Új Néplap, 2008. január (19. évfolyam, 1-26. szám)
2008-01-28 / 23. szám
2008. JANUÁR 28., HÉTFŐ 7 Egyöntetűek a szakvélemények abban, hogy az egymillió hektár körüli hazai gyepterület beilleszthető az EU környezetkímélő mezőgazda- sági modelljébe. Miklay Jenő A legeltetéses állattartás úgy tartható fenn, ha értékesítésben túlhaladja az élőállat-piacot. Az agrárium átalakulása során a ju- hászatot érte a legnagyobb veszteség. Nem sikerült megvalósítani a termelés, a feldolgozás, a kereskedés összhangját, nem ment végbe szakmai, technológiai fejlődés. Az összes juhlét- szám másfél millió alá, az anyajuhok száma 1,1 millió alá esett. Az ágazati költségek csökkentésére nincs már lehetőség, ezért a jövedelmezőségfokozás egyetlen járható útja a termelési érték növelése. Ezt részben nagyobb árbevétellel érhetnék el a gazdálkodók, ám az élőállat-értékesítés alakításába a termelőknek alig van beleszólásuk. A hazai pecsenyebárány világpiaci árának felfelé mozdulása sem várható, ráadásul erősödik a romániai konkurencia. Ezért az ágazatjövedelmezősége javításának egyetlen útja lehet: a feldolgozás minél magasabb szinten. Erre törekednek most az ország juhászati hagyományú tájain. A kunszentmiklósi kistérségben is elkészültek a mintegy 800 millió forint beruházási költséget igénylő juhökovágóhíd tervei, most a norvég finanszírozási programban futtatott pályázat értékelését várják. A tervek szerint a leendő üzemben kizárólag juhokat vágnak és dolgoznak fel konyhakészre. Ha megvalósul ez a terv, azzal kikerülhetik a felvásárlókat, felszámolhatják több évszázados piaci kiszolgáltatottságukat a környék juhtenyész- tői. A termelés hasznának zöme náluk marad, és ez ösztönözhet újabb gazdaságok létrehozására. Bődi Szabolcs Kunszentmik- lós polgármestere mindazonáltal úgy látja, hogy a gazdálkodói Hány juh tarthat el egy egész családot? A MODELLSZÁMÍTÁSOK SZERINT a csak földalapú támogatásban és anyajuh-támogatásban részesülő juhászotokban a mai hozamokkal kalkulálva mintegy 800 anyajuh szükséges az egész család jövedelemigényének fedezéséhez. Ha az anyánként értékesíthető hozam eléri a 25 kg-ot (1,2 bárány), akkor 320-340 anyajuh is képes egy család eltartására. Ökológiai gazdálkodás esetén a hozam függvényében 160-230 anyajuh elégítheti ki a családi gazdaság jövedelemigényét. szellemiség fejlődését is előmozdítja a juhfeldolgozás meghonosítása.- Immár nemcsak állattenyésztési ismeretekkel bíró, hanem jól informált, menedzser- szemléletű gazdák tudják megteremteni a tenyésztői hátteret. Olyanok, akik szaktanácsadók segítségét is hajlandók igénybe venni, hiszen egy-egy családi gazdaság eredményét jelentősen befolyásolja a pályázatokon való szereplés, a megszerezhető támogatások mértéke. Ezért a helyi oktatásban is helyet kell kapnia az önmenedzseléshez szükséges ismeretek tanításának is - emelte ki a polgármester. A napi 400 bárány feldolgozására tervezett húsüzem kapacitása a környék jelenlegi tízezer körüli juhállományát akár 35-40 ezresre növelheti. A felső-kiskunsági Natura 2000 területek juhászatai esélyesebbek a boldogulásra azzal, hogy a nem természetvédelmi területek gazdaságaihoz képest kiemelt állami támogatást kaphatnak. A biotermelés szempontjából pedig kiválóak a legelőik. Akiknek pedig a leendő ökovágóhídban tulajdonosi részesedésük is lesz, a feldolgozásból eredő haszon visszaosztása lényegesen javíthat juhászatuk jövedelmezőségén. A húszfős munkaerőre tervezett üzemben eleinte fagyasztott, konyhakész választékot dobnának a hazai piacokra, valamint exportra, később pedig készételek főzésére is megteremtenék a feltételeket. A csomagolt bárányhús januári Gerinc csont nélkül 3950 Comb csont nélkül 2190 Steak 3190 Lapockacsont 1750 FORRÁS: HÚSIPARI INFORMÁCIÓK Élőbárány-piacok (Ff/kg) Olasz 1900 Magyar 1600 Görög 1300 FORRÁS: AGRÁRGAZDASÁGI KUTATÓINTÉZET Főbb juhtartók, ezer db Bács-Kiskun 100 Jász-Nagykun-Szolnok 50 Somogy 40 Békés 30 Baranya, Heves 20 FORRÁS: DEBRECENI EGYETEM GAZDASÁG Februári számadás a nitrátérzékeny földekről A nitrátérzékeny területeken gazdálkodókat szervestrágya-je- lentés-tételre kötelezi egy kormányrendelet. A mulasztókat megbírságolhatják, és állami támogatást sem kaphatnak. A saját birtokon keletkezett vagy vásárolt szerves trágya mennyiségéről, felhasználásáról február 28-áig kötelesek beszámolni azok, akiket a rendelet érint. A rendelet csak a nitrátérzékennyé nyilvánított területek gazdálkodóira vonatkozik, és ott sem mindenkire. Ilyen kivételek azok a kisgazdaságok, ahol az állatlétszám nem haladja meg a családi, ellátáshoz szükséges mennyiséget: vegyes állomány esetén az öt, baromfitartásnál a három számosállatot. Bács-Kis- kunban főleg a Duna vonalában országosan a termőterületek harmadán - főleg a Dunántúlon, a Tisza felső folyásánál, illetve Békés és Pest megyében - jellemző a literenkénti 50 milligrammnál magasabb nitrátszint. A nitrátérzékeny területeken évente maximum 170 kiló nitrogén hatóanyagot szabad kijuttatni. Ennek nyomon követésére kell a trágyajelentés, amit a megyei növény- és talajvédelmi szolgálathoz kell eljuttatni. ■ M. J. ■ Egy számosállat fél tonna élő állatnak felel meg. Pénzt kapnak kisbuszra, ha ingyenes a fuvar Kisbuszt vásárolhatnak a kistérségek az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból - rendelkezett az agrárminiszter. A támogatás akkor jár, ha a járművel díjmentesen szolgáltatnak a helybélieknek. Például ételt, betegeket, iskolásokat szállítanak, faluvagy tanyagondnoki teendőket látnak el. Legfeljebb 40 ezer euróba kerülő kisbuszt lehet vásárolni önerő nélkül, csak az üzemeltetés költségét viselik a használók. A kérelmeket idén március 1. és május 1. között lehet beadni a Mezőgazdasági és Vidék- fejlesztési Hivatalhoz. A támogatás háromévente jár, de a tanyás térségben szolgáltatók évente vásárolhatnak új kocsit. ■ Kikerülnék a juhok felvásárlóit ökohentesek Hozzáadott értékkel növelhetik a jövedelmezőséget A gabona és a gyom is fejlődik jóslat Az újbúzáért kevesebbet ajánlanak a tőzsdén A szántóföldek nagyobb részén egészségesen érték meg január végét az ősszel vetett növények. Ez az információ máris csökkentette a Budapesti Értéktőzsde újgabona- kötéseit: újbúzára csaknem húszezer forinttal kevesebbért kereskednek, mint májusra az óbúzára. A kereskedők a gabonaárak csökkenését prognosztizálják, ha a növények az egész telet jól vészelik át. Nos, a kalászosokban tavaly ilyenkor és az azt megelőző télen mutatkozó sárgulás, liszt- harmatfertőzés nem tapasztalható - hallottuk Bűdi Jánostól, a Bács-Kiskun Megyei A gabonaárak csökkenését jósolják a szakértők. Növény- és Talajvédelmi Szolgálat igazgatójától. Különösen a január eleji erős hidegek idején hóval borított szántókon szép a gabona. Ilyen a kép a Du- na-Tisza közén, ahol ráadásul az olvadás is lassú volt, így tápanyag- kimosódás nem fordult elő. Az enyheség azonban megkímélte a gyomokat is. Főleg a kalászosoknál tapasztalható erős gyomosodás. A múlt év végi kiadós esőzések következtében gyökérzónáig áztak be a talajok. Ez a víztartalom ugyanakkor labilis: a kora tavaszi szelek elviszik. ■ Jó termés lehet az idén Ritkítják a környezetre veszélyes mérgeket idén végleg leveszik a gazdaboltok polcairól a szerves foszforsav-észter hatóanya gú rovarirtó szereket. A Bi58, az Unifox helyébe konkrét kártevők irtására alkalmas szerek lépnek. A talajvizet is veszélyeztető, triazintartalmú gyomirtók szintén eltűnnek. Együttműködő osztrák és magyar erdészetek erdészeti megállapodást írt alá a múlt héten Brüsszelben a magyar és az osztrák agrárminiszter. A környezetszennyező anyagok csökkentéséhez az erdők jelentősen hozzájárulnak. Az osztrák-magyar szerződés tudományos-technikai együttműködésről szól. Műszaki fejlődés forrása az agráriumban A gazdálkodók tavaly mintegy 300 milliárd forint támogatást igényeltek műszaki fejlesztésre. Gráf József szakminiszter közölte: a 2013-ig rendelkezésre álló 1300 milliárd forint támogatás 48 százaléka fordítható technikai modernizációra. A magas költségek miatt veszteségesek akár tízezer baromfitenyésztő is csődbe mehet tavaszra - állítja Bárány László, a terméktanács elnöke. A csirke kilónkénti önköltsége most 245 forint, de a felvásárló 220-at fizet érte. A termelők kérik az agrártámogatások korábbi kifizetését. A kicsi szántókon magas a művelés költsége szántók összevonását szorgalmazza Somogybán a mezőgazdasági szakigazgatási hivatal. A megyében átlagosan 6-7 hektárt művelnek őstermelők az 50 ezer hektár szántóból. Az ilyen kis parcellákon a gépek üzemeltetési költsége akár ötszöröse is lehet az egybefüggő nagy táblákénak. 3ta jg| flmogatja. Kun^zentmiklós környékén nem csupán a juhtenyésztésnek van hagyománya, híres a város gasztronómiai kultúrájáról is
