Új Néplap, 2012. május (23. évfolyam, 102-126. szám)
2012-05-18 / 116. szám
Végre megérett a hazai földieper édes mámor Csodafinom csodabogyó: gyógyít, laktat, felpezsdít, még fogyaszt is Ne tároljuk sokáig, együk magában, süssünk belőle süteményt, keverjük krémekbe, kész életöröm. AS-összeállítás A szerényebb apró szemű hazai szamóca sokkal édesebb, mint az import. Itt az ideje, hogy jól belakmározzunk belőle. Hűvös, jól szellőző helyen, tálkákban tartsuk. Csak a fogyasztás előtt mossuk meg... A fóldieper gyógyít, szépít, fiatalít és vágyfokozó hatású. A vöröslő, szív alakú szamóca már az 1400-as években is a földi kéjt, a mohó élni vágyást jelképezte. Egy falatka édes mámor egy korty száraz pezsgővel azonnali hatást vált ki. Jó partner a fogyókúrában is, 10 dekája 34 kcal-t tartalmaz. SZERKESZTŐSÉGÜNK AJÁNLJA: Mindmegette receptverseny, értékes nyeremények! Készítse el kedvenc receptjét, fotózza le, töltse föl a www.mindmegette.hu/recept- verseny oldalra, Öné lehet a fantasztikus nyeremények egyike! Fődíj: kétszemélyes gasztrokur- zus-belépő. www.mindmegette.hu/ RECEPTVERSENY. Elég csak rápillantani, máris összeszalad a nyál az ember szájában, annyira csábító ne tartsa vissza magát! Polentaszelet eperhabbal HOZZÁVALÓK 12 SZELETHEZ: 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 2 tojás, 1 dl tej, 5 dkg liszt, 5 dkg kukoricaliszt, 1 kk. sütőpor, 1 cs. vaníliás cukor, 30 dkg eper, 6 lapzselatin, 15 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 3 ek. eperlekvár ELKÉSZÍTÉS: i.A tésztához habosra keverjük a vajat a cukorral, beledolgozzuk a tojásokat, majd a tejet. Összekeverjük a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, egyesi-. petsót, a vaníliás cukrot, a tojásos keverékhez adjuk és alaposan elkeverjük. A tésztát 20x25 cm nagyságú, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és a sütőben 180 °C-on 35 percig sütjük. 2. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Az epret megtisztítjuk, péppé törjük, felét fémedénybe tesszük. A zselatint kinyomkodjuk, az eperhez adjuk és vízgőzön felolvasztjuk. A maradék eperpürét elkeverjük a cukorral és hozzákeverjük a zselatinos eperhez. A tejszínt kemény habbá verjük, az eperkrémbe forgatjuk és 5 percig pihentetjük, amíg kocsonyásodni kezd. 3. A tésztát megkenjük az eperlekvárral, majd rásimítjuk a krémet. Hűtőben pihentetjük, amíg a krém megköt. Tejszínhabbal és friss gyümölcsökkel díszítjük. 1 SZELET: 250 kcal Túrókrémes piskóta barackkal, eperrel HOZZÁVALÓK 6 SZEMÉLYRE: 1 konzerv őszibarack, 3 tojás, 15 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 50 dkg túró, 0,51 tej, 1 cs. főzős, vaníliás pudingpor, 1 dl kávé, 40 db babapiskóta, 1 dl tejszínből hab, 20 dkg eper ELKÉSZÍTÉS: 1. A barackot szeletkékre vágjuk, levét felfogjuk. A tojások sárgáját kikeverjük a cukor harmadával, a vaníliás cukorral és a túróval. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a második harmad cukorral. 2. A tejből, 1 dl befőttléből a maradék cukorral és a vaníliás pudinggal krémet főzünk. A tűzről levéve óvatosan belekeverjük a tojáshabot és a túrót. 3. A kávéhoz teszünk 1 dl vizet, a piskótákat megmártjuk benne, kirakjuk vele egy tál alját. Annyi krémet teszünk rá, hogy eltakarja a piskótákat, majd befedjük szeletelt barackokkal. Rétegezzük, amíg van piskóta. A tetejére krém kerüljön. Egy éjszakára a hűtőbe tesz- szük. Tálaláskor tejszínhabbal és eperrel díszítjük. 1 ADAG: 469 kcal HIRDETÉS Eper vagy szamóca...? - keveredik a köznyelvben Kész katarzis ezzel a szamócával élvezkedni. Ez maga az életöröm. az egyik kedvenc gyümölcsünk nevét nem használjuk helyesen. A piros bogyó, amit mindenki egyszerűen epernek nevez, nem is eper. Ez a szamóca. Az eper ugyanis kizárólag fán terem, az eperfa termése (lehet fekete vagy fehér). A szamócának van kerti (földi), illetve erdei változata, amit a köznyelv mégis epernek hív. Helyesebb Az (írben is terem A PURDUE EGYETEMEN (Lafayette, USA) megállapították, hogy a Seascape fajta szamóca ideális arra, hogy LED megvilágítás mellett az asztronauták is termelhessék vízkul- túrában, űrhajóban. Folyton termő hat hónapon át, függetlenül attól, hogy tíz vagy húsz órán át kap fényt. Tízórás megvilágítás esetén viszonylag kevés, de nagy gyümölcsöket érlel. lenne a földieper és a szamóca elnevezéseket használni az illatos, piros gyümölcsre. Tele van vitaminnal, az egészség megőrzéséhez elengedhetetlen növényi vegyüle- tekkel. Kitűnő vértisztító, serkenti a vérkeringést, és fokozza a méregtelenítő folyamatokat. Csökkentheti a szívbetegségek, a kötőszöveti gyulladások, az agyér-elmeszesedés és a rák kialakulásának esélyét. A szemek lédúsak, bőségesen tartalmaznak C- és E-vitamint. A szamóca fiatalító hatású, nagyon jó bőrápoló és fogfehérítő szer. A benne lévő természetes savak és a kemény magok letisztítják a fogfelületet és fehéríthetik a fogakat. A nyers gyümölcsöt villával össze kell törni, a kapott péppel fogat mosni naponta egyszer. Gyakrabban azonban ne alkalmazzuk, mert lemarhatja a fogzománc felső, mikroszkopikus részét. ■ Tesco Mobile SIM-kártya tesco mobile Próbálja ki a Tesco Mobile Dupla tarifát és duplán jól jár! Tesco Mobile Dupla tarifa: • Minden feltöltés értékét bonusszal duplázzuk meg • Dupla Clubcard pont feltöltései után • Egységes percdíj • 300 Ft induló lebeszélhetőség • Havi 10 MB díjmentes internetforgalom Ajánlatunk 2012. március 1-jétől visszavonásig vagy a készlet erejéig érvényes a Tesco hipermarketekben. Maximálisan vásárolható mennyiség: 2 db. A bónuszegyenleg felhasználható belföldi alapdíjas hívásokra, SMS- és MMS-küldésre, valamint internetjegy vásárlására. A bonusz 30 napig érvényes, újabb feltöltéssel az érvényesség hosszabbodik. Dupla Clubcard pont a Tesco pénztárainál végrehajtott tranzakciók után kerül jóváírásra. A SIM-kártya csak hálózatfüggetlen vagy Tesco Mobile készülékkel használható. Ügyfélszolgálat: 1215 www.tescomobile.hu Fél kiló húsból négy személyre? nem lehetetlen laktató ebédet készíteni 50 deka darált húsból még egy négytagú családnak sem, ha krumplival, kenyérrel vagy tésztával gazdagítjuk és jól ízesítjük. A Kiskegyed Konyhája legújabb számában izgalmas, nem hagyományos recepteket talál hozzá. Ropogós lesz, csak keveset tegyen bele az ételek aranysárgák és ropogósak lesznek, ha bő, forró olajban sütjük ki. De ne feledje, hogy egyszerre csak kisebb mennyiséget szabad beletenni a serpenyőbe, hogy ne hűtse le az olajat, és elegendő helye maradjon sütés közben. Nem bőrösödik a puding, fóliát rá A forró pudingon nem képződik bőr, ha résen van, és azonnal meghinti kristály- cukorral a tetejét, vagy frissen tartó fóliát fektet közvetlenül a pudingra. Sztracsatella, csokifagyi és a szerelem titkai MILYEN FAGYLALTOT SZERET? Vigyázat, választásával elárulhatja legféltettebb tulajdonságait. A vaníliafagylalt-kedvelők kifinomult érzékkel rendelkeznek, jól tudnak alkalmazkodni, nagy az igazságérzetük. Aki ezt az ízt szereti, toleráns, megértő, ritkán veszíti el a türelmét. Megbízható, a titkokat megőrzi. Biztos lehet a szerelmében, ha sztracsatellát és meggyfagylaltot is választ hozzá. Könnyen feltalálja magát, jókedvű, életvidám az, aki a csokifagyit szereti. Érzékeny, barátkozó típus. Kitűnő a hetedik érzéke, ezért mindenki kedveli őt. A szerelemben csak a komoly kapcsolatot keresi. Akit kiválaszt, teljes szívéből szereti. A banán- és citromfagyit kedvelők nem illenek hozzá! Az eperfagyi szerelmesei nyíltságukkal, szorgalmukkal kápráztatják el környezetüket. Okosak, és nehéz helyzetekből is tiszta fejjel tudnak kilábalni, jól és gyorsan reagálnak a változásokra. Szeretik a finom ételeket, szívesen keresik a cappuccino- és citromfagyi kedvelőit. Velük bizonyára megtalálják a közös hangot. ■ 4 *
