Új Néplap, 2009. március (20. évfolyam, 51-76. szám)

2009-03-27 / 73. szám

ELE TMOD Nem ördöngösség a kelt tészta dagasztás Formás süteményt kínálunk töltve, tekerve, hajtogatva Kevés munkával, néhány hozzávalóból is lehet könnyedén finom sütemé­nyeket készíteni. A készen kapható tészták meg­könnyítik a háziasszony munká­ját. A fagyasztott leveles tésztá­ból egyszerűen hajtogathat ba­tyut, párnácskát, háromszöget, tekerhet kiflit. A töltelék lehet sűrű lekvár, darált dió, mák, gesztenyepüré vagy reszelt al­ma, esetleg ezek keveréke. A fagyasztott tésztát szobahő­mérsékleten kell kiengedni. Ez legalább 2 órát vesz igénybe. Ez­után már gyorsan dolgozhat, a nyújtás után vágja darabokra a tésztát, töltse meg, és hajtsa ösz- sze. Kapható friss leveles tészta is, ezt a normál hűtőpultban ta­lálja, és felhasználás előtt csu­pán 10-15 percig kell pihentetni. A kelt tésztát sem ördöngös­ség elkészíteni. Alaposan da­gassza ki, vagyis a robotgép da­gasztóbetétjével 5-10 percig ke­verje hólyagosra. Meleg helyen z pihentesse, amíg a duplájára da- I gad. Ezután nyújtsa, formázza, 1 és töltse. Sütés előtt még egyszer f hagyja kelni, így lesz igazán | könnyű és levegős. Lekváros-mákos csiga HOZZÁVALÓK 18 DARABHOZ: 50 dkg liszt+a szóráshoz, 2,5 dkg élesztő, 10 dkg cukor, 3 tojássárgája, 12 dkg vaj, 3 dl tej, 1 tk reszelt citromhéj A TÖLTELÉKHEZ: 10 dkg darált mák, 20 dkg szilvalekvár ELKÉSZÍTÉS: 1. Keverje el az élesztőt egy kanál cukorral egy deci lan­gyos tejben, szórjon bele ke­vés lisztet, majd langyos he­lyen futtasa fel. 2. A maradék lisztet, cukrot, 2 tojássárgáját, vajat és cit­romhéjat tegye tálba. Öntse bele az élesztőt, adja hozzá a maradék langyos tejet. Da­gassza ki a tésztát. Letakar­va, langyos helyen kelessze a duplájára, majd kicsit gyúrja át, borítsa lisztezett deszkára, és nyújtsa fél centi vastagra. 3. A lekvárt keverje el a mák­kal, és kenje a tésztára. Te­kerje fel, vágja 1 centi vastag szeletekre. Tegye tepsibe, a te­tejét kenje le tojássárgájával, és 10-15 percig kelessze. 180 Celsius-fokra előmelegített sü­tőben süsse 15-20 percig. Egzotikus tea a bánat ellen, a boldogságért Nem jó, ha állandóan megvonja magától az édességet. A folyama­tos vágyakozás boldogtalanná te­heti. Ráadásul, ha mindig le­mond a nassolásról, előbb vagy utóbb túlzott fogyasztásba kezd. Különösen az esti órákban, söté­tedéskor kiált a tes­tünk egy kis édes ropogtatnivalóért. Ajánljuk, hogy tu­datosan szabja meg a napi mennyiséget A megfelelő mérték a teljes kaló­riabevitel egytizede legyen. Ez le­het két szelet csokoládé, három túrós batyu vagy egy szelet torta. Ezek a boldogságot is serkentik. Ha mégsem segítenének, aján­lunk egy pohár egzotikus teát. Bánat ellen különösen jótékony. Ehhez először verjen kemény habbá 1 tojásfehérjét, dolgoz­zon bele 6 dkg cukrot. Adja hozzá a tojássárgáját, 2-2 evő­kanál rumot és whiskyt. Takar­ja le, és tegye két órára a hűtő­be. Ha már alaposan kihűlt, for­rázzon le két teás- kanálnyi fekete teát fél liter forró vízzel, és hagyja hét percig állni. Ez­után szűrje le. Min­den csésze aljára tegyen a hi­deg alkoholos keverékből két evőkanálnyit, és öntse fel a for­ró teával. Nagyon hatásos bol­dogságfokozó. Fogyasztását időzítse az esti órákra, és az sem árt, ha párját is megkínálja belőle. ■ ■ A teázás hangulatos, átmelegít, és boldoggá tesz. A teázás télen és nyáron is kellemes. Édesen hatásos boldogságfokozó is. HIRDETÉS*'* 5,1 i"-HSbi': :»l< MOST ÁPRILIS 1 -5-ig! LAMOUR-NAPOK .gíiirtiOurofilmsFiti LÉGY BIKINIK JÚNIUSRA! Hidd el, mindenki le tud fogyni randitipp, válaszd ki, hálózd be, TARTSD MEG! LEGYEN LÉGIES Ttseld a tavasz pasztellszíneit SEM MODELLALKAT Lesd el a trükkjeit! ■ MOST MEt »SSS * 108 ÚJRA AT * e NAPON AT * plusz»1OBIAS. Támogató: GLAMOUR I AZ AKCIÓBAN RÉSZTVEVŐK: ALBERTO GUARDIANI • ALBERTO ZAGO • AMNESIA ANITA MODA ARTDEKO • ARTS' MODEL ■ BADABOOM BAGATT1 BÁRSONY ORVOS ESZTÉTIKA • BEYIJ • BENETTON • BJÖRN BORG • 8RANCH ÉHOES • BUDMIL1 BURGER KlKlG • CALVIN KLEIN JEANS • CHAMPION SPORT • CLINIQUE • COFFEE HEAVEN • DIM FEHÉRNEMŰ MÁRKAÜZLET • DOCKYARD ■ ESPRIT ■ ESTÉE LAUDER • ETÁM ■ EZÜST­MÁNIA • FELINA • FÖNÍCIA ■ FREYWlLLE ■ FURLA ■ GANT OUTLET' GAS • GINO ROSSI • GLAMOUR BEAUTY • GLAMOUR BOUTIQUE ■ GUESS ■ HATHOR MODELL ÉS STÍLUSISKOLA • HEAVY TOOLS • HELLO KITTY • HELLY HANSEN ■ J PRESS JACKPOT CQTTONFIELD £ANS CLUB ■ KENGURU KID ■ KFC ■ KENVELO • WWISUN • KOMJÁTHY ÉKSZER • LÁNCOMÉ LEE WRANGLER ■ LEWS • L'OCOTANE • LUCIE IN THE SKY ÉKSZER • MAGICIAN BARNÍTŐSZALON MANGO MAYO CHIX • MEXX- MISS SIXTY - MOUNTEX • NAGA ÉKSZER • NIKE • NIVEA SZÉPSÉGBOLT • NOMINATION OFFICE SHOES ■ O'NEIL • OPT1CNET • OUI • RACSfiTA WELLNESS • PANAMA JACK; PEPE EANS PIMKIE ■ PINKO • PIZZA HUT ■ PLAYERSROOM ■ PRIMA DONNA • PUCHNER KASTÉLYSZÁLLÓ”" - PUMA • REÁLSZISZ­TÉMA MENEDZSER SHQPOK ■ RENO ■ RE TRO • ROCKSTAR • S.OUVER- SALAMANDER • SAMSONITE • SCHIESSER • SEAT- SINÉQUANONE SKINY- SOUL • SPEEDO • SUGARBIRD - SYAM SILVER - SZÉP HELÉNA SZÉPSÉGSZALON • TALLY WE JLL ■ THOMAS SABO • UMBERLAND • TOM TAILOR • TFJUMPH • ÚJVILÁG ÉKSZER-ÓRA«VANITY SZÉPSÉGLABOR ■ WELLENSTEYN • WESTEND SZOLGÁLTATÁSOK • WOODOO ■ WOW ÓRA • www.glamouroniing.liu A KUPONOKAT KERESD AZ ÁPRILISI SZÁMUNKBAN! mumm Életmód rovatunk heti oldalainak témái KEDD AUTŐ&MOTOR SZERDA UTAZÁS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBATCSALÁD& NEVELÉS Csomómentes lesz a krém A VAJKRÉM gyakran összeáll, ha túl hideg a vaj. Vegyen el keveset a krémből, olvasz- sza fel mikrobán vagy lassú tűzön, majd keverje vissza. Nem folyik ki a lekvár, ha átforraljuk KÉT OKA LEHET, ha a süte­ményből kifolyik a lekvár. Vagy túl sokat tettünk bele, vagy túl híg. Az első esetben használjunk kevesebbet, a másodikban forraljuk fel a lekvárt, és főzzük sűrűbb­re. Cukrot ne tegyünk bele! Ha összeáll a porcukor, megoldás a nyújtófa GYAKORI, hogy a porcukor nagy diónyi darabokká ösz- szeáll, és alig lehet kiszedni a zacskóból. Csomagolja be a tasakot konyharuhába, és nyújtófával ütögesse át. Az almaecet csodaszer a hétköznapokra Az egészséges gyümölcsecet húsz fontos ásványi anyagot és nyomelemet, főként káliumot, valamint enzimeket és ballaszt­anyagokat tartalmaz. Ezenkívül van benne ecet-, tej- és citrom­sav. Felpörgeti az anyagcserét, lendületbe hozza a sejtek műkö­dését, illetve a bennük lévő zsí­rok leépítését. Az almaecetben levő kálium szabályozza a sejtek víztelenítését, támogatja a vese működését, és ezzel az egész szervezet méregtelenítését. Ja­vítja a kalciumfelvételt, így csök­kenti a csontritkulás előfordulá­sát. A rendszeres almaecet-fo­gyasztás legyőzi a felfúvódást, elalvás előtt csökkenti a vércu- korszintet, és megvédhet attól a gyomorfekélytől, amelynek ki­alakulása a túlzott alkoholfo­gyasztásra vezethető vissza. Jó diéták kiegészítésére. Étke­zés előtt 15 perccel igyon meg egy pohár vizet, s keverjen bele két kávéskanál almaecetet. ■ Házilag is erjesztheti készítsen elő egy 5 literes üveget. Reszeljen le 2-2,5 ki­logramm almát, tegye az üvegbe. Forraljon fel vizet, és öntsön annyit az almára, hogy azt ellepje. Literenként adjon hozzá 10 deka mézet vagy cukrot. Az üveget zárja le rizskenyérrel. NAPONTA KEVERJE MEG, és 15 nap múlva szűrje át. Körülbe­lül 40 nap után teljesen letisz­tul, és fogyaszthatóvá válik.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents