2.05 Pannon expressz © 6.00 Mindentudás Egyeteme © 7.00 Top 10 magyar építész © 7.30 Tervezz a másik 90%-kal! © 8.00 Jégőrségben: cirkálunk és védünk © 9.05 60 állati kalandom © 10.10 Tavak a világ tetején 11.05 Anthony Bourdain- Nem séfnek való vidék 12.00 Mocsok-kommandó 13.00 Jamie-A nagy malacshow © 14.00 Katasztrófa© 15.00 Az ötezer éves India 16.00 Földtani titkok Óriásáradás; Óriásvulkán 18.00 Jimmyvel az erdőben © 19.00 Beépített főnök © 20.00 Katasztrófa© 21.00 Az ötezer éves India 22.00 Nelson Mandela: Egy küzdelmes élet ® 23.00 Rettegett harcosok 23.55 A louislanal Angola börtön ® 0.50 Speciális mentők: földön, vízen, levegőben 6.00 Televíziós vásárlás 9.25 Scarlett (am. romantikus sorozat, 4/1.) 11.15 Arthur (am. romantikus vígj., 1981) 13.15 Az utolsó bevetés (angol háborús film, 2006) 15.20 Utcai igazság (amerikai akciófilm, ism.) 17.15 Félholt (amerikai akciófilm, 2002) Fsz.: Steven Seagal, Morris Chestnut, Ja Rule, Ricardo Kurupt Brown, Nia Peeples 19.15 Rendőrakadémia 3.- Indul a kiképzés (amerikai vígjáték, 1986) 83' Fsz.: Steve Guttenberg, Búbba Smith, Howard Hesseman, George Gaynes 21.00 Tökéletes bűnözők ® (amerikai akciófilm, 2010) Fsz.: Matt Dillon, Jay Hernandez, Hayden Christensen, Zoe Saldana 23.05 Gyilkos játszma © (amerikai akciófilm, 2011) 9T 1.05 A király nevében 2.- Két világ © (német fantáziafilm, 2011) 2.55 Arthur (am. romantikus vígj., ism.) 9.00 Vacsoracsata 10.00 Ördögi út a boldogsághoz 12.00 A nagy svindli 13.00 Utolsó véng 14.00 Szerelem zálogba 15.00 Szeretők és riválisok 16.00 Barátok közt 16.30 Vacsoracsata 17.30 Tom és Jerry 18.00 A nagy svindli 19.00 Azt beszélik... (am. vígjáték, 2005) 21.00 Híradó 21.30 Nyugi, Charlie! 22.30 Jo, a profi © 23.30 Híradó 24.00 A rejtély © 1.00 Egyről a kettőre 1.30 A végső akarat 11.15 Családi Titkok (ism.) 12.20 Jóban Rosszban © 13.15 Mr és Mrs ® 14.15 Édes élet (ismétlés) © 15.25 NaNee! (ismétlés) © 16.25 Aktív © 16.50 Tények 17.15 Hal a tortán (ism.) © 18.15 Édes élet © 19.25 Családi Titkok ® 20.25 Tiltott szerelem © 21.25 Hal a tortán (ismétlés) ® 22.25 A kis szemtanú ® (amerikai krimi, 1985) 0.35 Jóban Rosszban (ismétlés) © Híradó: 7.00,10.00,12.00,15.00, 17.00, 18.00, 21.00, 22.00; 6.30 Lapzárta 8.05 Magyarország élőben 9.05 Versus 9.30 Zöld övezet 10.30 Soroló 11.05 Stopper 11.30 Gyógyhír © 13.05 Lapzárta 13.30 Paletta 14.05 Vetítő © 15.30 Ret- rográd 16.05 Páholy 16.30 Paletta 17.30 Panaszkönyv 19.30 Magyarország élőben 21.35 Panaszkönyv 22.30 Ikon 23.05 Magyarország élőben 6.00 Sportmúzeum (6 rész) © 9.00 Teleshop 11.00 Aranykor ® 11.30 Mister Johnson ® 13.25 Pinokkió (ism.) ® 15.10 A suttyó család - Hulljon a férgese! (ism.) © 17.15 Pinokkió (2/2.) ® 19.00 Film Mania Stars © 19.15 Jackie Chan és a Kung-fu kölyök © 21.00 A repülő erőd (am. háborús film, 2012) © 23.00 Vírus (fr.-angol horror, 1999) ® 0.55 Halhatatlanok ® 12.00 Labdarúgás. Bajnokok Ligája, döntő, (ism.) 15.15 Póker (ism.) 16.15 Fieszta (ism.) 17.15 Kerekpár 17.30 Autósport 18.00 Mai helyzet 18.15 Arany pillanatok 18.30 Labdarúgás. Goalissimo 19.30 Labdarúgás. BL-magazin 20.00 Ökölvívás. Profi gála, Atlantic City, Szer- gej Kovaljov-Cedric Agnew (ism.) 22.00 Kosárlabda. NBA, rájátszás (ism.) 24.00 Trash Talk (ism.) 1.00 Bikarodeó (ism.) 12.55 Televíziós vásárlás 13.55 Start plusz (ism.) 14.10 Televíziós vásárlás 15.25 Hetiszakasz (ism.) 15.50 700-as klub 16.35 Szókincs (ismétlés) 16.55 Világhíradó 17.05 Fórum 17.45 Híradó 18.05 Sportpercek 18.15 Hírvita 18.45 Híradó 19.25 Egyenes beszéd 20.45 A tét 21.45 Híradó 22.05 Világhíradó 22.20 Frideri- kusz 23.05 Hazahúzó 24.00 Híradó 0.35 Egyenes beszéd 9.00 Raktárvadászok 10.00 Csomagcsaták 11.00 A rábeszélők 12.00 Csupasz túlélők 13.00 Cefrekirályok 14.00 Dynamo 15.00 Lakásnepperek 16.00 Autókereskedők 17.00 Amcsi benzinfalók 18.00 Aranyláz Alaszkában 19.00 Licitvadászok 20.00 Csomagcsaták 20.30 Raktárvadászok 21.00 Csomagcsaták 22.00 Konténervadászok 23.00 Kanadai raktárárverések 24.00 Csomagcsaták 17.00 Házi kosztok csatája 18.00 Jó szakács, rossz szakács 18.30 Étterem a nappaliban 19.30 Hétköznapi fogások 20.00 Jamie 30 perces kajái 20.30 Raymond Blanc 21.00 A szakács, ha szabadnapos 21.30 Jamie, kaja, rock and roll 22.00 Varázsolj Mexikót! 22.30 Francia bortúrák 23.00 Sütikalauz Lorraine Pascale-al 23.30 Étterem a nappaliban 0.30 Legénykonyha A műsor és a kezdési időpont megváltoztatásának jogát minden tévéadó fenntartja!
