Új Néplap, 2011. december (22. évfolyam, 281-306. szám)
2011-12-01 / 281. szám
2011. DECEMBER 1., CSÜTÖRTÖK 13 ÜNNEPVARO A böjt segít felkészülni az ünnepi lakomára A karácsonyi nagy evések előtt és után sem árt a szervezetnek egy kis tisztítókúra. A keleti egyház nem tartja liturgikus ünnepként nyilván az adventi időszakot, de a VIII. századtól böjti időszakot tart a karácsony előtt. Az adventi böjti idő alatt tiltották a zajos mulatságokat és az ünnepélyes házasságkötést. ■ A böjt elkezdése előtt fokozatosan könnyítsük táplálkozásunkat. Nyilván mindenkinek saját lelkiismeretére van bízva, akar-e élni ezzel a lehetőséggel, de azt jó tudni, hogy a böjt csökkenti a vérnyomást és a szív terhelését. Sokat segít az emésztőrendszer megbetegedéseinél, hisz böjt alatt tisztulhat a bélrendszer. A lelassult anyagcsere miatt felhalmozott, kárt okozó anyagok egy léböjt során igen nagy mennyiségben kiürülnek. De jó eredményeket várhatunk tőle mozgás- szervi problémáknál is, mert csökken az ízületek terhelése. Nem utolsósorban a bőrünk is meghálálja, ugyanis a bőr letisztul, megnyugszik, és a gyulladást kiváltó anyagok nagy része kiürül. A böjt elkezdésénél arra figyeljünk, hogy az előtte levő héten fokozatosan könnyítsük a táplálkozásunkat. A levesböjt egyébként kiváló, hiszen nem csak energiával tölt fel, de még néhány felesleges kilótól is megszabadít. ■ azért, hogy jól tojó tyúkjai legyenek. Nem csak régen, de ma is meghatározóak a karácsonyi ételek. A hal hagyományos karácsonyi étel, hiszen Krisztus-jelkép, emellett pedig böjti étel is. A halászlé szintén sok családban elmaradhatatlan kelléke a karácsonyi asztalnak. Akárcsak a töltött és székelykáposzta, kocsonya és bélszín is. Ha teljessé szeretnénk tenni a vacsorát, nem árt az italra is gondolni. A bor és a pezsgő mellé készíthetünk bólét és kínálhatunk likőrt is. Nem csak finomak, egészségesek is nem árt tudni, hogy a téli édességhez használt fűszerek nemcsak finomak, de egészségesek is. A mézeskalácshoz használt csillagánizs a megfázás és az alacsony vérnyomás ellenszere. Serkenti az emésztést, egyben görcsoldó hatású. A linzeres tésztáknál használatos kardamommag remek hangulatjavító és étvágygerjesztő. A fahéj az egyik legnépszerűbb fűszer. Segít elmulasztani a torok- és fejfájást, élénkíti a vérkeringést. A szegfűszeg is igazi jótétemény: megnyugtatja a gyomrot és az idegrendszert. A közös sütés-főzés kedvez a családi kapcsolatoknak is. ünnep A feltálalt fogásoknak mágikus erőt tulajdonítottak az emberek A kereszténység legfontosabb ünnepének, a karácsonynak az étkezési szokásaiban, a keresztény étkezési kultúra számos eleme fellelhető — írja a Vital.hu. A karácsonyt megelőző és a szentestével záruló időszak az advent, a készülődés ideje, melyet szegényesebb ételek jellemeznek. Munkatársunktól Persze a karácsonyi ünnepkörhöz hozzátartoznak a bőséges lakomák is, ilyenkor mindenki próbálja a legfinomabb menükkel elkápráztatni szeretteit. A néphagyomány szerint a karácsonyi asztal mindig fontos szerepet játszott az ünnepkor. Az asztal díszítésének és az étkezésnek szigorú rendje volt. A feltálalt fogásoknak mágikus erőt tulajdonítottak. Régen a karácsonyi abroszt tavasszal vetőabrosznak használták és abból vetették az első gabonamagvakat, hogy bő termés legyen. A megterített asztalra gabonamagvakat helyeztek és abból adtak a baromfinak, hogy jól tojjon. Az asztal alá pedig szalmát tettek, annak emlékére, hogy Jézus jászolban született. A szigorú rituálékhoz az is hozzátartozott, hogy a gazdas- szony nem állhatott fel vacsora közben az asztaltól, mindezt-f Az ünnepi közös sütés-főzés közelebb hozhatja a családtagokat egymáshoz. Képünk illsuztráció. HIRDETÉS Szolnoki Jász-Nagykun-Szolnokirnegyei Coop üzletöben/^iSk^V 2011.december 1-től decem Füstölt edami sajt Csirkemellfilé* előhűtött ^ Mogyi Crasssh! tésztás mogyoró 60g 1816,7Ft/kg salsa-lime, bacon, hagymás-tejfölös Siefieffiesi míKMras csomag 175glv09Ft/kE F io ajándék-sonjegyL Sertés előhűtött Kama margarin kolka 250g 769Ft/kg Kinder tejszelet *)o0 . lOndör ■ fejszéiét Mandá® import '-4 Kinder tojás 20g Üb helyett December 6-áríminden Vásárlót megkínálunk egy coop szaloncükÓrrall GyN ■ j-. Törzsvásárlóinknak december 6-án felem vásárlás után 100 pontot BEaFjfcdbi fl jó nto Húzódtól! Ijaníattinkjpak aJokSliúspulttalFendelkezäüzleteinkben érvényesig
